Erik ağacı Rosaceae ailesine aittir, uzunluğu 3 ila 10 m arasında büyür.Meyveler çeşidine bağlı olarak Temmuz'dan Ekim'e kadar olgunlaşır. Erik ağırlığı 6 ila 100 gram, rengi sarı, yeşil, pembe, mavi olabilir. Meyveler tatlı, hafif ekşi, lezzetli ve gastrointestinal sistem için sağlıklıdır. Nasıl erik dikileceğini ve sağlıklı bir ağaç yetiştirileceğini bilerek, her yıl iyi verim elde edebilirsiniz.

Kültür hakkında

Bahçe erikinin ne zaman ve nasıl ortaya çıktığı bilinmemektedir, ancak bu meyve mahsulünün karaçalı ve kiraz eriğini geçmenin bir sonucu olduğu bir versiyonu vardır. Bugün, 20-30 çeşidi özellikle bahçıvanlar arasında popüler olan 1000'den fazla erik çeşidi yaratılmıştır. Bir erik ağacının ömrü yaklaşık 25 yıldır. Erken çeşitler, 2-3 yaşında, orta olgunlaşmada - 4 yılda, geç olgunlaşmada - 5-6 yaşında iyi bir hasat vermeye başlar. Erik kök sistemi çok önemlidir, toprağın 20-40 cm derinliklerine gider, çiçek tomurcuklarından beyaz veya krem ​​rengi 1-3 çiçek görünür.

Bir notta! Erikler bol miktarda C, A, B1, PP vitaminlerinin yanı sıra potasyum, çinko, bakır, fosfor, demir, malik ve sitrik asit içerir.

Meyveler taze olarak reçel, komposto, likör, şarap, sos, marmelat yapımında kullanılır.

Erik kiraz erikinden nasıl ayırt edilir

Budama erik

Tüm bahçıvanlar eriği kiraz eriğinden ayırt edemez, çünkü bu mahsullerin birçok benzer özelliği vardır. Ortak kiraz eriği bir tür eriktir.

Dış işaretler

Ortak erik 6 metreden yüksek bir ağaçta büyür. Kiraz eriği, yayılan tacı olan uzun bir çalıya benziyor, bazen yüksekliği 12 metreye kadar çıkıyor.

Erik ağacının yaprakları kiraz eriğinden daha büyüktür ve alt tarafında biraz tüy vardır. Kiraz eriğinin 4 cm uzunluğa kadar pürüzsüz, parlak yaprak plakaları vardır.

Meyve

Her iki ürün çeşidine bağlı olarak farklı ağırlıkta meyvelere sahiptir. Ancak genellikle erikler kiraz eriklerinden daha büyüktür. Meyvenin sarı ve kırmızımsı rengi her iki mahsulde de doğaldır, ancak karakteristik bir mat çiçek açan mavi tonları yalnızca eriklerde bulunur. Çoğu zaman kiraz eriği sarı-yeşil veya kırmızımsı bir renge sahiptir.

Erik hasadı

Erik tadı daha tatlı, sulu, yoğun etli, kiraz eriği ise sulu yapısıyla ekşi bir tada sahiptir.

Meyve olgunlaşması

Kiraz eriği ekimden sonraki ikinci yılda mahsul üretmeye başlarken, meyveler Ağustos ayının sonundan önce olgunlaşmaz. Erik 3-4 yılda meyve vermeye başlar ve bazı çeşitlerde mahsulün olgunlaşması Haziran ayı sonunda gerçekleşir.

Gerçek! Kiraz eriği soğuk kışlardan korkmaz ve nadiren hastalanır. Ev bitkileri enfeksiyonlara karşı daha hassastır ve uzun soğuk kışların meyve ağaçları üzerinde olumsuz bir etkisi vardır.

Fide seçimi

Orta Rusya için en iyi erik çeşitleri

Fide seçerken sapına dikkat edin; kiraz, kayısı ve eriklerde gövde kalınlığı en az 15 mm olmalıdır.

  • yıllık erik fidanları dallanmadan olabilir;
  • iki yaşındaki ağaçların 30 ila 40 cm uzunluğunda üç yan dalı vardır;
  • hasarsız havlayın.

