Patlıcan çeşitleri

Modern yetiştiriciler tarafından patlıcanların formları, renkleri, boyutları ve çeşitleri yetiştirilmemiştir. Rusya Ana'daki gelenekselden koyu mordan küçük, renkli, silindirik, küresel, armut biçimli ve hatta yumurta biçimli. Ayrıca patlıcan meyvelerinin ağırlığı 30 gram ile 2 kg arasında değişebilmektedir.

Patlıcanın anavatanı Hindistan, Orta Doğu ve Güney Asya'dır. Bu kısımlara uzun ömürlü sebze denir. Şimdiye kadar, vahşi doğada büyüyen modern patlıcanların atalarını görebilirsiniz. Yaklaşık 1500 yıl önce sebzeye bakmaya ve onu evcilleştirmeye başladılar. Patlıcan, 15. yüzyılın ortalarında Avrupa ülkelerine geldi, ancak yalnızca 19. yüzyılda yaygın olarak kullanıldı.

Patlıcan nasıl faydalıdır?

Patlıcan şeker hastalığı, tüberküloz ve kanser gelişimini engeller. Sebze, kardiyovasküler sistem, gastrointestinal sistem, ateroskleroz, obezite, metabolik bozukluklar, gut, böbrek, karaciğer, kabızlığın önlenmesi ve tedavisi için faydalıdır.

Patlıcan

Patlıcan şunları içerir:

• karoten;
• fosfor;
• Demir;
• potasyum;
• kalsiyum;
• B vitaminleri;
• lif;
• polifenoller.

Patlıcan Havyar

Patlıcan havyarı tek başına bir değerdir. Ve salatalar ve kış hazırlıkları için kaç farklı tarif var. Ve ayrıca onun:

• haşlanmış;
• kızarmış;
• Güveç;
• turşu;
• pişirmek;
• ızgara;
• Çiğ yenmiş.

En iyi çeşitlerin özellikleri

Akik. Yüksek verimi ve iklim koşullarına iddiasızlığı ile ünlüdür. Patlıcan Akik çeşidi Mayıs ayı sonunda doğrudan sahaya ekilebilir ancak fidelerin üzeri bir film ile kapatılmalıdır. 110. günde olgunlaşır. Dikdörtgen, koyu mor, küçük boyutlu. Hastalık direnci. 8 kg / m2'ye kadar hasat Pişirmeden önce ıslatılmasına gerek yoktur.

Sancho Panso. Çeşitliliğin özelliği, direnci ve oldukça düşük sıcaklıklara dayanma kabiliyetidir. Açık havada büyümek için mükemmel. Meyvenin şekli ilginçtir - yaklaşık 600 gram ağırlığında koyu mor bir top.

Sancho Panso

Albatros. Sezon ortası. Çok yüksek verimde farklılık gösterir - 9 kg / m2. Tütün ve salatalık mozaiği gibi hastalıklara karşı iyi direnç göstermesi ile karakterizedir. Ancak aynı zamanda başka hastalıklardan da muzdarip olabilir.

Kuzeyin kralı. Soğuğu iyi tolere ettiği için orta şeritte ve hatta kuzey bölgelerinde büyümek için harika. Mükemmel tadı ile ünlüdür. Bu çeşit, temmuz ayında 15 kg / m2'ye kadar hasat edilir. Melezler arasında en eski çeşittir.

Patlıcan Kara Prens. Kara Prens patlıcan çeşidinin genel bir özelliğini ve tanımını derleyerek, yüksek verimi ve iyi tadı güvenle gösterilebilir. Meyvenin uzunluğu yaklaşık 25 cm, ağırlığı 1 kg'a kadardır. Patlıcan mor renktedir, iyi taşınabilir ve depolamaya toleranslıdır. Sulamaya, sıcak havaya ve güneşe zengin bir hasatla cevap verir.

Patlıcan Destanı... Yaklaşık 8 kg / m2 üreten erken ve çok verimli bir çeşittir. Meyveleri oval-konik, siyah-mor renkli, meyve ağırlığı 235 grama kadar çıkmaktadır.

Patlıcan çeşitleri Alekseevsky. Erken olgunlaşma dönemi için en iyiler arasında. 90-100 günde hasat. Meyveler 100-250 gr arası koyu mordur. ağırlık. Hastalığa çok dayanıklıdır.

Uzun mor patlıcan. Çok erken olgunlaşma, kompakt, 50 cm yüksekliğe kadar.Meyveler uzar, 300 gram ağırlığa sahiptir.

Samuray Kılıcı patlıcan. Orta erkenci - 110-120 günde toplama. Kuraklık direncinde farklılık gösterir. Ayrıca hastalıkları kolayca engeller ve örümcek akarlarına ve Colorado patates böceğine teslim olmaz. 200 gr'a kadar meyve ağırlığı, Koyu mor renklidir.

