Elma ağacı (ağaç)

Elma ağacı, dikotiledon sınıfı yaprak döken ağaç cinsi altında küresel tatlı veya ekşi tatlı meyvelere sahip Rose ailesinden bir ağaçtır. Elma ağaçları, yaklaşık 40 cm kalınlığında bir gövdeye ve kısaltılmış verimli dalları ve uzun büyüme dalları ile 2 ila 15 m yüksekliğinde yayılan küresel bir taçya sahiptir.

Açıklama

Ev elma ağacının, yabani olanın aksine, dallarında dikenler yoktur. Ağacın kabuğu koyu gri renktedir. Doğadaki elma yaprakları, kalan veya düşen çizgilerle birlikte çıplak veya tüylü bir görünüme sahiptir. Ovoid tomurcukların kırmızı-kahverengi pulları vardır, tomurcuklardan oluşan çift periant, tomurcukta merkezi bir pozisyonda bulunur. Elma çiçeği beyaz, pembe veya kırmızıdır ve çiçek salkımının yarı umbellerinde büyür, çapı 3-5 cm'dir.Her çiçeğin 20 ila 50 organları vardır.

Ağaçlar Nisan sonu - Mayıs başı çiçek açar. Elma ağacının nerede büyüdüğüne bağlı olarak çiçeklenme süresi 1 ila 2 haftadır. Ağaçlarda tozlaşma çaprazdır. 4-12 yaşlarında ağaç meyveleri oluşturur - elmalar. Bir elma ağacının büyüme mevsimi, ortalama günlük hava sıcaklığının sürekli olarak +5 derecenin üzerine çıkmasından yaklaşık 20 gün sonra başlar.

Elma ağacının tıbbi özellikleri vardır

Elma meyveleri ayırt edilir:

• renge göre (kırmızı, sarı, yeşil, çizgili);
• şeklinde (uzun, yuvarlak);
• tatmak (sulu, ekşi, tatlı).

Bir elma ağacı kaç yıl yaşar? Ağaç, 100 yıla kadar yeterince uzun yaşar ve ayrıca çeşitli topraklarda iyi geçinir ve dona dayanıklıdır.

Elma ağacının anavatanı, günümüz Kazakistan topraklarıdır. Sadece başkentin adı Almatı değil ("elmanın babası" olarak çevrilir), aynı zamanda şehrin kendisinde Kok-Tyube dağındaki elmaya bütün bir anıt dikildi.

İyileştirme özellikleri

Elma ağaçlarının meyveleri, C, B1, B2, P, E vitaminlerinin yanı sıra potasyum, manganez ve demir minerallerinin içeriğinden dolayı genellikle doğal bir hazine olarak adlandırılır. Elma, soğuk algınlığının önlenmesinde, kötü huylu hastalıkların ve ciddi rahatsızlıkların tedavisinde kullanılmaktadır. Potasyum sayesinde tansiyon sabitlenir. Kalsiyum sayesinde diş minesi ve kemik dokusu güçlendirilir. Pektin, cildi iyileştirmeye, cildin tazeliğini ve gençliğini uzatmaya yardımcı olur. Elmaların hipoalerjeniteleri nedeniyle hemen hemen herkes tarafından kullanılmasına izin verilir.

Birçok insan hangi elmanın daha sağlıklı, yeşil veya kırmızı olduğu sorusunu düşünür. Cevap, her iki meyvede bulunan eser elementlerin içeriğindeki farkta yatmaktadır. Yeşil elmalar, kırmızı elmalardan daha az şeker, daha fazla demir ve C vitamini içerir.

Elmanın ısıl işlem sırasındaki faydaları, küçük besin kayıpları nedeniyle kaybolmaz. Dahası, farklı kültürlerde, malzemeler arasında elma içeren çok sayıda tarif vardır. Elmalardan ne yapılabilir? Farklı bir şey: meyve suları, elma şarabı, bebek püresi, reçel, krepler, şekerlemeler, charlotte vb.

Elma yaprakları büyük miktarda C vitamini içerir. Düzenli olarak tüketildiğinde, canlılığın geri kazanılmasına, depresyonun üstesinden gelinmesine ve vücudun savunmasını güçlendirmeye yardımcı olur.

