Yaz sakinleri tarafından yataklarında hangi salatalık çeşitleri ve çeşitleri yetiştirilmez, bu sebzeler meyve büyüklüğü, erken olgunlaşma, kirpik uzunluğu ve yaprak büyüklüğü bakımından farklılık gösterir. Bu yazıda, sebze yetiştiricilerimiz arasında henüz çok popüler olmayan bir sebze mahsulü olan Çin salatalıklarından bahsedeceğiz, ancak bu salatalıkların diğer çeşitlerden daha az olumlu özellikleri yoktur.

Kültürün özellikleri

Pek çok Çin salatalık çeşidi olmasına ve her birinin kendine has özellikleri olmasına rağmen, bu sebze mahsulünün tüm çeşitlerinde kendine özgü bir dizi özellik vardır:

  • uzunluktaki meyveler 40-80 cm'ye ulaşabilir;
  • Çin salatalığı diğer salatalık çeşitlerinden daha tatlıdır ve aroması aynı anda karpuz ve kavun meyvelerine benzer;
  • ne kabuğu ne de bu çeşidin hamurunun acılığı yoktur;
  • kabuk rengi - zengin zümrüt;
  • hamur orta yoğunluktadır, içinde boşluk yoktur;
  • tohumlar meyvenin merkezinde yer alır.

Çin salatalık

Çoğu Çin salatalık çeşidi kendi kendine tozlaşır ve sadece dişi çiçekler kirpiklerde bulunur. Bu çiçekler genellikle birkaç parçadan oluşan demetler halinde bulunur. Taşıma sırasında bozulmayan olgun meyvelerin mükemmel ticari niteliklerinden bahsetmeden çeşidin tanımı eksik kalacaktır.

Kültürün temel avantajları şunları içerir:

  • çeşidin yüksek verimi. Bahçede yetişen bir çalıdan 26-28 kg dan fazla hasat yapılır. Ancak bu sebzeler iç mekanlarda yetiştirildiğinde daha yüksek verim gösterir. Tecrübeli sebze yetiştiricileri, bu salatalıkları Sibirya veya Ural koşullarında bile bahçe yataklarında yetiştirmeyi ve iyi hasatlar elde etmeyi başarırlar;
  • ultra erken olgunluk - ilk sürgünlerin olgunlaşan meyvelerin toplanmasına göründüğü andan itibaren yaklaşık 1,5 ay geçer;
  • çalılar kompakttır;
  • tüm Çin salatalık çeşitleri hastalığa dayanıklıdır;
  • kendi kendine tozlaşan;
  • gölgede bile iyi büyüyebilir ve meyve verebilir;
  • hasat edilen mahsulün iyi sunumu.

Ancak çeşitliliğin, sebze yetiştiricilerinin ekime başlamadan önce bilmesi gereken dezavantajları da vardır:

  • ana dezavantaj, hasat edilen mahsulün kalitesiz kalmasıdır - hasattan hemen sonra kullanılmalıdır, aksi takdirde ertesi gün salatalıklar halsiz ve tatsız hale gelir;
  • meyveler evrensel değildir, sadece taze ve salatalarda kullanılabilir, Çin salatalıklarını koruyamaz veya tuzlayamazsınız;
  • tohum materyalinin düşük çimlenme oranı vardır - yaklaşık% 80 ve altı;
  • birçok yetiştirici, bu salatalıkların kirpiklerinin dikey olarak bağlanması gerektiğinden hoşlanmaz, aksi takdirde meyveler büyüme sürecinde kıvrılır.

Çin salatalıklarının yaygın çeşitlerinin tanımı ve özellikleri

Salatalık Çin Yılanı

Popüler uzun Çin salatalık çeşitleri:

  • Çin mucize çeşidi olgunlaşma açısından geç bir salatalıktır, çimlenme anından hasada en az 60 gün geçer. Meyveleri hafif kıvrımlı, silindir şeklinde, yeşilin boyutu yaklaşık 50 cm, kabuğu küçük tüberküllerle kaplıdır. Hamur, orta yoğunluktadır, tadı tatlıdır, acısızdır. Verim ortalamanın üzerindedir, pazarlanabilir kalite kötü değildir ve nakliye sırasında hasat iyi tolere edilir. Önce fidan yetiştirilmelidir (tohum ekim zamanı Mart sonu - Nisan başıdır). Tohumlar 3,5 cm derinliğe kadar derinleştirilmeli, mahsuller arası mesafe yaklaşık 25 cm'dir.Fideler, Mayıs ayının ikinci on yılından Haziran ayının ilk on yılına kadar açık toprağa dikilmelidir.

