İçerik:
Her iki kültür de aynı aileye yönlendirilir - Vereskovy (veya Lingonberry). Aynı yaşam alanlarına da sahipler - Kuzey Yarımküre (soğuk ve ılıman bölgeler). Uzun zamandır biliniyorlar, ancak yalnızca Amerikalı ve Hollandalı yetiştiriciler, yaban mersini ve yaban mersini kasıtlı olarak yetiştiriliyor.
Yerli tüketiciler çilek için ormana gitmeyi tercih ediyor. Sadece birkaç amatör bahçıvan, bu türleri taygadan transfer ederek evcilleştirmeye çalışıyor. Ancak tüm yaz sakinleri yaban mersini veya yaban mersini neye benzediğini bilmiyor, diğerleri ise nasıl farklı olabileceklerini anlamadan onları aynı görüyor.
Kuzey üzümleri veya yaban mersini
Bu kültür en çok Kuzey Amerika'da ve Avrasya'nın bazı bölgelerinde yaygındır. Çeşitli formlarla ayırt edilir, ancak Rusya'da, bazen bataklıklardan ve bir su evinden üzüm olarak adlandırılan bataklık yaban mersini büyür. Gonobel ve yaban mersini sözcüklerindeki tek fark, aynı türü tanımlayan isimlerdir.
Yaban mersini ve yaban mersini
Açıklama
Bataklık çeşidi, 0.5-0.7 m çapında, yaprak döken tipte, 3 cm'den 1.2 m'ye kadar küçük bir çalıdır. Yeraltı sürgünleri ile gelişir ve uygun koşullar altında hızla geniş bir koloniye dönüşebilir.
Yabani yaban mersini, meyve formlarındaki değişikliklerde ve çeşitli faktörlerin etkisi altında çalının kendisinde ifade edilen polimorfizm ile karakterizedir. Heathers'ın bir başka karakteristik özelliği, sporları yeraltında gelişen sürgünlerle sıkı bir şekilde kaynaşmış olan toprak mantarları ile köklerin ortak yaşamasıdır. Miselyum toprağı nitrojenle zenginleştirir ve yaban mersini ekimi hızla kök salar.
Yabani yaban mersini
Bitki sap şeklindedir, oldukça dallıdır. Kabuk odunlaşmıştır, kahverengi-kahverengi renktedir (genç sürgünlerin kırmızımsı bir tonu vardır). Yapraklar basit, küçük boyutlu, çeşitli şekillerde - epileptikten obovata kadar. Plakanın üst kısmı koyu yeşil, açık damarlı, alt kısmı mavimsi.
Gonobol, mayıs ayının ikinci yarısından itibaren çiçek açar ve tüm haziran ayı boyunca en küçük beyazımsı pembe zarif nilüferlerle göz doldurur. Bu durumda, gölgeler kenar boyunca eşit olmayan bir şekilde dağıtılabilir. Çiçeklerin zayıf ama oldukça hoş bir aroması var. Bitki, yaban mersini çiçeklerinin nektarına tapan arılar ve yaban arıları tarafından sağlanan çapraz tozlaşmaya ihtiyaç duyar.
Meyvelerin olgunlaşması Ağustos-Eylül aylarında gerçekleşir ve hasatın kendisi Ekim ayının sonuna kadar uzanır. 0.7-0.8 cm genişliğinde ve 1.2 cm uzunluğunda küçük oval meyveler, renkleri nedeniyle yapraklar arasında kolayca bulunabilir - koyu mavi tenindeki mavimsi çiçeklenme nedeniyle gerçekten mavi-mavidir. Etin kendisi yeşilimsi olup, çok sayıda açık kahverengi tonun en küçük tohumlarıyla doludur.
Özellikleri:
Kısa büyüme mevsimi nedeniyle bataklık yaban mersini en soğuk bölgelerde yetiştirilebilir. Meraklılar, yazlık evlerindeki iki yoldan biriyle bir kültür yetiştirmeye çalışıyorlar: vejetatif ve tohumla. İlk durumda, meyve verme 4-5 yılda, ikincide - 7-8'de başlar ve stabildir.
Ana özellikler arasında aşağıdaki özellikler yer almaktadır:
- yüksek don direnci;
- topraklara iddiasız - nemli bataklıklar, kayalık topraklar, kısır ve çok asidik olanlar uygundur.