Erik taç oluşumu şeması

Genç erikleri seçerken kök sisteminin görünümü büyük önem taşır. Sağlıklı fideler aşağıdaki göstergelere sahiptir:

  • gelişmiş lifli kökler;
  • uzunluk 25-30 cm;
  • hasarsız;
  • kuru durum.

Satışta dört veya beş yıllık fideler var, bu kadar büyük ağaçların elde edilmesi son derece istenmeyen bir durum. Birçok bahçıvan, fide büyüdükçe, daha hızlı büyüyeceğine ve meyve vermeye başlayacağına inanıyor. Ancak bu görüş yanlıştır, kazarken kökler zarar görür, ağaçlar hastalanır ve uzun süre geride kalır.

Erik nasıl ekilir

Erik ekimi hem ilkbahar hem de sonbaharda mümkündür, ancak bu kültürün sıcakta kök salmadığını unutmamak önemlidir. Sonbaharda dikim 15 Ekim'e kadar tamamlanmalıdır. Böylece fidenin şiddetli donlardan önce kök salması için zamanı olacak. İlkbaharda, erik tomurcuklanmadan önce ekilmelidir, orta şeritte ve Moskova bölgesinde en iyi zaman Nisan sonu veya Mayıs başıdır.

Moskova bölgesi için en iyi erik çeşitleri

Erik dikmek için bir yer seçerken, gelecekteki ağacın yüksekliğini ve gücünü hesaba katmak gerekir, çalılar ve diğer dikimler güneşi engellememeli ve gelişmeyi engellememelidir. Bu mahsul diğerlerinden daha erken çiçek açtığından, dona maruz kalan alçak alanlardan kaçınılmalıdır. Bu meyve ağaçları, rüzgardan korunarak güneşli bir tarafta çitler boyunca dikim için iyidir.

Erikler açık, güneşli yerlerde gelişir, nemli toprağı sever, ancak su basmış bölgelerde yetişemez.

Önemli! Kök sürgünleri olgun ağaçlardan çok fazla nem ve besin alır, bu nedenle kesilmeleri gerekir.

Kumlu balçık ve balçık drenaj için daha uygundur, yeraltı suyu 1,5-2 metre derinlikte yatmalıdır.
Turba bataklıklarına erik ağaçları dikilmemelidir. Eski erik bahçesinin bulunduğu yerde, benzer bir kültürün fideleri ancak beş yıl sonra ekilir. Bu, toprak verimliliğini geri kazanmak için gereken süredir.

Bir erik nasıl doğru ekilir

Fide dikiminden yaklaşık iki hafta önce çukurlar hazırlanır. Derinlikleri 60 cm, genişlikleri 70 cm, çukurdaki toprak 2: 1 oranında humus ile karıştırılır. Delik, ortaya çıkan karışımla doldurulur ve merkeze bir fide yerleştirilir, böylece kök boğazı yerden 5-7 cm çıkıntı yapar. Toprak ellerle sıkıştırılır, böylece boşluk kalmaz, giderin yanına bir mandal yerleştirilir ve ağaç sabitlenir. Gövde ile destek arasındaki mesafe en az 15 cm olmalıdır.Çivinin çok yakın olması halinde hassas ağaç kabuğu yaralanabilir. Ağaç bol sulanır ve gövde çemberi malçlanır. Bu teknik, nemi daha uzun süre tutmaya yardımcı olacaktır.

Urallarda erik fidanları ilkbaharda kar erir ermez ve sıcaklık sıfırın üzerine çıkar çıkmaz dikilir.

Önemli! Fidanların köklerini yakabileceğinden dikim çukuruna mineral gübreler eklemeyin.

Bir erik bakımı nasıl

Erik bakımı kapsamlı olmalıdır.

Erik bakımı

Nemlendirici

İlk sulama, tomurcukların ortaya çıkmasından 1.5-2 hafta önce yapılır. Yaz kuruysa, her ay bol sulama gerekir. Ağustos ve Eylül aylarında yağışların yetersiz olduğu erikler de sulanır. Ancak aşırı sulama, meyvenin çatlamasına ve yaprakların sararmasına neden olabilir.