    Çeşitli Çin mucizesi

  • Beyaz incelik - çeşitliliğin ana "vurgusu", olgun meyvelerin neredeyse beyaz olan olağanüstü rengidir. Meyvelerin olgunlaşma süresi ortalamadır, bitkilerin büyümeye başladığı andan meyve toplamasına kadar geçen süre yaklaşık iki aydır. Çeşitliliği açık ve kapalı zeminde yetiştirebilirsiniz. Olgun yeşilliklerin uzunluğu 1 cm'den fazla değildir (bu, Çin salatalık çeşitleri için tipik değildir). Meyvenin şekli koniktir, kabuğu küçük tüberküllerle kaplıdır. Bir çalıdan en az 3,5 kg olgun meyve toplayabilirsiniz. Beyaz incelik, Mart ayında tohum ekerek fidelerde önceden yetiştirilir. Açık alanda, bu çeşidin çalıları 1 m2'ye 3 adet ekilir. Çeşitlerin kamçılarının desteklere bağlanması tavsiye edilir.

    Beyaz incelik

  • Çin Yılanı - Bu tür Çin salatalığı yalnızca serada yetiştirilebilir. Dallı çalılar, yoğun büyür, uzun süre meyve verir. Meyveler uzun, yılan gibi hafif kıvrımlıdır. Kabuğu seyrek tüberküllerle kaplıdır, rengi koyu zümrüt rengindedir. Tohumlar küçük bir bölmede toplanır ve neredeyse gıdada görünmezdir. Seralara dikimden 20-30 gün önce fidanlar için fideler dikilir. Fideler daldırılmalıdır. Bitki özellikle sulama istiyor - rejimin en küçük ihlali bitkilerin büyümesini ve gelişmesini etkiliyor. Çin yılanını gevşek verimli topraklarda yetiştirmek gerekir.

    Çin yılanı

  • Zümrüt Çayı - sezon ortası salatalık, ekimden 1.5 ay sonra hasadı hasat edebilirsiniz. Çalılar - kuvvetli, tırmanma, zayıf dallanma. Meyvenin uzunluğu 0.45-, 5 m, olgun meyvenin ağırlığı yaklaşık 200 gr, yeşil yaprak silindir şeklindedir, kabuğun rengi zengin zümrüt rengindedir. Yüzeyinde çok sayıda büyük tüberkül var. 1 m2'den 16-17 kg'a kadar mahsul hasat edebilirsiniz. Fidanlar nisan ayının ikinci on yılında dikilmelidir. İniş için konteynerler geniştir. Sıcak havalar geldikçe seraya güçlü fideler ekilir. Scourges bağlayıcı gerektirir.
  • Isıya dayanıklı Çin - arı tozlaşması gerektirir. Meyve olgunlaşma süresi yaklaşık 2,5 aydır. Bitki, yan kirpikler olmadan tek bir gövde halinde oluşturulur. Meyvenin şekli, 0,45 m uzunluğa kadar silindiriktir.Bitki, 30-32⸰⸰'ye kadar sıcaklıktaki bir artışı sakince tolere eder. Çeşit, fide ve fide olmayan bir şekilde yetiştirilir. Fideler, nisan ortasında, açık toprağa - mayıs ortasından daha erken olmamak üzere fidelere ekilir. güçlü desteklere bağlanmayı gerektirir.

    Isıya dayanıklı çince

  • Timsah, arıların tozlaştığı bir çeşittir, ilk salatalıklar filizlerin ortaya çıkmasından 1.5 ay sonra hasat edilebilir. Zelentsy - silindirik, parlak zümrüt rengi, yaklaşık 40 cm uzunluğunda Kabuk soyma - karakteristik tüberküllerle. Verimlilik - metrekare başına 17 kg'a kadar m, nisan ayının ilk on yılında ekilmeye başlayan fidelerden yetiştirilir. 25-28 gün sonra kalıcı bir yere güçlü fideler ekilir. Bir nakil için en uygun zaman Mayıs'ın son on yılıdır - Haziran'ın ilk on yılıdır.

