Patates Kolobok

Kolobok adı verilen, sarı yumruları olan tanınmış çeşit patates, çekici görünümü ve mükemmel tadı nedeniyle Rus çiftçiler tarafından oldukça değerlidir. Bu nedenle, özellikleri ve agroteknik özellikleri ile aşinalık özellikle ilgi çekicidir.

Tarih

Patates Kolobok, V.N.'den Rus yetiştiricilerinin uzun vadeli araştırmalarının sonucudur. A.G. Lorkha. (Ülkenin Devlet Sicilinde, Rusya 2005 yılında tescil edilmiştir). Bu belgeye göre belirtilen çeşit, Orta tarım bölgelerinde yetiştiricilik için tavsiye edilmektedir. Ancak, benzer doğa koşullarına sahip ülkenin diğer iklim bölgelerinde iyi sonuçlar elde edildi.

Bu patates türü, ortalama olgunlaşma dönemine sahip sofralık mahsullere aittir. Bu çeşidin hasat zamanı, önceden hazırlanmış yumruların ekildiği andan itibaren yaklaşık 80-90 gün içinde gelir.

Patates çeşidi Kolobok

Ek olarak, tohumluk patates Kolobok, aşağıdaki gibi mükemmel mutfak özelliklerine sahiptir:

• Orijinal şeklini iyi koruyarak hızlı ve düzgün bir şekilde pişer.
• Zamanla bu çeşitlilik hiç kararmaz ve doğal renk aralığını değiştirmez.
• Önemli oranda protein ve karoten içerir.

Ek olarak, bu bahçe ürünü yüksek verime sahip benzer mahsuller arasında öne çıkıyor (ekim sonrası bakım kurallarına tabi). Tohum malzemesi iyi çimlenme ile karakterize edilir, ayrıca dejenerasyon gibi hoş olmayan bir fenomene karşı dirençlidir.

Çeşitliliğin tanımı

Kolobok patateslerinin görünüşü, bu bölümde bulunabilecek çeşitliliğin bir açıklamasıyla birlikte düşünüldüğünde, aşağıdaki özellikler özellikle vurgulanmaktadır:

• Patates yumrularının kabukları sarıdır.

• Patateslerin derisinde orta büyüklükte ve derinlikte birkaç göz açıkça görülebilir.
• Patates yumrularının şekli kesinlikle ovaldir ve iyi tanımlanmış düzensizlikleri yoktur (bu özellik özellikle patates yetiştiricileri için çekicidir).
• Bir patates numunesinin ortalama ağırlığı nadiren 115-120 gramdan azdır.

İdeal yetiştirme koşulları altında, bazı hobiler 140 gram ağırlığa kadar patatesleri almayı başarır. Aynı zamanda hamurun açık sarı bir tonu vardır, karotenoidler, belirli miktarda protein ve amino asitler içerir.

Bu patates çeşidinin meyvelerindeki nişasta içeriği gibi bir özellik ortalama yüzde 12-13'tür. Burçlar, büyüme düzlüğü ve deforme edici yüklere karşı artan direnç ile ayırt edilir, gövdeler çok uzun değildir ve yayılmaz.

Kolobok patatesindeki nişasta% 12-13'tür

Üzerlerinde büyüyen yapraklar orta büyüklükte ve büyüktür, açıkça ayırt edilebilen küçük damarlı açık yeşil bir renk tonuna sahiptir. Yaprak plakalarının kenarlarında hafif bir dalgalanma gözlenir, çiçeklenme döneminde çiçek açan beyaz çiçek salkımları nispeten büyük boyutlu korolalarda toplanır.

Bir yuvadaki çok sayıda yumru nedeniyle iyi bir çeşit patates hasadı (1 hektardan, bazı amatör bahçıvanlar sezonda 47-60 tona kadar toplamayı başarır) elde etmek mümkündür. Genellikle, hasattan sonra durumlarını uzun süre koruyan ve nadiren bozulan 14-16 parça patatese kadar büyürler.

Bilinen birçok sebze türünün aksine bu çeşit, aynı yere birkaç yıl düzenli olarak ekilirse verimde önemli bir düşüş göstermez.

İstatistiklere göre, bu sebze bahçesinin faydalı verimi için maksimum gösterge yüzde 96-97 arasındadır ve bu da ticari amaçlarla yetiştirilmesine izin verir.

Yenmeye hazır ürün, halka açık satış için veya yarı mamul ürünlerin imalatı için kullanılır. İkinci durumda, güveçte, derin yağda kızartıldığında ve ayrıca ilk yemeklerin ve doldurmanın hazırlanmasında kullanılır. İyi şefler ondan aşağıdaki son ürünleri yapmayı başarır:

• Kalitesi en üst düzeyde değerlendirilen mükemmel sebze karışımları.
• Dilimler halinde dondurulmuş lezzetler.
• Cipsler ve bebek püreleri.

Hazır sebzelerdeki nispeten düşük nişasta içeriği, diyet öğünlerinin hazırlanmasında kullanılmalarına izin verir.

Agroteknik

Yere hazırlık ve transfer

Bu patates çeşidi, çok çeşitli topraklara iyi uyum sağlar, ancak en iyi şekilde hafif topraklara uyum sağlar. Dikimden önce, hasar görmemiş orta büyüklükte yumrular seçmeniz gerekecektir.

