İçerik:
Bordo pancarı çeşidi sebze bahçelerinde, kişisel arazilerde bulunabilir. Ürünlerin yetiştirilmesi endüstriyel ölçekte gerçekleşir. Bahçıvanların Bordeaux ile ilgili yorumları olumlu. Çeşitlilik, birçok erdemi ile ünlüdür. Örneğin, Bordeaux'nun tek tohumlu pancarları farklı iklim koşullarına uyum sağlar, iyi bir hasat verir, pazarlanabilirliği kaybetmeden altı ay veya daha uzun süre saklanabilen büyük lezzetli meyvelere sahiptir.
Çeşitliliğin tanımı
Kültürün bir diğer adı da Bordo pancarı 237'dir. Bu çeşit sofralıktır. Sezon ortası çeşitlerine aittir. Mahsul, filizlendikten 90 gün sonra olgunlaşır. Yaz sakinleri, oldukça hızlı olgunlaşma nedeniyle sezonda iki kez tohum ekme şansına sahipler. Uygun bakımla, bir metrekare dikim alanından 8 kg seçilmiş pancar toplanır. Çeşitlilik, sıcak bölgelerde ve ılıman karasal iklimin olduğu orta Rusya'da iyi yetişir. Bordo kısa bir kuraklıktan, soğuktan, sıcaklık düşüşlerinden korkmayacak.
Ek bilgi. Ukrayna'da, Beyaz Rusya'da, Rusya'nın bazı bölgelerinde pancarlara Buryak denir.
Kök bitkileri büyüktür - her biri 300 ila 500 gram ağırlığındadır. Şekil yuvarlaktır, bazen hafifçe düzleştirilmiştir. Kök mahsulün bir kısmı büyüme sırasında yeryüzüne çıkar. Sonuç olarak mahsul hasadı kolaydır. Pancarın rengi zengin bordodur. Meyve eti kırmızıdır. Neredeyse hiç yüzük yok. Tadı klasik tatlıdır. Bordo tohumları özel mağazalarda satılır ve çevrimiçi olarak da satın alınabilir. Maliyet uygun - bir çantanın fiyatı 3 gram için 15 ruble'den başlıyor.
Bordo pancarı
Bordeaux çeşidinin özellikleri:
- Yüksek verimlilik. Bir metrekareden 5 ila 8 kg kök mahsul hasat edilir;
- Kök bitkilerinin hoş görünümü. Şekil yuvarlak, hafif basıktır. Derin bordo rengi, lekesiz;
- Mükemmel tatlı tadı;
- Evrensel kullanım. Pancardan çeşitli yemekler hazırlanır: salatalar, çorbalar, garnitürler. Geleneksel tıpta kullanılır. Hemoglobini artırmak için taze sıkılmış meyve suyu obezite ile içilir. Pancar, ağır metallerin vücuttan atılmasına yardımcı olur;
- Meyveler çok miktarda faydalı madde içerir. Kök bitkileri C, B vitaminleri, folik asit, iyot, demir, magnezyum, potasyum açısından zengindir;
- Kültürün üst kısımları C, K, A, B vitaminlerini içerir. Tıbbi, kozmetik amaçlı kullanılan bulaşıklara eklenir;
- İyi tohum çimlenmesi;
- Kaliteyi korumak - kök bitkiler 6 ay veya daha uzun süre saklanır;
- Çeşitlilik ulaşımdan korkmaz;
- Hasat kolaydır - kök mahsulün bir kısmı yerin üstündedir, bu nedenle pancarlar topraktan kolayca çekilir;
- Farklı iklim koşullarına hızla uyum sağlar;
- Bordo pancarı topraktan talep ediyor - toprak gübrelenmeli, verimli olmalı;
- Çeşitlilik, kalp çürümesi gibi yaygın hastalıklara karşı dayanıklıdır.
Not! Pancar diyet bir gıda olarak kabul edilir. Besin değeri 100 g'da 42 kcal'dir.
Bahçede pancar
Agroteknik
İniş
Bordo yetiştirmek zor değildir, ancak çeşitlilik bahçıvanların dikkatini gerektirir. İyi bir hasat elde etmek için ekim kurallarına uymalı, mahsulü önemsemelisiniz.
Pancar yatağı güneşli bir yerde seçilir. Toprak asidik değil, verimli, döllenmiş olmalıdır. Bahçe yatağı sonbaharda organik madde ile döllenir. Kompost veya humus sitenin yüzeyine dağılır, toprak dikkatlice kazılır. Süperfosfat, potasyum klorür bulunması gereken karmaşık mineral gübrelerin eklenmesi gerekir.Tohum ekimi Nisan veya Mayıs aylarında yapılır. Nisan ayında ekilirse, mahsul Temmuz ayında olgunlaşacaktır. Buna göre ekim Mayıs ayında yapılırsa ağustos ayında kök bitkiler olgunlaşacaktır. Bu tür meyveler uzun süreli depolama için idealdir.
