Patates, birkaç yüzyıldır yemek pişirmede arka arkaya kullanılmıştır. Tarihinde farklı gelişme ve popülerlik dönemleri vardı, ancak bugün farklı pişirme versiyonlarında patates kullanmayan bir mutfak hayal etmek zor. Armada patatesleri çok popüler.

Çeşitlilik geçmişi

Bir tarım olarak patates, eski zamanlardan beri değerlidir. Birçok ülke buna "ikinci ekmek" diyor. Günümüzde birçok patates çeşidi var. Renk, tat, olgunlaşma süresi, hazırlık vb. Armada patatesleri erken olgunlaşıyor. Yaz başında çiçek açmaya başlar.

Armada çeşidi, 1588'de dünya tarafından tanındı. O zaman İngilizler, İspanya'nın Yenilmez Armada'sına karşı savaşı kazandı ve patates gibi bir sebzeyi öğrendi. Bu çeşitlilik, kazanılan savaşın şerefine Armada olarak adlandırılacaktı. Bir süre sonra, İngilizler çeşitleri üretmeye başladı ve bu yabani mahsulü yeni bir tüketim seviyesine getirdi.

Armada patates

Patatesler İngiltere'den Rusya'ya geldi. Gece gölgesinin anavatanı Güney Amerika'dır. Bugün bu ürünün pişirmede kullanılmayacağı bir ülke yok. Tadı ve besleyici özelliği nedeniyle her türlü et, balık, sebze için garnitür olarak kullanılır.

Yüzde olarak, Armada patatesleri% 75 sıvı,% 18 nişasta maddeleri,% 2 protein maddeleri,% 1.5 şeker,% 1 lif,% 2.5 diğer organik bileşikler içerir.

Armada kabuğu ile haşlanmış, kömürde pişirilmiş, fırında pişirilmiş, kızartılmış vb. Yiyeceklerde kullanılır. Bu tür patates, buğday unu yerine kullanılabilir. İnsan vücudu için gerekli olan çok miktarda potasyum içerir.

İlginç. Ayrıca patatesler, halk tıbbında mide ve bağırsakların birçok hastalığının tedavisinde kullanılır, kaynatma bazı soğuk algınlıklarını iyileştirebilir.

Çeşitliliğin özellikleri

Madeira patatesleri: çeşitliliğin özellikleri ve tanımı

Çeşitlilik açıklaması erken olgunlaşan çeşitlere ait olduğunu söyleyen Armada patatesleri, yetiştirme koşullarına iddiasız. Renk yaz başında ortaya çıkar, hasat ağustos ortalarında hasat edilebilir. Olgunlaşma süresi hava şartlarına bağlı olarak yaklaşık 65 gündür. Gece gölgesinin rengi açık sarı, cilt etinden biraz daha koyudur.

Çeşitliliğin özellikleri

Yumruları diktikten sonra ilk sürgünler 6 ° C sıcaklıkta görünür. Hızlı gelişme için optimum sıcaklık 12 ° C'dir. Bu çeşidin bir özelliği de geceleri en hızlı büyümesidir.

Nightshade Armada, yumru ailesine aittir. Yüksekliği 1 m'ye kadar çıkabilen güçlü gövdeli, 20 cm uzunluğa ulaşabilen sürgünlü, yaprakları oyulmuş parlak yeşildir. Çiçeklerin beş yaprağı var. Patateslerin rengi farklı olabilir: beyaz, leylak, mor, pembe, krem ​​vb. Ancak Armada, beyaz çiçekleriyle ayırt edilir. Çiçek salkımları gövdenin üst kısmında toplanır. Yeraltı sürgünleri veya stolonlar sona yaklaştıkça kalınlaşır. Yumrular Ağustos ayında hasat edilebilir.

Çiçek açmak

Armada, dona dayanıklı gece gölgesi çeşitlerine ait değildir. Patateslerin sonuçsuz tahammül edebileceği en yüksek sıcaklık, 0 ° C'nin altında 3 ° C'dir.

Önemli! Patatesler kısa bir süre sıfırın altındaki sıcaklıklarda tutulursa yumru köklerdeki şeker seviyesi yükselir.Düşük sıcaklıklarda 8 saat veya daha fazla gece gölgesi bulmak sebzenin ölümüne yol açar.

Ayrıca Armada kuraklığa dayanıklı değildir. Çeşitlilik nemli toprakları sever, nem eksikliği verimin azalmasına neden olur.

Önemli! Meyvelerin ve üst kısımların çürümesine yol açabileceğinden, toprağın aşırı ıslatılması tavsiye edilmez.

Kuru dönemlerin normal nem temini dönemleriyle değişmesi, yumru köklerin gelişiminin birkaç gün askıya alınmasına neden olur. Yani verim de zarar görür.

Erken olgunlaşan bir başka çeşit ise Seraphim'dir. Seraphim'in patatesinin açıklaması Armada'ya benzer. Özellikle Rusya'nın kuzey kesimi için yetiştirildi, bu nedenle dona karşı daha dayanıklı bir çeşittir, ancak yine de düşük sıcaklıklara maruz bırakılması önerilmez.