Yapraklar ayrıca şunları içerir:

• bakır;
• bitkisel asitler;
• Demir;
• çinko;
• molibden.

Genellikle doktorlar, üst solunum yolu hastalıkları için bir anti-enflamatuar ajan olarak hastalara elma yaprağı çayı reçete ederler.

Elma ağacı çiçekleri ayrıca çok miktarda eser element ve vitamin içerir. Çayları kanser hücrelerinin oluşumunu önlemek için, tentür ise mide-bağırsak hastalıklarına karşı ilaç olarak kullanılır.

Elma çekirdeği yemeye daha dikkatli davranılmalıdır.

Elma tohumlarının kullanımına daha dikkatli davranılmalıdır. Çok önemli ve nadir bulunan bir B17 vitamini içerirler. Kanser hücrelerinin çoğalmasını engeller ve vücut yorgunluğunu azaltır. Ayrıca, eksikliği ruh halinin bozulmasına, hafıza işlevlerinin azalmasına, baş ağrılarına ve dikkatin dağılmasına neden olan iyot içerirler. Doktorlar, günlük iyot alımının yarısının günde 5 elma çekirdeği ile yenilenmesini önermektedir.

Hayatın güzelliği için elmalardan ne yapılabilir - elma tohumları, ovma, krem ​​ve yüz maskelerine eklenir, çünkü içlerindeki faydalı maddeler kırışıklıkları gidermeye yardımcı olur.

Kontrendikasyonlar ve yan etkiler

Elma ağacının yaprak, çiçek, meyve ve tohumlarının iyileştirici özelliklerine rağmen hala kontrendikasyonları bulunmaktadır.

Bu nedenle, ülserlerin alevlenme riski nedeniyle taze veya salamura meyveler gastrointestinal sistem ve böbrek hastalıkları ile birlikte alınmamalıdır. Bu durumda, pişmiş meyveler yemek veya tatlı elma çeşitlerini seçmek daha iyidir. Midede fermantasyonu önlemek için geceleri elma tüketmemek en iyisidir.

Elma yapraklarından yapılan infüzyonlar ve kaynaşmalar, kan pıhtılaşması, kronik kabızlık ve tromboflebitli kişiler tarafından alınmamalıdır. Hamile kadınlar bu tür içecekleri ancak bir doktora danıştıktan sonra almalıdır.

Pişmiş meyve yemek daha iyidir

Elma tohumlarını tüketirken normu aşarsanız, zehirlenebilirsiniz. Gerçek şu ki, elma tohumları amigalin glikozit içerir ve midede parçalandığında, en güçlü zehirlere - siyanürlere ait olan hidrosiyanik asit oluşur. Bununla birlikte, vücut küçük bir dozu etkisiz hale getirebilir.

Hidrosiyanik asit zehirlenmesinin belirtileri:

• kusma;
• tükürük;
• bilinç kaybı;
• kalp atış hızı ve kan basıncında ani değişiklikler;
• Güçlü Baş ağrısı;
• solunum problemleri, boğulma.

Günde çok fazla elma tüketiliyorsa, onlardan tohum kesmeye, sadece sulu posayı yemeye değer.

Isıl işlem sırasında zehirin yok edildiğine dikkat edilmelidir. Bu nedenle, elma reçelleri ve çekirdekli kompostolar vücut için tehlikeli değildir.

Elmalar hakkında ilginç gerçekler

Antik Yunanistan'da elma ağacı Apollon'un kutsal ağacı olarak kabul edildi. Oradan İngilizce "elma" adı çıktı.

Arkeologlara göre elma ağacı, modern insanın uzak atalarının yetiştirmeye başladığı ilk ağaçtır. Ev yapımı elma ağaçlarının MÖ 6500 kadar erken bir tarihte var olduğuna inanılıyor.

Dünyada yaklaşık 7.000 elma çeşidi var ve yetiştiriciler her yıl yenilerini yaratıyor. Bununla birlikte, satış için yaklaşık yüz çeşit, geri kalanı teknik ve dekoratif amaçlı kullanılmaktadır.

Dünyadaki tüm elma bahçelerinin toplam alanı yaklaşık 5.000.000 hektardır.

