Havuç yetiştiriciliği

Havuç cinsi birkaç bin yıldır var olmuştur. Afganistan, nispeten basit tarımsal ekim teknolojisi sayesinde kök mahsulün tüm dünyada yaygınlaştığı tarihi anavatan olarak kabul edilir.

Havuç, tıbbi ve diyet beslenmesinde kullanılan sağlıklı bir sebzedir. Sindirim sistemi üzerinde faydalı etkisi vardır, sindirimi iyileştirir, bitki lifleri bağırsaklar için doğal bir fırçadır ve içeriğindeki vitamin ve eser elementler çeşitli hastalıkları iyileştirmeye yardımcı olur.

Bu iki yılda bir bitki olup, havuçlar ömür boyu bir kez meyve verir ve ne kadar hasat alınacağı bakıma bağlıdır. İkinci yılda, tohumların toplanabileceği bir çalı büyür. Bu, havuçların çoğalmasının doğal bir yoludur.

Açık alanda ekim ve bakım

Havuç yetiştiriciliği

Havuç yetiştirmek basit bir süreçtir, ancak kendi nüansları vardır.

Sırlar açık havada havuç nasıl yetiştirilir:

1. Sezon başında çeşitliliğe karar vermeniz gerekiyor. Pek çok kültürde olduğu gibi, çeşitler şunlara ayrılır:

• Erken. Taze tüketim için ideal olan meyveler sulu ve tatlıdır. Olgunlaşma süresi 3 aydır. Geceleri sıfırın üzerinde sabit bir sıcaklık tespit edilirse, ekimin başlangıcı Nisan ayının sonudur. Erkenci havuçlar taşıma ve saklama için uygun değildir;
• Ortalama. Bu havuç, uzun süreli saklama için çok uygundur. Olgunlaşma süresi - 4 ay. Ekim çalışmaları Mayıs ayının ikinci on yılında başlar;
• Geç. Bu çeşitlerin avantajları nakliye sırasında yüksek güvenlik ve iyi sunumdur. Çoğu zaman, bu havuçlar satılık olarak yetiştirilir. Olgunlaşma süresi 4 aydan fazladır. En uygun ekim zamanı Mayıs ayının son on yılıdır.

Açık havuç

Bir çeşit seçerken, hava koşullarını ve ekim bölgesini göz önünde bulundurmaya değer. Hava koşulları uygun değilse, havuçlar ilkbahar donlarından korktuğundan ve standart ekim tarihlerinde büyümesi olası olmadığından ekim süresi 1-2 hafta ertelenebilir. Moskova bölgesinde ve orta bölgede, olgunlaşma dönemine göre herhangi bir çeşidi yetiştirebilirsiniz, ancak Sibirya ve kuzey bölgeleri için orta ve geç çeşitler tercih etmek daha iyidir (en popüler ve üretken çeşitler Dayana ve Sonbaharın Kraliçesidir).

2. Bir sonraki önemli adım tohumun hazırlanmasıdır. Tohumlar arasında genellikle ekime uygun değildir. Önceden tohumlar tuzlu su çözeltisine 3 dakika konularak belirlenir. Yüzen tohumlar çıkarılmalı, geri kalanı sade su ile durulanmalı ve bir gün boyunca bir büyüme aktivatörüne batırılmış bir dokuya yerleştirilmelidir. Ekimden önce tohumlar iyice kurutulmalıdır.

3. Verim doğrudan sitenin seçimine bağlıdır. Her şeyden önce, ekim alanı yıllık olarak değiştirilmelidir, aksi takdirde bitki hastalanır. Havuç için elverişli öncüler patates, tahıl ve baklagiller, sarımsak ve soğan, domates ve salatalıktır. Ancak şemsiye yeşilliklerinden sonra havuç ekmeye değmez. Mahalleye iyi bakmanız gerekir - komşu yataklardaki soğan veya sarımsak, mahsullerin havuç sineklerinden korunmasına yardımcı olacaktır. Havuçların yetiştiği alan iyi aydınlatılmalıdır. Havuç, gün boyunca güneşi veya minimum gölgeyi sever. Bu kültür, kavurucu ışınları karartmaktan daha iyi tolere eder.