Yaban mersini avantajı - don direnci
Herhangi bir doğal koşula uyum sağlama yeteneği, yaban mersini ve diğer meyve mahsulleri arasındaki temel farktır. Ancak, bitkinin hem su basması hem de kuraklıktan hoşlanmaması için bir gereksinim öngörülmelidir.
Değer
Tatlı ve ekşi zengin tadı yaban mersini yemek pişirmede popüler hale getirir. Meyveler taze, meyve sularında, reçellerde, dondurulmuş, kurutulmuş, konserve olarak yenir. Ancak kültür, iyileştirici özellikleri nedeniyle özellikle değerlidir.
Berry ayrıca bu gibi durumlarda kullanışlıdır:
- özellikle küçük çocuklarda diyatezi ile iyi başa çıkmaya yardımcı olur;
- tanenler ve kateşinler sayesinde, meyve suyu mide rahatsızlıklarını tedavi eder;
- aksine, yaprakların kaynatılması kabızlık için belirtilir.
Yaban mersini çocuklarda diyatezi ile baş etmeye yardımcı olur
Taze meyvelerde (206-48 mg) çok fazla askorbik asit bulunmamasına rağmen 100 gr yaban mersini C vitamini olan bir yetişkinin günlük ihtiyacını karşılar. Bu bileşenin karakteristik bir özelliği, işleme sırasında bozulmaması ve kurutma sırasında kaybolmamasıdır. Kurutulmuş meyve ne kadar uzun süre depolanırsa, vitamin bileşimi o kadar zengin olur ve bu da iskorbüt gelişimini önlemede yararlıdır.
Şifalı meyvelerin kraliçesi - yaban mersini
Antik çağlardan beri, bu kültür şifalı bir bitki olarak değerlendirildi, ancak bilim adamları onu tamamen sistematik hale getirmeyi henüz başaramadı. Bilim çevrelerinde, kaç tane çilek türü olduğu ve bunun ayrı bir cins olup olmadığı konusunda hala tartışmalar var.
Yaban mersini doğada Akdeniz'den Kuzey Kutbu'na dağılmıştır. Alp dağlarında, taygada, bataklık ormanlarında ve tundrada kültürle tanışabilirsiniz. Rusya'da ayrıca dut severlerin yanı sıra doktorlar ve farmakologlar tarafından kullanılan yeterli doğal rezerv var. Islah için sunulan çeşitlerin tamamı ithaldir. Yerli yetiştiriciler bu türe ilgi göstermeye yeni başlıyor.
Çilek kraliçesi - yaban mersini
Açıklama
Yaprak döken tipte düşük büyüyen bir çalı, 0.6 m'lik bireyler de bulunmasına rağmen, ortalama olarak 15 ila 40 cm arasında büyür Stolon köklerinin uzunluğu, bitişik bölgeyi hızla yakalayarak 12 m'ye kadar uzanır. Yaban mersini gibi kendi mikorizalarına (mantar simbiyozu) sahiptirler.
Keskin kenarlı bir çalı üzerinde dallar. Üzerlerindeki yapraklar, ince dişli veya tırtıklı kenarları olan epileptik şekildedir.
Çiçeklenme Nisan - Haziran aylarında tek sarkık pembemsi-yeşil nilüferlerde görülür. Yaban mersini üretmeye başlamak için çapraz tozlaşma gereklidir. Çalıların meyveleri küçük, hafif düzleştirilmiş toplardır. 2 doğal meyve türü vardır:
- koyu siyah;
- yaban mersini benzeri bir meyve - mavimsi bir çiçekle kaplı.
Özellikleri:
Yaban mersini köklendikten 3 yıl sonra meyve vermeye başlar, ancak gerçek hasat 7. yılda düşer. Toplamda, çalılar 16 yıldan fazla meyve vermez.
Yaban mersini çalı
Bu kültür, şaşırtıcı derecede iddiasız bir bitkidir. Ancak yoğun sıcağa dayanamıyor. Ve doğrudan güneş ışığından bitki ölür. Bu nedenle, meyveler için ormana veya dağlara gitmek, açık çayırlar atlanabilir.
Değer
Meyvelerin harika bir tadı vardır, bu yüzden onları taze yemeyi severler. Ayrıca geleneksel işlemeye de giderler: reçeller, reçeller, marmelatlar. Bazı ulusal mutfaklarda et yemekleri ile servis edilen yaban mersini sosu ve bu meyvelerin eklenmesiyle çorbalar bulabilirsiniz.
