İçerik:
Çilek, birçok kişi tarafından sevilen kokulu bir meyvedir. Sadece mükemmel tadı ile popüler olmadı. Meyveleri, çiçekleri ve yaprakları birçok sağlık yararı içerir. Yaz, yabani meyveler için ormana gitme zamanıdır. Eliniz boş dönmemek için önce çileklerin ne zaman olgunlaştığını öğrenmelisiniz.
Çilek neye benzer ve nerede büyür?
Çilek, aynı adı taşıyan cinse ait çok yıllık bir bitkidir. Bu adı aldı çünkü meyveleri yere yakın.
Bitki Rusya genelinde yaygındır:
- Avrupa kısmında (Karadeniz ve Aşağı Volga bölgeleri hariç);
- Batı ve Doğu Sibirya'da;
- Kafkasya'da.
Çilek neye benziyor:
- çalılar 30 cm yüksekliğe kadar büyür;
- yapraklar, kenarları sivri uçlu, koyu yeşil, üç yapraklıdır. Şekil oval veya oval-eşkenar dörtgendir. Aşağıda ipeksi bir tüylenme var. Uzun yaprak saplarında bulunur;
- çiçekler corymbose, biseksüel, farklı renklere sahip olabilir - beyaz, pembe veya sarımsı;
- meyveler - çok köklü: kuru tohumlar aşırı büyümüş bir kapta bulunur.
Rusya'da yaygın olan yaban çileği üç türe ayrılır:
- Tarla - yaprak döken ormanların çayırlarında, açıklıklarında veya kenarlarında büyür. Bazen yollar veya demiryolları boyunca görünür. Yabani çilek ne zaman şarkı söylemeye başlar? Rusya'nın merkezinde, meyveler temmuz ortasında hasat edilir. Ormandan daha erken görünür, çünkü daha fazla güneş ışığı alır. Meyve verme dönemi yaklaşık üç hafta sürer.
- Orman veya sıradan - olgun meyveler Haziran ayının sonunda ortaya çıkar. Yaklaşık bir ay meyve verir. Genellikle çam ormanlarında bulunur. Orta derecede çim örtülü alanları sever. Olgun meyveler yumuşaktır, uzun süre saklanamaz veya taşınamaz. Çileklerin ya hemen yenmesi ya da işlenmesi gerekir - reçel, reçel, komposto yapın.
- Çilek çayır veya yeşil - orman yapraklarının formundan farklıdır. İyi aydınlatılmış yerlerde büyür - orman sırlarında ve otlaklarda. Meyveleri kiraz kırmızısı, yuvarlak, kaliksten ayrılması zordur. Diğer meyvelerden daha iyi depolanırlar. Çayır çileği ne zaman olgunlaşmaya başlar? Ormanla neredeyse aynı anda.
Çilek neye benziyor?
Sığınak çiçek açıp olgunlaştığında
Çilek çiçeklenme Mayıs ayında başlar. Kuzey bölgelerinde daha sonra - haziran başında. Bir çiçeğin ömrü 4-6 gündür. Bundan sonra dut oluşur.
Yaygın bir soru, olgun meyvelerin kaç gün sonra hasat edilebileceğidir. Olgunlaşması 3-4 hafta sürer. Toplama dönemi yaklaşık olarak aynı sürer. Meyveler aynı anda değil, aşamalı olarak olgunlaşır. Bu nedenle, tek bir çayırda bile düzenli olarak kokulu çilekleri toplayabilirsiniz.
Farklı bölgelerde çilek ne zaman seçilir?
Çilek toplama mevsimi iklim ve hava şartlarına bağlıdır. Genellikle Haziran - Temmuz aylarında düşer. Daha kuzeyde çilekler olgunlaşır.Güney bölgelerde kırmızı meyveler mayıs sonunda ortaya çıkar ve haziran ayının son günlerinde kaybolur. Ve Sibirya'da insanlar Ağustos ayının sonuna kadar onlarla ziyafet çekmeye devam ediyor. Bu nedenle çileklerin tam olarak ne zaman olgunlaşacağını söylemek oldukça zordur.
Çilek toplama mevsimi
Rusya'nın merkezinde, Haziran ortasından - yaklaşık 15'inden itibaren olgunlaşmaya başlar. Soğuk havalarda sezon Temmuz başına ertelenir.
Yetiştirme alanına bağlı olarak, 2018 yılında çileklerin ortaya çıktığı yaklaşık tarihleri tek tek çıkarmak mümkündür.
| Bölge | Koleksiyon başlangıcı |
|---|---|
| Leningrad bölgesi ve St. Petersburg | İlk meyveler 30 Haziran'da ortaya çıktı. Ana toplama dönemi Temmuz ayındaydı. Ancak Ağustos ayında ormanlarda olgunlaşmış çilekler de bulunur. |
| Seliger (Tver ve Novgorod bölgeleri), Ivanovo ve Yaroslavl bölgeleri | Koleksiyon 20 Haziran'da başladı. |
| Orta Ural | Soğuk bahar nedeniyle sezon biraz sonra başladı - Temmuz ayı başlarında. Meyveler genellikle haziran ayının ikinci yarısında olgunlaşır. |
| Serpukhovskoy bölgesi ve Moskova bölgesi | Moskova'da aktif bir toplantı Temmuz ayı başlarında başladı - yaklaşık 5'i. Küçük miktarlarda, olgun meyveler daha önce ormandaydı. Naro-Fominsk, Shatursky ve Yegoryevsky bölgeleri en çok meyve olarak kabul edilir. Çilek Moskova bölgesinde halihazırda olgunlaştığında, komşu bölgelerde meyve vermeye başlar. |
| Orenburg bölgesi | Orenburg'da toplama oldukça erken başlıyor - 15 Haziran'dan sonra ormandan çilek toplamak mümkündü. |
| Ryazan, Smolensk, Kaluga | Olgun meyveler 20 Haziran'dan sonra ortaya çıktı. Kaluga bölgesinde, çilekler Moskova bölgesinden 7-10 gün önce olgunlaşır. |
| Voronezh bölgesi | Voronezh'de, aktif meyve toplama 15'inden sonra Haziran ortasında başladı. |
| Penza ve Saratov bölgeleri | Koleksiyon, Haziran ayı başlarında başladı. |
Gerçek olgunlaşma tarihleri, belirli bir bölgenin mikroklimatik koşullarına bağlı olarak bir hafta içinde değişir. Ancak her durumda, yukarıda sunulan bilgilere göre, amatörler, bölgelerinde kabaca çileklerin ne zaman olgunlaştığını belirleyebilecekler.