Ekimden önce tohumlar dezenfeksiyon için manganez solüsyonunda muamele edilir. Daha sonra 12-20 saat suya batırılır. Bahçede 30-40 cm mesafede delikler açılır, oraya kül ve humus dökülür. Tohumlar her 5-8 cm'de 3 cm derinliğe yerleştirilir, başka bir şeyin yetişeceği yatak kenarlarına dikebilirsiniz. Örneğin domates, salatalık, sarımsak, marul, turp. Böyle bir mahalleye izin verilir. Kültürler birbirine baskı yapmaz. Bu seçenek bahçede yerden tasarruf sağlayacaktır.
Ek bilgi. Bordo 237 pancarı kış ekimine uygundur. Tohumlar, Kasım ayında -5 derece toprak sıcaklığında yataklara ekilir. Dikim iğneler, talaş ile malçlanır. Bu ekimin avantajı erken hasattır. Eksi - kök bitkiler uzun süre saklanamaz.
Bitki yetiştirmenin bir başka yolu da fidelerdir. Açık toprağa tohum ekerken olduğundan daha erken hasat yapmanızı sağlar. Bir salyangoz, tohumların yanı sıra toprak karışımı olan sıradan kaplar için uygundur. Nisan ayında tohum ekmek en iyisidir. 4 hafta sonra fideler kalıcı bir yere taşınmaya hazır hale gelecektir.
Fide pancarı
Genç bitkiler, fidelerin bulunduğu kaptan toprakla birlikte bahçe yatağına aktarılır. Bordo kökü yumuşaktır. Hasar görürse kök mahsulün oluşumunu etkileyecektir. Ekim, toprağın +10 dereceye kadar ısındığı Mayıs ayında gerçekleştirilir. Bahçedeki fideler yeni bir yere yerleşmeleri için zaman kazandırmak üzere spunbond ile kaplanmıştır.
Bakım ve uygulama
Pancar, iyi bakıldığında mükemmel bir tatlı kök sebzeler verir. Besin açısından zengin büyük meyveler yetiştirmek için bir takım kurallara uyulması gerekir.
Dikim tohumlar tarafından yapıldıysa, güçlü sürgünler ortaya çıktığında inceltilir, yabani otlar bahçeden çıkarılır ve gevşetilir. Bir süre sonra prosedür tekrarlanır. Bu en iyi meyve tutumunda yapılır. Tüm zayıf bitkiler kaldırılır. Güçlü bordo çalılar tek sıra halinde bırakılır. Aralarındaki mesafe 15-20 cm olmalıdır.
Su sevgisi hakkında bilgiler içeren bir böcek, büyüme mevsimi boyunca sulanmalıdır. Kök bitkilerinin oluşumu sırasında prosedüre özel dikkat gösterilir. Kültürü haftada bir veya iki kez nem ile doyurmak gerekir. Meyveler oluştuktan sonra sulama daha az yapılmalıdır - birkaç haftada bir. Olgun pancar hasadından üç hafta önce sulama tamamen durur.
Periyodik olarak pancar yatağı gevşetilir. Bu prosedür sayesinde kökler oksijene doyurulur. Ayıklamayı unutma.
Kültür, her mevsimde birkaç kez döllenir. Bitki gelişiminin ilk aşamasında azotlu gübrelerle gübreleme yapılır. Yapraklar birbiriyle kapanmaya başladığında kalsiyum nitrat, fosfor eklemeniz gerekir. Bahçe yatağına serpilir ve daha sonra küllere gömülür. Metrekare başına yarım bardaktan biraz daha fazla kül gerekir. Ağustos ayında kül infüzyonu sulanır. 1 kg kül 24 saat 10 litre suya batırılır. Elde edilen çözelti kök bitkileri ile sulanır.
Pancar inceltme
Önemli! Normal tuz, uzun süre bozulmayacak lezzetli meyveler yetiştirmenize yardımcı olacaktır. Bir kaşık dolusu sodyum klorür 10 litre su ile seyreltilir. İnişler, yaz başında ve sonunda böyle bir kokteyle işlenir.
Bordeaux 237 pancarı zayıf büyürse ne yapmalı
Bordo çeşidinin yetersiz büyümesinin birkaç nedeni olabilir.
