Hemen hemen tüm bahçıvanlar ve bahçıvanlar patates yetiştirir. Bu kültür, birçok yemeğin temelidir ve çoğu insanın diyetine dahildir.
Kültürün tanımı
Patates, çok yıllık bir yumru bitkisidir. Çoğu zaman, tüm yaşam döngüsü tek bir büyüme mevsimine uyduğu için yıllık bir bitki olarak yetiştirilir.
Herhangi bir patates çeşidi, yumru köklerin yardımıyla vejetatif olarak çoğalır. Ek olarak, bitki filizler, kesimler ve yumru kök parçaları ile çoğaltılabilir. Yetiştiricilerin uygulamasında, genellikle tohumlar tarafından kullanılır ve çoğaltılır.
Patatesler Solanaceae ailesine aittir. Çoğu çeşidin gövdesi diktir, bazı durumlarda yanlara doğru biraz sapabilirler. Çeşitlerin çoğunda sapların rengi yeşildir. Yapraklar basittir. Kültür büyüdükçe, aralıklı olarak iğnelenmiş yapraklar oluşmaya başlar. Bu yaprakların her biri, birbirinin karşısına yerleştirilmiş birkaç çift yan lob, ara loblar ve son lob içerir.
Patates
Patates çiçekleri, dışa doğru farklı buklelere benzeyen çiçek salkımlarında büyür. Patates kendi kendine tozlaşan bir bitkidir, ancak çoğu çeşit kısırdır. Çok azı doğurgan kalır.
Bir patatesin meyvesi bir kök yumru değil, iki hücreli yeşil oval veya küresel yeşil bir meyvedir. Meyveler olgunlaştıktan sonra beyazlaşır ve çilek benzeri bir aroma alır. Patates meyveleri yenmez.
Kültürün kök sistemi (bir yumrudan yetiştirilmesi koşuluyla) liflidir. Yumru, kalınlaştırılmış kısa bir gövdedir. Olgun patatesler, yumruların kurumasını önleyen ince bir kabukla kaplıdır. Kültürü birçok hastalıktan da korur. Patates yumrularının nişasta içeriği% 12 ila 29 arasında değişebilir.
Patates dikmek için hangi sıcaklıkta
Patatesler, modern bir insanın menüsünü hayal etmenin gerçekçi olmadığı bir kültür olduğu için, fırsatı olan herkesin bu kültürü kişisel arsalarına yerleştirmeye çalışması şaşırtıcı değildir.
Patates yetiştirilirken ekimin zamanlaması büyük önem taşır. Bu durumda, özellikle önemli bir faktör, sıcaklık rejimi, özellikle ilkbaharda patates ekimi için toprağın sıcaklığıdır.
Herkes bir patates mahsulü ekme zamanının yumruların verimi ve kalitesi üzerinde büyük bir etkisi olduğunu bilir. Birçok bahçıvan, açık toprağa patates dikmek gibi bu tür çalışmalarda gecikmemeyi tercih eder. Bu, aşağıdaki nedenlerden kaynaklanmaktadır:
- erken ekim, daha erken bir hasat almanıza ve minimum bir süre sonra taze genç sebzelerle ziyafet çekmenize olanak tanır;
- uzmanlara göre, patateslerin erken ekilmesi, mahsulün hem zararlılardan hem de çoğu hastalıktan korunmasına yardımcı olur;
- patatesler ne kadar erken ekilirse, verim o kadar yüksek olur.
Örneğin, Rusya ülkesinin kuzeybatı bölgesinde patatesler 15 Mayıs'tan önce ekilirse, verim ekilen miktarın en az% 1500'ü olacaktır. Haziran sonunda ekim için benzer rakamlar zaten sadece% 500.
Patates ekimi
Ancak çok erken inmek de belirli bir risktir. Ekimden sonra hava çok soğuksa, patatesler donabilir.Bu nedenle, dikim malzemesini açık toprağa yerleştirmeyi planlarken, bir dizi önemli faktör dikkate alınmalıdır: hava koşulları, toprak durumu, sıcaklığı, ısıtma hızı ve son olarak, yumruların kendilerinin fizyolojik durumu ve özellikleri.
Aslında en zor şey, hava koşullarını önceden hesaplamaktır. Genellikle o kadar öngörülemezler ki, iklime ve onun özelliklerine odaklanan herhangi bir iniş planını yok edebilirler. Buna rağmen, patates yetiştiriciliği başlamadan birkaç hafta önce, hava durumu tahminlerine aşina olmanız zorunludur.
