Bektaşi üzümü Siyah Negus

Siyah Negus bektaşi üzümü, şaşırtıcı bir görünüm geçmişi ve orijinal tadı olan eski bir çeşittir. İngiltere'de uzun zamandır bektaşi üzümü çok popüler olmuştur. Bahçıvanlar, bu meyvenin çeşitli tat, boyut ve renklerde 1000'den fazla çeşidini yetiştirdiler. Çeşitlilik peşinde Amerika'dan bektaşi üzümü çeşitleri ithal edildi. Ancak yeni türle birlikte, daha önce Avrupa'da bilinmeyen bir hastalık da getirildi - külleme. Bahçıvanların onu incelemek için zamanları yoktu ve bir mücadele yolu bulmadılar. Sonuç olarak, hastalık bahçelere hızla yayıldı ve bektaşi üzümü çeşitlerinin çoğunu öldürdü. Sadece Amerikan çeşitleri hastalıktan etkilenmedi. Ancak ortalama bir tada sahipler ve bahçıvanlar tarafından beğenilmiyorlardı.

Ünlü bilim adamı yetiştiricisi I.V. Michurin, yeni mahsuller yetiştirmekle meşguldü. Bektaşi üzümü çeşitleri üzerinde çalışmaya başladı, Amerika ve Avrupa'dan meyveleri çaprazladı ve yeni bir melez aldı. Meyveleri koyu bir renge sahipti ve bunun için bektaşi üzümü "Siyah Negus" olarak adlandırıldı. Bu türün temelinde, bilim adamı üreme amaçları ile daha fazla çalışmayı planladı, ancak çeşitliliği beğendi ve çeşitliliğin ortadan kalkmasına izin vermeyen bahçıvanlardan tanınan bağımsız bir kültür haline geldi.

Siyah bektaşi üzümünün özellikleri ve özellikleri

Berry çeşidi, küçük bir siyah armut şeklinde orijinal bir şekle sahiptir. Boyutları 2,5 cm'ye kadar küçüktür. Meyvesi ince kabukludur ve meyve eti koyu kırmızıdır. Tadı tatlı, hafif bir ekşilikle. Bektaşi üzümü likör, ev yapımı şarap, komposto yapmak için kullanılır. İçeceklerin güzel bir yakut tonu var.

Bektaşi üzümü çeşidi Siyah Negus

Çalı büyük: uzun ve kemerli sürgünlerle yayılıyor. 1.5-2 metreye kadar büyür. Bitki tüylü büyük parlak yeşil yapraklara sahiptir. Çiçeklenme Mayıs ayında başlar. Meyveler çiftler halinde ve uzun bir sap üzerinde birer birer düzenlenmiştir. Meyveler çalıdan çatlamaz veya parçalanmaz. Temizlenmeden bırakılır, sonbaharın sonlarına kadar dallarda asılı kalırlar. Olgunlaşma dönemi ortalama olup, Temmuz sonu veya Ağustos başında başlar. Meyveler aynı anda olgunlaşıyor.

Bektaşi üzümü çalı

Not! Negus, büyük, neredeyse 2 cm dikenli bir bektaşi üzümüdür. Bu nedenle çalılık ve hasada bakmak zordur. Ancak öte yandan, bektaşi üzümü çalılıklarından dikenli bir çit yaratabilirsiniz. İnsanlara ve hayvanlara engel olacak ve bahçeye girmelerine izin vermeyecektir.

Bakım ve hasadı kolaylaştırmak için standart yetiştirme kullanılır. Bunun için güçlü bir dikey atış kaldı. Aşağıdaki tomurcuklar ve sürgünler çıkarılır. Bir destek yaparlar ve bektaşi üzümü ona bağlarlar. Bir yetişkin çalıdan özenle elde edilen verimlilik 7 kg'a kadar ulaşır.

Bektaşi üzümünün faydaları

Bektaşi üzümü Negus, çileklerin yararlı özelliklerinin kapsamlı bir tanımına sahiptir.

