Yaban mersini, özellikleri bakımından en faydalı ve değerli meyvelerden biridir. Başta B2, B1, K, P, PP, demir, bakır, çinko, askorbik asit, pektinler, amino asitler olmak üzere birçok faydalı madde içerir. Yaban mersini çiğ, konserve ve dondurulmuş olarak yenir. Jöleler, kompostolar, konserveler yapmak için idealdir. Genellikle unlu mamullere, ekşi sütlü ürünlere, çeşitli tatlılara ve bazı ana yemeklere eklenir.

Nerede büyür

Yetiştirilen yaban mersini, dünyanın hemen hemen her yerinde bulunabilir. Şu şekilde büyür:

  • Rusya - özellikle Novosibirsk'te, Uralların üst kuşağında, Moskova bölgesinde, Leningrad, Volgograd, Arkhangelsk bölgelerinde, Uzak Doğu, Sibirya, Tundra'da;
  • Kuzey Amerika'da, Alaska'dan Kaliforniya'ya şerit boyunca;
  • adalarda: İngiliz, Japon, İber Yarımadası, İzlanda.
Bahçe yaban mersini görünümü

Bahçe yaban mersini görünümü

Yaban mersini nerede yetişir merak edenler, Rusya'nın her bölgesinde ve Ukrayna ve Beyaz Rusya'nın hemen hemen her bölgesinde yaban mersini çeşitlerinin bulunabileceğinin farkında olmalıdır.

Bölgelere göre çeşit seçimi

İyi ve bereketli bir çalı yetiştirmek, ancak çeşitliliği başarılı bir şekilde seçilirse mümkündür. Bu nedenle, Uzak Doğu veya Sibirya gibi kısa yazları ve sert kışları olan bölgelerde geç olgunlaşan çalılar dikilmemelidir.

Erken (Haziran sonu) verimi olan bahçe yaban mersini, Rusya Federasyonu, Volga bölgesi, Moskova bölgesi, Uralların siyah olmayan toprak bölgesi için uygundur. Yetiştiriciler, Patriot çeşidini bu bölgeler için en iyi seçeneklerden biri olarak adlandırıyor. New Jersey'den Amerikalı uzmanlar, onun kaldırılmasıyla uğraştı. Bitki 2 metre yüksekliğe ulaşabilir, şiddetli donlara (-30 dereceye kadar) dayanabilir, ancak yalnızca çalı uygun şekilde bakılırsa ve yalıtılırsa. Çalı geç yanıklığa ve bitki kanserine karşı dayanıklıdır. Orta derecede nemli toprakta ve güneşli bölgelerde iyi gelişir. Uzun çalı haziran ortasında meyve verir. Meyveleri koyu mavi renktedir ve tatlı bir tada sahiptir. Olgun meyvelerin çapı 17-18 mm'yi aşıyor.

Hasat sırasında bahçe yaban mersini çalı

Hasat sırasında bahçe yaban mersini çalı

Sıcak iklime sahip bölgelerde, hem sıradan hem de bahçeli yaban mersini neredeyse tüm yaz yetişebilir. Bu nedenle, Ukrayna, Beyaz Rusya ve Rusya'nın güney bölgelerinde bahçıvanlar 3 aydan uzun süre lezzetli meyvelerin tadını çıkarabilirler: Haziran'dan Ekim'e kadar.

Bu bölgelerde çok popüler olan geç olgunlaşan bir çeşit, Elliott yaban mersini. Amerikalı uzmanlar onu 1948'de geri çekmeyi başardılar. O zamandan beri ticari amaçlarla aktif olarak kullanılmaktadır. Bir yetişkinin (4 yaşından itibaren) yüksekliği 1.5-2 metreye ulaşır. Bir mevsimde mal sahipleri, her biri 12-14 (bazen 15) cm çapında olan 5-6 ve bazen 8 kg çilek alabilir.Meyveler tatlı-ekşi bir tada sahiptir.

Ülkenin daha sıcak bölgelerinde iyi sonuç veren bir başka çeşit de Duke. Bu ideal bir yazlık seçenektir. Dona iyi tolere eder, nadiren hastalanır, iyi ve erken hasat verir. Böyle bir çalıdan 8 kg'a kadar meyve toplayabilirsiniz. Sadece bir meyvenin çapı 18-20 mm'ye ulaşır.

