Sebze bahçıvanları için, yetiştiriciler tarafından salatalık demetinin yaratılması pahalı ve arzu edilen bir hediye oldu! Her çiçeklenme iki ila on yumurtalık taşır. Böylece çiçek buketi yavaş yavaş salatalık buketine dönüşür.

Her bir kirpik, cömert bir güzel, temiz, orta boy salatalık hasadı getirir - turşular ve turşular.

Son yıllarda, salkım salatalık çeşitleri, bazen benzersiz nitelikleri nedeniyle ev bahçesi severlerin çoğuna aşık oldu.

Demet salatalıkların tüm lezzetlerini henüz yaşamamış, ancak komşularından mucize meyveleri duymuş olan yeni başlayanlar, genellikle demet halinde yetişen salatalıkların isimlerini sorarlar.

Görünümün özellikleri

Salkım salatalık - turşusu

Demet türlerinin meyveleri arasında partenokarpik (tozlaşma olmadan meyve veren) ve arılar ve diğer böcekler tarafından tozlaşan vardır.

Türlerin tüm çeşitleri, yüksek verimlilikle ayırt edilir, çünkü oluşan yumurtalıkların çoğu, bol miktarda kademeli olgunlaşmayı garanti eder (1-2 günlük aralıklarla tek bir çiçeklenme çiçek açar). Kirpiklerin alt kısmında, kirpiklerin ortasında ve üstünde, sayıca daha mütevazı ve bol olan yumurtalıklar oluşur.

Meyveler yaklaşık olarak aynı boyutta ve ağırlıkta olgunlaşır, bu da aşırı büyümüş meyveler için endişelenmenize izin vermez. Çok çiçekli yumurtalık yavaş yavaş olgunlaşır - bu, ülkede kalıcı olarak yaşamayan şehirli bahçıvanlar için iyi bir kalitedir. Kış için meyve toplarken de bir artıdır. Özdeş salatalıklar, muhafaza için uygun şekilde kaplara yerleştirilir.

Not! Meyve vermenin zirvesinde, her kirpikte günde 10'dan fazla meyve olgunlaşır.

Özellikle güçlü çalılar 30 parçaya kadar doğurabilir! Zengin hasat, çalı başına 10 kg'dır.

Toprak ve seralar için salatalık çeşitleri

Salatalık Sankina Lyubov

İniş (sera) - erken olgunlaşma, partenokarpik, süper verimli, metrekare başına 17 kg'a kadar çıkar. Serada dikim anından ilk meyve çıkana kadar sadece 40 gün sürer. Bitki bakımını büyük ölçüde kolaylaştıran tek bir gövdeye kolayca dönüştürülür. Yemek pişirmede kullanımı evrenseldir - salatalarda, salamura ve tuzlamada harikadır.

Damat (hem seralar hem de açık zemin için) - erken olgunlaşma, karaya çıkma anından itibaren 42-48 gün içinde meyve vermeye başlar. 1 metrekare - 12-13 kg arası hasat verir. Meyvecilik bütün yaz sürer. Mantar hastalıklarına karşı bağışıklığı vardır. Zyatek çeşidinin meyveleri evrenseldir - taze, konserve ve hafif tuzludur.

Salkım salatalık - Zyatek

Dikkat! Saçma bir fıçı şeklini aldıkları için meyvelerin aşırı büyümesine izin verilmemelidir.

Kayınvalide - (seralar ve açık alanlar için), partenokarpik, erken olgunlaşma. Hastalıklara dayanıklı, dona dayanıklı, evrensel kullanıma sahiptir. Hasat bol, olgunlaşma kademeli. Tescha salatalıkları hem taze hem de kışlık hasat için kullanılır.

Salatalık demet - kayınvalide

Hepsi bir demet halinde - (açık zemin, sera), partenokarpik, orta erken (ilk salatalıktan önce - ekim gününden 50 gün sonra). Tipik salatalık hastalıklarına dayanıklıdır, yaz boyunca verimlidir. Taze, konserve olarak kullanılır. Tadı mükemmel.

Dikkat! Bu çeşitlilik için çalı oluşumu çok önemlidir. Bir ana gövdeden ayrılmak iyi bir hasat getirecek, bitki güneş ışığı ve havalandırma ile kolaylaştırılacak hastalık ve böcekler tarafından saldırıya uğramayacaktır.

Kar fırtınası - partenokarpik, erken olgunlaşma. Meyveler ekimden 38 gün sonra ortaya çıkar. Blizzard salatalıkları veya daha doğrusu salatalıklar küçüktür, her biri 6-8 cm, genellikle bir buket içinde 4 veya 5 parça toplanır. Seralarda en iyi şekilde büyür. Fidan olarak dikilir.

