Tatlı biberin anavatanı Orta Amerika'dır. 15 yaşında, biber dünya turuna çıktı. İspanya, Türkiye, İran yeni tadı tanıdı, Bulgaristan'da sebzeyi o kadar sevdiler ki yeni bir isim verdiler. Ülkemizde de tatmaya geldi ama iyi bir hasat alabilmek için evdeki gibi şartların sağlanması için çaba gösterilmesi gerekiyor. Biber için 13 ° C'lik sıcaklık kritik öneme sahiptir, bu nedenle kültür fidelerle ekilir, böylece meyvelerin ılık yaz mevsiminde olgunlaşması için zaman kalır.

Dolmalık biber yetiştiriciliğinin özellikleri

Dolmalık biberin kök sistemi yavaş gelişir, bu nedenle onu bir kez daha rahatsız etmemeniz tavsiye edilir. Biber, fideler için özel toprak karışımlarında 8-10 cm çapındaki bireysel turba saksılarına ekilir ve ılık suyla sulanır.

Bir notta! Tohum ekimi için en uygun zaman Şubattır.

Biberin anavatanı, gün ışığı saatlerinin tüm yıl boyunca sabit olduğu ve yaklaşık 12 saat olduğu ekvatora yakındır, bu nedenle kışın fideleri bir fitolamp ile takviye etmeniz gerekir. Bu gibi durumlarda biber daha aktif ve daha hızlı gelişir.

Biber

Açık toprağa gönderilmeden önce biber büyüyüp güçlenince fideler sertleştirilir. Tencere yavaş yavaş rüzgara, yağmura, güneşe alıştırılarak kısa bir süre dışarı çıkarılması gerekir. Sıcaklığın 13 ° C'nin altına düşmemesini sağlamak zorunludur.

Biber ekimi için sahadaki toprak hafif ve gevşek olarak seçilir. Bir yıl önce metreküp başına 5 kg organik madde oranında döllenir. Sonbaharda en iyi çiçeklenme ve meyve verimi için, ekimden önce, 1 metrekare başına 50 g fosfor ve potasyum karışımı ekleyin. m.

Fideler birbirinden 40 cm mesafeye dikilir. Karaya çıkma süresi, ikamet alanına göre belirlenir. Yaklaşık 1 hafta boyunca açık toprağa göre daha erken seraya ekilirler.

Not! En sıcak bölgelerde bile kimse doğrudan toprağa tohum varken biber ekmez. Bu durumda bitki daha yavaş gelişir ve mahsul verecek zamanı olmayabilir.

Biber soğuk toprağı sevmez, güneşin ısınacağı uzun yataklara ihtiyaç duyar. Dikim sırasında kök boğazı derinleştirilmemesi önemlidir, bu büyümeyi engeller.

Biberin bakımında önemlidir:

  • zamanında ayıklama;
  • jartiyer çalıları;
  • düzenli sulama;
  • üst giyim;
  • çalı oluşumu.

En iyi biber sosu

Salatalıkların amonyakla gübrelenmesi

Üst pansuman, bitki gelişiminin önemli bir parçasıdır. Biber, Orta Amerika'dan çok farklı, yabancı bir ortamda büyür. Biber, besin açısından zengin olmayan hafif toprakları tercih eder. İyi bir hasat alabilmek için bitkinin beslenmesi gerekir.

En iyi biber sosu

Yanlış besleme nedeniyle ortaya çıkan sorunlar:

  • bükülmüş yapraklar potasyum eksikliğini gösterecektir;
  • azot eksikliği ile yapraklar sağlıklı parlaklığını kaybeder, soluk ve küçülür;
  • fosfor noksanlığı yaprakları altta mor yapar, gövdeye bastırır ve yukarı kalkar;
  • çok fazla nitrojen bitkilerin çiçek dökmesine ve meyve vermesine neden olur.

En yaygın olanları bakteri ve mantar kökenli lekeler ve çürüklükler olan geniş bir biber hastalıkları listesi vardır. Uygun bakım ve zamanında beslenen dolmalık biber bu rahatsızlıklara iyi bir şekilde karşı koyar.Gübreleme olmadığında, besin eksikliğinden veya aşırı bolluğundan muzdarip bitkin bir bitki, er ya da geç bir hasat yapmadan kaybolur.

Biber yapraklarında lekeler.

İyi meyve verimi için biberin amonyak ile doğru beslenmesi yapılır. Tam ve zamanında çiçeklenme ve yumurtalık oluşumu için biber, fosfor ile kombinasyon halinde bir potas gübre kompleksine ihtiyaç duyar. Azotlu gübreler yeşil kütle oluşturur, yaprakların hacmini arttırır ve sapların büyümesini arttırır. Meyve vermek için nitrojene gerek olmadığını düşünmek yanlış olur. Azot eksikliği ile bitki klorofil eksikliği ile karşı karşıyadır. Bitkinin normal yaşamı bozulur, fotosentez işlemleri büyüme ile yavaşlar veya durur. Hızlı canlandırma, amonyak uygulamanıza izin verecektir. Bir eczaneden alınan bir kuruşluk ilaç, bitkide kolayca bulunabilen bir formda büyük miktarda nitrojen içerir.

Not! Amonyak,% 25 alkol amonyak çözeltisidir. Bu tür azotlu bileşikler, bakteriler tarafından işlenmeden kök sistemi tarafından kolayca emilir. Tükenmiş ekimlerin hızlı bir şekilde canlandırılması için amonyakla beslenmesi gerekir. Sulu bir amonyak çözeltisi nitrat değildir, bu yüzden onları aşırı beslemek imkansızdır.