Toprağın durumuna gelince, tek bir faktör değil, iki faktör dikkate alınmalıdır: nem ve sıcaklık. Patates ekimi için en uygun toprak, en az 10 santimetre derinlikte +7 derecelik bir sıcaklığa sahip olmalıdır.
Normal kir
Gerçek şu ki, belirtilen sıcaklıkta, kültürün kök sisteminin aktif büyümesinin mümkün olmasıdır. Sıcaklık düşükse ve nem yüksekse, patatesler toprakta çürür ve yükselmez.
Uzun vadeli bahçecilik uygulamaları, patates filizlerinin +3 dereceden başlayarak hayatta kalabildiğini ve hatta yavaş büyüdüğünü göstermektedir. Negatif sıcaklıklara dayanamayacaklar. Bu göz önüne alındığında, eğer ekim zamanında oldukça soğuksa, ancak önümüzdeki günlerde tahminciler keskin ve ciddi bir ısınma vaat ederse, patates mahsulleri için ekim mevsimini açma riskini almasına izin verilir.
Dikim başlangıcında toprak nemi% 75'i geçmemelidir. Bu kaçınılmaz olarak yumrularda mantar hastalıkları ve bakteriyel enfeksiyonlara yol açacaktır.
Nem göstergesini özel cihazlar olmadan belirlemek mümkündür. Bir avuç toprak alıp dikkatlice sıkmanız gerekiyor. Ortaya çıkan yumru yere atılmalıdır. Ufalanırsa patates ekebilirsiniz - nem göstergesi normal sınırlar içindedir. Topakta hiçbir şey olmazsa, iniş planlarında belirli ayarlamalar yapılması gerekecektir.
Yumruların fizyolojik durumuna gelince, hem normal durumda hem de çimlenmiş durumda toprağa ekilebilirler. Fidelere farklı uzunluklarda izin verilir. Uzmanlar, uzunluğu 2-3 santimetre olan oldukça güçlü ve kalın fidelere sahip yumruların kullanılmasını tavsiye ediyor. Filizlenmiş yumrunun daha soğuk toprağa ekilmesine izin verilir. Bu tür patateslerin ekimi için zemin sıcaklığı +3 derece kadar düşük olabilir.
35 ila 50 gram ağırlığındaki küçük yumrular tohum olarak en uygun olanlardır. Bereketli topraklarda, belirli hava koşullarına bağlı olarak 10 ila 12 santimetre derinliğe kadar serilmelidirler.
Nem içeriği yüksek ve tınlı topraklara sahip bir bölgeden bahsediyorsak, sırtlara ve yataklara patatesler ekilmelidir.
Dikimden önce, yumru köklerin vernalize edilmesi gereksiz olmayacaktır. İşlem oldukça basit. Dikim için hazırlanan yumrular kutulara yerleştirilir ve iyi aydınlatılmış sıcak bir yere yerleştirilir. Bu tür koşullarda, kısa ve yeterince güçlü sürgünler elde etmek en kolay yoldur. Bazı durumlarda, bir tel ve bir kılıç üzerinde vernalizasyon yapılır. Bu durumda, yumru kökler yaklaşık 3 hafta içinde tele asılmalıdır.
Dikim zamanlamasını belirlemenin halk yolları da mevcuttur. Bazı bahçıvanlar çıplak ayaklarını önceden hazırlanmış ve kazılmış toprağa koyar ve sonra kendi duygularını dinler. Ayağınız nispeten rahatsa, patates ekmeye başlayabileceğiniz anlamına gelir.
Toprak sıcaklığını kontrol etmenin hangi yolu bahçıvanın kendisine bağlıdır.Ancak yukarıdakilerin tümü yeterince güvenilir görünmüyorsa ve patates ekiminde acele yoksa, donma riski minimum olduğunda daha önemli bir ısınmayı beklemek ve bir ekin dikmek oldukça kabul edilebilir. Patates yumrularını dikmek için en iyi toprak sıcaklığı, +12 ila +15 derece arasındaki sıcaklık aralığı olarak kabul edilir. Bu tür göstergeler +17 ile +20 arasındaki bir hava sıcaklığına karşılık gelir. Geç ekim, bitki nemi ile ilgili sorunlara neden olabilir. Ancak gerekirse sulama ile çözülebilir. En önemlisi, problemi zamanında fark etmek ve ortadan kaldırmak için önlemler almaya başlamaktır.
Rusya'daki patatesler ikinci ekmek olarak kabul edilir. Bu bağlamda, hem deneyimli hem de acemi bahçıvanların kapsamlı ve lezzetli bir hasat alma arzusu kesinlikle anlaşılabilir.
