Patlıcan, itüzümü ailesinin kültür bitkisidir. Vahşi akrabaları hala Hindistan, Güney Asya ve Orta Doğu'da bulunabilir. Avrupalılar 19. yüzyılda ürünleri toplu halde yetiştirmeye başladı. Avrupa topraklarında sıcağı seven bir sebze en iyi, kendisi için ideal koşulların yaratılabileceği seralarda yetiştirilir.
Patlıcanın özellikleri ve özellikleri
Botanik açıdan patlıcan meyvesi bir meyvedir, ancak pişirmede sebze olarak kullanılır. Rengi beyaz, sarı, mordur. Patlıcanlar kızartılır, haşlanır, pişirilir, ızgara yapılır, konserve edilir, havyar yapımında kullanılır.
Bugün yetiştiriciler çok sayıda çeşit yetiştirmiştir. Farklı boyutları, renkleri, şekilleri vardır ve armut şeklinde ya da neredeyse küresel olabilirler. Meyve ağırlığı da önemli ölçüde değişir, 30 g ile 2 kg arasında değişir.
Patlıcanlar tıpkı domatesler gibi termofiliktir. Gelişimin tüm aşamalarında, 20 ° C'nin üzerindeki sıcaklıklara ihtiyaçları vardır. Toprak da yeterince sıcak olmalıdır.
Patlıcan
Sıcaklık dalgalanmaları da bu mahsul için zararlıdır.
Tesisin ışık gereksinimleri artmıştır. Dikimler çok kalınlaşmışsa ve hava bulutluysa, patlıcan büyümesi yavaşlar, meyveler çok küçük olur. Patlıcanın köklerine en ufak bir hasara duyarlı olduğu için ekilmesi zordur. Büyümek için toprak gevşek ve verimli olmalıdır.
Patlıcanın biseksüel çiçekleri vardır, çiçeklenme dönemi Temmuz'dan Eylül'e kadar sürer. Tamamen olgunlaştığında, meyvenin özü sert ve tatsız hale gelir, bu nedenle onu teknik olgunluk aşamasında seçmek gelenekseldir. Yetiştiriciler, acı içermeyen ve bu nedenle ıslatma gerektirmeyen çeşitler geliştirmişlerdir.
Seraya dikim
Bu kültürün polikarbonat bir seraya ekilmesi, yalnızca fide yöntemi ile gerçekleştirilir. Tohumlar bir biyostimülatörde önceden ıslatılır ve ardından besleyici toprağı olan kutulara yaklaşık 1 cm derinliğe kadar ekilir. Ortaya çıkmadan önce kap folyo ile kapatılır ve 25-28 ° C sıcaklıkta tutulur.
Yeşil Ev
Fideler 2 hafta sonra toprak yüzeyinin üzerinde görünecektir. Bu aşamada kutu iyi aydınlatılmış yerlere yeniden düzenlenir ve oda sıcaklığı 20-23 ° C'ye düşürülür.
İlk gerçek yaprağın ortaya çıkmasından sonra, fideler ayrı saksılara daldırılır. Bitkiler üzerindeki stresi azaltmak için, toplamadan önce onlara Epin püskürtmek yararlıdır. 3 hafta sonra fidelerin ilk beslemesi yapılır. İkinci besleme 20 gün sonra gerçekleştirilir. Seraya ekim sırasında fidelerin 5-7 yapraklı, güçlü gövdeli, gelişmiş köklü ve 10-12 cm yüksekliğe sahip olması gerekir.
Dikim sırasında fidelerin 70-75 günlük olması gerekmektedir. Bu an, bölgedeki istikrarlı ısının başlangıcı ile aynı zamana denk gelmelidir. Orta şeritte, bu Mayıs ayının ikinci yarısı. Polikarbonat bir serada sıcaklık 15 ° C'nin altına düşmemeli, toprak 20 cm kadar ısınmalıdır.Bir serada fidan dikimi için uygun andan itibaren tohum ekme zamanını belirlemek için 70-75 gün geriye sayılır.
Kuzey bölgelerde bina en iyi şekilde bir temel üzerine yerleştirilir. Gerekli alanın hesaplanması 1 metrekare baz alınarak yapılır. m 3-4 bitki bulunur.
Patlıcan serasındaki toprak geleneksel şekilde hazırlanır. Enkaz ve bitki artıklarından temizlenir, dezenfekte edilir (örneğin bakır sülfatla), iyice kazılır ve organik madde ile gübrelenir. Gübre olarak humus, kompost veya turba kullanabilirsiniz (tüketim - 1 metrekare M başına 1/2 kova). Dolomit unu şeklindeki bir katkı maddesi (1 metrekare M için 2 yemek kaşığı) toprağın asitliğini azaltmaya ve onu magnezyumla zenginleştirmeye yardımcı olacaktır.
Polikarbonat serada patlıcan
İlkbaharda hazırlanan toprağı gevşetmek yeterlidir - ve genç patlıcan ekebilirsiniz. Dikim şeması, 30-40 cm'lik bir sıradaki delikler ile 60 cm'lik bir sıra aralığı arasındaki bir mesafeyi varsayar, her dikim deliğinin derinliği yaklaşık 15 cm olmalıdır, fideler iki sıra halinde ekilirse, bitkiler dikimlerin çok kalınlaşmaması için kademeli olarak ayarlanmalıdır. Yetişkin patlıcan çalıları çok uzun değil, yayılıyor.
