Büyük ve güzel sarı erik, tatlı, hafif ekşi tadı ile takdir edilmektedir. Ana fark elbette güzel bir kehribar veya altın tonudur. Tarım teknolojisine gelince, önemli bir nüans var. Çeşitlerin ve melezlerin çoğu, yabani formlar ve kiraz eriklerinin çaprazlandığı uzun yıllar süren seçim çalışmalarının sonucudur. Sonuç olarak, bu, askorbik asit içeriğinin yüksek olması, dona veya kuraklığa karşı direnç ve diğer olumsuz koşullar nedeniyle ekşi bir hassas tatlı tadı elde etmeyi mümkün kıldı. Ancak tam olarak kökenleri nedeniyle, çoğu kendi başlarına tozlaşamaz.

Sarı erik çeşitlerinin özellikleri

Bu kültürün birçok çeşidi vardır ve hemen hemen her yıl yetiştiriciler yeni melezler üretirler. Birkaç gruba ayrılabilirler. Yani, kendi kendine doğurgan çeşitler var. Kendi başlarına ürün üretirler; tozlayıcılara ihtiyaçları yoktur. Bununla birlikte, verim açısından tüm avantajlarıyla, kendi kendine verimli çeşitlerden daha düşüktür. İkincisi, meyveler yalnızca yakınlarda tozlayıcı görevi gören diğer erik mahsulleri büyürse oluşur. Bu nedenle, bu tür ağaçların kendi kendine verimli bitkilerle aynı zamanda çiçek açacak şekilde yetişmesi önemlidir.

Önemli! Uygun bir seçenek seçerken dona dayanıklılık, verim, meyve özellikleri gibi parametreler analiz edilmelidir.

Örneğin, bahçıvanlar genellikle küçük, altın renkli yuvarlak erik çeşitleriyle ilgilenirler. Olabilir Altay yıldönümü, Sabah veya Tatar sarısı. Ancak listelenen seçeneklerden yalnızca birincisi evrenseldir, geri kalanı daha az donma direncine sahiptir.

Altay yıldönümü

En iyi sofra çeşitlerinden biri erik Gündoğumu sarısıRenclaude'den türetilmiştir. Bunlar, mavimsi bir çiçekle kaplı, ahududu sıçramasına sahip yeşilimsi sarı renkli meyvelerdir. Bu çeşitliliğin özellikleri:

  • yüksek verim: ortalama altı yaşındaki bir ağaç 49-50 kg meyve verir. Üstelik 4 yaşında, bazen 5 yaşında meyve vermeye başlar. Oldukça yoğun bir kabuğa ve küçük ve iyi ayrılmış bir taşa sahip olan bu meyveler (ve biyolojik açıdan bakıldığında, sert çekirdekler) Ağustos ayında ortaya çıkar. 42-45 g ağırlığa kadar büyüktürler;
  • mükemmel tat: et sulu, tatlı ve ekşidir;
  • donma direnci.

Hopt erik bu kadar büyük meyvelerle övünemez. 20 gr'a kadar küçük bir ağırlık getirir, ancak bu eriklerin tatlı ve ekşi bir tadı vardır. Kabukları ince yeşilimsi sarı renktedir. Taş büyüktür, hamurdan kolayca ayrılır. Hopta çeşidinin sarı eriği, sözde kendi kendine verimli kültürdür. Bu, diğer erik ağaçları tarafından döllenmesi gerektiği anlamına gelir. Bu amaçlar için, Hopta ile aynı çiçeklenme dönemine sahip bir çeşit uygundur. Olumlu özellikleri arasında:

  • mükemmel tadı;
  • ağaç dikildikten 3-4 yıl sonra ilk hasadı alma imkanı;
  • iyi verim: ağaç başına 20 kg'a kadar;
  • Nispeten yüksek don direnci, ancak Mayıs ayında ortaya çıkan tomurcuklar dona iyi tolerans göstermez.

Erik Dağı sarısı - sezon ortası çeşitliliği. Ağustos ayının ikinci yarısında olgunlaşır. Meyveler güzel, iri (24-25 gr, ancak bazen daha fazla), etleri tatlıdır. Meyvenin kabuk rengi açık sarıdır. Dağ sarı eriğinin özellikleri arasında şunlar yer almaktadır:

  • Urallarda ve Altay Bölgesi'nde büyümeye uygun olduğu için yüksek kışa dayanıklılık;
  • yüksek verim (erik aynı zamanda kendi kendine verimli olarak kabul edilir, ancak bir tozlayıcı ile ağaç başına 40 kg üretebilir).