Kirpik çok fazla büyümez, kolayca tek bir gövdeye dönüşür. Blizzard salatalıklarının tadı taze ve konserve olarak harika.

Tohum hazırlama

Salatalık Teğmen

Fide yetiştirmek için evde tohum ekmeye karar verseniz de, bunları hemen bir seraya veya açık toprağa ekmeye karar verseniz de, yapılacak ilk şey onları hazırlamaktır. Tek fark zamandır. Tohumlar, Mart sonu - Nisan başında, fide yetiştirmeye hazır olmalıdır; onları bir seraya dikmek için bir ay daha bekleyebilirsiniz.

Salatalık - Tohum Hazırlama

Çimlenmelerini artırmak için tohumlar nasıl düzgün bir şekilde hazırlanır

  1. Torbadaki tüm tohumları temiz bir kağıda dökün ve dikkatlice inceleyin. En büyük ve eşit açık rengi seçmek için cımbız kullanın. Daha doğru bir kalibrasyon için, seçilen örnekleri 10-15 dakika salin solüsyonuna (litre suya bir çorba kaşığı tuz) koyun. Kalitesiz olanlar ortaya çıkar, güvenle atılabilirler.
  2. Gelecekteki hasatın sağlığı için önemli bir prosedür, ekim malzemesinin dezenfekte edilmesidir. Bunu yapmak için, orta doygunlukta bir potasyum permanganat çözeltisi kullanın (potasyum permanganat kristalleri, bir bardak su başına küçük bir kaşığın yaklaşık üçte biri). Yarım saat içinde tohumlar sterilize edilecek, akan su ile durulanmalıdır.
  3. Salatalık tohumları ayrıca Fitosporin-M ve Baksis ile tedaviye iyi yanıt verir. İlaçlardan birinin solüsyonunda birkaç saat ıslatılırlar. İşlemden sonra kurulayın.
  4. Ekimden önce tohumları ısıtmak. İki mod mümkündür: 40 derecelik bir sıcaklıkta üç gün veya bir - 80 derece C sıcaklıkta Birisi fırına, biri - ısıtma bataryasının üstündeki yüzeye adapte oldu.
  5. Tohum ıslatma (dikkat! Yöntem sadece daha fazla büyüyen fide için etkilidir). Altları birkaç kat halinde katlanmış bir bezle kaplı bir tabağa veya tabağa yerleştirilirler (gazlı bez kullanabilirsiniz), üstüne su dökülür, ancak tohumların suda yüzmemesi için. Oda sıcaklığında birkaç gün geçtikten sonra tohumların kabuğu patlamaya başlayacak ve ardından küçük filizler çatlayacaktır.
  6. Gerekli prosedür sertleştirmedir. Gelecekteki bitkiyi aşırı sıcaklıklara hazırlayacak. Yumurtadan çıkan tohumlar nemli bir beze sarılıp buzdolabında birkaç gün bekletilir. Hiçbir durumda kurumamalı!

Şimdi tohumları fide kabına ekme zamanı.

Bir serada tohum ekimi

Salatalık hasadı elde etmenin temel koşulu verimli topraktır: gevşek, nemli, besleyici, nötr asitli. Toprağı sonbaharda veya ilkbaharda hazırlamak en iyisidir. 1 metrekareye bir kova kompost veya humus eklenir.

Bir kovadaki salatalık: büyüyen

En etkili olanı, gübrelerin kombine kullanımıdır - mineral ve organik. 30 gr. azot, 40 gr. fosforik, 20 gr. 1 metrekare başına potas. Mineral gübre kullanmak istemiyorsanız, kazmak için gübre ve bir bardak kül (1 metrekare başına) verilir.

Not! Gübre miktarını azaltmak için doğrudan deliğe uygulanabilir.

Her deliğe 3-4 tohum ekilir, çıktıktan sonra en güçlüsü kalır. Ekim derinliği - en fazla 2 cm. 4 veya 5 bitki bir metrekareye sığmalıdır. İyice sulayın ve ekimi bir filmle örtün - bu şekilde nem ve ısı korunur. İlk sürgünler görünür görünmez, film kaldırılmalıdır.

Salatalık tohumlarının ekimi

Serada fidan dikimi

Fide toprağı, ekimle aynı şekilde hazırlanır.

Fideler akşamları veya bulutlu havalarda ekilir. Deliğe sessiz su (30 dereceye kadar) dökün, bahçe toprağını suya dökün, elde edilen karışımda turba tenceresine bir fide çalı dikin. Çalı gövdesini hafifçe derinleştirerek toprakla örtün. Dikimi bir sulama kabından ılık suyla bol miktarda sulayın. Nemi emdikten sonra köklere zarar vermeden toprağı çok dikkatli bir şekilde gevşetmeyi unutmayın.

