Kabak belki de yazlık evlerde yetiştirilen en yaygın mahsullerden biridir. Bu, mükemmel tadı, meyve kullanımının çok yönlülüğü, iddiasız yetiştirme ve çok sayıda yararlı özellikten kaynaklanmaktadır. Balkabağı ailesinden tek yıllık bir bitkidir. Ortak balkabağının bir alt türüdür.
Kabak hakkında
Kabağın sözde doğum yeri Meksika'dır. Yeni Dünya'nın keşfi sırasında Avrupa'ya getirildi; bugün kültür tüm dünyada yetiştirilmektedir. İlk başta sadece dekoratif amaçlı yetiştirildi ve ancak yaklaşık 300 yıl sonra tadına baktı. Kabak, Türkiye ve Yunanistan'dan Rusya topraklarına getirildi. Rus adı, Türk Kabak'tan geliyor - balkabağı. Rusya Federasyonu ve Ukrayna'nın güney bölgelerinde, kabaklara taverna denir.
İnanılmaz çeşitlilikte kabak türleri vardır, yetiştiriciler yorulmadan yeni çeşitler üretirler. Vakaların büyük çoğunluğunda, kültür bir çalı ile gelişir, ancak balkabağına benzeyen tırmanma çeşitleri vardır. Meyve sapları dik, kalın, daha az sıklıkta yatar.
Kabak
Kabak yaprakları yuvarlatılmış parlak yeşil renkli bir şekle sahiptir. Kenar oldukça sert ve dikenlidir, bazen yaprak plakası hafif lekelerle kaplıdır. Yaprak sapları yönlü ve uzundur. Bazı kabak türleri, küçük ila orta yaprak boyutlarına sahiptir.
Bitkinin çiçekleri hem erkek hem de dişi oluşturabilir. Boyutları oldukça büyüktür, rengi parlak sarı veya parlak turuncu, çan şeklindedir. Onları pedinkülün uzunluğuna göre cinsiyete göre ayırt etmek oldukça basittir. Dişi çiçeklerde pedinkül uzundur ve erkek çiçeklerde kısadır.
Çiçekler
Kabak yüzeyinin özellikleri tamamen farklı olabilir - nervürlü, düz veya engebeli. Genç meyveler, olgunlaştıkça tahta gibi kalın ve sert hale gelen yumuşak ve ince bir kabukla karakterizedir. Çeşidine bağlı olarak beyaz, sarı, krem, koyu / açık yeşil, turuncu ve iki renkli olabilirler. Kabuğun yüzeyinde lekeler veya çizgiler görünebilir.
Genç meyvelerin özü, çeşide bağlı olarak değişen yoğunluk derecelerinde genellikle sulu ve hassastır. Yetişkinlerde yoğun, olgunlaşmamış, zordur. Hamurun rengi krem, beyazımsı veya sarımsı bir belirti ile. Tat nitelikleri çok belirgin değil.
İçinde yuvarlak kabak, çizgili kabak vb. tohumlara görsel olarak benzeyen tohumlar var. Uzun, düz şekilli, krem veya beyazımsı renklidirler. 1000 tohumun ağırlığı 150 gr'ı geçmez.
Tohumlar ekildikten 35-60 gün sonra bitkiler meyve vermeye başlar. Gıda için uygun olan, sözde teknik olgunluğa sahip meyvelerdir (yumurtalıklar 7-10 gün). Her bir meyvenin boyu 15-30 cm arasında değişir ve çapı 10 cm'ye ulaşabilir 100-120 gün sonra kabak tamamen olgunlaşır. Böyle bir mahsul sadece hayvan yemi için uygundur, tadını ve faydalı özelliklerini kaybeder.