Dikimden önce, önceden sınıflandırılmış yumrulu boşluklar, yaklaşık 2-3 cm uzunluğunda sürgünler görünene kadar ışıkta çimlenir.

Bu tür patatesin ekildiği alan önceden hazırlanmalıdır: sonbahardan beri dikkatlice kazılmış ve gübrelenmiştir. İlkbaharın gelişiyle birlikte yatakları tekrar kazmak ve yabancı otlardan arındırmak, ardından gevşek toprağa fosfor ve potas gübre eklemek yeterlidir.

Olgunlaşma sürecini hızlandırmak için şu basit kurallara uymanız yeterlidir:

• Hazırlanan materyali ekmeden önce ekim derinliğindeki (10-12 cm) toprağın en az + 8 dereceye kadar ısınmasını beklemelisiniz.
• Zamanla, bu prosedürler, boşlukların gözleri biraz filizlenmeye başladığında Mayıs ayının ilk yarısına bağlanmalıdır.
• Dikim için hazırlanan toprak orta derecede nemli olmalıdır.
• Dikim, gelecekteki bitkilere kabul edilebilir güneş ışığı sağlayacak olan doğrusal kuzey-güney ekseni boyunca yer alan sıralar halinde gerçekleştirilir.
• Yeraltı suyu yere yakın yerleştirildiğinde, ekim yataklara, zemin seviyesinden biraz yüksekte yapılmalıdır.
• Sıralar arasında kalan boşluk, büyüyen çalılara kolayca bakmanıza izin vermelidir (bunun için en az 60 cm'ye eşit alınır).
• Patates yuva dikme aşaması genellikle yaklaşık 30-35 cm'dir.

Mayıs ayının ilk yarısında patates dikmek en iyisidir.

Dikim işi yapılırken, her deliğe küçük bir avuç kül ve yaklaşık aynı miktarda kompost veya humus dökülmelidir. Bazı patates yetiştiricileri, yuva başına yaklaşık 20 gram oranında uygulanan organik gübre karışımıyla bunların yerini alır.

Bakım ve koleksiyonun özellikleri

Bu çeşit bir patatesin bakımı, yumurtalıkların oluşumu sırasında düzenlenen, toplanmasına, beslenmesine ve bol sulanmasına indirgenir. Büyüme mevsimi boyunca toprağın gevşetilmesi üç kez yapılmalıdır, yani:

• İlk olarak, çalıların yüksekliği 25 cm'ye ulaştığında.
• Yaklaşık 2-3 hafta içinde ikinci kez bir araya gelirler.
• Hasattan yaklaşık 24 gün önce bir gevşeme daha organize edilir.

Çiçeklenme döneminin sonunda patateslerin sulanması istenmeyen bir durumdur, çünkü bol miktarda nem hastalığı geç yanıklığı tehdit edebilir. Büyüme mevsimi boyunca, büyüyen bitkinin yuvalarının 2-3 gübrelenmesi, dışkı veya sığırkuyruğu ile karıştırılmış potasyum takviyeleri kullanılarak da gerçekleştirilir.Bu süre zarfında toprağın kurumasını önlemek için eş zamanlı malçlama ile başka bir tırmanma düzenlenir.

Bir bitkinin yumrularının olgunlaşmasının bir işareti, saplarının tamamen kurumasıdır; bu, hasat kolaylığı için, çoğunlukla üstler şeklinde kesilir. Bundan sonra patatesler kazılır ve kuruması için bir gölgelik altına bir sıra halinde yerleştirilir.

Üstlerin kurutulması, patateslerin olgunlaşmasının bir işaretidir

Avantajlar ve dezavantajlar

Kolobok çeşidinin hem özel mülk sahipleri hem de çiftlik uzmanları tarafından oldukça değer verilen bir dizi avantajı ve avantajı vardır. Sarı patatesin olumlu nitelikleri şunları içerir:

• Verimi yüksektir ve tadı çok hoştur.
• Üstün ticari (veya endüstriyel) nitelikler.
• Düşük nişasta içeriği.
• Neredeyse aynı büyüklükte yumrular.
• Büyürken ve bakarken iddiasızlık.
• Aynı yerde uzun süreli çimlenmeye duyarsızlık.
• Çoğu bahçe zararlısına ve hastalığına karşı bağışıklık.
• Mükemmel muhafaza kalitesi ve iyi taşınabilirlik.

Bu patates çeşidinin dezavantajları, sosların kalitesine ve çeşitliliğine karşı artan duyarlılığı ve belirli bir toprak nem düzeyini koruma ihtiyacını içerir. Bazı kullanıcılar çok yoğun kabuğundan hoşlanmazlar, bu da yumru köklerin temizlenmesi sürecini önemli ölçüde zorlaştırır.

Mutfak adı Kolobok olan patatesler, ticari yetiştirme için oldukça uygun, umut verici ve yüksek verimli bir tür olarak kabul edilir. Çoğu kullanıcı, sarı yumruların düzgün görünümünün yanı sıra çeşitli hastalıklara karşı bağışıklığı ve benzersiz tadı için takdir eder.