Adım adım fide dikimi:
- Kuyular, zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi ile dökülür.
- Her bitkinin altına 1/2 bardak kül eklenir.
- Bitkiler derinlemesine derinleşmeden birer birer ekilir.
- Dikimden sonra toprak dikkatlice ellerinizle sıkıştırılır.
- Fideler kök altında ılık su ile bol miktarda sulanır.
Gerekli bakım
Polikarbonat bir serada patlıcan yetiştirirseniz, dikim ve bakım yapıyorsanız, çalı oluşumu da bu kaprisli kültür için eşit derecede önemlidir. Bitkiler, sıcaklık değişikliklerine, nem değişikliklerine, sulama rejimlerindeki değişikliklere sert tepki verir. Ekilen çalıların yeni koşullara uyum sağlaması yaklaşık 20 gün sürecektir, patlıcanları bu zamanda cereyan ve aktif güneş ile rahatsız etmemek daha iyidir. Onlar için gölgelendirme yapılması tavsiye edilir.
Bir serada patlıcan çalısının oluşumu
Serayı geceleri kapalı tutmak daha iyidir ve gün boyunca 28 ° C'yi geçmeyen bir sıcaklıkta tutulmalıdır. Sıcakta yumurtalıklar oluşmaz. Ek olarak, patlıcan bakımı yaparken şunları düzenlemeniz gerekecektir:
- Sulama. Bitkileri sabahları haftada 1-2 kez sıcaklığı hava sıcaklığına yakın ılık suyla sulayın. Hem fazlalık hem de nem eksikliği kültüre zararlıdır. Serada doğrudan köklere akacak bir damla su kaynağı organize etmek mümkünse harikadır.
- Gevşeme. İşlem, sulamadan birkaç saat sonra gerçekleştirilir. Köklere zarar vermemek için toprağı sığ bir şekilde gevşetmeniz gerekir. Bu teknik, kabuk oluşumunu önlemek için gereklidir. Toprağın çalılara hafifçe tırmıklanması tavsiye edilir.
- Üst giyim. Fidanlar seraya dikildikten 2 hafta sonra ilk kez bitkiler döllenir. Pansuman azotlu gübrelerle yapılmalıdır, patlıcanlar onların büyük hayranlarıdır. Yumurtalıkların ortaya çıkma aşamasında, çalılar kesilmiş ot ve maya infüzyonu ile beslenir.
- Yapay tozlaşma. Serada yetişen patlıcanların tozlaşma konusunda yardıma ihtiyacı vardır. Çiçekler elle sallanır. Çiçek sayısı azsa, çiçeklenmeyi arttırmak için çalıları özel müstahzarlarla tedavi edebilirsiniz.
Verimi artırmak için çalılar oluşur, şema çeşitliliğe bağlıdır. Uzun çeşitler için üvey oğulları ve bir jartiyerin çıkarılması kullanılır, cılız çalılar bağımsız olarak oluşturulur. Çalılar, her dalın yakınında, gövdenin en kırılgan olduğu bir kafese bağlanır.
Sabah üvey oğullarını kesmeye başlarlar. Bitki 1 veya daha fazla gövdeye dönüştürülür. Zayıf bitkiler 1 gövdede oluşturulur, tüm yan sürgünler onlardan çıkarılır ve ana gövde dikey olarak bağlanır. Yumurtalıkların sayısı da normalleştirilerek yalnızca en büyüğü kalır.Birkaç gövde halinde oluşturulduğunda, büyüme noktasını sıkıştırdıktan sonra oluşan en güçlü üst sürgünler kalır.
Serada patlıcan çalılarının sulanması
Hastalıkların önlenmesi, ekim öncesi tohumların ve toprağın işlenmesi, sıcaklık şartlarına uyulması ve uygun sulama olacaktır. Çalılara periyodik olarak Fitosporin solüsyonu, Bordeaux sıvısı veya sarımsak infüzyonu püskürtülmelidir. Zararlıları önlemek için seraya yemli yapışkan tuzaklar yerleştirebilirsiniz.
Büyüme Sırları ve İyi Verim
Sera koşullarında sağlıklı bitkiler yetiştirmek ve onlardan iyi bir hasat almak için deneyimli bahçıvanlar aşağıdakileri önermektedir:
- Gelecekte toplanmayı ve köklere zarar vermemek için bitkileri hemen turba kaplarına dikmek daha iyidir. Hassas patlıcan için bu önemli bir nüanstır.
- Çok termofilik bir bitki olduğu için sıcacık bir bahçe yatağına bayılacak. Kök ısıtma, hızlı büyüme ve mükemmel mahsul sağlığı sağlayacaktır.
- Nemin çok çabuk buharlaşmaması için sırtın kesilmiş çim ile malçlanması tavsiye edilir. Patlıcan toprağı her zaman hafif nemli tutmayı sever. Onları kesinlikle kökten sulayın.
- Ek bir gübre olarak, çalıların altına ayda 2 kez odun külü dökülebilir. Patlıcanlar beslenmeye duyarlıdır.
Patlıcan hasadı
Çalı oluşumuna yetkin bir yaklaşım, her bitkiden 20'ye kadar büyük meyve almanıza izin verecektir.
Patlıcanlara tüm kurallara göre bakarsanız geri dönüşü uygun olacaktır. Doğru tarım teknolojisi ile, böylesine kaprisli bir kültür bile kesinlikle yüksek kaliteli bir hasatla memnun olacaktır.