Not! Küçük Altay Jubilee eriğinin kendisi mükemmel bir tozlayıcı olarak kabul edilir. Yukarıda anlatılan çeşitlerin yanında yetiştirilebilir. Meyveleri küçüktür, nadiren 16 gr'dan ağırdır, ancak çok hoş bir tada sahiptirler. Renk sarıdır ve güneşli tarafta gözle görülür bir mumsu çiçek ile kırmızımsıdır. Verim, yüksek olmasına rağmen düzensizdir.

Gündoğumu sarısı

Erik iyi bir performansa sahip Amber Mlievskaya... Bu çeşit, termofilik olduğu için güney bölgelerine uygun Ukrayna'da yetiştirildi. Kendi kendine verimli bir mahsuldür ve iyi bir tozlayıcıya ihtiyaç duyar. Ama eğer öyleyse, çok yüksek bir verim elde edebilirsiniz. Büyük meyveli bir çeşit olarak kabul edilir ve bunlar sulu meyveler, parlak sarı, gerçekten kehribar. Tek parçanın ağırlığı 70 gr'a kadar çıkabilir.Ayrıca şunları içerir:

  • zar zor farkedilir üzüm aromasıyla çok tatlı bir tat. Bu tür birçok kişi tarafından reçel yapmak için en iyisi olarak kabul edilir, çünkü olgun meyveler çok fazla pektin içerir;
  • iyi kışa dayanıklılık (şiddetli donlara dayanmayabilir, ancak ılımlı soğuk hava zarar vermez);
  • erken olgunluk, böyle bir ağaçtaki ilk meyveler ekimden 2 yıl sonra ortaya çıktığı için;
  • yüksek verim: 1 ergin ağaç 50 kg'a kadar erik üretebilir.

Ayrıca kuraklığa tolerans için iyi göstergeler gösterir. Başka bir çeşidin de benzer bir avantajı vardır - erik bal sarısı (halk arasında Bal Beyazı olarak anılır). Donetsk bölgesinde yetiştirildi ve bu nedenle yetiştiriciler kuraklığa dayanıklı bir tür geliştirme göreviyle karşı karşıya kaldı. Rusya'da Orta Kara Toprak Bölgesi'nde yetiştirilmektedir. Uygulama, Balın kuzeyde yetiştirilebileceğini göstermektedir, ancak bu, dona dayanıklı doğru stok gerektirir. Daha sonra hem Moskova bölgesinde hem de kuzey-batı bölgelerinde ekilebilir.

Bu erken bir çeşittir, meyveler temmuz ayında ortaya çıkar. Ağaç kendi kendine verimli kategorisine giriyor, iyi tozlayıcılara ihtiyacı var. Bal Sarısı'nın olumlu özelliklerinden, büyük meyveler ayırt edilebilir - ağırlıkça 50 g'a kadar ve yüksek verim (büyüyen alana bağlı olarak ağaç başına 40-80 kg).

Erik Dağı sarısı

Erik ayrıca termofilik bir çeşittir. Altın büyük... Donu iyi tolere etmediği için esas olarak Aşağı Volga bölgesinde yetiştirilir. Çeşitlilik arasındaki temel fark, kısmi kendi kendine doğurganlığıdır. Hasat nispeten küçüktür: maksimum ağaç başına 30 kg'dır. Ancak meyvenin hoş bir tatlı ve ekşi tadı, güzel bir açık sarı tonu ve oldukça yoğun bir cildi vardır. Olgunlaşmaları için buzdolabında bile bırakılabilirler. Raf ömrü 1,5 aydır.

En dona dayanıklı olan erik kanadalı... Kromozom sayısında Avrupa çeşitlerinden farklıdır. Bu, zorlu koşullarda büyümek için yetiştirilmiş bir türdür. Ağaçlar -50 ° C'ye kadar donlara dayanabilir. Mayıs ayında çiçek açar, ancak diğer eriklerden daha sonra çiçek açar, bu nedenle tomurcuklar dondan korkmaz. Kendi kendine verimli bitkiler kategorisine aittir.

Önemli! Bu türün birkaç farklı çeşidi yetiştirilmiştir ve bunlar verim açısından farklılık gösterebilir.

Çok ilginç başka bir çeşitlilik var - erik yumurta sarısı... Temel olarak, nadir olarak değerlidir. Çeşitlilik ilk olarak 1676'da tanımlandı, yani en eskilerden biri. Meyveleri yeterince büyük, verimi yüksektir - bir ağaçtan 40 kg'a kadar. Ancak bu çeşitlilik, toplayıcılar ve meraklılar için daha ilginçtir, çünkü meyvenin tadı ekşi, çekirdeği zayıf bir şekilde ayrılmıştır, parlak sarı kabuğu incedir ve taze olduğunda bu meyveler uzun süre saklanamaz. Ancak bu ağaç hem dona hem de kuraklığa dayanıklıdır. Ekimden sadece 6-7 yıl sonra meyve vermeye başlar. Meyveleri marshmallow ve komposto yapmak için kullanabilirsiniz.