Onlara bağlı olarak, kültür zayıf büyürse ne yapılacağı sorusuna bir cevap alabilirsiniz:
- Toprağın artan asitliği. Pancar asitli toprağı sevmez. Bu nedenle bitki solmaya başlayabilir. Toprağı kireç, tebeşir, odun külü ile deokside edebilirsiniz. Bu işlemden sonra pancarlar canlanmalıdır;
- Yanlış iniş yeri. Bir kültürün güneşin parladığı bir bahçe yatağına ihtiyacı vardır.Bitkiyi gölgede yetiştiremezsiniz. Pancar bu nedenle zayıf büyürse, gelecek yıl bahçenin başka bir yerine ekilmesi gerekir;
- Komşular ve öncekiler. Pancar fasulye, mısır ile bir arada bulunmamalıdır. Bu bitkilerin Buryak üzerinde olumsuz etkisi vardır. Bordo, yakınlarda salatalık, domates, sarımsak yetişirse en iyi hasadı verir. İyi öncekiler: salatalık, soğan, turp, bezelye;
- Zavallı toprak. Pancar, büyüme mevsiminin başlangıcında zaten zayıf bir şekilde büyürse, o zaman mesele döllenmemiş toprakta olabilir. Bu nedenle, bir bitkinin özelliği, mahsulün yalnızca döllenmiş toprakta iyi bir hasat verdiği bilgisini içerir;
- Gübre eksikliği. Sezon boyunca kültürün birkaç kez beslenmesi gerekir. Bordo pancarı döllenmediği için zayıf büyürse, mağazalardan satın alınabilecek karmaşık karışımlarla beslenerek durum düzeltilecektir;
- Kötü sulama. Meyvenin oluşumu sırasında pancarın bol sulamaya ihtiyacı vardır. Haftada bir veya iki kez ancak yeterli miktarda yapılabilir. Metrekare başına 15-20 litre su tüketilir;
- Çok derin dikim. Tohumlar 3 cm derinliğe kadar toprağa ekilir, daha derin olursa bitki daha kötü gelişebilir;
- Kök hasarı. Fideleri naklederken bahçıvanların son derece dikkatli olması gerekir. Pancar kökleri zarar görmez. Aksi takdirde meyve olmayabilir;
- Hastalıklar ve zararlılar. Belki de mahsulün zayıf büyümesi, bitkinin hastalıklardan etkilenmesi veya zararlıların üzerine yerleşmiş olmasından kaynaklanmaktadır. Bu durumda kimyasallar yardımcı olacaktır.
Hastalıkların tedavisi, zararlılar
Bordeaux 237 pancarının özelliklerinden biri de fomoz, kornea gibi yaygın hastalıklara karşı bağışıklık kazandırmasıdır. Ancak kültür cercospora, peronosporosis'ten etkilenebilir.
Bir cercospora belirtisi, yapraklarda ve gövdelerde bordo bir çerçeve bulunan beyaz lekelerdir. Sonuç olarak, yapraklar soluyor ve ölüyor. Hastalık fetüsü olumsuz etkiler.
Sercosporosis ile mücadele, bakır içeren kimyasalların (bakır oksiklorat, hom, propikonazol, vakıfazol) kullanımından oluşur. Pancarların yanında büyüyen ve aynı zamanda sercosporosis ile hastalanan yabani otlar çıkarılır. Hastalığı önlemek için önleme yapılır. Tohumlar ekimden önce ıslatılır, akik-25K ile muamele edilir. Pancar verimli, gevşek, döllenmiş topraklarda büyürse hastalanmaz.
Cercosporosis hastalığı
Peronosporoz üst kısımlarda kendini gösterir. Yapraklar hafif döner, kıvrılır ve kolayca kırılabilir. Sayfanın altında koyu bir çiçek beliriyor. Bitki hemen tedavi edilmezse, üst kısımlar siyaha döner ve ölür. Bu hastalık nedeniyle hasattan sonra kökler çürümeye başlayabilir.
Peronosporoza karşı mücadele, zarar görmüş bitkileri çıkarmaktır. Sağlıklı - Bordo sıvısı ile işlenmiş, yüzde bir almak daha iyidir. Önleyici tedbirler - tohum, toprak dezenfeksiyonu.
Zararlılara dayanıklı bordo çeşididir. Nadiren, ancak bitler, pireler, madenci güveleri, yaprak bitlerinden etkilenir. Onlarla başa çıkmak çok kolay. Böcek içeren yapraklar çıkarılır. Bitkinin kendisine ve Buriak'ın büyüdüğü toprağa Bordeaux sıvısı püskürtülür. Kültür, kimyasallarla işlenir.
Bordeaux pancarlarının popüler olması tesadüf değildir. Kültüre zaman ayırırsanız, uygun bakımı düzenlerseniz, zamanında gübreleme yaparsanız, hasat tüm beklentileri aşacaktır. Pürüzsüz düzgün meyveler, pancar çorbası, salatalar, havyar, şnitzeller, pancar gibi çeşitli yemekler hazırlamak için uygundur. Ayrıca kök bitkiler taze kalırken bir sonraki bahara kadar sorunsuz saklanabilir.
Taze pancar borsch
