İçerik:
Rutabaga veya başka bir deyişle kalega, bushma, Almanca, bruchka, Rusya'da faydalı ve popüler bir sebzedir. Cabbage ailesine aittir. Bienal bir bitkidir. İlk yıl, bir kök mahsul ve bir yaprak rozeti oluşur, ikincisinde çiçek sürgünleri ve rutabaga tohumları ortaya çıkar. Gıda endüstrisinde, esas olarak kök bitkiler, daha az sıklıkla kurutulmuş üst kısımlar kullanılır. Rutabaga meyvesi çiğ olarak yenebilir, haşlanabilir. Yem çeşidi, çiftçilerin büyükbaş hayvanları beslemesine izin verir. Çiçeklenme döneminde bitki arılar için gerçek bir hazine haline gelir ve zengin kalsiyum, fosfor ve demir içeriği nedeniyle genellikle ilaçlarda kullanılır. Bu nedenle, pek çoğunun rutabagaların nasıl yetiştirileceği sorusuyla bu kadar ilgilenmesi şaşırtıcı değildir.
Popüler çeşitler
Moskova, Tver, Vladimir ve diğer birçok şehir, ürünün tüm avantajlarını çoktan takdir etti.
En popüler 4 bitki çeşidi vardır:
- Krasnoselskaya rutabaga. Ortalama olgunlaşma süresine sahiptir. Tam olgunluk yaklaşık 90-125 günde gerçekleşir. Kök mahsul düz, yarım daire şeklindedir. Meyvenin özü oldukça tatlı, zengin bir sarı renge sahiptir. Bir kök sebzenin boyutu 300-600 gramdır;
- Parlak bir rüya. En eski çeşitlerden biri. Tam olgunlaşana kadar büyümesi sadece 65 gün sürer. Kök mahsul iri olup sarı renktedir. Bir sebzenin ağırlığı yaklaşık 300-350 gram olmasına rağmen, bir metrekareden 3,5-4 kg'dan fazla ürün toplanabilir;
- Novgorod. Bitki, dikim anından itibaren 120-130 gün içinde sulu meyveler verir. Önceki çeşitlerin aksine, kök mahsulün menekşe-pembe rengine sahiptir. Ortalama meyve ağırlığı 400 gramdır;
- Çocuk aşkı. Bu mevsim ortası bir çeşittir. Teknik olarak 90-117 günde kullanabilirsiniz. Meyvenin rengi doymamış fakat eti oldukça tatlıdır.
Bahçede İsveçlinin görünümü
Tohum hazırlama
Başarılı şalgam yetiştiriciliği, ekimden önce uygun tohum ve toprak hazırlığı gerektirir. Böylece tohumlar açık toprağa düşmeden yaklaşık bir saat önce sarımsak solüsyonunda dezenfekte edilirler. Bunu hazırlamak için 25 gram doğranmış sarımsağı temiz suyla (100 g) seyreltmeniz gerekir. İşlemden sonra tohumlar çıkarılmalı, temiz su ile durulanmalı ve açık havada kurutulmalıdır.
Deneyimli sahipler, rutabagaların nasıl yetiştirileceği konusundaki sırlarını ortaya koyuyor. Bunun için filizlenmiş tohumları kullanmayı öneriyorlar. İşlemi sağlamak için İsveçli tohumlar nemli, temiz bir beze sarılır. Orada beyaz ince sürgünler görünene kadar saklanırlar.
Rutabagas ekmek ne zaman daha iyidir
Ne zaman şalgam ekeceğine kesin olarak cevap vermek zordur, çünkü bu sebze türüne, araziye ve hava koşullarına bağlıdır. Genellikle uzmanlar, Nisan ayı başlarında fide bitkileri ekmeyi önermektedir.
Açık havada tohumlarla şalgam ne zaman ekilir? Mayıs ortasında veya hava + 15-17 ℃'ye kadar ısındığında.
Kış ekiminden bahsedersek, sonbaharın sonlarında, aslında donlardan hemen önce yapılır. Toprak 3-5 cm derinlikte donsa bile tohumlar yok olmaz.
Ekime hazır İsveçli tohumlar
Toprak hazırlığı
Her yazlık, başarılı bir rutabaga ekimi için uygun değildir. Bu bitkinin toprağı nötr olmalıdır. Optimum pH 5.0-7.0'dır.
Toprak asidik ise, mal sahibi onu az miktarda kül ile "söndürmek" zorunda kalacaktır.
Toprağın bileşimine gelince, verimli bir alan olması daha iyidir. Mükemmel: tınlı, kumlu tınlı, turbalı toprak. Su kolayca toprağa sızabiliyorsa, şalgam yetiştirmek kolay olacaktır. