Bektaşi üzümü Malakit, Rusya'daki en yaygın meyve çalılarından biridir. Seçimi ve tescili yarım asırdan fazla bir süre önce gerçekleşmesine rağmen, meyveleri, daha önce olduğu gibi, ekşi tadı ve faydalı bileşimi nedeniyle değerlidir.
İçerik:
Çeşitliliğin yaratılış tarihi
Bektaşi üzümü Malakit, ayrı bir çeşit olarak 1959'da ortaya çıktı. Başarılı deneyin yazarı, V.N.'nin bir çalışanı olan damızlık K. Sergeeva idi. I. Michurin. Çeşit, görünüşünü o dönemde bilinen diğer iki çeşide borçludur: bektaşi üzümü "Hurma" ve "Siyah Negusa". Sonuç başarılı oldu ve bektaşi üzümü BDT'de birçok evde kullanılmaya başlandı. Büyük meyveler ve zengin bir hasat, bahçıvanların bu bektaşi üzümü çeşidini bu kadar sevmesinin ana nedenleridir.
Çeşitliliğin özellikleri
donma direnci
Bitki şiddetli donları mükemmel şekilde tolere eder, orta dereceli kuraklıklara dayanır, ancak uzun süreli ısıya dayanmaz. Deneyimli bahçıvanlar ve bilim adamları, Malakit bektaşi üzümü çalılarının 30 dereceye kadar dona dayanabileceğini garanti ediyor. Keskin sıcaklık dalgalanmaları Malakit burçlarının kaybına yol açmaz. Bu nedenle bektaşi üzümü Rusya'nın hemen hemen her bölgesinde yetiştirilebilir. Çoğu zaman banliyölere ve Rusya'nın merkezine ekilir.
Çiçek açmak
Normalde Malakit mayıs sonunda çiçek açmaya başlar. Çiçekler ortalama büyüklüktedir, özellikle parlaktırlar. Yapraklar gevşektir ve hafifçe aşağı doğru bükülür. Bir kemik, iki çiçekli. Yumurtalık ise çoğunlukla çıplak.
Yol ver
Yeşil bektaşi üzümü Malakit'in ilk meyveleri, ekimden 2 yıl sonra sahiplerine hediye edilir. Özenle, kültür 30 yıla kadar meyve verebilir. 4. yıldan 20. yıla kadar en fazla sayıda meyve (4 ila 6 kg) hasat edilebilir. Çeşitlilik, orta erkenci çeşitlere aittir. 20 Temmuz civarında hasat yapabilirsiniz.
Çalı meyveleri yüksek besin değerine sahiptir. Zenginler:
- karoten;
- peptin;
- vitaminler;
- organik asitler.
Zengin Malakit bektaşi hasadı
Malakit meyveleri yardımcı tedavi için kullanılır: anemi, çeşitli diş eti hastalıkları. Tuzları ve radyonüklidleri temizler, toksinlerle savaşırlar.
Önemli! Bu çeşit çalı kendi kendine tozlaşır, bu nedenle verimi artırmak için yanında başka çalılar gerektirmez.
Sahipler yine de arka arkaya birkaç Malakit çalı dikmeye karar verirse, 1 metrelik bir mesafeyi korumaya değer.
Bitki parametreleri
Malakit çalı, ihtişamıyla dikkat çekicidir. 130 cm yüksekliğe kadar büyüyebilir.Çok sayıda iç içe geçmiş sürgünler, bitkinin bakımını büyük ölçüde kolaylaştıran büyük, ancak nadir dikenler ile kaplıdır.
Yapraklar geleneksel olarak mat yeşildir ve dokunulduğunda pürüzsüzdür. Genç açık yeşil çalı. Plaka içbükeydir, sivri uçlu ve 5 bıçaklıdır.
Bektaşi üzümü çalısının görünümü Malakit
Meyveleri beyaz damarlı büyük yeşildir. Çeşitliliğin bir meyvesi yaklaşık 4-8 gram ağırlığındadır, çok sayıda tohum ve ince bir cilt ile ayırt edilir. Meyveler olgunlaştıkça daha tatlı hale gelir. Dışarıdan, hafif mumsu bir kaplamaya sahip olabilirler, kehribar rengi bir renk alırlar. Olgun meyveler uzun süre dallardan düşmez.
Meyve kullanımı
Hasat edildikten sonra taze meyveler sadece serin ve karanlık bir yerde 4-7 günden fazla olmamak üzere saklanmalıdır. Meyveler dondurulabilir.Sıcaklık düşüşü aşırı olmamalıdır. Başlangıç olarak, meyveler birkaç saat buzdolabında tutulur ve ancak o zaman dondurucuya yerleştirilir.
Bektaşi üzümü Malakit meyvelerinin tadı iyidir. Tadımcılar, lezzetlerini mümkün olan 5 üzerinden 3,8 puan olarak tahmin ediyor. Bunlar, reçel, meyve içecekleri, kompostolar yapabileceğiniz, çeşitli tatlılara veya ana yemeklere ekleyebileceğiniz ve çiğ olarak tüketebileceğiniz çok yönlü meyvelerdir.
Yetiştirmenin argoteknik özellikleri
Nasıl ekilir
Genç çalıların ekimi hem ilkbaharda hem de sonbaharda yapılabilir. İlk durumda, dünyanın zaten yeterince ısındığı, ancak tomurcukların henüz şişmediği zamanı yakalamanız gerekir. Her bahçıvan böyle bir anı yakalayamaz, bu nedenle çalılar genellikle sonbaharda ekilir. Bu, don başlangıcından en az 5 hafta önce yapılmalıdır. Bitkinin kök sisteminin olabildiğince başarılı bir şekilde gelişmesi için bu süre yeterli olacaktır.
Malakit bektaşi üzümü fide
Çalı dikmek için bir yer seçerken, aydınlık ve güneşli alanları tercih etmek daha iyidir. Genç çalı rüzgarlardan korunmalıdır, bu nedenle yakınlarda yapay veya doğal bir engel varsa bu çok faydalı olacaktır. Toprağa gelince, nötr veya hafif asidik olmalıdır. Killi veya tınlı toprağa bir bitki dikmek mükemmel bir seçenek olacaktır.
Önemli! Ovalara Malakit bektaşi üzümü dikmeyin. Bu alan yüksek nem ile karakterizedir, bu nedenle bitki bir mantardan etkilenebilir.
Çalı deliği ekim tarihinden yaklaşık 2 hafta önce hazırlanmalıdır. Optimal boyutu 50 x 50 cm dir 60 cm derinlik yeterli olur Gübreleme yapılmadan dikim tamamlanmaz. Bunun için humus, odun külü veya bunların bir karışımı uygundur.
Dikim için bir fide alırken dikkatlice incelemelisiniz. Sürgünler kuru, zarar görmüş olamaz, ancak kalın olmalıdır.
Dikimden önce kökler hafifçe budanarak "canlı bir yer" elde edilir. Dikimden sonra, en güçlü 5 tanesi hariç tüm sürgünlerin kesilmesine izin verilir. Böylelikle kök sistemi daha iyi gelişecektir.
Bakım özellikleri
Bitkinin uzun ömürlülüğüne ve iyi meyvelere ancak uygun şekilde bakıldığında güvenebilirsiniz. Bektaşi üzümü Malakit (çeşitliliğin açıklaması bunu gösterir) şu önlemleri gerektirir: budama, sulama, gübreleme, gevşetme, hastalıklarla ve zararlılarla mücadele.
- Kesim. İlk defa, fide dikiminden hemen sonra böyle bir prosedür gerçekleştirilir. Sonraki yıllarda yılda bir kez yeterlidir. Budama için, ilkbaharın başlarında (tomurcuklar şişmeden önce) veya sonbaharın sonlarında (tüm yapraklar düştüğünde) zamanı seçmek daha iyidir. Koyu renkli, zayıf, kuru, çok alçak büyüyen sürgünleri kaldırmanız gerekir. Bahçıvanlar taze kesimlerle uğraşmayı unutmamalıdır. Bu amaçla bir bahçe sahası kullanılır;
Bektaşi üzümü kesmek Malakit'i vurur
Önemli! Aktif meyve suyu üretimi döneminde (baharın başında) herhangi bir işlem yapamazsınız.
