Kabak: açık alanda dikim ve bakım

Kabak, mükemmel tadı olan bir sebze mahsulüdür, yemek pişirmede yaygın olarak kullanılır ve birçok faydalı özelliğe sahiptir. Gerçekten lezzetli ve sağlıklı bir balkabağının yetişebilmesi için açık alanda dikim ve bakımın tarım teknolojisinin tüm kurallarına uygun olarak yapılması gerekir. Doğru çeşidi seçmek de aynı derecede önemlidir.

En ünlü çeşitler

Banliyölerde ve Leningrad bölgesinde:

• Masa balkabağı çeşidi Premiere. Uzun dallı kirpik, şeker açısından zengin ve 6 kg ağırlığa ulaşan oldukça iri meyveler ile karakterize edilen soğuk havaya dayanıklıdır. Hasat, toprağın verimine ve türüne bağlı değildir.
• Dachnaya balkabağı çeşididir. Erken olgunlaşma, olgunlaşma dönemi - 80 gün. Bu çeşit, belirgin vanilya notaları ile karakteristik hoş bir tatlı tada sahiptir. Olgun bir meyvenin ağırlığı 3-4 kg'dır. Hasat en az 4 ay depolanır. Açık alanda sofralık kabak yetiştirmek mümkündür.

Urallarda:

• Rus kadın. Soğuğa dayanıklı çeşitlilik, bahçe bitkilerinin hastalıklarına duyarlı değildir. Hamur, sulu olması ve şeker aroması nedeniyle pişirmede değerlidir. Olgun bir balkabağının ağırlığı yaklaşık 3-4 kg'dır. Mahsul yaklaşık 120 günde olgunlaşır. Sebzeler, belirgin bir turuncu renkte boyanmıştır - bu, çeşitliliğin ana özelliğidir.
• Butternut balkabağı İnci. Küçük hindistan cevizi su kabakları için olgunlaşma süresi 100 gün olacak, meyvelerin ağırlığı 5-7 kg'a ulaşıyor. Tadı, belirgin hindistan cevizi notaları ile ayırt edilir. Bu çeşitlilik, soğuk havaya, yokluğa ve aksine, çeşitli hastalıklara dirençli bol miktarda yağışa mükemmel tepki verir.

Butternut Kabak Sedef

Sibirya'da yetişen çeşitler:

• Çil. Bu çeşidin büyüme mevsimi 80 gündür. Meyvenin özü kavun gibi sulu ve tatlıdır. Etin gevrek yapısı pişirildikten sonra bile kalır. Kabak ağırlığı - en fazla 3 kg.
• Gülümsemek. Bu çeşit çalı, ani sıcaklık değişimlerine dayanıklı, dona dayanıklı, yüksek nemi iyi tolere eder. Ayırt edici bir özellik, en az bir yıllık uzun bir raf ömrü ve mükemmel tadıdır. Büyüme mevsimi yaklaşık 100 gündür, sebzeler 2-3 kg ağırlığa ulaşır.

Açık alanda dikim için bir balkabağı nasıl düzgün bir şekilde hazırlanır

Kabak yetiştiriciliğinin iki yöntemi vardır:

• sökülmemiş fidan dikimi;
• hazırlanmış tohumları ekim.

Çil

Enfeksiyonu önlemek için tohum% 30 tuzlu çözelti içinde dağlanmalıdır; 2 yemek kaşığı suyun 100 ml suda çözülmesiyle hazırlanabilir. yemek kaşığı tuz. Kullanılabilecek tohumlar boğulacak, hasta ve kusurlu tohumlar yüzeye çıkacaktır.

Açık toprağa kabak yetiştirmek için tohum, önceden 24 saat suda veya sodyum humat veya potasyum humatta ıslatılarak ekime hazırlanır. Tohumları sıvıdan çıkardıktan sonra, karanlık bir odada 48 saat boyunca sıfırın üzerinde 23 ° C sıcaklıkta, önceden ıslak bir bez veya gazlı bezle örtülmelidir. Malzeme sürekli ıslak olmalıdır.

