Yaz aylarında, lezzetli ve sağlıklı bektaşi üzümü gerçek bir vitamin deposudur. Sadece sevgilileri genellikle acıya katlanmak ve toplandıktan sonra çalı dikenlerini bırakan çizikleri iyileştirmek zorunda kalır. Neyse ki, Kuzey Amerika çeşitlerine dayalı ıslah, neredeyse tamamen dikensiz bitkiler üretti. Bu, bakım ve hasat sürecini büyük ölçüde kolaylaştırır.
Genel özellikleri
Dikensiz bektaşi üzümü çeşitleri, sanılanın aksine tamamen dikenlerden yoksun değildir. Satıcılar aksini temin ederse, bu basit bir aldatmacadır. Dikenler bu çalılarda bulunur, ancak önceden bilinen ve tanıdık olanlardan çok daha küçük miktarlarda bulunur. Dahası, herhangi bir tür zamanla diken kaybedebilir veya alabilir. Bu gerçek, her şeyden önce bitkinin bakımına ve bireysel özelliklerine bağlıdır. Örneğin, meyve vermenin başlangıcında "Kuzey Kaptan" çeşidinin dikenli dikenleri olmayan bir bektaşi üzümü, meyve olgunlaştığında tamamen düşen çok sayıda dikene sahiptir.
Thornless bektaşi üzümü yaygın hastalıklara daha dayanıklıdır
Bahçıvanlar arasında pek çok tartışma dikensiz bektaşi üzümü tadından kaynaklanıyor. Bazıları meyvelerinin çok daha lezzetli olmasını sağlama eğilimindeyken, diğerleri tam tersine klasik dikenli çeşitlerin destekçisi olmaya devam ediyor. Uzmanlar, meyvenin tadının hiçbir şekilde çalılardaki dikenlerin varlığına bağlı olmadığını garanti ediyor. Doğrudan belirli bir çeşidin özellikleriyle ilgilidir.
Bektaşi üzümü bahçıvanları külleme gibi tehlikeli bir hastalıkla karşı karşıyadır. Genellikle çivili Avrupa bitki çeşitlerini enfekte eder ve etkilenen çalıları öldürür. Dikensiz iri meyveli bektaşi üzümü bu hastalığa çok duyarlı değildir. İlkbaharda profilaksi için üzerine sıcak su (yaklaşık 80 ° C) dökmek yeterlidir ve sorun kendiliğinden çözülecektir. Ek olarak, bu çeşitlilik diğer hastalık ve zararlılara karşı artan direnç gösterir.
Popüler çeşitler
Yetiştiriciler uzun zamandır dikensiz bektaşi üzümü çalılarını yetiştirmek için çalışıyorlar. Çabalarının sonucu, aralarında en popüler olanların kazanıldığı birçok yetiştirilmiş çeşitti:
- Bal;
- Afrikalı;
- Krasnoslavyansky;
- Ural çivisiz;
- Komutan.
Bal çeşidi, donma direncinin artması ve mükemmel tadı ile ayırt edilir, ancak bakım gerektirir. Teknik olgunluk aşamasındaki meyveler zengin bir sarı renge, hoş bir aroma ve tatlı bir tada sahiptir. Hem taze tüketim hem de her türlü taslak için kullanılabilir.
Afrika çeşidinin dikensiz koyu meyveli bektaşi üzümü de yetiştirme konusunda oldukça kaprislidir, ancak bahçıvanlar, avantajların kütlesi nedeniyle hala arazilerine yerleştirirler. Olgun meyveler alışılmadık bir mor renge sahiptir ve daha çok kuş üzümü gibi tadı vardır. Jöle yapımında yaygın olarak kullanılmaktadır.
Afrika çeşidinin alışılmadık bir mor meyve rengi vardır.
Krasnoslavyansky tatlı çeşitlerini ifade eder, ilginç bir tatlı ve ekşi tadı vardır. Hastalıklara karşı dirençli, bakımı çok zor değil. Vade sonunda meyveleri zengin kırmızı renkli, iri ve aromatiktir. Her türlü iş parçası için kullanılabilir.
Ural dikensiz bektaşi üzümü, olumsuz iklim koşullarında bile hastalıklara karşı artan direnci ve meyve vermesi nedeniyle değerlidir. Klasik bir tada sahip olan meyveler, olgunlukta bile yeşil rengini korur.Meyveler, çalı dikildikten 2 yıl sonra başlar. Don direnci mükemmeldir. Meyveler hem taze tüketim hem de her türlü kış hazırlığı için kullanılır. Bu bektaşi üzümü jöle ve reçel, alışılmadık derecede güzel bir yeşil renge ve en zorlu gurme bile kayıtsız bırakmayan tatlı ve ekşi bir tada sahiptir. Arsa üzerinde bir Ural besshipny bektaşi üzümü başlatmak isteyen bahçıvanlar, büyümenin inceliklerine ve nüanslarına dikkat ederek bu çeşitliliğin açıklamasını daha ayrıntılı bir şekilde inceleyin.
