Bektaşi üzümü Kuru erik, pek çok bahçıvanın favorisi haline gelen popüler bir meyve ve meyve çalılarıdır. Gereksiz bakım ve meyvelerin orijinal tadı, ardında hoş bir erik tadı bırakır.

Görünüm tarihi

Bahçıvanlık Araştırma Enstitüsünde I.V. Michurina, Plum ve Plum 259-23 çeşitlerinin geçilmesi sonucunda bektaşi üzümü çeşidi olan Prune yaratıldı. Uralsky bölgesi, üreme için en iyi yer olarak kabul edilir, ancak çalı, Orta bölgede mükemmel şekilde büyür. Genetik gelişimi sayesinde mantar ve enfeksiyöz patojenlere karşı iyi direnç gösterir, alkollü ve alkolsüz içeceklerin üretimine uygundur.

Bektaşi Üzümü Erik

Bitki özellikleri

Bektaşi üzümü Komutanı

Erik bektaşi üzümü, yayılmayan, orta yoğunlukta düşük büyüyen bir çalıdır. 1.5 metre yüksekliğe ulaşır. Güçlü ve kalın sürgünler dipte eğimlidir, yeni dallar dikey olarak yükselir. Kalın dikenlerin büyük kısmı sürgünün dibinde bulunur ve ayrılmaya engel olmaz. Çiçeklenme 1-3 küçük çiçekten oluşur. Bektaşi üzümü kendi kendine tozlaşır, ancak sitede başka çalı çeşitleri varsa, meyve verimi daha büyük olacaktır.

Bitki erken olgunlaşmıştır. Büyük oval şekilli meyveler, bazıları 2 cm çapa kadar büyüyebilir ve 10 g ağırlığa kadar erik gibi görünür. Hafif damarlı yoğun cilt mumsu bir kaplama ile kaplıdır. Olgunlaştıkça, yavaş yavaş renk değiştirirler, ne kadar olgunlaşırsa o kadar koyu olur: genç meyve kırmızı ve olgun olan siyahtır. Tadı tatlı ve ekşidir, ağızda tatlı erik tadı vardır. Dengeli kimyasal bileşimlerinden dolayı meyveler çok sağlıklı kabul edilir.

100 g başına özellikler:

  • şeker -% 8.5-10.8;
  • asit -% 2.2;
  • askorbik asit - 44.1 mg.

Dikimden sonraki ikinci yılda kuru erik fidesi meyve vermeye başlar. Olgun bir çalı, 4 kg'a kadar çilek verir. Ortalama gösterge 1,5 ila 3 kg arasında değişmektedir, sabit bir verim oranı yoktur. Yoğun ciltleri sayesinde kalite kaybı olmadan taşınabilirler.

Hasat

Kuru erik bektaşi üzümü taze veya işlenmiş olarak yenebilir. İşlenmemiş meyveler insanlar için en faydalı olanıdır. Kan basıncını normalleştirir, vücudu güçlendirmeye yardımcı olur, virüslere karşı direnci artırır ve sindirim sistemini iyileştirir.

Meyveler reçel, reçel, komposto yapmaya uygundur. Şarap üreticileri bu çeşidi diğerlerine tercih eder, esas olarak, hoş bir ağızda kalan orijinal tatlı şaraplar elde edilir.

İlginç! Alkolsüz meyve içecekleri, içlerinde birçok yararlı madde depolandığı için susuzluğu giderir, canlandırır.

Bektaşi üzümü Kuru erik yüksek bir kışa dayanıklılığa sahiptir: hafif donmuş dallar kolayca restore edilir. Çalı -34 ° C'ye kadar dona dayanacaktır, ancak deneyimli bir bahçıvan soğuk havanın verimi etkilediğine inanmaktadır. Yazın yüksek sıcaklıklar hasadı da olumsuz etkiler.

İniş

Bektaşi üzümü Beril

Bektaşi üzümü için dikim yeri önemlidir. Alçakta yatan veya su ile tıkanmamalıdır. Fide, ahududu ve kuş üzümü yanında bir arada bulunmamalıdır, çünkü kök sistemi aynı seviyede ve düşmanca olacaktır. Ayrıca benzer hastalıkları ve zararlıları vardır.