Toprağı havuç ekmeye hazırlamak

Bir alan seçtikten sonra, toprak hazırlama teknolojisini gözlemlemek önemlidir:

• Sadece gevşek topraklarda iyi bir hasat yapabilirsiniz. Bu nedenle, toprağın kalitesine bağlı olarak, hazırlama yöntemleri seçilir. Sonbaharda ağır toprak hazırlamak daha iyidir. Bunu yapmak için yatak gevşetilir ve 2-3 kg talaş malçlanır. Aynı zamanda çürümüş gübre ekleyebilirsiniz (tüketim 6 kg / m2);

• Gübreleme, gelecekteki mahsulün kalitesinin dayandığı önemli bir adımdır. Odun külü (tüketim - 0,5 kg / m2) havuç tadı zenginliğini arttırır ve toprağın asitliğini eşitler. Potasyum ve fosfor ile üst pansuman, meyvenin boyutunu belirgin şekilde artıracaktır. Azotlu gübreler havuç için iyi değildir çünkü meyvenin sululuğundan mahrum bırakılarak yaprakların büyümesine neden olurlar;
• Toprağı hazırladıktan sonra yatakları işaretlemeye başlayabilirsiniz. Boyuna oluklar birbirinden 20 cm uzaklıkta, 2-3 cm derinliğinde yapılır.

4. Tohum ekimi ılık, rüzgarsız bir günde öğle yemeğinden önce yapılır. Birkaç popüler ekim yöntemi vardır:

• En yaygın olanı, bir tutam tohum alıp oluklarda uykuya daldıkları zamandır. Bu yöntemin dezavantajı açıktır - tohumların eşit olmayan dağılımı. Çoğu zaman, tohumlar ön hazırlık yapılmadan bu şekilde ekilir, bu nedenle uzun süre çimlenirler;
• Tohumları ince taneli çay veya kumla karıştırmak. Yarım litre kum veya çay için 2 yemek kaşığı almanız gerekir. l. tohumlar, iyice karıştırın, böylece tohumlar karışıma eşit bir şekilde dağılmış olur. Karışımı olukların üzerine eşit olarak yayın. Bu seçenek tercih edilir çünkü tohumlar birbirlerinden doğru uzaklıkta ve seyreltmeye gerek yoktur;
• Bant yöntemi. Tohum bantları bahçecilik mağazalarında kolayca bulunur. Ancak iniş bandını evde kendiniz hazırlayabilirsiniz. Bunun için ince kağıdı 5 mm genişliğinde uzun şeritler halinde kesin, üzerine macun sürün ve 3 cm ara ile tohumları yerleştirin, şeritler oluklara serilip toprağa serpilir. Bu şekilde ekim yaparken havuçların ideal konumu sağlanır;
• Pelet kaplama modern bir yöntemdir. Her tohum, eser elementlerle zenginleştirilmiş bir hidrojel kapsülüne yerleştirilir. Bu tür haplar farklı renklerde boyanır, her 2-3 cm'de bir oluklara tek tek serilir ve toprakla kaplanır.

Havuç tohumları

5. İnceltme. Tohumların yaklaşık 1 / 3'ü ekimden sonra filizlenmez. Tohumlama yönteminin seçimi, ekim materyalinin dengesiz dağılmasına neden olabilir. Bu nedenle, fidelerin ortaya çıkmasından sonra en çok kalınlaşmış alanlarda fidelerin çıkarılması gerekmektedir. 3 cm yüksekliğindeki filizler birer birer koparılır, sıra düzlenir, bitkiler arasındaki mesafeyi yaklaşık 3 cm tutulur, büyük tepeler oluştuğunda fazlalığı tekrar kaldırabilir, boşluğu 5 cm'ye çıkarabilir, böylece kökler birbirine karışmaz.
6. Doğru bakım, havuçların olabildiğince büyük ve sağlıklı yetiştirilmesine olanak tanır ve ayrıca hastalıklarla enfeksiyonu önler:

• Ekim gününden başlayarak büyüme dönemi boyunca sulama gereklidir. Haftada 2 defa toprak 20-30 cm derinliğe kadar nemlendirilmelidir. Su, meyvenin büyümesine ve suyunun sıkılmasına izin verir. Havuç zaten zirve şekline ulaştığından ve aşırı nem çürümeye neden olabileceğinden, hasattan 14 gün önce sulama durdurulabilir;
• Karmaşık gübreleme, kök bitkilerinin oluşumunda gerekli bir aşamadır. İlk beslenme ekim gününde düşer. 2 ay sonra, prosedür aynı bileşimle tekrarlanır: kül, potas ve fosfor bileşenleri, suda çözünmüş nitrophoska;
• Kök mahsulün oluşumunu etkilediği için gevşetme bakımın önemli bir parçasıdır.Yoğun ağır toprakta havuç küçülür ve kıvrılır, bunun sonucunda estetik olarak hoş görünmez. Yabani otların ayıklanması ve malçlama ile birlikte, mükemmel bir pazarlanabilir ürün elde edebilirsiniz. Sezon boyunca, havuçlara zarar vermemek için zemini koridorlar boyunca dikkatlice 3 kez gevşetmek yeterlidir;
• Havuç nadiren hastalanır ve zararlı böceklerden etkilenir, bu nedenle önleyici amaçlar için kimyasal işlemlere gerek yoktur. Çoğu zaman bitkiler havuç sineğinden rahatsız olur. Ancak, tarımın agroteknolojisi takip edilmediğinde ortaya çıkıyor - yabani otlarla büyümüş yataklarda, zamanla inceltilmemiş sıralarda veya aşırı sulama ile. Bu zararlıya karşı önleme, bakım kurallarına adım adım uymaktır.

7. Hasat eylül ayının sonunda ve daha sonra başlar. Bununla birlikte, sıcaklık +8 ° C'ye ve altına düşerse, mahsulün bir kısmını kaybedebilirsiniz, çünkü depolama için uygun olmayacaktır. Kuru ve güneşli hava, temizlik için en iyi seçenektir. Havuç, toprağın topaklarını salladıktan sonra birkaç saat boyunca güneşli bir alanda kurumaya bırakılarak üstleri tabanda tutularak yerden dikkatlice çekilir. Daha sonra üst kısımların yırtılması veya kesilmesi gerekir. Depo için bir keson, kiler veya kiler uygundur. Depolama sıcaklığı 7 ˚˚'den yüksek değil, hava nemi yüksek olmalıdır. Saklama kutuları hafif nemli kum ve talaş karışımı ile doldurulur ve içine havuç daldırılır.

Havuç fidanı nasıl yetiştirilir

Fide yönteminin temel avantajı, geleneksel yöntemden bir ay önce hasat yapabilmesidir. Bir serada fide yetiştirmek, çok erken bir hasat elde etmenizi sağlar. Dikim için 2 ila 5 cm hücrelere sahip küçük kaplar hazırlamanız gerekir (yumurta, kurabiye veya tatlılardan paketler). Islak toprak (evrensel kullanılabilir) kaplara serilir, içine birkaç tohum derinleşmeden tek bir yere yerleştirilir. Daha sonra fideler polietilen ile kaplanır ve çimlenme için karanlık bir yere yerleştirilir. 10-14 gün sonra, film çıkarılabilir, bu süre zarfında en az 1 yaprak zeminden görünmüş olmalıdır. Hava şartları uygunsa fide kapları bahçeye çıkarılabilir. 3 gerçek sayfa göründüğünde inebilirsiniz. Bunu yapmak için bahçe için bir yer seçmeniz gerekiyor. Makale, gölgede veya güneşte havuç ekmenin en iyi olduğu yeri zaten belirtmiştir. Gölge, kök bitkilerin boyutunu olumsuz etkiler, küçülürler. Ancak kavurucu güneşin havuçlar üzerinde hiçbir etkisi yoktur. Daha sonra, iniş oluklarını 15 cm derinliğinde hazırlamanız ve bir humus tabakası döşemeniz gerekir. Fide, toprakla birlikte dikkatlice hücreden çıkarılmalı (önce bolca sulayabilirsiniz) ve bir oluğa yerleştirilmelidir, bitkiler arasındaki boşluk 6 cm'dir Havucun düz ve eşit büyümesi için ekim sırasında kökün üçte birinin sıkışması gerekir. Daha sonraki bakım, seyreltme haricinde tohumlardan havuç yetiştirmeye benzer, çünkü fideler hemen optimum mesafeye ekilir.