Bektaşi üzümü vitaminler ve faydalı eser elementler içerir:

1. C vitamini meyvelerde bol miktarda bulunur, vücudun enfeksiyon ve virüslerle savaşmasına yardımcı olur;
2. Meyveler, sinir sistemi ve bir bütün olarak tüm insan vücudu üzerinde yararlı bir etkiye sahip olan B vitaminleri ve eser elementler içerir;
3. C ve P vitaminleri, magnezyum ve potasyum kalp ve kan damarlarının çalışmasına yardımcı olur;
4. A vitamini görme ve cilt üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir;
5. Folik asit, dişi fetüsün hamilelik sırasında tam olarak gelişmesine yardımcı olur;
6. Pektin sindirimi normalleştirir, toksinleri ve toksinleri giderir;
7. Meyveler kan basıncını normalleştirir, kolesterolün kan damarlarını rahatlatır;
8. Anemi daha fazla demir ile tedavi edilir;
9. Bektaşi üzümü karbonhidrat bakımından düşüktür, bu nedenle şeker hastalarına zararsızdır ve vücuda vitamin ve lif sağlarken diyetlerine dahil edilebilirler.

Ancak meyvelerin kontrendikasyonları vardır:

1. Emziren anneler ve alerjisi olanlar bektaşi üzümü yemeye dikkat etmelidir. C vitamini onlara zarar verebilir;
2. Mide ve bağırsak hastalıkları durumunda, meyveler ısıl işlem görür. Meyvelerin yüksek asitliği hastalıkları şiddetlendirebilir;
3. Bektaşi üzümü süt ve diğer süt ürünleri ile karıştırılmamalıdır - müshil etkisi nedeniyle ishal riski vardır.

Siyah bektaşi üzümü meyveleri

Bektaşi üzümü dikimi

Kara Negus fidanları ilkbaharda ekilebilir, ancak mümkünse bu işi sonbahara kadar ertelemek daha iyidir. Eylül ayında ekilirler - Ekim ayı başlarında, istikrarlı soğuk havaların başlamasından bir buçuk ay önce.

Bektaşi üzümü, ışığı seven mahsulleri ifade eder, ancak başka bir yer yoksa, kısmi gölgede bir alan diyelim. Kültür, topraktan talep etmiyor ve ağır killi toprağa ek olarak, diğerlerini tolere ediyor. Alanın rölyefinin düz veya hatta yükseltilmiş olması tercih edilir. Yeraltı suyunun yakın olduğu bir ova, bir bitki için yıkıcıdır. Çalı tamamen açılacak ve organik gübreler bakımından zengin gevşek verimli topraklarda bol hasat sağlayacaktır.

Önemli! Fide dikmeden önce, alan kazılır ve çok yıllık yabani otların kökleri seçilir. Dikimden önce bunu yapmak daha iyidir, aksi takdirde dikenli mahsul, gövdeye yakın çemberdeki yabani otları çıkarmaya izin vermez. Kazarken humus, kompost veya kompleks gübreler uygulanır.

Bektaşi üzümü dikmek için toprağı kazmak

Yıllık fidelerin kabulü daha kolaydır. Onlar için 40 cm genişliğinde ve 50 cm derinliğinde bir çukur kazarlar. Toprağı nemlendirmek için çukura su dökülür. Fide, kökleri bir kil püresine daldırılır ve eğimli bir çukura indirilir. Kök boğazı 5 cm toprakla örtülür, dikilen sürgünler beşinci tomurcuğa kadar kesilir. Birkaç fide dikerken, bitkinin yüksekliğini ve yayılmasını dikkate alın ve çalılar arasında 1,5-2 m mesafe bırakın.

Kara Negus fidelerinin bakımı

Çeşitli siyah bektaşi üzümü yetiştirmek zor değildir, ancak meyve verme süresini uzatmak ve çalı ömrünü uzatmak için mahsulün bakımıyla ilgili önerileri takip ederler. Yabani otlardan kurtulmak için gövdeler malçlanır. Bu olay ayıklamadan ve gevşetmeden yapmanıza izin verecektir.