Bahçe yaban mersini çeşidi Duke

Bahçe yaban mersini çeşidi Duke

Önemli! Olgunlaşma döneminde, Duke yabanmersini dallarının zamanında desteklenmesi ve hasat edilmesi gerekir, aksi takdirde dallar kötü bir şekilde kırılabilir.

Uzak Doğu ve Sibirya'nın serin iklimi yaban mersini yetiştiriciliğini teşvik eder. Uzmanlar, Aurora çeşidini bu bölgeler için en iyi seçeneklerden biri olarak adlandırıyor.Bu bahçe yaban mersini 130-150 cm yüksekliğe kadar büyüyebilir, çalı dikimi ve bakımı zor değildir. Bitkinin şüphesiz avantajı, çeşitli hastalıklara ve zararlılara karşı direncidir. Aurora meyveleri, çok tatlı tadı ile ayırt edilir. Mor-mavi renktedirler ve% 15.4'ü aşan şeker içeriğine sahiptirler.

Huron gibi bir bahçe çeşidi, serin bölgeler için çok uygundur. Çok gür değil, bir çalı 5 kg çilek verebilir. Meyvelerin çapı 15 ve hatta 19 mm'ye kadar büyür, ekşi bir tada ve çok taze bir kokuya sahiptir. Bahçıvanlar, önemli avantajlarına meyvelerin uzun süreli depolanması diyorlar.

Site hazırlığı

Birçoğu yaban mersini nasıl doğru bir şekilde ekileceği sorusuyla ilgileniyor. Dikimi başarıyla tamamlamak için öncelikle çeşitliliğe ve yere karar vermelisiniz. Bu bitki için bir yazlık daha iyidir: parlak ve güneşli bir alan. Çalı gölgeye ekilirse sulu ve zengin bir hasada güvenmeyin. Çalıların ani rüzgar rüzgârlarından yapay veya doğal bariyerlerle korunması daha iyidir.

Dikim çalılarının yerleştirileceği bölge arka arkaya birkaç yıl dinlenmelidir. Yaban mersini, diğer mahsullerden sonra büyümeyi sevmez.

Toprak ve dikim özellikleri

Bitki asitli topraklarda iyi gelişir. Deneyimli bahçıvanların, asitlik seviyesi 3,5-4,5 pH olan toprağa yaban mersini ekmesine izin verilir. Postanın bileşimine gelince, en iyisi: turba kumu veya turba-tınlı seçenekler.

İlkbaharda nasıl yaban mersini ekeceğini bilmeyenler adım adım bir plan uygulayabilir:

  1. Fideleri uygun şekilde hazırlayın: Toprağa taşınmadan 15 dakika önce fidanların köklerini temiz soğuk (soğuk değil) suya indirin. Bundan sonra, toprak parçasını çıkarın ve hafifçe yoğurun, kökleri hafifçe düzeltin;
  2. Yaklaşık 60 x 60 cm boyutlarında bir çukur kazın Optimum derinlik yarım metredir;
  3. Çukurun hem duvarlarını hem de tabanını dolgun yapmak daha iyidir, böylece bitkilerin köklerini serbest bırakması kolaydır;
  4. Bahçıvanın talimatı toprağı asitlendirmeyi öneriyor. Bunu yapmak için, çukurun dibine bir turba ve talaş, kum veya çam iğnesi karışımı yerleştirilir. Ayrıca, bu bileşenlere 50 g kükürt eklenir ve her şey karıştırılır, sıkıştırılır;
  5. Fideyi deliğe indirin, kökleri açın. Kök boğazı yere 3 cm girmelidir Toprakla örtün:
  6. İşin sonunda fide sulanır.

Çalılar arasındaki mesafe, az büyüyen çeşitler için yarım metreden, uzun olanlar için 1 m'den az olamaz. Sıralar arası mesafe 3-3,5 metredir.

Taze ekilmiş yaban mersini çalıları

Taze ekilmiş yaban mersini çalıları

Önemli! Çukura organik madde katılması kesinlikle yasaktır.

İlkbaharda fidan ile yaban mersini ekiminde olduğu gibi sonbaharda ekim yapılır. Doğru, ikinci durumda, ayrıca zayıf dalları kesmeniz gerekir.

Bakım

İlkbahar ve sonbaharda yaban mersini bakımı, birkaç önemli etkinliği içerir: sulama, besleme, budama, sarma, haşere kontrolü ve hastalık kontrolü.