Kabakların tam olgunluğu
En iyi çeşitlerin tanımı
Bugün, örneğin Portakal, Çin uzun kabak, Kavil f 1, Lagenarium, Pogrebok, Gavrish, Skvorushka ve diğerleri gibi birçok kabak çeşidi vardır.Uzun ve erken olgunlaşma dönemine sahip, açık toprağa ve sera koşullarında yetiştirmeye yönelik, kendi kendini kirletebilen ve yetenekli olmayan çeşitli ve hibrit formlar vardır. Yerli ziraatçılar arasında en popüler çeşitler:
- Kabak Candela; Çeşitlerin tanımı, mahsulün erken melez çeşitlere ait olduğunu belirtir. Ortalama güç karakteristiktir, gür büyür. Meyveler koyu yeşil renkte silindirik şekildedir. Kabak aynı parametrelere sahiptir: çap 4-5 cm, uzunluk 20 ila 25 cm arasında değişir Etinin tadı güzel, yoğunluğu oldukça yüksek ve gölge kremsi. Ana özellik, çeşitli hastalıklara karşı dirençtir.
- Kabak Diamant, en popüler melezlerden biridir. Kültür, ilk sürgünlerin ortaya çıkmasından 40-45 gün sonra meyve vermeye başlar. Çalıların üzerinde uzunluğu 18 ila 30 cm arasında değişen tek tip kabak oluşur, kabuğu koyu yeşil tonlarda renklendirilir, eti beyazdır.
Kabak Diamant
- Kabak Kuand, çalılıklarda yetişen mevsim ortası bir çeşittir. Büyüme mevsimi 45-55 gün sürer. Her bir meyve silindir şeklinde 1.2-1.5 kg ağırlığındadır. Kabak, koyu yeşil çizgili soluk yeşil tonlarda boyanmıştır. Bol ve soğuğa dayanıklı üretin.
- Kabak Firavunu erken olgun, verimli bir çeşittir. Meyvenin kabuğu koyu yeşil tonlarda ve çok sayıda açık nokta ile renklendirilmiştir. Meyve eti sarı, orta derecede yoğun, sulu, tadı mükemmeldir.
- Sangrum squash, işleme için ideal olan hibrit bir çeşittir. Çeşit orta irilikte olup bol meyve verir. İyi tat, yüksek şeker konsantrasyonu. Açık toprakta büyümek için tasarlanmıştır.
- Kabak Yasmine. Meyveleri sadece taze değil, konserve olarak da yiyen bahçıvanlar için bu melez çeşide dikkat etmeye değer. Hoş bir tada, narin kıvamda ete, krem rengine sahiptir. Çeşitliliğin haysiyeti kompakt büyümedir. Her bir kabağın ağırlığı 0,5 kg'ı geçmez.
- Kabak Ardendo, hibrit bir erken olgunlaşma çeşididir. Bol meyve veren ve iddiasız yetiştirme ile karakterizedir. İyi hastalık direncine sahiptir.
- Sukha kabak, açık topraklarda ve seralarda yetiştiriciliğe yönelik hibrit bir çeşittir. Çeşitlilik hastalıklara dayanıklıdır. Meyvenin şekli silindirik, rengi açık yeşildir. Ağırlık 0.3kg ile 0.7kg arasında değişebilir.
Kabak Suha
- Kabak Malysh erken olgunlaşan bir çeşittir; büyüme mevsimi, hava koşullarına ve bakıma bağlı olarak 36 ila 38 gün arasında değişir. Kültür kompakt bir şekilde büyür, çalı üzerinde oval şekilli krem renkli meyveler oluşur, ağırlıkları 800 g ila 1.5 kg arasındadır.
- Casanova kabak, iddiasız, bol miktarda meyve veren melez bir çeşittir. Yaprakları koyu yeşil renklidir, lekelenme yoktur, meyve şekli silindiriktir. Kabuk pürüzsüzdür, mum kaplama yoktur. Tarım teknolojisinin tüm kurallarına tabi olarak, her bir meyvenin ağırlığı 1-1,5 kg'a ulaşabilir.