Filizlenen filizler, eşit miktarlarda karıştırılmış turba, kum ve bahçe toprağından oluşan bir toprak karışımı hazırlandıktan sonra yaklaşık 10 cm çapında kaplara ekilir.

Moskova bölgesinde, kabak fidanları üçüncü yaprağı atarak kalıcı bir yere ekilir.30 günden küçük fidan dikmemelisiniz.

Tohumların filizlenmesi ne kadar sürer

Ortam sıcaklığı, tohum çimlenme oranını etkileyen ana faktördür. İlk sürgünleri, termometre gece 13-14 ° C'nin altına düşmezse yedi gün sonra alabilirsiniz. Mevsim serin geçerse bir ay içinde saplarda 2-3 yaprak görebilirsiniz.

Tohumların daha hızlı filizlenmesine yardımcı olmak için, onları büyümeyi teşvik eden sıvılara batırmanız önerilir. Aloe suyu, odun külü infüzyonu, patates suyu ve bal çözeltisi, kimyasallara iyi alternatiflerdir.

Kabak çekirdeği

Bir yer nasıl seçilir ve zemin nasıl hazırlanır

Bahçe için giydirme, güneş ışığında seçilmeli ve hatta dik mahsullerden uzakta konumlandırılmalıdır. Her metrekareye 2 kova humus, yarım kova talaş, 2 litre odun külü ve 400 gr nitrofosfat eklenerek seçilen alan önceden gübrelenmelidir. Toprağın 50 cm derinliğinde kazılması ve yaklaşık 70 cm genişliğinde yataklar oluşturulması tavsiye edilir.

Dışarıda balkabağı ne zaman dikilir

İlkbaharın başlamasıyla (Mayıs ortası), termometre sabit bir şekilde sıfırın üzerinde 10 ° C okuduğunda, kabak çekirdeği veya fideler kuru toprağa ekilir. Erken ekim, tohumların çürümesine neden olabilir veya sebzelerin büyümesini yavaşlatabilir. Açık toprağa ne zaman kabak ekeceğinizi bilerek, doğru anı seçebileceksiniz ve tüm meyvelerin tamamen olgunlaşması için zamanınız olacak.

İniş kuralları

Tahsisatın yalnızca beş yıl sonra yeniden kullanılması önerilir. Toprağın pH'ı arzu edilen nötrdür - 4,5-5, kumlu tınlı, hafif veya orta tınlı olduğu gibi.

Delikler, birbirinden en az 90 cm mesafede oluşturulur. Tohumların ekim derinliği 7 cm'dir Tohumlar her bir kuyucuğa yerleştirilir, sıfırın üzerinde yaklaşık 50 ° C'lik bir sıcaklıkta iki litre su ile önceden sulanır. Yukarıdan balkabağı yatağı talaş, turba veya samandan malçla kaplanmalıdır. Sibirya enlemlerinde bir deliğe iki tohum ekimi yapılır ve bunlar filizlendikten sonra en kırılgan filizler uzaklaştırılmalıdır.

Mahsuller dondan korkmazlar, eğer onlar için bir sera etkisi yaratırsanız, bunun için açık toprağa ekilen tohumları bir filmle kaplamanız ve onu bahçenin çevresine sabitlemeniz gerekir.

Kabak yataklarda büyür

Filizler 50 cm'ye ulaştığında, barınak tel çerçeve üzerinden çekilerek kaldırılmalıdır. Kapak, Haziran ortasından itibaren kaldırılabilir.

Malç yerine bir kaplama malzemesi kullanarak, önceden çapraz şekilli şekiller keserek, büyüme sırasında balkabağının bakımını önemli ölçüde kolaylaştırabilirsiniz.

Bakım kuralları

Kabağı zamanla gübreleyerek ve sulayarak, bakımında birçok zorluğun önüne geçebilirsiniz.