    Salatalık timsahı

Ülkemizin topraklarında çiftliklere ekilebilecek daha az bilinen başka Çin salatalık çeşitleri de var: İmparator, Cin, Soğuğa dayanıklı, lezzetli Pekin salatalığı.

Ekim zamanları ve yöntemleri, tohum ve toprak hazırlığı

Çin salatalıklarını yetiştirmek zor değil - açık toprağa ve seralarda iyi büyüyorlar ve bazıları kışın onları apartmandaki pencere kenarında (veya yalıtımlı balkonda) yetiştirmeyi başarıyor. Bu sebze bitkileri arıların tozlaşmasına ihtiyaç duymadıkları için iç mekanlarda iyi verim verirler.

Salatalık tohumları

Çin salatalık hastalığına dirençli F1: yetiştirme

Tohumlar özel mağazalardan satın alınır. Bu tür tohumlar ekim öncesi hazırlık gerektirmez - dezenfekte edilmesine, tabakalandırılmasına (soğukta tutulması ve daha iyi çimlenme için ılık) gerek yoktur. Ayrıca tohumu ıslatamazsınız - yine de hızla filizlenir.

Ülkemizin güney bölgelerinde Çin salatalıkları hemen açık toprağa ekilebilir, ekim zamanı toprağın ısınma derecesine bağlıdır - sıcaklığı en az 16-17 ° C, zemin yaklaşık 9-11 cm derinliğe kadar ısıtılmalıdır. iniş deliklerinde ve siperlerde.

Not! Bitkiler arasındaki mesafe, sıradan salatalık çeşitlerinin ekiminden daha az olmalıdır, çünkü bu çeşitlilik tek bir gövdede oluşturulur ve çalılar pratik olarak yan sürgünler oluşturmaz.

Soğuk iklimlerde, fidelerin evde önceden yetiştirilmesi tavsiye edilir. Aynı zamanda, fideler için tohum ekme zamanını hesaplamak gerekir - filizlerin ortaya çıkmasından sonra, olgun fideler açık toprağa veya seralara en geç 20-25 gün, Mayıs ortası veya sonlarında (bölgede ilkbahar soğuklarının ne zaman biteceğine bağlı olarak ).

Sebze bitkilerinin fideleri için özel bir mağazada fideler için toprak satın almak daha iyidir. Genellikle tohumlar topraklı kaplara birer birer ekilir, böylece daha sonra fideleri daldırmanıza gerek kalmaz.

Fide toprağı

Kendiniz bir besin substratı hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için humus, chernozem toprağı ve talaşı 1: 2: 1 oranında karıştırmak gerekir. İleride bu sebzelerin yetiştirileceği alanda da aynı toprak hazırlanmalıdır.

Tohumların filizlenmesi gereken sıcaklık 30-32⸰⸰ civarındadır. Böyle bir sıcaklık rejimini korumak için, mahsullü kaplar polietilen ile kaplanır ve çimlenmeden sonra bile çıkarılmazlar. Ve sadece filizler 2-2,5 cm yüksekliğe ulaştığında film ilk önce bir süre açılabilir ve 4-5 gün sonra tamamen çıkarılabilir.

Bu sebzelerin fidelerinin bakımı standarttır - düzenli sulama, bitkilerin zararlıların veya hastalık belirtilerinin ortaya çıkması için periyodik muayenesi. Fidelerin büyüme döneminde iki kez kompleks gübrelerle beslenerek genç bitkilerin güçlenmesi sağlanır. İlk pansuman olarak, fidelerin hava kısmının büyümesini hızlandıracak herhangi bir amonyaklı gübre kullanabilirsiniz.

Önemli! Fideler kuvvetli bir şekilde yukarı doğru gerilmeye başlarsa, yeterli güneş ışığına sahip değillerdir.

Sorun gün ışığı saatlerinde kısa ise, filizleri aydınlatmak için sebze mahsulünün yanına flüoresan lambalar yerleştirilmelidir. Büyüme mevsimi boyunca bitkilerin yaklaşık 13-14 saat gün ışığına ihtiyacı vardır.

Fidanları açık toprağa dikmeden 10-12 gün önce sertleştirilmelidir. Bunun için genç bitkilerin bulunduğu kaplar temiz havaya çıkarılır - ilk önce 15-20 dakika, fidelerin dışarıda kalma süresi her gün artırılarak.

