İnek ırkları

Yerli ve dünya tarımında en büyük talep, her biri kendine özgü özellikleri, avantajları ve dezavantajları olan süt ve sığır eti ırklarıdır. Avantajlı özellikleri nedeniyle en popüler olan ırkların bir derecelendirmesi vardır. Sığır ırkları, bakım ve bakımlarının özellikleri bu makalenin konusudur.

İnek türleri: açıklama

Verimlilik açısından tüm sığır ırkları et, süt ve karma olmak üzere ikiye ayrılır. Hayvancılık satın alırken öncelikle hangi amaçla yetiştirileceğine karar verilmelidir: süt ürünleri üretimi veya et satışı için.

Sığırlar, bireysel niteliklerine göre et (sadece yüksek kaliteli sığır eti elde etmek amacıyla yetiştirilir), et ve süt ürünleri ve süt ürünleri (yüksek kaliteli süt üretmek için kullanılır) olarak ayrılır.

İnek türleri

İnek ırkları: TOP-10

Çok sayıda cins var, bu yüzden birine dikkat etmek oldukça zor. Her şeyden önce, çiftçinin bu zor görevi hangi amaçla yapmaya karar verdiğine karar vermesi ve ancak en iyi ırkların derecelendirmesini incelemeye başladıktan sonra karar vermesi gerekir.

• Siyah-beyaz inek süt ürünleri yönünü ifade eder. Rusya topraklarında çok yaygındırlar, süt ırklarının yurtiçi derecelendirmesinde üçüncü sırada yer alırlar. İneklerin cins içindeki geniş dağılımı nedeniyle, farklı koşullara uyarlanmış birkaç çeşit daha vardır. Dezavantaj: gözaltı koşullarını talep etmek. Karakteristik bir özellik, vücuda orantısız olan büyük bir memedir.
• Yakut ineği kendi türünde benzersiz olarak kabul edilir, ancak maalesef nesli tükenmek üzere. Kambur inek (cinsin ataları zebu idi) aşırı hava koşullarında yaşar, bu nedenle en güçlü bağışıklığa sahiptir, bakım konusunda iddiasızdır ve az miktarda yeme ihtiyacı vardır. Yılda 2 tona kadar süt verir, sütün ortalama yağ içeriği% 9'dur. Soylu hayvanlar da mermer etleriyle ünlüdür, Avrupa ırkları ise bu ürünü genellikle yapay olarak yetiştirir, burada doğanın bir armağanıdır.

Yakut inek

• Montbeliard ırkı inekler Fransa'da doğmuştur, ancak günümüzde bu mükemmel adaptif özelliklerden dolayı Asya, Afrika ve Kuzey Amerika'da yaygındır. Bugün dünyada 1,5 milyondan fazla kafa var. Cins mandıra aittir, süt yağdır, verimlilik yüksektir, aynı zamanda hayvanlar yemekte iddiasızdır, fazla ihtiyaç duymazlar. Bu cinsin sütünün değeri, uygun protein ve yağ oranındadır. Aynı zamanda cinsin eti de meşhurdur, az yağlıdır, kesim sırasındaki et verimi% 50'den fazladır.
• Alp inekleri, kural olarak, et ve süt ürünleri, çünkü sütleri dünya çapında ünlü olan çikolata ve peynir yapımında kullanılır. Cins ayrıca yüksek kaliteli et elde etmek için kullanılır. Alp ırklarının derecelendirmede özel bir yeri vardır, çünkü bu durumda lideri belirlemek zordur, ana farklılıkları renk ve gözaltı koşullarıdır. Irklar vardır: Charolais, Limuzin, Devoniyen inek ve Herefords.
• Yayla inek - aslen İskoçya'dan bir et türü.İskoç ineği anavatanının sınırlarından hızla kurtuldu ve bunların tümü önemli avantajlı özellikler sayesinde - iddiasız bakım, uzun ömür ve mükemmel verimlilik göstergeleri sayesinde. Ayırt edici bir özellik, bir patlamanın varlığıdır. Yukarıdaki faydalara ek olarak, düşük yağ içeriği ve mükemmel tadı ile etin yüksek kalitesidir.