Besleme yöntemleri

Gübreler ayda iki kez kullanılır. Açık toprağa ekilen balkabağı iki kez mineral katkılarla beslenir:

• ilk kez - beşinci yaprak göründüğünde, her bir kovanın altına 10 g kuru nitrofosfat eklenir;
• ikinci kez - kırbaç göründüğünde, her bitkinin altına 5 litre su ile seyreltilmiş 7 gr nitrophoska eklenir.

Kabak fidelerinin 1 kök başına 1 bardak odun külü ile beslenmesi ve ayrıca 10 litre suya 1 litre oranında ıslatılmış inek gübresi gübresinin kullanılması daha az yararlı değildir. Mullein'den üst pansuman ilk kez bitkilerin büyümesi ve gelişmesinin başlangıcında 6 kök başına 1 kova oranında ve ardından meyvelerin olgunlaşması sırasında 3 kök başına 1 kova oranında uygulanır.

Gübre uygulamak için, çalılar 8 ila 15 cm büyüdüğünde genişletilmesi gereken her bir kovanın etrafındaki olukları kırmanız gerekir, girintiler fide aşamasında birbirinden 15 cm kazılır ve yarım ay sonra 40 cm'ye çıkarılır.

Kabak sulama kuralları

Balkabağı sulamak

Sulamadan önce at sistemine zarar vermeden toprak dikkatlice 10 cm derinliğe kadar gevşetilmeli ve yabancı otlar ayıklanmalıdır. Kabakları dışarıda soğuk suyla sulamayın; 50 ° C'ye ısıtılmış su kullanmanız gerekir.

Çiçeklenme döneminde sulamaya özellikle dikkat etmelisiniz:

• zamanında sulama, kadın salkımının oluşumunu uyarır. Bu aşamada, bir çalı günde en az 30 litre su gerektirir;
• olgunlaşma aşamasında ise tam tersine aşırı nemin mahsulün raf ömrünü ve tadını olumsuz etkilemesi nedeniyle su tüketiminin azaltılması gerekmektedir.

Açık alanda balkabağına uygun ekim ve bakımın tüm sırlarını bilerek, iyi bir hasat yapabilirsiniz.

Kabak kirpikleri oluşturma yöntemleri

Bitkinin gereksiz sürgünlerde ve yumurtalıklarda enerji israf etmemesi için kabak kırbaçları oluşturmak gerekir, bu nedenle meyveler çok daha büyüktür, tadı gelişir. Ana sürgün, yaklaşık 1.5 m uzunluğa ulaştığında kıstırılarak oluşturulur.Her biri üzerinde meyvenin olgunlaşacağı yaklaşık 70 cm uzunluğunda iki yan sapı kurtarmanız gerekir.

Balkabağının uygun şekilde olgunlaşmasını teşvik etmek için, sürgünler yere bastırılmalı, köklenme için toprakla hafifçe serpilmeli, ana gövdeden yarım metre uzakta. Gelişmekte olan meyvelerin mantar hastalıkları ile bulaşmasını önlemek için her sebzenin altına nemli toprakla temasa karşı koruma sağlayacak kontrplak veya cam konulmalıdır.

Kabak zararlıları ve hastalıkları

Toz halinde küf

Kabak, meyve çürüklüğü, külleme ve mozaik enfeksiyonuna en duyarlı olanıdır. Görünüşlerinin ana nedeni, yüksek nem nedeniyle gelişen bakteri ve mantarlardır.

Toz halinde küf

Bu enfeksiyona karşı mücadele, kabak yapraklarındaki ilk mantar belirtileriyle başlarsanız en etkili olacaktır. Onlara 10 litre su ile seyreltilmiş 3 g potasyum permanganat veya 2 g bakır sülfat çözeltisi püskürtmek gerekir. Yumurtalıklar ve yapraklar,% 1'lik bir Bordo sıvısı çözeltisi ile muamele edilir.