Kuru Erik Bektaşi Üzümü Dikimi

Bitki, gölgeyi kesinlikle kabul etmediğinden, alanın güney kesiminde ağaçlardan, duvarlardan ve binalardan uzakta yetiştirilmelidir. Toprak asidik veya killi olmamalıdır.Fidan dikme zamanı, donların düştüğü erken ilkbahardır, ancak ilk donlardan önce Eylül sonunda, sonbaharda dikmek en iyisidir.

Konuma karar verdikten sonra iniş yapılır:

  1. Toprağı kazın, yabani otları ve kalıntıları temizleyin;
  2. 50-55 cm derinliğinde ve 40 cm genişliğinde bir çukur kazın;
  3. Humus ve toprakla karıştırılmış gübre ekleyin ve deliğe dökün;
  4. Açık kök sistemine sahip bir fide, büyümeyi uyarıcı bir ajan ile muamele edilmelidir. Ek olarak, bektaşi üzümü hastalıktan korumak için antibakteriyel bir çözüm kullanabilirsiniz;
  5. Köklerin uzunluğu 20 cm'yi geçmemelidir, uzun olanlar kesilir. Bitkiyi deliğe yerleştirin, kök sistemini eşit olarak dağıtın, toprakla örtün, biraz kompakt;
  6. En sonunda fide budanır, 4-5 tomurcuk kalır. Gövde çemberi bir malç tabakasıyla kaplıdır. Turba veya talaş kullanmak en iyisidir;
  7. Fideyi küçük bir hendekle çevreleyin, toprağı çok fazla sıkıştırmayın, her fide için yaklaşık 4-5 litre su dökün, gevşetin, böylece kökler oksijen açlığı yaşamaz.

Birkaç genç bitki birbirinden bir metre uzakta ekilir. İlk 10-12 ay boyunca fideler ayrıca beslenmez. Düzenli olarak su: 10-12 günde bir, daha sık aşırı sıcakta, ancak toprak kurudukça.

Dikimden sonra bektaşi üzümü bakımı

Bakım

Bektaşi üzümü Kehribar

Bektaşi üzümü Erikleri bakımlarında kaprisli değildir, ancak istikrarlı bir hasat elde etmek için dikkat ve çaba gösterilmesi gerekecektir. Önemli olan karanlık alanlardan ve aşırı toprak neminden kaçınmaktır. Çalılar topraktaki yaşamın ikinci yılından itibaren her mevsim düzenli olarak beslenir:

  • ilkbaharda - azotlu gübreler;
  • yaz aylarında yumurtalıklar oluşurken, - potasyum ve fosfor;
  • sonbaharda, hasatın sonunda karmaşık gübreler.

Yapraklar sararmaya ve kıvrılmaya başlarsa, ek olarak besleyebilirsiniz. Haşere kontrolü, belirli bir enfeksiyon türünün yok edilmesine uygun özel araçlarla yapılmalıdır. Büyüme mevsimi boyunca bitki ayrıca büyüme uyarıcıları ile beslenir. Çiçeklenme sırasında, bektaşi üzümü kök altında organik madde ile sulanır - bir gübre çözeltisi. Meyveler oluşurken toprağı kül ve zayıf bir organik gübre çözeltisi ile gübrelemek faydalıdır.

Birçok bahçıvan, bir çalıyı sıcak suyla sulamanın yararlı ve etkili olduğu konusunda hemfikirdir. Yüksek sıcaklık, dünyayı larvalardan ve kıştan kalabilecek mantar hastalıklarının sporlarından kurtaracaktır. Sulama, gövdeye yakın çember Haziran ortasına kadar kalan bir filmle kaplanmalıdır. Bu, bitkiyi ateş kelebeklerinden ve bektaşi üzümü testere sineklerinden koruyacaktır.

Gevşetme ve ayıklama

Toprak, gövdenin dibinde sık sık gevşetilir ve otlanır, ancak derinlemesine değil. Kökler yüzeye yakın olduğundan zarar görme riski yüksektir. Çalıların etrafındaki alan temiz tutulmalıdır. Sık sık sulamaya ihtiyaç vardır, ancak hastalığa neden olabileceğinden su basmasından kaçının.