- Döküyor. Malakit çeşidi bir kuraklıktan sağ çıkabilse de, toprakta optimal düzeyde nem olmadan iyi meyvelere güvenmeye kesinlikle değmez. Büyük ölçüde, bitki dönemlerde neme ihtiyaç duyar:
- yumurtalıkların görünümü;
- yeni sürgünlerin büyümesi;
- meyve oluşumu;
- meyvelerin olgunlaşması.
Kök sisteminin gelişimi için bektaşi üzümü ağustos-eylül aylarında aktif olarak sulamanız gerekir.
Önemli! Dökme için yağmurlama yönteminin kullanılması tavsiye edilmez. En iyi seçenek, çalıların altındaki toprağı nemlendirmektir.
Meyvelerde (sararır, küçülür) ve yapraklarda (erken dökülür) nem açığını öğrenebilirsiniz.
- Üst giyim. Bitki zaten 2 yaşındayken yapılabilir. İlk kez sonbaharda, Malakit çiçeklenmeyi bitirdiğinde gerçekleştirilir. İkincisi, hasattan sonradır. Uzmanlar, aşağıdaki en uygun besleme seçeneklerini kullanmanızı tavsiye ediyor:
- tarak - 10 kg'a kadar;
- süperfosfat - 80 g;
- güherçile - 40 g;
- potasyum klorür - 20 gram.
- Gevşeme. Toprağı oksijenle doyurmak ve yabancı otların oluşumunu engellemek için toprağın üst tabakasını gevşetmekte fayda var;
- Haşere kontrolü. Çoğu zaman, Malakit çeşidi, güveler, testere sinekleri, yaprak bitleri gibi zararlı böcekler tarafından saldırıya uğrar. Bitkiyi ilkbaharda korumak için kül, biyolojik ürünler veya karbofos kullanmalısınız.
Bektaşi üzümlerinin hassas olduğu bitki hastalıkları arasında külleme vardır. Yapraklarda ve sürgünlerde bulunan gri lekelerden sorunu fark edebilirsiniz. Normal kabartma tozu ve bir demir sülfat çözeltisi bitkinin iyileşmesine yardımcı olur.
Önemli! Toz halinde küflü bir hastalık durumunda, sürgünler her 10 günde bir ve sadece kuru havalarda tedavi edilmelidir.
Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları
Diğer bitkiler gibi, bektaşi üzümü malakitinin de avantajları ve dezavantajları vardır. Genellikle bahçıvanlar, avantajları nedeniyle bu çeşitliliği tercih eder:
- yüksek verim - sahibi çalıya uygun şekilde bakarsa, mevsim başına 4 kg meyve sağlar;
- çok çeşitli yemekler ve içecekler için kullanılabilen, dondurulup ısıl işlem gören meyvelerin çok yönlülüğü;
- meyveler sunuya zarar vermeden uzun bir mesafeye taşınabilir;
- çeşitlilik birçok hastalığa dayanıklıdır;
- yalıtım gerektirmez, şiddetli hava değişikliklerine ve donlara dayanabilir;
- olgun meyvelerin tadı;
- yüksek besin değeri;
- meyveler dallara sıkıca yapışır, olgunlaştıklarında bile ufalanmazlar.
Nesnellik için, çeşitliliği ayıran eksikliklere de işaret edilmelidir. Birkaç tane var, sadece 2:
- Uygun olmayan bakım koşulları altında, bektaşi üzümü çok az meyve verir;
- Malakit, antrakoz gibi hastalıklara eğilimlidir.
Çileklerin taze, biraz ekşi tadı ve meyvelerin dayanıklılığı ve zengin mineral bileşimi, Malakit bektaşi üzümü bahçıvanlar arasında yaygın bir popülerlik haline getirmekte ve yeni melezlerle değiştirilmesine izin vermemektedir.