Siyah negus toprağın su basmasını sevmez, ancak kuraklığa da tahammül etmez. Yaz aylarında mevsim başına 3-5 kez bol sulanır. Bu, çiçeklenme sırasında, meyve dökülürken ve her zaman don başlangıcından bir ay önce yapılmalıdır, böylece sert kış kök sistemine zarar vermez. Kuru kökler nemli olanlara göre daha kolay zarar görür. Damla yöntemi veya toprak içi ile sulanır. Yağmurlama kesinlikle yasaktır.

Bektaşi üzümü için malçlama şarttır. Malç tabakası ne kadar kalınsa, çalılıkların yakınında o kadar fazla nem tutulur, daha az yabani ot olur ve sert kışlarda donma riski azalır. Malç için humus, kompost, talaş, saman, saman, çam iğneleri veya birkaç bileşeni birlikte alın.

Verim beslemeye bağlıdır. Gübreler, ekimden sonra bitki yaşamının ikinci yılından itibaren uygulanır. İlkbaharda bektaşi üzümü humus veya amonyum nitrat ile beslenir. Sonbaharda süperfosfat, potasyum sülfat ekleyin ve çalıların etrafına humusu saçın.

Bir çalı üzerinde bektaşi üzümü Siyah Negus

Bektaşi üzümü, küçük büyümenin kesilmesine, bitkinin incelmesine ve meyve vermeyen eski sürgünlerin çıkarılmasına ihtiyaç duyar. İlkbaharda, çalıların üstleri üçte bir oranında kısalır.

Bektaşi üzümü katmanlama yoluyla kolayca yayılır. Çalıyı ilkbaharda yaymak istiyorsanız, çekimi yere doğru bükün ve yere koyun, herhangi bir uygun şekilde sabitleyin. Suyu dörtte bir oranında kısaltın. Düzenli olarak sulayın ve yeni sürgünlerin ortaya çıkışını izleyin. Yeniden büyümelerinden sonra bitki beslenir. Sonbaharda, yeni bir fide ayrılır ve kalıcı bir yere ekilir.

Avantajlar ve dezavantajlar

Bektaşi üzümü özelliğinin birçok faydası vardır:

1. Hoş tadı ve birçok vitamin.Parlak renklendirme, yemekleri meyvelerle süslemeyi mümkün kılar. Siyah bektaşi üzümü boşlukları lezzetli ve güzeldir;
2. Üretkenlik. Bir çalı sürekli olarak 5-7 kg çilek üretir. Meyveler ekimden sonraki ikinci yılda, bazen biraz sonra başlar;
3. Taşınabilirlik. Meyveler nakliye sırasında 25 güne kadar saklanabilir. Bu, bektaşi üzümlerinin büyük ölçekte yetiştirilmesine olanak sağlar;
4. Hastalık ve haşere direnci. Toz halinde küf, siyah bektaşi üzümü etkilemez, mantar enfeksiyonları ondan korkmaz;
5. Kışa dayanıklılık. Kara Negus ülke çapında yetiştirilir. Soğuk kıştan ve ilkbahar soğuklarından korkmaz.

Siyah bektaşi üzümü

Bitkinin bakımını zorlaştıran uzun ve keskin dikenler dışında, çeşitliliğin neredeyse hiç kusuru yoktur. İyileştirici etkisi olan lezzetli meyveleri ile sevilir.

Siyah bektaşi üzümü hastalıklara yardımcı olabilir, vücudun besin kaynaklarını yenileyebilir ve menüyü lezzetli ve sağlıklı yemeklerle çeşitlendirebilir. Black Negus bektaşi üzümü çeşidinin uzun yıllardır diğer bektaşi üzümü çeşitleri arasında lider olması ve amatörler ve profesyoneller arasında popülerliğini kaybetmemesi şaşırtıcı değildir. Bu, bektaşi üzümü krallığında gerçek bir prens. Meyve hasadı çeşitli yemeklerdir: reçel ve şekerleme, bektaşi üzümü kompostosu, birçok insan şarabın tarifini sever. Siyah bektaşi üzümü tadı üzüm gibi.

Siyah bektaşi üzümü reçeli

Meyvenin yüksek verimi ve tadı, dikenlerinde saklı olan çeşitliliğin eksikliğinden daha ağır basar, bu nedenle birçok bahçıvan tarlalarında bu bektaşi üzümü çeşidini yetiştirmekten mutluluk duyar.