Bu hastalık, sulama rejimini gözlemleyerek, ürün rotasyonunu izleyerek ve enfekte olmuş bitkileri tamamen yok ederek önlenebilir.

Kabak mozaik

Viral hastalık çok tehlikeli olduğu için enfekte bitkiler mümkün olan en kısa sürede bölgeden çıkarılmalı ve yakılmalıdır. Bunu önlemek için, yabani otları zamanında çıkarmanız, bahçe aletlerini dezenfekte etmeniz, böcekleri yok etmeniz ve zamanla enfeksiyon odaklarını yok etmeniz gerekir.

Meyve çürüğü

Etkilenen bölgeler bir bıçakla kesilmeli ve taze aloe suyu ile muamele edilmelidir. Tedavi edilen alan zamanla kurur ve balkabağı gelişmeye devam eder.

Haşere kontrol yöntemleri

Örümcek akarı, 10 litre su veya% 20 kloroetanol çözeltisi (10 litre su için 20 g) içinde 200 g soğan kabuğu infüzyonu ile muamele edilen alanları atlar.

Mahsul miktarını azaltan veya genç mahsulü tamamen yok eden zararlı böcekler tarafından önemli bir tehlike ortaya çıkar. Onların arasında:

• salyangozlar;
• kavun yaprak biti.

kavun yaprak biti.

Actellik, Fufanon, Citkor gibi kimyasalların yardımıyla haşerelerin istilası durdurulabilir. Bununla birlikte, halk böcek kontrolü yöntemlerini kullanmak daha güvenlidir.

Yaprak bitleriyle mücadelede etkili yöntemler, yabani otları ayıklamak, 10 litre su içinde 200 g katı sabun çözeltisi veya% 10'luk bir karbofos çözeltisi (10 litre su için 60 g) ile muamele etmektir.

Ayrıca yardımcı olacak:

• papatya infüzyonları ve kaynatma;
• domates ve patateslerin infüzyonları;
• keskin bir kokuya sahip pelin veya diğer otların kaynatılması;
• Tahta külü;
• tütün tozu;
• sönmüş kireç vb.

Toz haline getirilmiş bileşenler, toz haline getirilmiş balkabağıdır ve sıvı maddelerle püskürtülür. Bu faaliyetler, 10 güne kadar aralarla en az üç defa yapılmalıdır.

Zararlıların saldırısını kaçırmamak için yatakları her üç günde bir kontrol etmek gerekir. Bu, istilayı zamanında fark edebilir ve mahsulü kurtarabilir.

Hasat ve depolama kuralları

Olgun bir balkabağının belirtileri:

• pedinkülün yüzeyi ve yiyecek ileten, sertleşen sap, bir mantar dokunuşuna benzer hale gelir;
• kırbaç yaprakları kurur ve sararır;
• olgunlaştıktan sonra doku kabukta daha net görünür;
• kabuk bir tırnakla zarar görmez;
• meyveler dokunulacak kadar serttir;
• mat bir çiçek açar;
• vurulduğunda bir zil sesi duyulur;
• pedinkül kolayca çıkarılabilir.

Kabaklara zarar vermeden kabakları dikkatlice koparın.Deride lezyonlar belirirse, mikroorganizmaların fetüse girmesini önleyen bir alçı ile kapatılırlar. Hasat edilen sebzeler kuru bir yerde 30 gün olgunlaşmalıdır.

Kabak, açık alanda dikim ve bakım konusunda kaprisli değildir, bu, yukarıdaki tüm önerilere bağlı kalarak, herhangi bir bahçıvanın kıskanılacak bir ürün yetiştirebileceği anlamına gelir. Bu sebze özel saklama koşulları gerektirmez ve Yeni Yıla kadar uzanabilir. Kabak yemek pişirmede yaygın olarak kullanılır, ana yemekleri, çorbaları, tatlıları, turtaları hazırlamak için kullanılabilir. Korunduğunda tüm faydalı özelliklerini korur.