Açık toprağa tohum ekimi

İniş kuralları:

  • Bahçenin doğru organizasyonu - bunun için geçen sezon kabak bitkilerinin yetiştirilmediği güneşli bir yer seçildi.
  • Yatak 70 cm'den geniş değildir, aksi takdirde işlenmesi kolay olmayacaktır.
  • Toprak, kürek süngüsünün derinliğine kadar kazılır. İlk önce organik madde uygulanır (metrekare başına yaklaşık 5 kg), sonra - karmaşık mineral gübre.
  • Bundan sonra toprak tesviye edilir ve 2 cm derinliğinde boyuna bir oluk açılır.
  • Oluğa bol miktarda büyüme uyarıcı solüsyon dökülür.
  • Birbirinden yarım metre uzakta tohum ekin. Her bir tohumu parmağınızla yere hafifçe bastırın ve nemli verimli toprakla örtün. Henüz başka bir sulama gerekli değildir.
  • Tohumların karıncalar ve diğer böcekler tarafından tahrip edilmesini önlemek için, ekimi öğütülmüş biberle tozlayın, ardından bahçe yatağını kaplama malzemesi ile kapatın.
  • Salatalıklar filizlendikten sonra örtüyü bahçe yatağından çıkarın ve önceden hazırlanmış yaylara kaldırın. Boyları yaklaşık bir buçuk metre olmalıdır. Gelecekte kirpikleri onlara bağlamak uygun olacaktır.

Önemli bir durum - Açık zemin için salkım salatalık, yani bu şartlar altında maksimum verim verecek, hastalıklara ve böcek istilasına direnecek çeşitler seçilir. En iyi olarak tanındı:

  • Prestij - yüksek verim, tüm yaz, dona kadar meyve verir, sakince sıcaklık değişikliklerini ifade eder;
  • Ginga - verim ortalamadır, ancak mantar hastalıklarına karşı bağışıktır;
  • Okhotny Ryad - her mevsim meyve verir, ancak mantar hastalıklarının önlenmesini gerektirir;
  • Işın ihtişamı - Rusya'nın kuzey bölgelerinin koşullarına yüksek verim ve iyi adaptasyon, pratik olarak mantarla enfekte olmaz.

Ayrıca Blizzard hıyarı sebze bahçesi yataklarında yetiştirilmeye de uygundur. Salatalık Tüm salkım ve çeşitlerde Zyatek, Şampiyon, Sibirya çelenkleri de açık alanda iyi çalıştı.

Evde büyüyor

Paket salatalık evde pencere kenarında yetiştirilebilir. Serada yetişenlere göre çok daha fazla gölge tolere edecek çeşitler geliştirilmiştir. Ev bahçesinin bir diğer ayırt edici özelliği, gece ve gündüz sıcaklık düşüşlerinin olmamasıdır. Ancak ihtiyaç duyan çeşitleri kolayca tozlaştırabilirsiniz, partenokarpik bir salatalık demeti dikmek hiç gerekli değildir.

Pencere kenarında salatalık.

Ev bahçıvanının çok çeşitli çeşitleri vardır, büyüyebilirsiniz:

  • İleri - zayıf dallanma ile;
  • Faust- orta dallanma;
  • Prima donna ve Patti - yumurtalık demeti;
  • Bayrak yarışı - manuel tozlaşma gerektirecektir.

Kafeslerde büyümenin faydaları

Büyümenin rahatlığı için, birçok insan, bir bitkinin tırmanma gövdelerine destek olan bir kafes kullanır. Bu basit cihaz her koşulda kullanışlıdır - bir serada, dışarıda, iç mekanda, balkonda. Salatalık sapları yukarı doğru, ışığa doğru uzanır, komşu bitkilerin saplarıyla iç içe geçmez.

Pratikte kanıtlanmıştır ki:

  • kafes yetiştiriciliği bitki örtüsünü ve verimliliği artırır;
  • yapraklar iyi havalandırılır, mantar hastalıklarından muzdarip değildir;
  • meyveler temiz kalır, çürümeden etkilenmezler;
  • hasat süreci basitleştirilmiştir;
  • açık havada, salatalıklarla çevrili bir kafes siteyi süslüyor.

Kendi elinizle bir cihaz yapmak o kadar zor değil. Ahşap, metal olabilir, doğaçlama yöntemlerle kullanılabilir, örneğin eski bisiklet tekerlekleri kullanılacaktır.

Isı direnci ve don direnci

Salatalık sıcağa çok dayanıklı değildir.Sıcak ve kurak bölgelerde, aşağıdaki çeşitlerin iyi dallanan bitkileri tercih edilmelidir: Birinci sınıf, Çekirge, Karınca, Çiftçi, Petrel.

