Bektaşi üzümü inanılmaz bir meyvedir, çeşitli tatları vardır: tatlı şekerden açıkçası ekşiye. Kuzey bölgelerinin bahçıvanları, zorlu iklim koşullarında kök saldığı ve bir düzineden fazla yıldır meyve verdiği için bu çalıyı büyütmekten çok hoşlanıyor. Bu şaşırtıcı değil, çünkü bektaşi üzümü anavatanı, peyzaj tasarımının bir unsuru olarak yetiştirildiği Kanada'dır ve meyvenin tadı çok daha sonra tadılmıştır.

Kültürün özellikleri ve özellikleri

Bektaşi üzümü çalıları yayılıyor, 15 ila 25 dalı var ve çeşide bağlı olarak 0,5 m'den 2 m yüksekliğe kadar büyüyor. Türlerin ayırt edici bir özelliği, dallarda dikenlerin varlığıdır. Meyveleri 2 g'a kadar küçük ve büyüktür (5 g veya daha fazla), renkleri farklıdır: açık yeşilden (neredeyse beyaz) siyaha. Deri yoğunluğu ve et dokusu da çok farklıdır. Bazı çeşitler ince yarı saydam cilde ve sulu sulu ete sahipken, diğerleri ise tam tersine yoğun bir cilde sahip çok sıkı etlidir.

Bektaşi üzümü sadece dona dayanıklılığı ve yüksek verimi ile değil, aynı zamanda zengin vitamin bileşimi ile de oldukça değerlidir: potasyum, fosfor, kalsiyum, C, P, B, A vitaminleri, folik asit, demir ve serotonin. Makro ve mikro elementlerin bolluğu, bu meyveleri tıbbi ve diyetsel beslenmenin en değerli unsuru haline getirir. Taze bektaşi üzümü yemek, çay, meyve suyu veya komposto yapmanın yanı sıra vücuttaki toksinleri ve zararlı maddeleri atmanıza, vitamin eksikliğinden ve kötü ruh halinden kurtulmanıza ve böbrek, mesane ve mide-bağırsak sistemi hastalıkları riskini azaltmanıza olanak tanır.

Bektaşi üzümü görünümü

Bektaşi üzümü bahçede uzun bir karaciğer olmasına rağmen, ekimden sonraki ilk 10-15 yıl içinde aktivite zirvesi meydana gelir, ardından verim yavaş yavaş düşmeye başlar. Bu nedenle, bektaşi üzümü tarlalarını periyodik olarak güncellemek, genç fideleri dikmek gerekir. Prosedürün başarılı olması için, bektaşi üzümü nasıl doğru bir şekilde ekileceğini bilmeniz gerekir. Çalılar geleneksel olarak sonbaharda veya ilkbaharda ekilir.

İniş

Teknoloji açısından ilkbahar ve sonbaharda bektaşi üzümü ekimi birbirinden farklı değildir. Nüans, çalılar hızlı ve kolay bir şekilde kabul edildiğinden sonbahar ekiminin daha kolay kabul edilmesidir. Bektaşi üzümü + 5˚C gibi düşük bir sıcaklıkta büyüme mevsimine başladığından, tüm işlemlerin tomurcuklar uyanmadan yapılması gerektiğinden, ilkbahar ekiminin kendine has özellikleri vardır.

Dikim malzemesi seçim kılavuzu:

  1. Sonbahar, dalların ve yaprakların hangi durumda olduğunu görebileceğiniz gibi, çalıları toplamak için en uygun zamandır. Herhangi bir leke, sarılık, siyah nokta veya diğer sağlıksız işaretler olmamalıdır;
  2. Dalların dikkatlice teşhis edilmesi gerekir. Zaman ayırmak ve her bir dalı incelemek ve zararlı böcek veya larvaları ve ayrıca mantar olmadıklarından emin olmak daha iyidir;
  3. Kök sistemi iyi biçimlendirilmiş olmalıdır. Ana kök en az 15 cm uzunluğunda olmalıdır. Sağlıklı kökler kahverengidir (bazen sarı renkte). Siyah veya kahverengi lekeler veya köklerde başka hasar olan bir bitki satın almayın;
  4. 0,4 m uzunluğunda 3 daldan oluşan bir çalı seçmek en iyisidir, bu normal gelişimin garantisidir.

