Bir çiftlikte öküz kullanımı çok faydalı olabilir. Makale, bu hayvanın ne olduğunu, kısırlaştırma prosedürünün nasıl gerçekleştiğini ve bir çiftçinin öküz varsa ne gibi faydalar sağlayabileceğini anlatıyor.

Öküzün tanımı ve özellikleri

Antik çağdaki ilk yerli boğalar vahşi hayvanlardan geldi. Arkeolojik kazılar sırasında, bilim adamları iskelet kalıntılarını ve evcil yaban öküzü başlarını bulurlar. Avrupa bölgesinde, bu tür sığırların evcilleştirme ve kullanım sürecinin kökenlerinin yaklaşık dört buçuk bin yıl önce başladığına inanılıyor. O zamandan beri, vahşi turların evcilleştirilmesini tasvir eden çizimler korunmuştur.

İlginç. Hem kambur öküz hem de kambur olan, insanlık tarafından yaklaşık aynı anda - dört bin yıldan fazla bir süre önce kullanılmaya başlandı.

Çiftlikte boğalar önemli bir rol oynar:

  1. Piyasada satılabilen et üretiminde kullanılırlar.
  2. Taslak olabilirler.
  3. Boğalar ineklerin tohumlanması için tutulur.

Sürüyü yenilemek için bu hayvanların pek çoğuna ihtiyaç duyulmaz, öküz listelenen diğer işlevlerin yerine getirilmesi için daha uygundur. Öküz hadım edilmiş bir boğadır. Boğa üzerinde böyle bir işlem yapılırsa çok şey değişebilir.

Öküz

Her şeyden önce, hayvanın karakteri ve davranış tarzı değişir. Boğaya göre daha sakinleşir, daha itaatkar davranır. Öküzlerde vahşi ve dizginsiz davranış patlamalarında ifade edilen aşırılık yoktur. Paltoları daha pürüzsüz hale gelir.

Sahip oldukları bir diğer önemli özellik ise öküzün boğalardan daha güçlü kemiklere sahip bir hayvan olmasıdır. Bu hayvanlar sadece daha güçlü değil, aynı zamanda daha fazla dayanıklılık ve fiziksel güçle de karakterizedir. Çekme kuvveti olarak kullanıldığında, bu kalite özellikle önemli bir rol oynar.

Öküz, çok daha esnek bir karaktere sahip olurken, boğaya kıyasla ağırlığını daha hızlı ve daha yoğun bir şekilde oluşturur.

Görünüm de değişir. Öküz boynuzları operasyon öncesine göre daha hızlı büyür ve daha büyük hale gelir.

Neye benziyor, kökeni

Öküz böyle, neye benziyor - sahip olmalı:

  • uzun ve ağır kafa;
  • orta uzunlukta kas boynu;
  • öküzün cidarları yüksek olmalıdır;
  • göğüs geniş, iyi gelişmiş ve kaslıdır.
Boğalar nasıl katledilir

Öküzün sabit ve serbest bir adım atabilmesi için bacakların düz, kalın ve kemikli olması gerekir.

Bir öküz kesim için besleniyorsa, iyi bir sığır eti özelliğine sahip olması, örneğin geniş bir sağrı olması gerekir.

Eti, boğa etine göre daha yumuşak ve yağlı.

Önemli! Öküzün eğitilmesi nispeten kolaydır, bu da çiftlikte daha verimli kullanılmasına izin verir.

Neden boğaları hadım et

Afrika manda

Öküz bazı yönlerden boğadan daha faydalıdır.

Genellikle aşağıdaki nedenlerle hadım edilir:

  1. Boğa ev işleri yapıp sonunda bunu yapamaz hale gelirse, yani emekli olur. Bu durumda boğanın hadım edilmesi onu et için yetiştirmenize izin verir.
  2. Öküz - bu hayvanlar nedir? Daha sağlıklı, daha güçlü ve daha dayanıklıdırlar. Bir çekim kuvveti olarak boğalardan daha kullanışlıdırlar.
  3. Castrato boğanın eti daha yumuşak ve lezzetli.

Neden boğaları hadım et

Et elde etmek için öküz kullanmanız gerekiyorsa, o zaman bir yaşını doldurmadan hadım etmeniz önerilir. Operasyonun nispeten erken gerçekleşmesi nedeniyle, vücudun yeni durumuna uyum sağlamak için daha fazla fırsatı vardır.