Not! Aktif olarak oluşan sürgünler ve yeni yumurtalıklar çalı ömrünü sürdürür, meyve vermeyi uzatır.

Don direnci, topraktaki eser elementlerin içeriğine bağlıdır. Bu nedenle, toprağı ekime hazırlarken ve büyüme mevsimi boyunca mineral gübreleri ihmal etmemelidir. Özellikle açık toprağa ekmeden önce tohumları zayıf bir iz element çözeltisine batırmak faydalıdır.

Önemli! Tohum sertleştirme prosedürünü uyguladığınızdan emin olun.

Türlerin hastalık direnci

Bir melez olan kümelenmiş salatalıkların hastalıklara karşı direnci iyidir. Tohumların ve toprağın uygun şekilde hazırlanmasının yanı sıra büyüyen meyvelere iyi bakılmasıyla, tipik hastalıklardan kaçınmak mümkündür. Bununla birlikte, salatalıklara, hatta hibritlere bile bakmanın temel kurallarını görmezden gelmek imkansızdır.

  • Tohumların dezenfeksiyonu.
  • Ürün rotasyonuna uygunluk.
  • Mineral gübrelerin uygulanması.
  • Toprağın ve bitkilerin kimyasallar veya halk ilaçları ile önleyici muamelesi.
  • Yabancı ot kontrolü.
  • İnceltme (fazla işlemlerin ve yumurtalıkların alınması).
  • Yeterli, ancak aşırı sulama değil.

Bu önlemler sağlıklı ve bol bir hasat yapmanıza yardımcı olacaktır.

Meyve veren

Hemen hemen tüm çeşitler yüksek verim ile ayırt edilir ve meyve verme dönemi tüm mevsimi sürer. Ancak yumurtalıkların sayısı azalır. Bunun bazı nedenleri:

  • topraktan kurutma (sulamayı artırın);
  • topraktaki fazla azot (azot gübrelemesini azaltın);
  • çok yüksek sıcaklık veya tam tersi güneş ışığı eksikliği. Optimum toprak sıcaklığı 23-24 derecedir, mahsul güneşli alanlara ekilir, kafeslere yerleştirmek çok yardımcı olur;
  • taslaklar;
  • meyvelerin geç toplanması. Hasat, aşırı büyümüş salatalıklardan kaçınarak günlük yapılmalıdır.

Bir notta. Meyve verme döneminde salatalıkların beslenmesi gerekir, ancak genellikle küçük porsiyonlarda (haftada bir, 10 gram mineral kompleks gübre).

Hastalık direnci

Melezler hastalığa karşı oldukça dirençlidir ve onlardan nadiren etkilenirler, ancak istisnalar da vardır.

En yaygın salatalık hastalıkları ve bunlarla baş etme yöntemleri:

  • Toz halinde küf - doğru ürün rotasyonu, toprağın ve tohumların dezenfeksiyonu, ılık suyla sulama. İlk belirtiler ortaya çıktığında - bitkilerin Topaz ile işlenmesi;
  • Tüylü küf - ılık suyla sulama, havalandırma, meyvelerin düzenli olarak toplanması. İlk belirtilerde - bitkilerin Bordeaux sıvısı ile işlenmesi;
  • Cladosporium - havalandırma, yabani otların ayıklanması, bitki kalıntılarının uzaklaştırılması, ılık sulama, ürün rotasyonunun gözetilmesi. Hastalık belirtileri ile: Bordo sıvısı ile tedavi, birkaç gün sulamanın kesilmesi;
  • Sclerotinia - havalandırma, ürün rotasyonuna uygunluk. İlk işarette - üre, bakır sülfat ve çinko ile beslenme.
  • Gri çürük - havalandırma, doğru ürün rotasyonu, bitki kalıntılarının giderilmesi. İlk işarette: hastalıklı yaprakları ve meyveleri çıkarın, özel işlem yapın. Gri çürümeye karşı ilaç - "Bayleton";
  • Kök çürüklüğü - sulama rejimine uygunluk, doğru ürün rotasyonu, ılık suyla sulama. İşaretlerle: köklerin etrafına yeni toprak eklemek, bazal yapraklarını kesmek - bu, yeni kök oluşumunu teşvik eder.
  • Antraknoz- toprağı temiz tutarak (bitki kalıntısı yok) doğru ürün rotasyonu. İşaretlerle: Bordo sıvı ve bakır sülfat çözeltisi ile işlem.

Demet salatalık birçok kat daha fazla verim verir (serada ve açık alanda), boyutu ve görünümü diğer çeşitlerin temsilcilerinden kıskanılacak şekilde farklıdır. Mantar hastalıklarına karşı yüksek direnç ve iddiasız bakım, fazla tahmin edilemeyen avantajlardır.