Patlıcan Roma. Hibrit, erken olgunlaşıyor. Sebze yetiştiriciliğinde, yüksek verimi ve çok yönlülüğü ile tanındı. Çeşitlilik uzundur (2 metreye kadar çekim yapar). Güçlü bir çalıya ve 250 grama kadar olan meyvelere sahiptir. Verim yaklaşık 5 kg / m2'dir.

Baron patlıcan. Erken olgunlaşan, çok yönlü, mükemmel tadı ve yüksek ticari kalitesi. Ortalama meyve ağırlığı yaklaşık 325 gramdır. 7 kg / m2'ye varan verim ile

Patlıcan çeşidi Evrensel. Sezon ortasında, uzun (90 cm'ye kadar), ancak kompakt. Acısız, 180 gr'a kadar meyveler. 7 kg / m2'ye kadar hasat

Patlıcan çeşidi Evrensel

Patlıcan çeşitleri Galich. Yüksek verimli ve sezon ortasında. 200 gr'a kadar meyve ağırlığı. Derin mor, acı yok.

Burjuva patlıcan. Erken olgunlaşır, ancak dondan önce meyve verebilir. Birçok hastalığa dayanıklıdır. Uzun boylu, güçlü çalı, meyveler 600 gr'a kadar, Yuvarlak, menekşe-pembe, acısız.

Patlıcan nasıl doğru şekilde ekilir

Bu sebzenin yetiştirilmesindeki sorunlar şunları içerir:

• bu bakım açısından en kaprisli kültürlerden biridir;
• sıcaklık dalgalanmaları yumurtalıkların, çiçeklerin veya tomurcukların düşmesine neden olabilir;
• soğuk havalar patlıcanın ölümüne yol açabilir;
• ışık için artan gereksinimler;
• kök hasarına tolerans göstermediğinden ekim sırasında büyük özen gerektirir;
• Uzun süreli bulutlu hava veya sıralarda artan kalınlaşma ile bitki büyümesi yavaşlar ve meyveler küçülür.

Patlıcan nasıl doğru şekilde ekilir

En iyi öncekiler:

• salatalıklar;
• yay;
• baklagiller;
• lahana;
• kış buğdayı.

Tohum hazırlama ve ekim

Öncelikle toprak karışımını hazırlamanız gerekir. Humus, çim ve kumu 2: 1: 1 oranında alın. Sadece önce kumun üzerine kaynar su dökmek ve 15 dakika buhar yapmak gerekir. Bu, kumu siyah bacak gibi çeşitli hastalıklardan dezenfekte edecektir. Daha sonra 1 kova böyle bir karışım için birkaç yemek kaşığı kül ve 60 gr eklemeniz gerekir. süperfosfat.

Tohum hazırlama

Tohumları filizlerken, sıcaklık + 15 ° C'nin altına düşmemelidir, aksi takdirde filizlenmezler. En iyi sıcaklık +22 ila +26 santigrat derece arasındadır.

Patlıcan tohumlarını 50 ° C sıcaklıkta 10 dakika suda bekletin. Daha sonra suyu boşaltın, tohumları nemli bir beze koyun ve maddenin kurumasını önlemek için yaklaşık 5 gün bekletin.

Tohumların yarısı filizlendiğinde ayrı saksılara ekilmelidir. Veya son çare olarak, 10-12 cm yüksekliğindeki alçak kutularda. Tohumlar 0,5 cm derinliğinde ve 10 cm aralıklarla ekilir. Yerleştirmeden sonra, sulanmaları ve ilk filizler görünene kadar üstleri plastik örtü ile örtülmeleri gerekir.

Daha sonra film çıkarılır ve filizli saksılar ışıklı yerlere yerleştirilir: pencere pervazları, verandalar, seralar veya polikarbonat bir sera.

Fidelerin ilk sulanması sadece 2 veya 3 gün yapılmalıdır. Ve sonra her 5 günde bir.

fide patlıcan

İlk iki yaprak göründüğünde, fidelere üre, süperfosfat veya potasyum tuzlu gübreler eklenebilir. Yarım ay sonra beslemeyi tekrarlayın.

Fide dikimi

Toprak, yaz sonu veya erken sonbahardan önceden hazırlanmalıdır.

1. 40 g amonyum nitrat, 30 g potasyum klorür ekleyin. ve süperfosfat 60gr. 1 metrekare için m.
2. Nitroammofosk 60 gr. metrekare başına m.

İyi döllenmiş ve hafif topraklar en çok patlıcan için uygundur. Taşkın yatağı ve rüzgar korumalı güneşli alanlar gibi.

Kabuk oluşumuna meyilli, ağır, sıkışmış topraklarda dikilmemelidir. Bu, bitkileri baskı altına alacak ve büyümelerini engelleyecektir.