Manganez içeriği açısından kültür, meyve ve meyve bitkileri arasında baskın bir yer tutar.Meyvelerin kimyasal doygunluğu, onları antienflamatuar tedavide vazgeçilmez kılıyor ve geçmiş yüzyıllarda iskorbüt, taze meyvelerle tedavi edildi.
Yaban mersini faydaları tıbbın pek çok alanında paha biçilmezdir:
- bronzlaşma ishal için büzücü özellikler sağlar (burada jöle veya kuru meyveler kullanmak daha iyidir);
- dut bağırsaklarda gelişen çürük fermantasyonla baş etmeye yardımcı olur;
- özler, şuruplar ve infüzyonlar çeşitli formlardaki enterokolitleri tedavi eder;
- hafif diyabet formları için ilaçlar önerilmektedir - meyvelerde bulunan mürilin şeker içeriğini azaltır;
- kaynaşmalar aftöz stomatitin yanı sıra anjinayı (foliküler ve nezle) tedavi eder;
- yanıkları yıkamak için infüzyon önerilir;
- meyveler, görmeyi iyileştirmek için mükemmel bir çözümdür.
Faydalı ürün, tezgahta satılan vitamin takviyelerinde bulunabilir. Bu müstahzarlardan en popüler olanı Blueberry forte'dir.
Eczaneden Blueberry Forte tabletleri satın alabilirsiniz.
Yaban mersini yaban mersini nasıl söylenir
Heather ailesinin iki dut türünün tanımını inceledikten sonra, birbirlerine ne kadar benzer olduklarını ve nasıl farklı olabileceklerini anlamak kolaydır. Yaban mersini ve yaban mersini nedir sorusunu araştırmak, aralarındaki fark nedir, istenen meyveyi tıbbi amaçlar için doğru bir şekilde kullanmak için gereklidir. Sonuçta, yanlış terapi yalnızca zarar verir.
Bitkileri nasıl ayırt edeceğinizi öğrenmek için, bu bilgileri öğrenmeniz önerilir.
Karşılaştırmalı özellikler
| Göstergeler | Yabanmersini | Yabanmersini |
|---|---|---|
| Çalılar | Yaban mersinden daha yüksek. Dikey büyüme yönelimi | Sürünen bitki |
| Kök | Hafif, odunsu | Yeşil odunsuz sürgünler |
| Yapraklar | Basit, kör | Ovate, sivri uçlu, kenar boyunca dentiküller |
| Meyve | · Yaban mersini'nden daha büyük, armut biçimli; | · Yuvarlak, hafif düzleştirilmiş şekil; |
| · Bir çalı üzerine kümeler halinde yerleştirilir; | · Sürgünlerin üzerinde parça yer alır; | |
| Dış rengi gri-mavi, iç rengi yeşilimsi | · Kabuk neredeyse siyah veya mavimsi mavidir. Kesitli yaban mersini koyu mavi | |
| Berry aroması | Sulu ekşi | Tatlı, zengin tart |
| Meyve suyu | Renksizdir, kolay kirlenmez | Koyu mavi, dayanıklı. Bazı boyalarda bulunur |
| Yetiştirme | Seçmesi kolay | Yetiştirme için kullanılmaz, vahşi koşullar gerektirir |
| Pazarlanabilirlik | · Toplama şartlarının talep edilmesi. Taşıma sırasında sunumu korumak için özel buzdolaplarına ihtiyaç vardır; | Montajı ve nakliyesi kolaydır; |
| Taze 2 haftadan fazla kalmaz, donmuş - bir yıl | Uzun süre taze olarak bozulmaz, kurutma, dondurma ve işleme tabi tutulur. |
Lingonberry ailesinin iki temsilcisinin parametrelerinin karşılaştırmalı bir açıklaması, amatör bahçıvanların meyveleri kolayca ayırt etmesine izin verecektir. Bazı özelliklerindeki farklılığa rağmen, her iki ürün de antioksidan özelliklere sahip sağlıklı bir diyet ürünü olarak çekicidir.
Vahşi doğada çilek toplamak mümkün değilse, kır evinizde küçük bir plantasyon yetiştirme riskini alabilirsiniz. Ancak burada sadece bir bahçe arsasına uyarlanmış yapay olarak oluşturulmuş çeşitler uygundur.