  1. Sulama. Bitki haftada en az iki kez sulanırsa iyi meyveler sağlanacaktır. Sıcak bir dönemde, bir çalı için 2 kova su harcamanız gerekir: 1'i sabah, 1'i akşam. Bitkinin çiçeklenme döneminde ve meyvelerin ortaya çıkması sırasında ve ayrıca açık nem eksikliği belirtileri (sararmış veya bükülmüş yapraklar) varsa bu aktiviteye en çok dikkat edilmelidir;
  2. Üst giyim. Yaban mersini genellikle iddiasız bir bitki olmasına rağmen, ilkbaharda ve ayrıca tomurcuk şişmesi ve meyvelerin ortaya çıktığı dönemde beslenmeleri gerekir. Bu amaç için en iyi araçlar: potasyum sülfat, çinko sülfat, amonyum sülfat, magnezyum sülfat, süperfosfat;
  3. Budama. Tomurcuklar şişmeye başlamadan önce bile, her baharda kışın donmuş, ayrıca hasarlı, kuru veya çok ince olan sürgünleri kesmeniz gerekir. Bu, çalı için güçlü bir iskelet oluşturmaya yardımcı olacaktır. Çalı hasta veya yaralıysa yıl içinde daha fazla budama olabilir;
Budama bahçesi yaban mersini sürgünleri

Budama bahçesi yaban mersini sürgünleri

  1. Sarma. Şiddetli donların olduğu bölgelerde yapılmalıdır.İşlem hasattan sonra yapılır. Sicim yardımı ile bitkinin dalları dikkatlice yere eğilmeli, sahaya yayılmalı ve sabitlenmelidir. Bitkiyi çuval bezi ile kaplayabilir ve ardından dalları çeki düzenleyebilirsiniz. Sadece ilkbaharda açılır.

Önemli! Yaban mersini hava sirkülasyonunu engelleyerek bitkinin ölümüne neden olduğu için kış için plastik örtü ile kapatmayınız.

Zararlılara gelince, kuşlar en çok yaban mersini yerler. Meyveleri onlardan ince hafif bir ağ ile koruyabilirsiniz. Yaban mersini, actellik veya karbofos püskürtülerek tırtıl ve böceklerden korunabilir.

Çoğu zaman, yaban mersini çalıları mantar hastalıklarından muzdariptir. Bu, bitkinin köklerindeki durgun nemin bir sonucudur. En popüler hastalıklar arasında fizalsporoz, botrytis, çift lekelenme, kök kanseri, meyvelerde monolioz ve diğerleri bulunur. Topaz ve Bordo karışımı ile yapılan işlem sayesinde çalıları bu tür rahatsızlıklardan kurtarmak mümkün olacaktır.

Üreme

Yaban mersini üretimi hem tohumla hem de vejetatif olarak mümkündür. Olgun meyveleri olan ilk versiyonda, tohumları dikkatlice çıkarmanız gerekir. Hafifçe kurutulmaları gerekir ve sonbaharda bahçeye ekebilirsiniz. İlkbaharda ekim planlanıyorsa tohumlar daha önce en az 3 ay buzdolabında bekletilir.

Önemli! Tohumların başlaması için onlara en uygun koşulları sağlamanız gerekir: hava nemi% 40 ve hava sıcaklığı 22-25 ° C

Gübre kullanırsanız bitkinin başarılı bir şekilde büyümesi için daha fazla şans: toprağı turba ve kumla kazın.

Diğer bir ıslah yöntemi ise kesimlerdir. Bu, daha verimli ve daha hızlı bir seçenektir. Çelikler, tüm yapraklar çalıdan ufalandığında sonbaharın sonlarında hasat edilir. Uzun kesimler kullanılırsa kök sisteminin oluşması daha olasıdır. Optimum uzunlukları 8-15 cm'dir Bu şekilde yaban mersini yetiştirmek, çeliklerin en az bir ay 1 ila 5 derece arasında tutulmasını gerektirir. Kum ve turba karışımı ekilir. Yüksek kaliteli bakıma tabi olarak, 2 yıl sonra, kural olarak, kalıcı bir yere nakledilebilen tam teşekküllü bir fide büyür.

Çalıyı bölerek bitkiyi çoğaltabilirsiniz. Parçaların her birinin 5-7 cm uzunluğunda bir köksapı olacak şekilde dağıtılması gerekir, kazılan kısım açık toprağa ekilir.

Yaban mersini ile doğru bir şekilde ilgilenirseniz, bitki her yıl sahiplerine sulu büyük meyveler sunacaktır: her mevsimde en az 4 veya 8 kilogram bir çalıdan hasat edilebilir.