Antonovka çeşidi, Kursk şehrinden geliyor. Bunun şerefine, şehrin merkezinde heykeltıraş Vyacheslav Klykov'un iki metrelik bir elma anıtı görebilirsiniz.

Bir elma, havanın dörtte biri olduğu için suya batmaz.

Elma suya batmaz

Elma ağaçları 12 m yüksekliğe kadar büyüyebilir. Hasat kolaylığı için yetiştiriciler, çalılar gibi 2 m'den daha yüksek olmayan cüce elma ağaçlarını yetiştirdiler.

Bir elmanın kabuğunda çok miktarda antioksidan, eser element ve vitamin bulunur.

Elma ağaçlarının tür ve çeşitlerinin özellikleri

Yılın farklı zamanlarında genellikle hangi çeşitler ekilir?

Yaz çeşitleri:

• Grushovka;
• Şeker;
• Lungwort.

Armut, zamanımızda en çok bulunan bir çeşittir. Meyveleri ağustos ayında olgunlaşır. Şeklinde küçük, yuvarlak ve biraz yassıdırlar. Renk, kontur boyunca pembe lekeler ve çizgilerle soluk yeşildir. Meyve eti hoş bir aroma ile daha ekşidir. Gözle görülür bir hasat, 4 yaşından itibaren vermeye başlar. En kışa dayanıklı çeşittir.

Şeker çeşidi kendisi için konuşuyor. Meyveler kırmızı renkte sarıdır. Ağustos ortasına kadar olgunlaşır. Bu çeşidin elma ağaçları, bakımda iddiasız olan hastalıklara karşı dayanıklıdır. Çeşitlilik kışa dayanıklıdır.

Medunitsa, çeşitli yerli seçimdir. Elma ağacı 4-5 yaşında meyve vermeye başlar. Meyveleri iridir ve olgunlaşmamışken bile tatlı bir tada sahiptir.

Ciğerotu

Sonbahar çeşitleri:

• Mac;
• Tarçın çizgili;
• Zhigulevskoe.

Macintosh bir Kanada çeşididir. Elma ağacının meyveleri orta, sarı-yeşil renklidir ve kontur boyunca mor desenler vardır. Meyve eti kırmızımsı damarlı beyazdır. Elmaların hoş baharatlı bir tadı vardır. Eylül ayında hasat edilir ve elmalar kış ortasına kadar saklanır. Bununla birlikte, çeşitlilik donlara ve hastalıkları tolere etmez.

Çizgili Tarçın, Eylül ayında hasadı yapılan eski bir çeşittir. Meyveler kırmızımsı bir zemin üzerinde net çizgilere sahiptir. Tatlı posası, yumuşak, tarçın verir. Bu elmaları Ocak ayına kadar saklayabilirsiniz. Böyle bir ağaç 8-9 sonbaharında meyve vermeye başlar. Orta şeritte yetişenlerin en kışa dayanıklı çeşidi.

Zhigulevskoe yaygın bir çeşittir. Meyveler kırmızı çizgili, içi krem ​​renkli, iri tanelidir. Tatmak için ekşi. Ağustos sonu ve Eylül başında verim. Elmalar Aralık ayına kadar yalan söyleyebilir. İlk meyveyi 5 yaşında verir. Ağaç hastalığa dayanıklıdır, ancak soğuk ona zarar verir.

Elma ağaçlarının kış çeşitleri:

• Antonovka;
• Jonathan;
• Altın lezzetli;
• Cüce.

Kışlık elma ağaçlarının meyveleri güçlü bir yapıya sahiptir ve uzun süre iyi korunmasını sağlar.

Antonovka eski, herkesin sevdiği bir çeşittir. Ağacın meyveleri sarımsı altın renkli, gevrek ve hafif bir ekşiliktedir. Elma ağacı 7 yaşında meyve vermeye başlar.

Antonovka

Jonathan çeşidinin birçok avantajı vardır. ABD'de yetiştirilen bu çeşit, iri, sarı-yeşil benekli meyveler yetiştirebilir. Ağaç 5 yıldan beri verim veriyor.

Golden Delicious çeşidinin hasadı Eylül ayında hasada hazırdır ve Mart ayına kadar saklanır. Meyveleri sarı-altın renkli hafif uzamış koni şeklindedir ve meyve eti yumuşak ve tatlıdır.