Budama

Dikimden sonraki ilk yılda, tüm zayıf sürgünler kesilerek sadece güçlü, hatta dallar bırakılır. İdeal olarak, budama işleminden sonra, sürgünler birkaç katman oluştururken, üst dallar alt dallardan daha kısa olmalıdır. Budamadan sonra kalan sürgünler gövdeye göre 40˚ veya biraz daha fazla bir açı oluşturur.
Taç oluşumundan sonra, sıhhi budama yapılır ve içe doğru büyüyen dallar, ana sürgünlere müdahale edilerek çıkarılır.

Sütunlu drenajların budaması gerektiği gibi yapılır, bu durumda kuru veya hasarlı dallar kesilir.

Sibirya'da erik çalı olarak büyür, bu nedenle budama sırasında bu şekli korurlar, böylece bitki şiddetli kışlara olabildiğince başarılı bir şekilde dayanabilir.

Tavsiye! Dalların tüm kesimleri yakılabilir ve ortaya çıkan kül drenajın altına getirilebilir.

Ek yiyecek

Erken ilkbaharda dikimden sonraki ikinci yılda erik bakıma ihtiyaç duyar. Bunun için ağaç üre ile beslenir, yaklaşık dozaj: 1 metrekare başına 20 gram.Fide üç yaşına geldiğinde her mevsimde üç kez gübreleme yapılır. İlkbaharın başlarında üre verilmesinden sonra, nitrophoska haziran ayı başlarında ikinci beslenme için kullanılır. Büyük bir kova su içinde üç yemek kaşığı madde karıştırılır.

Ağustos ayının ikinci yarısında süperfosfat ve potasyum sülfat kullanılır, her gübrenin iki çorba kaşığı bir kova suya alınır. Talimatlara göre, her ağacın altına iki kova besin çözeltisi dökülür.

Erik oluşmaya başladığında, çiçeklenmeden önce bir üre ve potasyum sülfat çözeltisi eklenir (kova su başına 2 yemek kaşığı L). Aşağıdaki formülasyonları da kullanabilirsiniz:

  • Novofert;
  • Turbo sağlığı;
  • ROYAL MIX;
  • Bereketli;
  • Berry.

Üçüncü karmaşık beslemeye çiçek açtıktan sonra ihtiyaç duyulur, karmaşık gübrelere ek olarak, bir kuş dışkısı veya sığırkuyruğu çözeltisi uygundur. Fermente biyo-gübrenin bir kısmı için 20 kısım su alın.

Not!Meyveleri hasat ettikten sonra en son erişkin erik beslenir. Bunu yapmak için, 30 g potasyum sülfat ve 40 g süperfosfatı bir kova su içinde seyreltin. Her ağacın 2 kova seyreltilmiş gübreye ihtiyacı vardır.

Genç fidanları kışa hazırlamak

Genç ağaç dondan ve kemirgenlerden korunmalıdır. Bunu yapmak için gövde çemberi saman veya talaşla yalıtılır, ardından çam veya Noel ağacı dalları döşenir. Erikin büyüdüğü bölgede, çok sık karlı kışlar varsa, fidenin yanına bir parça eski arduvaz veya başka bir barınak yerleştirilir. Ladin dallarına ek olarak, nane dalları kemirgenlere karşı korur. İlkbaharın başlamasıyla birlikte tüm barınaklar kaldırılır.

Fideler dikime hazır

Hasat

Erik meyvelerinin olgunluğu, rengin, büyüklüğün çeşide uygunluğuyla belirlenir. Erik hasadı için meyveler tam olgunlaşmadan birkaç gün önce hasat edilir. Reçel yapımında sadece iyi olgunlaşmış erikler kullanılır. Bu durumda, her bir eriği ayrı ayrı yırtmanıza gerek yoktur, sadece ağacı sallamanız yeterlidir. Meyvelerin uzun mesafelerde taşınması planlanıyorsa, erikleri sapından çıkarılır.

Bölgesel çeşitler

Moskova bölgesi ve orta şerit:

  • Macarca Moskova- koyu tenli tatlı etli et;
  • Sarı bal - bal aromalı tatlı et, meyvelerde sarı kabuk;
  • Doğu hatırası - yüksek verimli çeşit, orta boy meyveler, turuncu veya kırmızımsı renk.