Site seçimi:

  1. Bektaşi üzümü için en iyi yer, rüzgardan ve cereyandan korunan sıcak, iyi aydınlatılmış bir yerdir. Kavurucu gün ortası güneşinden, bitki, doğrudan ışınlardan hafif bir ağ koruması sağlayan uzun çalıların veya ağaçların altında gölgelenmelidir. Bu kural güney bölgeleri ve Moskova bölgesi için geçerlidir. Kuzey ve Sibirya'da, bu bölgelerde yeterli miktarda ışık sağlamak zor olabileceğinden, çalılar en açık alanlara dikilebilir;
  2. Toprak hafif ve gevşek olmalıdır. Köklerin kil kalınlığını kırması çok zordur. Böyle bir toprak seçmek mümkün değilse, yapay olarak bir kum yastığı oluşturabilirsiniz;
  3. Ürün rotasyonuna uygunluk. Temel kural, bektaşi üzümü diğer meyve çalılarından sonra ekmemektir. Bu yaklaşık bir grup, bu nedenle ahududu, kuş üzümü ve bektaşi üzümü birbirleri için zararlı ve hastalık taşıyıcılarıdır. Ek olarak, berry selefleri toprağı tüketir. Kök bitkileri ve baklagillerin büyüdüğü bektaşi üzümü yetiştirmek daha iyidir;
  4. Su rejimi. Bektaşi üzümü durgun suya tolerans göstermez. Yeraltı suyu seviyesini önceden belirlemek daha iyidir. En az 150 cm olmalıdır, aksi takdirde yatağı kaldırmanız veya yüksek kaliteli bir drenaj tabakası oluşturmanız gerekir;
  5. Uzayın varlığı. Çalı, sıkı bir şekilde daraltılmış koşullarda iyi büyümeyecektir. Tesis çevresinde yaklaşık 1.5-2 m boş alan sağlanması gerekmektedir.

İlkbaharda bektaşi üzümü ekme konusunda temel kurallar ve talimatlar:

Toprak hazırlığı

Aşama, toprağın başlangıç ​​durumuna bağlıdır. Ana görevler:

  • Toprağın asitliğini dolomit unu (oran paket üzerindeki talimatlara göre seçilir) veya kül kullanarak tesviye etmek;
  • Toprağı uygun hale getirmek. Bir koltuk kazmak, tüm yabani otları, kökleri, taşları ve diğer kalıntıları temizlemek gerekir. Ağır topraklara kum eklenmeli, çok hafif olanları ise killi toprakla dengelenmeli;
  • Bir gübre kompleksi uygulaması - humus, kompost, 1: 3 oranında çürümüş gübre, ayrıca potas ve fosforlu gübreler (paket üzerindeki talimatlara göre tüketim).

Dikim derinliği

Dikim deliğinin boyutu fide boyutuna bağlıdır. Genellikle 40-60 cm çapında ve 50-60 cm derinliğinde bir delik açılır, bitki çok küçükse delik küçültülmelidir.

Fideler arasındaki mesafe

Bektaşi üzümü uzayı çok sever, bu nedenle hava değişimi normaldir ve bitkinin kendisi köklerden yeterli miktarda besin alır. Bu nedenle, bir korkuluk ayarlamanıza gerek yoktur. Çalılar arasındaki mesafe en az 150 cm olmalıdır.Sıralar halinde çok sayıda çalı yetiştirirken, 250 cm içinde bir sıra aralığı bırakın.Bu mesafeler, çilek yetiştirmek ve toplamak için uygun koşulları sağlamak için idealdir.

Doğru koşullar

Fidelerin hazırlanması

Dikimden önce bitki kaptan çıkarılmadan sertleştirilmelidir. Kapalı kökleri olan bir fide toprağa gömülür, sulanır ve 7-10 gün sahada bırakılır. Daha sonra, daha önce toprağı nemlendirmiş olan kesimler kazılır, malzemeyi kaptan dikkatlice çıkarın ve hastalıkları ve hasarı inceleyin. Tüm yaralı parçalar veya hasarlı kökler keskin, dezenfekte edilmiş bir bıçakla alınmalıdır. Bundan sonra, potasyum permanganat ile önleyici bir tedavi yapmalısınız. Bunu yapmak için kökleri% 1'lik bir çözelti içinde 5 dakika tutmanız gerekir. Büyümeyi sürdürmek için, talimatlarda belirtilen süre ve dozu gözlemleyerek kökleri bir aktivatörde (örneğin, Kornevin) ıslatabilirsiniz.