Budama

Yaşlı ve kuru dallardan kurtulun, genç sürgünleri zamanında budayın. Budama, ilkbaharda sezon başında, sonbaharda ise hasattan sonra yapılır. Çiçeklenme, yumurtalık ve meyve olgunlaşması gerçekleşirken, müdahalenin olumsuz bir etkisi olabilir. Çalılar, meyvelerin güneş ışığından mahrum kalmaması için inceltilmelidir.

Kışa hazırlık

  1. Çalıların kök bölgesini temizleyin: yaprakları ve dalları çıkarın. Fazla sürgünleri çıkarın;
  2. Kışa hazırlanan larvalardan kurtulmak için zemini gevşetin;
  3. Prune çeşidinin yaratıcıları bunun yapılamayacağını iddia etse de, çalıları folyo ile örtün, ancak bahçıvanlar reasüre edildi;
  4. Genç fideler için bir sığınak inşa edin ve köklü olanlara talaş serpin.

Zararlılar ve hastalıklar

Bitki, goblet pas ve antrakoz hastalıklarına karşı hassastır. Patojenik sporlar rüzgarla veya böceklerin bacaklarında taşınır. İlkbaharda yumurtalıklar oluşurken çalı hastalığa en duyarlı olanıdır ancak meyveler oluştuğunda bektaşi üzümü direnci artar.

Kışa doğru hazırlık ve kar eridiğinde bakım ilkbahar hastalıklarıyla baş etmeye yardımcı olacaktır. Çalıların bu hastalıklara maruz kalmasını önlemek için yabani otları temizlemeniz, eski yaprakları atmanız veya yakmanız gerekir.

Hastalıktan etkilenen bektaşi üzümü

En tehlikeli zararlılar toprakta yaşar (sarı bektaşi üzümü testere sineği, güve kelebek), kaynar su onlarla savaşabilir. Sürgünler enfekte olmuşsa, çıkarılır ve atılır. Halk yöntemlerini kullanarak yaprak bitlerinden ve cam kasalardan kurtulabilirsiniz - küllü çamaşır sabunu çözeltisi.

Önemli! Kimyasalları kullanmadan önce talimatları okumanız zorunludur.

Çeşitliliğin artıları ve eksileri

Kuru erik bektaşi üzümünün dezavantajları arasında ürün dengesizliği bulunur. Ancak bu gerçek, bir çalı seçerken bahçıvanlar tarafından nadiren dikkate alınır, çünkü olumlu yönler hakimdir.

Üremenin artıları şunları içerir:

  • orijinal erik tadı;
  • meyvelerin faydaları;
  • uzun raf ömrü;
  • meyvenin taşınmasını kolaylaştıran esnekliği;
  • olumsuz koşulları, sıcaklık değişikliklerini iyi tolere eder;
  • bakım konusunda seçici değil;
  • kendi kendine tozlaşan;
  • birkaç diken.

İlginç. Çalı çok geniş değil ve sahada fazla yer kaplamıyor.

Bektaşi üzümü meyveleri vücuttaki vitamin eksikliklerini giderir, kan basıncını normalleştirir ve idrar söktürücü etkiye sahiptir. Meyveler diyetle beslenmede yenebilir, mide-bağırsak hastalıklarından muzdarip insanlar için faydalıdır.

Resim 5. Bektaşi üzümü lezzetli ve sağlıklı bir üründür

Kuru erik bektaşi üzümü çeşidinin ayrıntılı bir açıklaması, dikim ve bakımın temel kuralları, bahçıvanın güçlü ve sağlıklı bir çalı yetiştirmesine ve bol hasat almasına yardımcı olacaktır. En sulu ve lezzetli meyveler siyahtır ve bektaşi üzümü tadı kuru eriklere benzer, hoş ve ferahtır. Bitki fazla çaba ve zaman gerektirmez. Biraz dikkat ve sonuç olarak güzel meyveler yaz ve kış menüsünü zenginleştirecek.

Video