Kuzeybatı, Leningrad bölgesi:

  • Alyonushka - Meyveler iri, yuvarlak şekilli, meyvelerin rengi pembe-kırmızı, meyve eti sulu, portakal rengi, tatlı tadı;
  • Mara - orta büyüklükte meyveler, altın sarısı renkli, etli küçük çekirdekli meyveler;
  • Etüt - Meyveler yazın olgunlaşır, erik orta irilikte, yumurta şeklinde, tatlı ve ekşidir. Zararlılara ve hastalıklara dayanıklı, açık taçlı ağaç.

Ev yapımı erik çeşidi Etüd

Ural ve Sibirya:

  • Uralların İncisi - yayılan ağaç, yuvarlak şekilli erikler, yeşil-kırmızı renkli, tatlı ve ekşi tadı;
  • Chebarkulskaya- orta verimli bir çeşittir, bir ağaçtan 15 kg koyu mavi erik, tatlı ekşi tadı toplayabilirsiniz;
  • Pamuk Prenses- çeşitlilik, 40 derecenin üzerinde dona tahammül eder, meyveler küreseldir, parlak sarı renktedir ve beyaz mumsu bir çiçek açar;
  • Peresvet- çeşitli erken olgunlaşma, ilk erikler Ağustos ortasında hasat edilebilir. Erikler küçük kırmızı lekeli, tatlı tadı olan turuncu renktedir.
  • Altay yıldönümü- hem Transbaikalia'da hem de Urallarda iyi büyür. Meyveler parlak turuncudur ve kırmızı lekelidir. Meyve eti sulu, aromatik tatlıdır.

Tipik hastalıklar

  • Köpek yanığı. Bu hastalık erik yapraklarını etkiler. Düşen yapraklar yakılır, ağaca% 1 Bordo sıvısı ve% 0,25 perocin 75 B püskürtülür.
  • Pas. Hastalık bir mantar tarafından kışkırtır, yapraklarda beyaz lekeler, ardından koyu renkli sporlar görülür. Ağaca iki kez (14 gün sonra tekrarlayın)% 1 Bordo karışımı püskürtülür.
  • Diş eti tedavisi. Sakızın sızdığı gövde ve dallarda yaralar oluşur. Hasarlı alanlar% 1 bakır sülfat ile işlenir.
  • Delik belirleme. Mantar, ılık ve yağışlı yazlarda gelişmeye başlar. Sporlar ağaca rüzgar veya böceklerle taşınır.Enfeksiyonla mücadele Skor veya Topaz hazırlıkları yardımı ile yapılır.

Önemli! Zararlılara ve hastalıklara karşı tedavi, hasattan bir ay önce yapılır.

Zararlılar

  • Galovi akarı. Ağaç, koloidal kükürt ile muamele edilir.
  • Altınkuyruk. Karbofos çözeltisi uygulayın.
  • Erik testere sineği. Aşağıdaki ilaçlardan biri kullanılır: fosfamid, dursban, metafos.

Önleyici amaçlar için sonbaharda düşen yapraklar yakılır. Böylelikle bitki kalıntılarında kış uykusuna yatan pek çok zararlı yok edilmiş olur. Pozitif sıcaklık elde edilir edilmez yay işleme başlatılabilir. Bordo sıvısı en çok hastalıklara karşı kullanılır ve güveler, testere sineği, yaprak merdaneleri, yaprak bitleri, fitoverm, fufanon, karbofos gibi ilaçlar etkilidir.

Faydalı ipuçları

  • Düşük kış çeşitleri sadece cılız gövdelere aşılanmalıdır.
  • Her yıl iyi bir büyüme için tacı inceltmeniz gerekir.
  • Yüksek verim için açık alana 2-3 çeşit ekilir.
  • Erik azotlu gübreleri sever, bu durumu beslemeyi düzenlerken dikkate almak önemlidir.
  • Erik, yelpaze şeklinde yetiştirilirse bakımı daha kolaydır.

Erik bakımı ve ekimi, bu mahsulün karmaşık bir bakım gerektirmediğinden, uygulanabilir bir iştir. Bir çeşit seçerken, uygun hava koşullarında büyümeye zaten uyarlanmış oldukları için zonlu fideleri tercih etmeye değer. Erik fideleri, diğer ürünler gibi, özel fidanlıklarda satın alınmalıdır, ancak bu durumda çeşidin uygunluğunun bir garantisi vardır.