Seraphim çeşidi

Tarımsal yetiştirme teknolojisi

Domates Laskoviy Misha - çeşitliliğin özellikleri ve tanımı

İyi bir patates verimini etkileyen sadece iki faktör vardır:

  • İyi tohumlar;
  • Doğru yetiştirme tekniği.

Başka yerlerden satın alınan tohumlar virüslere, bakterilere ve mantar hastalıklarına karşı tedavi edileceğini garanti etmediğinden tohumlar özel mağazalardan satın alınmalıdır. Ayrıca, iyi verim göstergeleri, çeşitli tohum materyali tarafından verilir.

Özel satış noktalarından satın alınan tohumlar daha pahalıya mal olacak, ancak birkaç düzine kez kendileri için ödeme yapacaklar. Çok fazla patates çeşidi olduğu için satın almadan önce hangi tip patatesin ekileceği bölgenin iklim koşullarına en uygun olduğuna karar vermelisiniz. Ayrıca çeşitler elit, sofra, katı vb. Olarak ayrılır. Patateslerin aynı özelliklerine göre derlenmiş bir dizi çeşit satın alabilirsiniz.

Patates tohumları

Purshinsky patatesleri, çeşitliliğin açıklamasına göre, Rusya'nın merkezinde iyi büyüyor. Bu, oldukça büyük meyve boyutlarına sahip elit bir gece gölgesidir. Seçkin çeşitler arasında, Becker patatesleri ve Lauren patatesleri de büyük bir meyve büyüklüğü ile ayırt edilir. Kanadka patates çeşidi küçük meyvelere sahiptir, ancak düşük enerji tüketimi ile çok yüksek verim sağlar. Danko patatesleri, tanımı bir meyvenin 950 gram ağırlığa ulaşabileceği gerçeğiyle başlayabilen seçkin patates çeşitlerine de atfedilebilir.

Erken hasat için ekim materyalinin çimlenmesi tavsiye edilir. Planlanan ekimden 20 gün önce, yumrular iyi havalandırılmış bir alana yerleştirilir. Periyodik olarak çevrilirler. Filizlenmiş yumrudan fideler dikilebilir. Bunun için gece gölgesi eşit oranlarda humus ve çim karışımı olan saksılara yerleştirilir ve karanlık bir odada ilk filizler görünene kadar 11 ° C sıcaklıkta saklanır. Yeşil filizler göründükten sonra saksılar gün ışığına çıkarılabilir.

Filizlenmiş yumrular ilkbaharın ortasında açık havada ekilir. Düşük sıcaklık tehdidi varsa, dikimler bir sera filmi ile kaplanır. İniş deliği 8 cm derinliğinde, aralarındaki mesafe en az 25 cm olmalıdır.

Patates ekimi

Yumrular, fide yöntemi kullanılmadan hemen toprağa ekilirse hemen bakılır. Gerçek şu ki, ekim malzemesinin hava beslemesine çok ihtiyacı var, bu nedenle toprağın gevşetilmesi düzenli olarak yapılmalıdır. Bu tarımsal mahsul, filizler 15 cm yüksekliğe ulaşana kadar sürülmelidir Patates çeşitleri Viscount ve Darik 20 cm ye kadar yükseltilir. Bu çeşitlerin kuraklığa daha dayanıklı olduğu düşünülmektedir.

Not! Patateslerin üst pansumanı asla doğrudan kök altında yapılmaz. Bitkinin tepelerinden 15 cm çapında organik madde uygulanabilir, dikimden eşit mesafede sıralar arasına sıvı gübreleme yapılır. Gübrelerden patates, azot ve potas gübrelerine iyi tepki verir. Sıvı kanatlı gübresi organik gübre olarak kullanılabilir.

Yeşillik tamamen kuruduktan sonra hasat başlar. Erken olgun patatesler Ağustos başında hasat edilebilir.Felsina patatesleri Ağustos ortasında hasat edilir, diğer tüm sezon ortasında ve geç çeşitler Eylül ayının ilk on yılından önce hasat edilir.

Avantajlar ve dezavantajlar

Domates Cilası: çeşidin özellikleri ve tanımı

Armada patatesinin avantajları şunlardır:

  • İyi tat;
  • Taşınabilirlik;
  • Saklama süresi;
  • Düşük nişastalı madde içeriği;
  • Geç yanıklığa karşı direnç;
  • Patates kerevitlerine dayanıklıdır;
  • Aurora nematod direnci;

Çeşitliliğin avantajı raf ömrüdür

Armada'nın dezavantajları, diğer tüm çeşitler gibi, ayrıca:

  • Mozaik kararsız;
  • Colorado patates böceğinden düzenli işleme;
  • Alternaria'ya kararsız.

Tüm patates çeşitleri, özellikleri ve parametreleri bakımından farklılık gösterir. Metrekare başına kaç tane patates hasat edildiğinin değil, ne kalitede olduğunun önemli olduğu anlaşılmalıdır. Doğru ekim ve uygun bakımla, yeni başlayanlar bile bu mahsulün ekimi ile baş edebilir.