Böylelikle, çileklerin ne zaman olgunlaştığı sorusunun cevabı şu şekilde olabilir - güney bölgelerde Haziran başından kuzey bölgelerinde Temmuz ayı sonuna kadar. İlk olgun meyveler en fazla besini içerir. Hava sıcaksa meyve çabuk biter. Bu nedenle, orman ziyaretini ertelememek daha iyidir.
Çilek toplamanın hızlı bir yolu: DIY toplayıcı
Çilek toplamak zahmetli bir iştir. Ortalama bir verimle, genellikle iki litrelik bir kabı 3 saatte doldurmak mümkündür.
El biçerdöverler
Ancak, bu süreci büyük ölçüde kolaylaştıran özel cihazlar var - birleştirir. Genel olarak, bu tür cihazlar iki türe ayrılır:
- Manuel - en basit seçenek, toplanan meyvelerin "tırmıklarla" düştüğü küçük bir kutudur - çilekleri çalılardan koparan dişler.
- Mekanik - biçerdöverlere benzer. Süreci tamamen otomatikleştiren karmaşık mekanizmalar. Büyük çiftlikler için tasarlandı.
El biçerdöverleri bahçecilik mağazalarında satılmaktadır. Seçim yaparken dişler arasındaki mesafeye odaklanmanız gerekir. Çilekler için 5-6 mm'dir. Yapraklar ve gövdeler sessizce içlerinden geçecek ve meyveler kutuda kalacaktır.
Çok sık dişlere sahip yapılar çalılara çok fazla zarar verir. Bunları kullandıktan sonra çilek verimi dört yıla kadar düşük kalır. Bu tür biçerdöverler kaçak avcılık olarak kabul edilir ve kullanımları için para cezası verilir. Ancak yine de birçok mağaza onları satıyor. Düşük maliyetleri, onları halk arasında çok popüler kılıyor.
Hasat makinesi elle yapılabilir. İhtiyacınız olacak araçlardan:
- yapboz;
- matkap;
- çekiç;
- pense;
- Tornavida.
Ayrıca bir cetvel, keçeli kalem ve makas hazırlamanız gerekir. Malzemeler - yaklaşık 10 mm kalınlığında bir kutu için tahtalar ve 3 mm çapında "tırmık" yapmak için tel. Çizimi kendi başınıza yapmak kolaydır, çünkü tüm detaylar şekil olarak basittir.
DIY toplama cihazı
Üretim prosedürü yaklaşık olarak aşağıdaki gibi olacaktır:
- Tahtalar işaretlenir ve parçalar bir yapbozla kesilir - kutunun duvarları ve tabanı, taşıma kolları.
- Biçerdöverin daha rahat tutulmasını sağlamak için, tutamaklar çift yapılır - iki özdeş parça ahşap tutkalla yapıştırılır. Daha sonra keskin köşeleri düzeltmek için zımpara kağıdı ile düzeltilir.
- Tel, gerekli uzunlukta (yaklaşık 60 cm) parçalara bölünür ve ikiye bükülür.
- İki kare raf, biçerdöverdeki dişleri tutacaktır. Her 5-6 mm'de bir delikler açılır.
- Tel, işlenmiş çıtalara yerleştirilir. Bunlardan biri tabana, diğeri - güvenli bir sabitleme sağlamak için "tırmığın" ortasına yerleştirilir. Telin kenarları, birleştirmenin yan duvarlarının açısında bükülür.
Tüm parçaları vidalarla birbirine tutturmaya devam ediyor. Cihaz artık kullanıma hazırdır.
Daha erken olgunlaşan: çilek veya çilek
Çilek ve çilek farklı meyvelerdir, ancak çoğu insan onları karıştırır. Ana fark, çiçeklerin yapısında yatmaktadır. Çileklerde üniseksüel, çileklerde biseksüel. Ayrıca, bitkilerin farklı meyveleri vardır. Çilek yuvarlak, "kız kardeşi" uzun ve hafif sivri uçludur. Bu türler birbiriyle melezleşmez. Çilek ortaya çıktığında, çilekler henüz meyve vermiyor. Ortalama 7-14 gün geride kalıyor.
Yabani meyveler sadece lezzetli değil, aynı zamanda son derece sağlıklıdır. Çilek toplayabileceğiniz anı kaçırmamak için belirtilen tarihlere ve hava şartlarına rehberlik etmeniz gerekir. Doğa, yaz boyunca insanları hediyelerle memnun eder - Temmuz ve Ağustos aylarında, daha az lezzetli ve sağlıklı olmayan diğer meyveler olgunlaşır.
