Kudüs enginar: büyüyen

Kudüs enginarı nispeten yakın zamanda bir bahçe ürünü olarak kullanılmıştır. Süs bitkisi veya çit olarak daha popülerdi. Bununla birlikte, yüksek verimi, dayanıklılığı ve en önemlisi, yumrularda çok miktarda vitamin ve yararlı eser elementlerin varlığı, Kudüs enginarının nasıl yetiştirileceği ve siteden nasıl çıkarılacağı sorularının alakalı hale gelmesine neden oldu.

Kudüs enginarındaki yumruların şekli, ona karşılık gelen popüler bir adı olan "toprak armut" olan bir armutu andırır. Aynı zamanda çok faydalıdırlar (vücut için gerekli olan çeşitli maddelerin içeriği patates ve bazı meyvelerden çok daha fazladır). Kudüs enginar mahsulünün biyokimyasal çalışmaları, büyük miktarda nişasta, sukroz, lif ve vitamin içerdiğini ortaya koydu. Bu, diyabet veya hipertansiyonu olan kişilerin kültürü yemesine izin verir.

Kültürün özellikleri

Bitki Kuzey Amerika'da ortaya çıktı ve adını Brezilya'daki Hint kabilesinin (tupinambas) onuruna aldı. Yemek için yetiştirdiler. Bakım kolaylığı ve iyi hasat, Kızılderililerin yüzyıllarca bu kültürü geliştirmelerinin ana nedenleriydi.

Kudüs enginarı çok yıllıklar kategorisine aittir (30-40 yıl boyunca ekilmeden yetiştirilebilir). Bitkinin ayırt edici bir özelliği, uçlarında yumru köklerin oluştuğu, hem yerde hem de mahzende kışlayabilen dallı bir kök sisteminin varlığıdır.

Bahçede Kudüs enginar

Meyve ekimden 115 ila 140 gün sonra olgunlaşır. Toprağın sıcaklığı 3 santigrat dereceye ulaştığında (kışın toprağa depolandığında) yumrular çok yavaş filizlenir. İlk sürgünler, ekimden sadece 2-3 hafta sonra yüzeyde görünebilir. Aynı zamanda, ilkbaharda donlar onlar için sorun değildir (-7 santigrat dereceye kadar sıcaklıkları kolayca tolere ederler).

Bitki nemi sever, ancak durgun su veya toprağın su basması büyümesini olumsuz etkiler, bu nedenle nadiren suyun genellikle biriktiği ve kar veya yağmur eridikten sonra yavaşça ayrıldığı alçak arazilerde bulunabilir. İyi bir hasat için bir kültürün ışığa ihtiyacı vardır, ancak toprak için iddiasızdır (başka hiçbir mahsulün yetişmediği yerde bile büyüyebilir). Patateslere göre bir avantaj olarak, Kudüs enginarının geç yanık hastalığına ve Colorado patates böceğinin etkilerine karşı duyarlı olmadığı unutulmamalıdır.

Kudüs enginarı neden faydalıdır?

Kudüs enginarının faydası şu şekildedir:

• Bitki mükemmel bir oksijen üreticisidir (fotosentez seviyesi en yüksek seviyelerden biridir - diğer bahçe bitkilerinden çok daha fazla oksijen salarken karbondioksiti iyi emer);

Kudüs enginarının alışılmadık bir tadı var

• Kudüs enginarı, geç çiçeklenme dönemine rağmen en iyi bal bitkilerinden biridir. Bitki çok güzel çiçek açar - parlak sarı çiçekleri vardır, bu da hem çit şeklinde hem de sahada tek bir ekimle muhteşem görünmesini sağlar;

• Geliştirilen kök sistemi, özellikle çok miktarda yağış alan alanlar için önemli olan toprağı güçlendirme işlevini yerine getirir;
• Sertliği nedeniyle, Kudüs enginarı genellikle doğal bir herbisit olarak kullanılır (yabani otların çoğunu yazlık evler ve sebze bahçelerinden kademeli olarak uzaklaştırır);
• Evcil hayvanlar mahsulü çok sever ve yüksek verim ve besin değeri göz önüne alındığında, bitkinin diyete eklenmesi onu dengeli ve uygun maliyetli hale getirir.