Havuç fidanı dikimi

Havuç ekmenin ana sırları:

1. 2 yıldan daha eski olmayan taze tohumlar satın almak maksimum çimlenmeyi sağlar;
2. Ekimden sonra sıralara talaş serpmek, onları gözden kaybetmemenizi sağlar;
3. Gevşek toprak, iyi bir hasadın anahtarıdır. Yatak mümkün olduğu kadar temizlenmeli, taş, yabancı cisimler, büyük toprak yığınları yoğurulmalıdır. Bu durumda çarpık meyvelerin sayısı önemli ölçüde azalır;
4. Havuç parlak ışığı sevdiği ve ovaları sevmediği için yatak yüksek yapılabilir;
5. 4 yıl sonra, daha önce kullanılan yatağa havuç ekebilirsiniz;
6. Tohumlar yağmur mevsiminden önce ekilirse bitkiler çok daha hızlı büyür.

Havuç sağlığını iyileştirmek için ipuçları

Havuç iyi büyümez. Bunun nedeni tohumların toprağın derinliklerine inmeden sığ ekilmesi veya kuru toprak olabilir. Tohumların yüzeysel dizilişi kurumalarına neden olur. Tohumların şişmesi için 2-3 cm kalınlığında bir toprak tabakası serpilmesi gerekir.

Yatakların folyo ile örtülmesi

Zemin kuruluğa eğilimli ise, yatakları bir film veya kaplama malzemesi ile kaplamak nemin korunmasına yardımcı olacaktır. Bunu yapmak zorsa, o zaman tohumlarla çalışabilirsiniz. Ekimden önce 6 saat suya batırılmaları gerekir, bu süre zarfında çimlenme için yeterli olacak nemle doldurulurlar. Ekimden önce tohumlar kurutulmalıdır.

Aynı zamanda tohumların topraktan geçemediği de olur. Bu, toprakta yüksek bir kil içeriği olduğunda veya toprak sıkıştırıldığında uzun süreli yağmurlardan sonra olur. Bu durumlarda toprağın talaşla gevşetilmesine ve malçlanmasına yardımcı olur. Toprak daha hafif hale gelir.

Küçük havuçlar, bu prosedürün incelmesi veya kalitesizliğinin kesin bir işaretidir.

Küçük havuçlar, inceltme olmadığının veya bu prosedürün düşük kaliteli performansının kesin bir işaretidir.

Havuçların boğuk ve azgın olmasının nedenleri:

• Havuçlar çatlarsa, büyük olasılıkla, toprak nemini aynı seviyede tutmada bir hata yapılmıştır. Her zaman 30 cm kalınlığındaki toprak tabakasının nemlendirilmesini sağlamak gerekir;
• Boynuzlu havuç, ana köke zarar verdikten sonra yanal kök büyümesidir. Agresif gevşetme veya dikkatsiz inceltme ile köklere zarar vermek mümkündür;
• Çarpık havuçlar, derin tabakalar halinde büyümeleri zor olduğundan ağır toprakta büyürler. Bu sorun malçlama ile çözülebilir. Malç toprağı hafifletir ve daha yumuşak hale getirir.

Hem deneyimli bir tarım teknisyeni hem de acemi bir bahçıvan havuç yetiştirebilir. Dışarıda iyi bir havuç hasadı nasıl yapılır? Toprak hazırlığına ve bakımına çok dikkat edilmelidir, o zaman kökler güçlü ve eşit olacaktır. Geri kalanı için havuç, ülkenin iddiasız bir sakinidir. Donmaya ve sıcağa kolayca tahammül eder, hastalıklara karşı dayanıklıdır ve zararlı böcekleri uzaklaştırabilir. Havuç 1 kez meyve verir ve ne kadar fayda sağlar!

Video