Bahçe alanının geniş olmadığı yerlerde bodur çeşitleri yetiştirilmektedir. Ağaç yüksekliği 4 m'yi geçmez ve ilk hasat ekimden 3-4 yıl sonra verir.

Nasıl büyür

Bilimsel tarım teknolojisi, sürekli olarak tarımsal mahsul yetiştirme sürecini incelemektedir. Bir elma ağacı yetiştirmek için belirli bir prosedürü izlemeniz gerekir.

Öncelikle doğru iniş yerini seçmeniz gerekiyor. Bir elma ağacının veya başka bir bahçe ağacının zaten yetiştiği bir yere elma ağacı dikemezsiniz. Eski bir bahçeye genç bir elma ağacı dikmenizin bir faydası olmayacaktır. Bunun nedeni: Arazinin önceki ağaçlardan tükenmesi.

Dikimden önce tomurcuklara zarar vermeden tüm yapraklar dikkatlice fideden çıkarılır. Dikim çukuru 60 cm derinliğe, 125 cm çapa kadar olmalıdır.Her çukur için 2-3 kova gübre, 1 kg süperfosfat, 150 g potasyum klorür kullanılır. Toprak asidik ise 1 kg kireç ekleyin. Bütün bunlar zemine karıştırılır, bir höyük yapılır, biraz sıkıştırılır ve üzerine fide konur, kök dağıtılır ve bütün bunlar 10-15 cm toprakla kaplanır, 2-3 kova su ile sulanır ve çukur üste kadar doldurulur.

Dikimden önce tomurcuklara zarar vermeden tüm yapraklar dikkatlice fideden çıkarılır.

Dikimden 2-3 yıl sonra ağaç 50 cm derinliğe kadar 30-40 cm genişliğinde bir hendek çevresine kazılır, toprak gübre ile karıştırılarak hendeğe geri getirilir. 2-3 yıl sonra prosedür tekrarlanır, ancak hendek öncekinden daha geniştir.

Sonbaharda gövde çemberlerine organik ve mineral gübre, ilkbaharda ve yaz aylarında üst pansumanda azotlu gübre uygulanır.

Deneyimli bahçıvanlardan ipuçları: Sütunlu bir elma ağacı yetiştirmek kolay mı

Sütunlu elma ağacı alışılmadık bir yapıya sahiptir ve 2,5 m'den fazla büyümez, en fazla 0,5 m genişliğinde ve zanaatkâr bir bitkiyi andırır. Bu elma ağaçlarının yan dalları yoktur. Bu çeşitlilik erken olgunlaşma olarak kabul edilir.

Birkaç on yıl önce, bu tür ağaçlar yalnızca özel bahçelerde yetiştirildi, ancak şimdi herhangi bir yazlık kulübede bulunabilirler. Bu tür elma ağaçları estetik açıdan hoş görünür, az yer kaplar ve iyi bir hasat verir. Bununla birlikte, dikkatli bakıma, zamanında beslenmeye, sulamaya, yabani otların temizlenmesine, dondan korunmaya ihtiyaçları vardır.

Deneyimli bahçıvanlar, bir elma ağacını tarif ederken, sütunlu elma ağaçlarının aşağıdaki avantajlarını vurgular:

• Yüksek verimlilik;
• kompaktlık;
• zararlılara karşı direnç;
• sıradışı görünüm.

Bu türden dezavantajlar şunları içerir:

• yüksek fide maliyeti;
• elma ağacının kök sisteminin kırılganlığı;
• zamanında, sürekli ve oldukça zahmetli bakım.

Bu özellikler göz önüne alındığında, sütunlu elmalar yeterli avantaja sahiptir, ancak bahçıvanlar, uygun bakımı sağlamak mümkün değilse, yetiştirmeyi önermemektedir.

Bu nedenle, yazlığınız için bir elma ağacı seçerken, her çeşidin kendine karşı özel bir tutum gerektirdiğini unutmamalısınız. Elma bahçenizi büyütme sürecine nasıl yaklaşacağınız, elma ağaçlarının kaç yıl yaşadığına, büyüme mevsimine, ne tür bir hasat yapacaklarına ve ne sıklıkla vereceklerine bağlı olacaktır.