Yayla inek

• Ayrshire cinsi - İskoçya kökenli, dayanıklılığı ve yüksek üreme performansı ile ünlü bir mandıra ırkı. Hayvanların ağırlığı azdır ancak süt performansı tüm beklentileri aşmaktadır. Tüm beslenme ve bakım kurallarına uyulursa yılda ortalama yağ içeriği 4,2 olan yaklaşık 5 ton süt toplanır. Bu cinsin ılıman iklim koşullarına sahip bölgelerde yetiştirilmesi gerektiği, hayvanın yüksek sıcaklıklara alışmadığı unutulmamalıdır.
• Krasnogorbatovskaya çeşitlilik, Bogorodskoye köyü Volgograd bölgesindeki yerli yetiştiriciler tarafından yetiştirildi. Cins et ve mandıra aittir. Yüksek verimliliği (yüksek kaliteli süt ve et üretir), uyum yeteneği ve büyümedeki iddiasızlığı ile ünlüdür. Ayrıca güçlü bir bağışıklık sistemi hakkında birkaç söz eklemeye değer, hayvanlar pratikte hastalanmıyor. Krasnogorbatovskiy boğaları ve inekleri, yerli tarımın en iyileri arasında kabul edilir.
• Brahman - zebu kambur ineklerle melezleme sonucunda yetiştirilen bir cins. Brezilya kıyafeti şu anda Kuzey ve Güney Amerika ülkelerinin yanı sıra Afrika ve Avustralya'da da yaygın. Popülerlik, muhteşem dayanıklılık ve dayanıklılık, güçlü bir bağışıklık sistemi, bakım ve bakımdaki iddiasızlığın yanı sıra yüksek kaliteli et elde etmekten kaynaklanmaktadır. Kesildiğinde et verimi% 60'ın üzerindedir, bunlar iyi göstergelerdir.

Brahman

• Galloway ırkı- Mera bakımı için ideal, yiyecek ve yaşam koşullarında seçici. Bahsedilen erdemleri ile ünlüdür, ancak bunun yanında, en yüksek kalitede et getiriyor, az yağlı, protein oranı yüksek. Cins, Kuzey İngiltere'de en yaygın olanıdır. Kesildiğinde et verimi% 55'in üzerindedir.
• Bestuzhevskaya takım - Halk seçiminin verimli çalışması için değerli bir ödül olan cins, 19. yüzyılın başında Voronezh bölgesinin yerli köyünde yetiştirildi, et ve mandıra aittir. Bugün Volga bölgesinin elverişsiz iklim koşullarında, hızla adapte oldukları ve iyi üretkenlik gösterdikleri yerlerde kolayca yetiştiriliyorlar.

Nakit inekler: bakım ve bakımın özellikleri

Sığırların bakımının çoğu, beslenmenin bakımına ve kalitesine, örneğin hayvanın ortalama yaşam süresine, sağlığına, kesim sırasında süt verimi ve et verimine bağlıdır. Bu konuya rasyonel yaklaşırsanız, minimum maliyetle maksimum üretkenlik elde edebilirsiniz.

Sağmal inek

Sığır yemi hakkında temel bilgiler

Çayırda kemirdiği ineğin hayatını maalesef çim tek başına sağlamaya yetmiyor. Doğası gereği yem, aşağıdaki türlere ayrılır:

• Mineral ve vitamin takviyeleri;
• Sebze;
• Hayvanlar;
• Yem karışımları ve karma yem;
• Mikrobiyolojik ve kimyasal sentez beslemesi.