Not! Erik Sarısı kendi kendine doğurgan evrensel bir seçenektir. Dikimden sonra 3 yıl meyve veren yayılan bir ağaçtır.Ürün ağustos ayında hasat edilebilir. Dona ve kuraklığa dayanıklı bir çeşittir.

Tarım teknolojisinin özellikleri

Erik Renclode

Bu mahsulün bakımına ilişkin kurallar büyük ölçüde bahçıvanın bu durumda hangi çeşitle uğraştığına bağlıdır. Ancak tüm çeşitlerde ortak olan kurallar da vardır.

Tatlı kiraz Ev bahçesi sarı

Bu yüzden teorik olarak ilkbahar veya sonbaharda erik dikmek mümkündür. Orta Rusya koşullarında, fidelerin sonbahar dikimi sırasında kök salmak için zamanları olmayacak ve daha sonra kışın donacakları riski her zaman vardır. Bu nedenle, bunu ilkbaharda, ekimden 2 hafta önce, yaklaşık 60 cm derinliğe sahip çukurlar hazırlayarak yapmanız önerilir, daha derine dikmek gerekli değildir, aksi takdirde ağacın kabuğu direnecek, büyümesi baskılanacak ve verim azalacaktır. Bu çöküntülerden çıkarılan toprak humus ile karıştırılarak tekrar çukura dökülür. Aynı zamanda fide, arka arkaya dövülmüş tahta bir dübele bağlanır.

Önemli! Erik, karmaşık bakım gerektirmez. İlk yıl, kademeli bir şema izleyerek ve dallar arasında 40 cm bırakarak budamanız gerekir, gelecekte sadece kuru ve hasarlı olanların çıkarılması gerekecek, daha sonra ağaç uzun süre meyve verecektir.

Ağacın etrafındaki toprak düzenli olarak gevşetilmeli ve mineral bileşikler kullanılarak zamanında gübrelenmelidir. Çiçeklenme döneminde kesinlikle mayıs ayında yapmanız gerekir. Yılda iki kez toprağa organik gübreler uygulanır. Humus ve kompost iyi sonuçlar verir, ancak taze gübre ağaçlar için kontrendikedir.

Altın büyük

Sarı Erik'in Avantaj ve Dezavantajları

Yukarıda listelenen çeşitlerin önemli bir avantajı vardır - yüksek verim. Ancak çoğunun başka avantajları ve dezavantajları vardır. Böylece, Altay Jubilee sarı erik Çin çeşitlerinden yetiştirildi. Birçok Uzak Doğu türü gibi Orta Rusya'nın iklim koşullarına uygun değildir. Ancak çeşitliliğin avantajları vardır. Çok lezzetli meyvelerin yanı sıra hastalıklara, özellikle de delikli lekelenmeye karşı dayanıklıdır.

Erik Ussuriyskaya

Yukarıda açıklanan kehribar eriği de aynı avantaja sahiptir. Klasik çekirdekli meyve hastalıklarına çok dayanıklıdır ancak bir başka dezavantajı vardır. Erikler tam olarak olgunlaşmışsa meyve üzerindeki çok ince kabuk nedeniyle uzun süre saklanmayacaktır. Bu nedenle, biraz olgunlaşmamış bir durumda hasat edilmesi önerilir.

Önemli! Buzdolabında, bu tür meyveler yavaş yavaş istenen duruma ulaştıkları uzun süre saklanabilir.

Erik Balı sarısı birçok özellikte yukarıda anlatılan çeşide yakındır. Ancak meyveler daha yüksek saklama kalitesine sahiptir, bu nedenle kolaylıkla taşınabilir. Çeşitliliğin tek dezavantajı, yüksekliğidir. Bu, böyle bir ağacın daha fazla dikkat gerektirdiği anlamına gelir. İlkbaharda budama yapmak zorunludur, aksi takdirde birkaç yıl sonra düşük büyüyen dallarda meyve olmayacaktır.

Bu nedenle, bir çeşit dikim seçmeden önce, açıklamaları dikkatlice okumanız, ana göstergeler için farklı seçenekleri karşılaştırmanız ve ayrıca bakım kurallarını incelemeniz gerekir. Bu, belirli bir sarı erik çeşidinden ne bekleyeceğinizi anlamanıza yardımcı olacaktır.