Düşünmelisin! Öküz etinin yağ içeriği boğanın iki katıdır. Bu etki, ameliyat edilen hayvanlarda metabolik hızın düşmesi nedeniyle oluşur.

Kastrasyon

Ne Zaman Ameliyat Olmalı

Operasyonun gerçekleştirildiği yaş, gerçekleştirildiği özel amaca bağlıdır:

  1. Et için bir boğayı yağlamanız gerekiyorsa, üç aylıkken hadım etmeniz önerilir.
  2. Çiftliğin taslak hayvanlara ihtiyacı olduğunda da böyle bir plan mümkündür. Bir taslak hayvan olarak işe yaramaz hale geldiğinde, et için beslenebilir ve kesilebilir. Bu durumda ameliyat için en uygun zaman bir buçuk ile iki yıl arasında olacaktır.
  3. Boğayı uzun süre beslemeyi planlamaları mümkündür. O halde sekiz aylıkken hadım etmeye değer.
Boğa (sığır)

Kastrasyon için en elverişli sayılabilecek mevsim ilkbahar veya sonbahardır. Bu dönemde yaranın bakımı daha uygundur, çünkü sıcaklık rejimi yaz veya kışın olduğundan daha rahattır ve neredeyse hiç kan emici böcek yoktur.

Hazırlık süreci

Önemli! Boğanın herhangi bir sağlık sorunu varsa, operasyon bekletilmeli hatta iptal edilmelidir.

Dışarıdan hayvan sağlıklı görünse bile, bu prosedüre başlamadan önce ondan birkaç test yapılır:

  • sıcaklığı ölçmek;
  • nabız hızını, solunumu kontrol edin;
  • testisleri incelemek gerekir.

İkinci durumda, hermafroditizm, kriptorşidizm, damla veya kasık fıtığı belirtileri olup olmadığını düşünün.

Ameliyattan hemen önce boğa 24 saat açlık diyetine alınır. Bununla birlikte, hayvan sürekli sulanır. Doğrudan zamanı geldiğinde ondan su alınır.

Hayvanın iyi bir şekilde yürümesi ve mesanesini ve bağırsaklarını tamamen boşalttığından emin olması gerekir. Daha sonra iyice temizlenir ve durak iyice temizlenir.

Operasyon genellikle sabah yapılır.

Kastrasyon

Devam etmeden önce boğa hareketsiz hale getirilmelidir. Bunu yapmak için, ya devrilmesi ve bağlanması ya da bir nesneye bağlanması gerekir. İkinci durumda, köyde bunun için genellikle güçlü bir çit kullanılır.

Kastrasyon

Operasyonu gerçekleştiren veteriner hekimin gerekli işlemleri yapmakta serbest olması önemlidir.

İşlemi gerçekleştirmenin aşağıdaki yöntemleri vardır:

  1. Açık yol. Bu durumda önce testislerin cildi çekilir, ardından bir kesi yapılır. Yumurtalıklar delikten çıkarılır ve kordonlara onları sıkıca sıkıştıran bir bağ yerleştirilir. Altından yumurtalıkların alınması için bir kesi yapılır.
  2. Kansız bir seçenek var. Bu durumda skrotal boynun dışına bir halka yerleştirilir. Bazen lastik halkalar bu amaç için özel olarak tasarlanmıştır. Döngü iki çubukla çok sıkı bir şekilde bükülür. İleride testislerin yavaş yavaş kuruması için beş dakikalık bir maruziyet yeterlidir.
  3. Forseps, genç boğaları hadım etmek için kullanılır. Bu durumda skrotuma bir kesi yapılır ve onların yardımıyla kordonlar bir dakika sıkıştırılır, ardından aniden iki santimetre aşağı iner. Bu durumda, bu çocuktaki spermatik kordon nihayet sıkılır ve sonra yavaş yavaş kurur.

Operasyondan sonra

Öküzler temiz ve kuru bir bölmede iki veya üç hafta bekletilir ve operasyon sırasında alınan yaralar tedavi edilir. Gerekirse, yaranın iltihaplanmasını azaltmak için bir enjeksiyon şırıngası kullanılacaktır. Bu dönemdeki yiyecekler ılımlı olmalıdır.

Çiftlikte öküz fonksiyonları

Rusya topraklarında, ülkenin güney bölgelerinde öküz kullanımı daha yaygındır. Yük taşımak için ve çekme kuvveti olarak, burada atların aksine öküzler daha yoğun kullanılır.