Her birinin enerji değeri farklıdır. Bitki ürünleri de birkaç gruba ayrılmıştır:

Hayvansal ürünler, süt ve et endüstrilerinden gelen atık ve işlenmiş ürünleri içerir. Geviş getirenlerin ihtiyaçları nedeniyle nadiren hayvanların diyetine dahil edilirler.

Sığır bakımı

Büyükbaş hayvan satın almadan önce, saklanacak bir yere dikkat etmelisiniz. Küçük bir hayvancılıkla evde bağlı kalmak mümkündür.

İnekler iyi tolere etmez:

• Düzensiz veya düşük kaliteli gübre temizleme.
• Yüksek nem.
• Egzersiz eksikliği.
• Artan zararlı gaz konsantrasyonu.
• Sıkıcı içerik.
• Dengesiz beslenme.
• Zayıf aydınlatma.

Hayvanlar için bir oda rahat olmalı ve bir kişi için - orada çalışması gerekeceği için uygun olmalıdır. Bir ahır yapımı için gerekli parametreler:

• Tavan yüksekliği 2,5 metreden az olmamalıdır.
• Oda kusursuz bir havalandırma sistemi ile donatılmalıdır.
• Duvarlar birkaç kat badana ile bitirilmiştir.
• İzin verilen eğim - her koşu ölçer için 2 cm'ye kadar.
• Pencerelerin toplam alanı, zeminin en az 10 parçası olmalıdır.

Durak düzenlemesi

Hayvan için ayrılan yer, büyüklüğüne uygun olmalıdır. Durağın uzunluğu, hayvanın uzunluğundan birkaç santimetre daha az olmalıdır, bu, dışkı maddesinin yatakta birikmesini önleyecektir. Temizleme işlemini basitleştirmek için 30-40 cm genişliğinde bir oluk inşa etmeniz gerekecek, gübrenin ondan çıkarılması çok daha kolay olacak ve eğimli zeminler idrarın süzülmesine izin verecektir.

Genişlik bir metreden fazla olmalıdır, aksi takdirde hayvan ahırda sakince dönebilir ve bu kabul edilemez. Bağın yeri içi boş borulardan yapılmalıdır, 10 cm çapında borular kullanmak daha iyidir.

Zeminler asfalt veya beton ile doldurulmalıdır. Ahşap döşeme kabul edilebilir, ancak kimyasal (dışkı, kir, idrar) ve mekanik stres nedeniyle çoğu zaman değiştirilmesi gerekecektir. Zeminlerin üstüne saman koyduğunuzdan emin olun.

İnek bakımı

Sığırlar her zaman iyileştirilmiş barınma koşullarına iyi yanıt verir. İneklerin günlük bakımı, verimliliklerini önemli ölçüde artırır, yem kayıplarını azaltır ve ayrıca hayvanın vücudunu güçlendirir.

Bir inek sütü genellikle buzağılamadan 7-10 gün sonra ortaya çıkar. Besin değeri yüksek olmasına rağmen buzağıların içmesi gerektiğinden insan gıdası için son derece nadiren kullanılır.

• Meme bezi (meme) hipoalerjenik dezenfektanlar kullanılarak ılık suyla yıkanmalıdır.
• Sütçü kız ellerini dezenfektan ile tedavi etmelidir; tüm yaralar iyotla dezenfekte edilmelidir.
• Bundan sonra her şeyi bir havluyla silerler (her zaman temiz olmalıdır).
• Nipeller sağımdan hemen önce yıkanmalıdır, bunun için özel bir cam yıkayıcı kullanılması tavsiye edilir. Herhangi bir özel mağazadan satın alabilirsiniz.

Günümüzde çok sayıda sığır ırkı bulunmaktadır. Elbette kendinize en uygun cinsi seçmek zordur. En başta hayvan yetiştirme amacına karar vermelisiniz, bunlar süt ürünleri üretimi veya et elde etmek için gereklidir. Her ikisine de ihtiyacınız varsa, et ve süt cinsleri için seçenekleri değerlendirmek mantıklıdır.