Bitkilerin daha fazla bakımı, nerede yetiştirileceklerine bağlıdır.

Çalı oluşum yöntemleri ve yetiştirme özellikleri

Domates Çin pembesi: çeşitliliğin özellikleri ve tanımı

Genellikle Çin salatalıkları 2,5-3 m yüksekliğe kadar büyür, ancak pratikte yan sürgünler oluşturmazlar. Bu nedenle, her koşulda, bu salatalıkların çalıları tek bir sürgün halinde oluşturulur ve kafeslere veya desteklere bağlanması gerekir.

Açık alanda

Açık toprağa fideler Mayıs ayının ilk on yılında ekilebilir, ancak başarısız olmadan - yalnızca Haziran başında, gece sıcaklıklarının + 18⸰⸰'nin altına düşmediği bir film barınağının altına ekilebilir.

Açık alanda

Açık toprağa tohumlar Mayıs ayının üçüncü on yılından daha erken ekilebilir (bu dönemde dünya zaten yeterince ısındı). Ancak ilk önce filizler de polietilen ile kaplanmalıdır.

Aksi takdirde açık alanda bu salatalıklara aynı sera koşullarında olduğu gibi bakılır.

Seralarda

Sera koşullarında, bu tür salatalık çeşitleri oldukça yoğun bir şekilde ekilir - birbirinden yaklaşık 25 cm mesafede. Fide dikimi ile eşzamanlı olarak, uzun sürgünlerin bağlanacağı kafesler kurulur.

Önemli! Kökten gelen yan sürgünler en iyi şekilde derhal uzaklaştırılır.

Sera koşullarında bu sebzelerin çalılarının bakımında en önemli şey, ihlal edilmemesi gereken sulama rejimidir.Sebzeler her üç ila dört günde bir sulanmalı ve yapraklara her sabah bir sprey şişesinden ılık su püskürtülmelidir. Sezon başına birkaç kez, yaprak üzerinde bir üre çözeltisi ile gübreleme yapılır. Seraya dikildikten 12-14 gün sonra bitkiler ilk kez döllenirken, sonraki gübreleme 2 haftada bir yapılır. Bu durumda, sebze mahsulünün verimi keskin bir şekilde artar.

Balkon veya pencere kenarında evler

Evde sadece kendi kendine tozlanan Çin salatalık çeşitleri yetiştirilmelidir. Her tohum, besleyici toprakla doldurulmuş ayrı, yeterince derin ve geniş bir kaba ekilir. 1.5-2 m'nin üzerinde büyümeyen çeşitleri satın almak daha iyidir.

Her sürgünün yanına, gövdenin büyüdükçe bağlanacağı güçlü bir destek yerleştirilir. Aksi takdirde, bu salatalıkların evde bakımı, sera koşullarında olduğu gibidir. Ayrıca gerektiğinde gün ışığı süresinin gereğinden az olması durumunda bitkilerin yanına ek ışık kaynakları kurulur.

Balkonda

Türlerin ısı direnci ve dona dayanıklılığı

Bu salatalıkların hemen hemen tüm çeşitleri sıcak mevsimi iyi tolere eder - 30-32⸰⸰'ye kadar. Ancak yaprakların sıcak su ile akşamları ılık su ile püskürtülmesi tavsiye edilir.

İlkbahar donları döneminde genç fidelerin donmaması için polietilen ile kaplanması daha iyidir. Ancak yetişkin bitkiler, gece sıcaklığındaki 10⸰⸰'ye düşüşü güvenli bir şekilde tolere edebilir.

Sıcaklık

Türlerin hastalık direnci

Hemen hemen tüm çeşitler, salatalık mahsulünü etkileyen hastalıklara karşı yüksek direnç ile ayırt edilir. Ancak önleyici amaçlar için, ürün rotasyonu kurallarına uymanız önerilir. Seralarda hasattan sonra bakır sülfat püskürtülmesi önerilir.

Çiftliklerde, bu sebze mahsulünün ekim yerini düzenli olarak değiştirmek mümkün değilse, toprağın derin sonbaharda sürülmesi ve bir bakır sülfat çözeltisi ile toprağın ilkbaharda dökülmesi gerekir.

Çin salatalıkları, uygun bakımı sağlarsanız, ülkemizin hemen hemen tüm bölgelerindeki yataklarda ve seralarda kendilerini rahat hissederler.