Büyüyen öneriler
Kabak iddiasız bitkilerdir, ancak bu, hastalıklara ve haşere saldırılarına karşı bakıma ve önleyici tedbirlere ihtiyaç duymadıkları anlamına gelmez. Zengin bir hasat toplamanın mümkün olacağına bağlı kalarak deneyimli ziraatçılardan tavsiyeler:
- Yer seçimi, ürün rotasyonu. Kabak ve kabak, toprağın bileşimi konusunda oldukça talepkardır. Ağır killi toprak onlara hiç uymuyor. Asitli turbalıklarda düşük verim gözlenir. Bir yer seçerken, nötr topraklara sahip alanları tercih etmek daha iyidir, site güneşli olmalıdır. Topraklar asitli ise kireç ilave edilmelidir.
- Öncüller. Kabak için yazlık evdeki en iyi öncekiler kök mahsuller, soğan, tüm yıllık yeşil mahsuller, lahanadır. Önümüzdeki 2-4 yıl boyunca salatalık ve diğer kabak türlerinin yetiştirildiği alanlara ekin ekmekten kaçınmak daha iyidir. Bu, türlerin biyolojik benzerliğinden kaynaklanmaktadır.
En iyi öncekiler
- Gübre sistemi.Selefi topladıktan kısa bir süre sonra toprağı gelecek ekim için hazırlamak gerekir. Organik gübrelerin tercih edilmesi tavsiye edilir. Kışın, derinliği 30 cm'yi geçmemesi gereken sonbaharda çiftçilik yapmak gerekir İlkbaharın başlamasıyla birlikte nemi kapatmak için tırmıklama yapılır. İlk ekimin arifesinde, ekli kullanım talimatlarına göre miktarlarını ayarlayarak toprağa mineral gübreler uygulanır.
- Ekme. Kabak, ilkbahar don olasılığının ortadan kalktığı ve 10 cm derinlikteki toprağın + 10-11 dereceye kadar ısıtıldığı bir zamanda açık toprağa ekilir. Optimum çevre koşulları ve toprak nemi altında, ilk sürgünler ekimden 5-6 gün sonra ortaya çıkar.
- Bitki için sulama ve bakım. Meyveye başlamadan önce kabağın 4-5 gün aralıklarla bol sulanması önerilir. Meyvelerin oluşumu sırasında 3-5 günlük aralıklarla sulama sıklığının artırılması tavsiye edilir. Mahsul, büyüme mevsimi boyunca düzenli olarak sulanırsa, meyve verme bolluğu önemli ölçüde artacaktır. Üst pansumanın sulama ile birleştirilmesi tavsiye edilir. Büyüme mevsimi boyunca gübre en az üç kez uygulanmalıdır.
Kabağı sulamak
İlk besleme - çiçeklenmeden önce, ekimden bir hafta sonra: ikincisi - çiçeklenme sırasında ve üçüncüsü - meyve verme aşamasında. Çoğu kabak çeşidi, yaprak beslemesine iyi yanıt verir. İşlemlerin sabah erken veya akşam geç saatlerde yapılması tavsiye edilir. Her sulamadan sonra, kök sistemine zarar vermemek için gevşetmek ve özel dikkat göstermek zorunludur. Çalılar meyve vermeye başlar başlamaz gevşetme durdurulur. Yeşil kütlenin gelişmesiyle yabani otlar filizlenmediğinden, yatakların yalnızca ilk büyüme döneminde sulanması tavsiye edilir.
- Mahsullerin hasadı ve depolanması. Meyveler haftada en az 2 kez düzenli olarak toplanmalıdır. Olgunlaşmış meyvelere izin vermeyin ve onları bitkinin üzerinde bırakmayın. Düzenli hasatların sonucu daha da bol meyve verecektir. Genç taze meyveler uzun süreli depolama için tasarlanmamıştır.
Kabak, birçok farklı şekilde kullanılabilen eşsiz bir üründür. Bakım konusunda iddiasızlar, ancak bileşimlerinde çok sayıda yararlı makro ve mikro elementler var. Sadece bu nedenlerle, tüm banliyö bölgelerinde mahsul yetiştirilmelidir.