Teknik olgunluk aşamasında Komandor çeşidinin dikensiz bektaşi üzümü alışılmadık bir kahverengi-kırmızı renge sahiptir. Meyveler aromatiktir ve hafif ekşilik notaları vardır. Yüksek vitamin içeriği ve uzun meyve verme süresi bakımından farklıdır. Dezavantajı, hasat edilen mahsulün yetersiz taşınabilirliğidir.
Tarım teknolojisinin özellikleri
Varietal, dikenli olmayan bektaşi üzümü, Eylül ortasından Ekim ortasına kadar arazilere ekilir. Önemli bir koşul, yüksek kaliteli dikim malzemesinin seçimidir. Bunun için kreşe gitmek en iyisidir, çünkü piyasada her zaman yanlış çeşidi satın alma riski vardır veya hasarlı bir kök sistemi, hastalık varlığı vb.İle fideler satılırsınız.
Bahçeniz için dikim malzemesi sadece yüksek kalitede alınmalıdır.
Bir çalı dikmeden önce, 40x40 cm'lik bir delik açmanız, bir kova iyi çürümüş inek gübresi, karmaşık mineral gübreler ve biraz odun külü eklemeniz gerekir. Tüm bileşenler birbiriyle iyice karıştırılır, ardından fide elde edilen karışıma indirilir ve gömülür. Kök boğazını derinleştirmemeye çalışırlar.
Dikkat! Topraktaki nemin çok çabuk buharlaşmaması ve yabancı otların görünmemesi için, toprağın çalıların altında malçlanması tavsiye edilir. Bunun için turba, çam kabuğu vb. Kullanılır.
Dikensiz bektaşi üzümü ekimi tüm kurallara göre yapıldıysa, ilk yıl bitkiler beslenmez. İkinci yılda, ısının başlamasıyla birlikte, çalılar 1: 8 oranında bir gübre çözeltisi ile beslenir. Üçüncü yılda, dikensiz bektaşi üzümü, arsanın her metrekaresi için toprağa 6 kg gübre, 0,5 bardak kül ve 20 gram süperfosfat verilmesini gerektiriyor. Sonraki yıllarda benzer çeşitler 2-3 yılda bir benzer şekilde beslenir. Kar eridikten sonra azotlu gübreler uygulayabilirsiniz.
Bakım özellikleri
Çivisiz bektaşi üzümü çeşitlerinin bakımı, normal çeşitlere göre daha kolaydır. Bu, her şeyden önce, dikenlerin bulunmamasından kaynaklanmaktadır, bu da çalıları kesmeyi ve işlemeyi kolaylaştırır. Ayrıca bu çeşitler daha yüksek verim verir. Kural olarak, bektaşi üzümü çeşidi, dikensiz, büyüktür ve iyi bir tada sahiptir. Yaz mevsiminde iyi bir hasat alabilmek ve ailenize sağlıklı meyveler sağlamak için birkaç basit kurala uymanız gerekir. Bektaşi üzümü çalılarının etrafındaki toprağın düzenli olarak gevşetilmesi ve ayıklanması gerekir. Uzun süre yağış yoksa, genç bitkiler her çalının altında 1 kova su ve meyve veren bitkiler - 3-4 ile sulanmalıdır. Meyveler olgunlaşmadan sulama tamamen durdurulur. Aksi takdirde, meyveler ekşi olur.
İyi bir hasat elde etmek için, dikensiz bektaşi üzümü doğru şekilde bakılmalıdır.
Bektaşi üzümlerinden en yüksek verimi elde etmek için dikensiz çeşitler, çalıların zorunlu olarak şekillendirilmesini gerektirir. Çalıların dikilmesinden sonraki yıl, topraktan büyüyen tüm sıfır sürgünler sahada kaldırılır ve en güçlülerin sadece 4-5'i kalır. Aynısı sonraki yıllarda da yapılır. Maksimum 4-6 yaş arası sürgün verimi. Bu yaştan daha yaşlı dallar en iyi şekilde hastalıklı ve deforme olanlarla birlikte çıkarılır. Sadece çalıyı kalınlaştıracaklar. Yetişkin bir bitkinin farklı yaşlarda 15'e kadar dalı olmalıdır. Bu durumda maksimum meyve verimi elde edilir.
10 yaşın üzerindeki bektaşi üzümü çalıları gençleştirme gerektirir. Bunu yapmak için sonbaharın sonunda, genç olanlar hariç tüm sürgünler onlardan kesilir.Ayrıca bu dönemde bitkilerin altına fosfor-potasyumlu gübrelerin uygulanması, kışa dayanıklılığın ek bir artışına katkıda bulunur.
Uygun bakımla, dikensiz bektaşi üzümü çeşitleri, sahiplerini 30-40 yıl boyunca faydalı meyvelerden oluşan bir hasatla memnun edebilir. Hangi çeşidin tercih edileceği, her bahçıvanın bireysel zevkine bağlıdır.