Toprak

Rusya'nın merkezinde açık toprağa patlıcan fidanları dikmek için, 70 ila 80 günlük yaşta, iyi gelişmiş bir kök sistemi olmalıdır. Bu durumda sürgünlerin en az beş yapraklı olması gerekir. Fideler bu duruma yaklaşık Mayıs sonu veya Haziran başında ulaşır.

Dikimden önce fidelerin sertleşmesi de çok önemlidir. Bunu yapmak için, gün boyunca fideli saksılar + 15 ° C sıcaklıkta ve gece + 10 ° C'ye kadar bekletilmelidir. Bu hazırlık, genç bitkilerin doğal dış ortamlarında kendilerini beklerken değişen sıcaklık değişikliklerine daha iyi uyum sağlamalarına yardımcı olacaktır.

Toprak + 13 ° C'nin üzerinde ısındığında, 60x60 şemasına göre 15-20 cm derinliğinde ve genişliğinde çukurlar kazın. Her kuyuya 2 litre dökün. saksıdan bir toprak parçası ile birlikte su ve bitki fidanları, aksi takdirde fideler kök salmayabilir. Suya ek olarak, her bir kuyuya 400g iyi ayrıştırılmış kompost ekleyebilirsiniz. delik başına.

Dikimden 10-15 gün sonra fideler beslenir:

• fermente mullein solüsyonu 1: 5 2 veya 3 gün;
• odun külü 200g. 10 litre için. Su;
• 1:15 oranında tavuk dışkısı.

Bakım ve yetiştirmenin özellikleri

Sapın dallanmasını arttırmak için üst kısımlarını 25-30 cm yükseklikte sıkıştırmak, eğer bitki düzgün bir şekilde biçimlendirilmişse 3-4 yanal sürgün ve eşit aralıklarla 5 veya 6 meyve olmalıdır. Fazla pedinküller ve yumurtalıklar çıkarılmalıdır.

Bir sebzenin uygun şekilde büyümesi için ideal sıcaklık + 25 ° C ile + 28 ° C arasındadır. Meyve verme aşamasında patlıcanın gerçekten iyi sulamaya ihtiyacı vardır. Toprağın nem içeriği en az% 80 olmalıdır. Hava sıçramalarına karşı dikkatli olmalısınız: çok yüksek, +28 dereceden fazla veya çok düşük sıcaklıklar, aşırı nem, soğuk hava veya kuraklık. Bu yumurtalıkların düşmesine neden olabilir.

Meyve oluşumu döneminde, fosfat-azotlu gübrelerle beslenmesi gerekir - bir kova suya ve 1 çorba kaşığı suya bir çay kaşığı amonyum nitrat ekleyin. bir kaşık süperfosfat.

Patlıcanın ana zararlısı Colorado patates böceğidir. Ancak kimyasal işlem yapılırken yumurtalıkların oluştuğu bir zamanda bunun yapılamayacağı unutulmamalıdır.

Bitkileri sulamak

Patlıcanı düzenli olarak ve iyice sulayın. + 24 ° C'den düşük olmayan ılık, yerleşik su olması arzu edilir. Aksi takdirde, daha yavaş büyümeye neden olabilir.

Patlıcan sulama

Dikimden sonra 2 gün içinde sulamanız gerekir ve ardından bir sonraki sulama 3 gün içinde yapılmalıdır.

Çiçeklenme döneminden önce, bitkiler haftada bir kez sulanır ve 1 metrekare başına yaklaşık 10 litre dökülür. metre.

Çiçek oluşumu sırasında ve meyve verme sırasında sulama her 4 veya 5 günde bir tekrarlanır. Nadiren sulanması gerekmez, ancak bu su toprağı tuttuğu için patlıcan için de zararlıdır.

Sulamadan sonra oluşan kabuk gevşetilmelidir.

Moskova bölgesinde yetişmek için en iyi patlıcan çeşitleri

Bölgenin iklimi ve bireysel türlerin özellikleri dikkate alınarak Moskova bölgesi için patlıcan çeşitlerinin seçilmesi gerekmektedir.

En iyi patlıcan çeşitleri

Bu durumda en iyisi:

• Akik F1.
• Alenka.
• Albatros.
• Don Kişot.
• Giselle F1.
• Kuzeyin kralı.
• Romantik.
• Sancho Panza.

Erken oldukları için en uygun olan bu çeşitler ve melezlerdir, açık toprağa ekimi kolayca tolere eder ve oldukça iyi bir hasatla övünür. Aynı zamanda, düşük sıcaklıklara nispeten daha kolay tolerans gösterirler ve tür hastalıklarına iyi direnç gösterirler.

Elbette patlıcan yetiştiriciliğinin bazı zorlukları ve özellikleri vardır. Ancak bu önerileri doğru bir şekilde uygularsanız, sitenizde lezzetli ve sağlıklı bir sebzeden mükemmel bir hasat toplayabilir, kelimenin tam anlamıyla herkesi şaşırtabilirsiniz.