Not. Öküz, büyük fiziksel güçle karakterize edildiğinden, tarla ve ev işlerinde yeri doldurulamaz.

Bir at arabası taşırken boğalara göre avantajı şu şekildedir:

  1. Bir boğaya kıyasla bir öküz böyle görünür - karakterinde saldırganlık yoktur, aniden öfkesini göstereceğinden endişelenmenize gerek yoktur.
  2. Gücü, aynı yaş ve ağırlıktaki bir boğanın gücünden daha fazladır. Bu nedenle, işinde büyük bir güçle çalışabilir ve kaldırması neredeyse imkansız gibi görünen bir yük ile bir araba çekebilir.

Öküz bu açıdan da atlarla karşılaştırılabilir:

  1. Gücü çok daha fazladır.
  2. Öküzler hız bakımından atlardan çok daha düşüktür.

Ayrıca bu hayvanlar hakkında birkaç basit genel not eklemem gerekiyor:

  1. Öküzler çoğu hastalığa boğalardan daha dirençlidir - bir öküz boğadan ne kadar farklıdır?
  2. Artık taslak olarak adlandırılmadıklarında, et için yağlanabilirler.
  3. Öküz, aynı büyüklükteki diğer sığırlardan daha az yem gerektirir ve bakım maliyeti daha düşüktür.
  4. Ek olarak, sığır gübresi yüksek kaliteli bir gübredir, öküz boğalardan ve atlardan daha fazla miktarda üretir.

Taslak öküz - nedir bu? Yaklaşık olarak ağırlığına eşit bir yükü kolaylıkla taşıyabileceğine inanılmaktadır. Çoğu durumda 450-500 kilogramdan bahsediyoruz.

Gün boyunca bu hayvan yaklaşık on saat çalışabilir. Bunu yapmak için çalışma saatlerinin ortasında 2,5 ila 3 saat süren bir mola vermesi gerekecek. Sonbaharda günlük çalışma süresi sekiz saate, kışın ise yedi saat olacak.

Çiftlikte öküz

Bir pulluğa bir öküz bağlanırsa, hızı dakikada 45 metre olabilir. Yaklaşık aynı hızda bu hayvan, ağırlığının iki katını aşan bir yükü taşıyabilir.

Öküz, dört yaşından on beş yaşına gelene kadar ev işleri yapmaya uygundur.

Bakım nasıl

Ayrılırken öküzlere doğru beslenme sağlanmalıdır. Yalnızca kuru yiyecekler servis edilmelidir. Kek, çavdar kepeği ilavesiyle saman, samandan (doğranmış verilmesi daha iyidir) oluşmalıdır.

Öküzün kışın nasıl besleneceğine dair birkaç seçenek:

  1. 5 parça çayır ve yonca samanı, 40 parça ince kıyılmış pancar, 6 parça saman, saman ve 4 lb kepek.
  2. Böyle bir diyet için başka bir seçenek: saman - 8, doğranmış pancar - 50, saman - 5, saman veya kepek - 4 parça.
  3. Ayrıca 10 parça şalgam, 30 - küspe, 2 - kepek ve kolza keki, 5 parça saman, 6 - saman da alabilirsiniz.

Önemli! Yiyecekler zaman açısından tek tip olmalı ve hayvan için gerekli tüm maddeleri içerecek şekilde olmalıdır.

Öküzler tüm dünyada kullanılmaktadır. İki ana türe ayrılabilirler:

  • kambursuz;
  • kambur evcilleştirilmiş öküz.

İlk kategori, ılıman veya soğuk iklime sahip ülkelerde yaygın olanları içerir.

Kambur öküz iki türe ayrılır:

  1. Zebu'nun boynunda bir kambur var.
  2. Sanga, zebu ile karşılaştırıldığında biraz geride bulunan bir tümseğe sahiptir.

Zebu çoğunlukla tropikal ve subtropikal bölgelerde yaşar. Rusya topraklarında, kambur öküzler pratik olarak çiftliklerde kullanılmamaktadır.

Bir tümseğin varlığının, türün sıcak habitat koşullarına adaptasyonu olduğuna inanılmaktadır. Bu durumda ısı yalıtım özelliği olan yağ tabakası tek bir yerde yoğunlaşır ve tüm vücuda dağılmaz.