Bitkinin meyveleri neredeyse tüm periyodik tabloyu içerir, ancak özellikle inülin ve pektin açısından zengindirler. Ayrıca, kentsel ortamda yetiştirilmesine izin veren zararlı madde ve nitrat biriktirmeme özelliğine sahiptirler. Sebze çok fazla lif içermez, bu da gastrointestinal sistemle ilgili sorunları olan kişiler tarafından yenebileceği anlamına gelir.

Kudüs enginarı silikonlu potasyum içerdiği için kalp damar, hormonal sistem bozuklukları, ateroskleroz hastaları, anemi ve obezite hastaları için de faydalıdır. Kültür ayrıca halk tıbbında da kullanılır - temelinde, böbreklerden ve safra kesesinden kum ve taşların salınmasını uyaran ilaçlar üretilir. Vücut temizleme işlemleri sırasında, kozmetik amaçlı (cilt üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir ve cilt üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir) kanser ve kalp krizini önlemenin bir yolu olarak (şiddetli veya uzun süreli stres nedeniyle) gücü (sürekli yorgunluk varlığında) ve sinir sistemini (şiddetli veya uzun süreli stres nedeniyle) eski haline getirmek için kullanılması önerilir. saç durumu).

Büyüyen teknoloji

Kudüs enginar meyvesi

Her şeyden önce, Kudüs enginarını nasıl ekeceğinizi bulmalısınız. İyi bir hasat için temel koşul, toprağın oksijen ve su için yeterli geçirgenliğidir. Sonbaharda hazırlık yapılır.

Aşağıdaki çalışmalar yapılmaktadır:

• Bahçede, Kudüs enginarının yetiştirileceği bir bölümünü sürmek veya kazmak;
• Tüm yabani otların rizomlu topraktan uzaklaştırılması;
• Gübreleme, çünkü topraktaki besin eksikliği, doğru ve zamanında besleme yardımı ile yenilenebilir.

Tohum hazırlamaya özel dikkat gösterilmelidir. İlkbaharda Kudüs enginarını ekmeden önce, herhangi bir hastalıktan veya böcekten etkilenmeyen büyük yumruları seçmelisiniz.

Kudüs enginarını dikmeden önce yatakların hazırlanması gerekir. Bunun için ilkbaharda yeniden kazılır, gevşetilir ve tesviye edilir. Dikim sıraları, aralarındaki mesafe en az 70 santimetre olacak şekilde işaretlenmiştir. Bu, yumru köklerin büyümesi ve oluşumu için rahat koşullar sağlayacaktır. Dikim için bir delik 15 santimetre derinliğe kadar kazılmalıdır (her yumru ayrı bir deliğe yerleştirilir) ve delikler arasındaki mesafe 30 ila 50 santimetre arasında olmalıdır, aksi takdirde sürgünleri dikmeniz gerekecektir.

Onları büyütme sürecinde biraz bakım gerekiyor. Kudüs enginarı dikildikten sonra arkasındaki açık alana dikim ve bakım iki aşamaya ayrılır. İlki, sürgünler görünmeden önce.

Kudüs enginarının birçok faydalı özelliği vardır

Şu anda gerekli:

• Nemin ve havanın geçişini engelleyeceğinden, toprakta kabuk oluşumunu ortadan kaldırın ve bunlar, iyi bir hasadın oluşması için anahtar koşullardır. Bunu önlemek için toprak gevşetilir, asıl şey ekilen yumrulara zarar vermemek;
• Ortaya çıkan yabani otları çıkarın.

Kudüs enginarı çok az özenle yetiştirilir.

Sürgünler görünmeden önce şunları yapmalısınız:

• Toprağı periyodik olarak gevşetin;
• Ayıklama;
• Yabani otları çıkarın.