Genellikle yazlık evlerdeki toprak tükenir, çünkü her yıl kullanılır. İçerisinde çok az mikroorganizma vardır, bu nedenle organik maddeyi ayrıştıran ve onu bitki tarafından asimilasyon için uygun maddelere dönüştüren toprak biyosentezi genellikle yavaşlar. Humus eklemek ve toprağın bileşimini değiştirmek gecikmeli bir sonuçla iyi bir fikirdir. Besin eksikliği olan bitkileri hızlı bir şekilde canlandırmak için mineral gübrelerle yapraktan beslenmeye ihtiyaç vardır. Dolmalık biber için amonyak, aynı anda birçok soruna basit ve hızlı bir çözümdür.

Hangi durumlarda hemen beslemeniz gerekir:

  • zayıf kırılgan gövdeler;
  • küçük yapraklı;
  • alt yapraklar soluk ve sararır;
  • büyüme ve gelişme yavaşlar;
  • çiçeklenme durur veya gerçekleşmez;
  • bitki, sıcaklıktaki düşüşe keskin bir şekilde tepki verir.

Beslenme için amonyak ile.

Domates ve biber için amonyak nasıl çalışır?

Toprak asitlenmesini önler

Toprağın asitlenmesi, bitki artıklarının ayrışması, inorganik gübrelerin kullanılmasının neden olduğu doğal bir süreçtir. Açığa çıkan karbondioksit, su ile birleşerek karbonik asit oluşturur. Asit, kalsiyum ve magnezyum ile reaksiyona girer ve su bu bileşikleri derinliklere taşır.

Asitlenmiş toprak, çok sınırlı bir bitki yelpazesi için uygundur. Yararlı mikroorganizmaların aktivitesi durdurulur ve çoğu bitki acı çeker. Amonyak çözeltisinin faydalı özellikleri toprağı alkalileştirir ve doğal süreçleri eski haline getirir.

Parazitleri ve zararlıları ortadan kaldırır

  • Fide dikmek için kaplar bir amonyak çözeltisi ile muamele edilir, ardından karıncalar ve eşek arıları bütün yaz görünmez.
  • Bir çözelti ile sulama (1 litre suya 1 çay kaşığı) Drosophila'dan kurtulmanıza yardımcı olacaktır.
  • Biberleri bir hafta boyunca bir çözelti (1 kova suya 50 ml alkol) ile sularsanız, yataklara biberle saldıran kurt kaybolur.
  • Her bir kovanın altına 0,5 litre çözelti dökerseniz (1 kova suya 10 ml amonyak) biberlerin üzerindeki tel kurdu kaybolacaktır.
  • Yaprak bitlerinden kurtulmak daha zordur. Bunu yapmak için 100-200 gr çamaşır sabunu 1 litre kaynar suda çözülür ve 50 ml amonyak ile karıştırılır. Çalılar püskürtülür ve haşere geri döndüyse, 2 hafta sonra tekrarlayın.

Önemli! İşlem sırasında amonyak meyveye nüfuz etmez, sadece "mavi" yi ondan bulaşık hazırlamadan önce sade suyla yıkamak yeterli olacaktır.

Bitkileri hızla yeniler

  • Dördüncü yaprağın ortaya çıkmasından sonra biber fideleri için ilk kez amonyak kullanılır. Bir çözelti (1 litre suya 1 çay kaşığı% 25 amonyak çözeltisi) hazırlayın ve yeşil kısımlarla temastan kaçınarak fideleri kök altında sulayın.
  • Toprağa ekildikten sonra, yapraklar ve sap ile temastan kaçınarak başka bir çözelti (1 kova suya 3 yemek kaşığı amonyak) ve suyla gübrelemeniz gerekir.
  • Bitkileri püskürtmek için, 1 kova su için 50 ml amonyak çözeltisi hazırlayın.Amonyumun çoğu havada nitrojene dönüştürülür ve buharlaşır. Bu formda, biber için amonyak sümüklü böcekleri korkutur ve bitki büyümesini artırır.

Biberin bir amonyak çözeltisiyle sulanması.

İhtiyati önlemler

Domates ve biber fideleri için kül

Amonyak sağlığa zararlıdır. Solunduğunda vücuda girebilir ve ayrıca deri ve mukoza zarlarından emilir. Büyük miktarlarda amonyak buharı nesnelerin yüzeylerine zarar verebilir, tellerin yalıtımına zarar verebilir ve çeşitli kaplamaların çatlamasına neden olabilir. Bu nedenle, sokakta domates ve biber için solüsyonların hazırlanmasında amonyak kullanılması arzu edilir. Ek olarak, koruyucu ekipman kullanmanız gerekir: solunum cihazı, gözlük, plastik önlük ve lateks eldiven.

Önemli! Sulama dozunun aşılması tehlikelidir. Bu aşırı büyümeye yol açacak, sebzeler zengin tadı kaybedecek.

Yukarıdaki talimat ve kurallara göre her şey doğru yapılırsa dolmalık biber hasadı uzun sürmez. Önemli olan amonyakla çalışırken çok dikkatli olmaktır. Ajan gübre açısından mükemmeldir ancak kullanımı tehlikelidir, bu nedenle tüm güvenlik önlemlerine uyulmalıdır.