Dikim yöntemleri

  • Standart... İnceltme veya tekrar dikim gerektirmeyen optimum ekim seçeneği. Çalılar, 1.5 m aralıklarla ve 2 m sıra aralıklarıyla sıralar halinde dikilir;
  • Sıkıştırılmış... Bu yöntemle mesafeler standarttan 2 kat daha azdır. 3-4 mevsim sonra, çalılar büyüyecek ve dalları birbirine geçmeye başlayacaktır. Bu onları oturma zamanının geldiğinin kesin bir işaretidir. Kazılan çalılar başka bir yere taşınabilir, satışa çıkarılabilir veya zayıflarsa atılabilir. Birkaç sezon sonra tekrar seyreltme yapılır;
  • Ekonomik... Site sadece bektaşi üzümü için tasarlanmamışsa, çalılar boş alan mevcudiyetine göre ekilir. Evin yakınındaki veya bahçede zaten büyüyen ağaçların altındaki alan bunun için en uygun olanıdır. Bu yöntemle asıl mesele, burcun etrafında 1,5 m'lik bir serbest bölge sağlamaktır.

İlkbaharda bektaşi üzümü ekerken yapılan hatalar

  1. Gecikmeli iniş... İlkbaharda ekerken her gün önemlidir. Bektaşi üzümü kış uykusundan çok erken çıkar. Anı kaçırırsanız ve tomurcuklar oluşmaya başladığında bir bitki dikerseniz, o zaman çalıların kök salmama olasılığı çok yüksektir;
  2. Güçlü kök penetrasyonu... Bilmek çok önemlidir: gövdeyi toprakla doldurursanız (kökler yere 7 cm'den daha derine batırılırsa), o zaman bitkinin gelişimi çok engellenecek ve dallar kırılgan olacaktır. Bu, hastalıkların gelişmesine ve düşük doğurganlığa yol açacaktır;
  3. Köklerin ön ekim ve muayene ihmal edilmesi... Bilerek hasta olan bir bitki kesinlikle kök salmaz ve ölmez;
  4. Çok sık, ama aynı zamanda ekonomik sulama;
  5. Eksiklik biçimlendirici ve sıhhi kırpmak.

İniş sonrası bakım

Uygun bakım, herhangi bir bitkinin sağlığı ve başarılı gelişimi için anahtardır. Ancak bektaşi üzümü çok seçici değildir gerekli prosedürlerin adım adım uygulanması ekimden sonra çalının durumunu önemli ölçüde iyileştirecektir.

  • Uygun sulama... Dikim sırasında, çalı çok cömertçe sulanmalıdır. Ayrıca, mevsim boyunca bektaşi üzümlerini 5 kez sulamak yeterlidir, ancak yağmur miktarına bağlı olarak sulama az veya çok olabilir;
  • Gevşetme ve ayıklama bektaşi üzümü çok sever. Kökleri genişlikte büyür, böylece taç çevresindeki yumuşak, temiz toprak, kök sisteminin doğru gelişimini garanti eder. Zemini çok derin gevşetmek gerekli değildir, 4-6 cm yeterlidir;
  • Kırpma ve jartiyer... Bazı bektaşi üzümü çeşitleri çok genişleyerek büyür, bu nedenle ilk yıllarda bağlanmaları gerekir ve daha sonra çalıları bir tutma çerçevesine yerleştirmek daha iyidir. Bu, çalılara her taraftan erişmeyi kolaylaştıracak ve alt dalların yere eğilmesini önleyecektir. Sonbaharda budama, hastalıklı ve kuru dalları çıkararak yapılmalıdır;
  • Hastalık önleme... Sonbaharda, düşen tüm yapraklar ve kötü dallar yerden kaldırılmalı ve yakılmalıdır. Zararlılar ve mantarlar genellikle içlerinde kış uykusuna yatarlar. Hasattan sonra fungisitlerle tedaviye izin verilir.

Bektaşi üzümü fazla çaba ve maliyet gerektirmez. İlkbaharda ekerken, fidan seçimini ve toprak hazırlığını dikkatlice düşünmeniz gerekir, o zaman büyümeyle ilgili herhangi bir sorun olmayacaktır.