Tarif edilen faaliyetler, sürgünlerin ortaya çıkmasından hasada kadar olan tüm dönem boyunca periyodik olarak tekrarlanmalıdır. Ayrıca bitkinin düzenli olarak sulanması ve periyodik olarak beslenmesi gerekir. Bu nedenle, yazın ilk yarısında, bitki yeşil kütle kazandığında azot bakımından zengin gübrelerin uygulanması tavsiye edilir. Daha sonra yavaş yavaş ortadan kaldırılmalı ve potasyum-fosfor bileşimleriyle değiştirilmelidirler.

Saplar 30-40 santimetre yüksekliğe ulaştığında, kök sisteminin gelişimini ve ek yumru köklerin oluşumunu teşvik etmek için bitkiye sıkılması önerilir. Kudüs enginarının nasıl büyüdüğü düşünüldüğünde, desteklere bağlanması gerekir. Bu genellikle gövdeler 1 metre yüksekliğe ulaştığında yapılır. Bunu yapmak için, birkaç bitkiden çalılar oluştururlar, bunları bir direğe tutturulmuş telle bağlarlar.

Yaz ortasında tekrar toplanmanız tavsiye edilir. Ek olarak, birçok tarım teknisyeni, ana güçlerin meyve oluşumuna yönlendirilmesi için yumruların kesilmesini veya bitki yüksekliğinin 1,5 metreye indirilmesini önermektedir. Tarım teknolojileri açısından tüm tavsiyeleri dikkate alarak, yukarıda açıklanan şemaya göre ekimi yapılan Kudüs enginarının lezzetli olduğu ortaya çıkıyor ve verimi oldukça büyük.

Kudüs enginarının nasıl ve ne zaman toplanacağına dair nüanslar var. Öncelikle hasattan bir ay önce yemlemeye ara verilmesi önerilir. Yumruları kazmadan iki hafta önce, gövdeler genellikle 30 santimetre seviyeye kadar kesilir, böylece yumru kökler topraktan tüm besinleri alabilir ve daha sonra depolanmak üzere yoğun bir kabukla kaplanabilir.

İlkbaharda Kudüs enginar ekimi

Kudüs enginar tohumlarının saklanması patateslerle aynı koşullarda olmalıdır. Mahsulün bir kısmını toprağa bırakabilirsiniz. Bununla birlikte, böyle bir kararla, yumruların filizlenmeye başladığı anı kaçırmamak önemlidir (bu, ilk ısı göründüğünde olur).

Kudüs enginarından nasıl kurtulurum

Dayanıklılığı ve iddiasızlığı nedeniyle, bitki kolayca büyür (yumrular tarafından çoğalır), bu nedenle, hasat sırasında, ekili bitkinin can sıkıcı bir ota dönüşmesini önlemek için tüm meyveler hasat edilmelidir.

Kudüs enginarından kurtulmaya karar verirseniz, onu bahçeden çıkarmanın birkaç yolu vardır:

• Elinizle kazın;
• Herbisitlerle zehir (hem fabrika hem de ev yapımı);
• Kudüs enginarının yetişmediği koşullar yaratın.

Bitkiden kurtulmak için aşağıdaki şema optimal kabul edilir:

• Herbisitlerle leke tedavisi (Roundup veya Tornado);
• Kudüs enginarının yetiştiği tüm alanı ev ilaçları ile sulamak;
• Kültürün çoğalmasını önleyen koşullar yaratın: bol sulama, kök sistemine hava beslemesinin olmaması vb.

Öyleyse, seçim Kudüs enginarına düşerse, bu mahsulün sahada nasıl yetiştirileceği, bitkinin iddiasız olmasına rağmen acemi bahçıvanları endişelendiren ana konu olacaktır. Sonuçta, Kudüs enginarının nasıl ekileceğine dair bazı özellikler vardır (bu konuda, toprağın özelliklerini bilen ve en uygun bitki çeşidini seçebilecek bir tarım teknisyenine danışmak daha iyidir). Kudüs enginarı çok az özenle yetiştirilir. Dikimden sonra bitki iyice sulanmalı ve köklerin gerekli tüm minerallerle dolmasını sağlamak için toprak periyodik olarak beslenmelidir. Sonbaharda, Kudüs enginarı hasat edilebilir ve yenebilir. Patateslerle aynı şekilde depolanmalıdır.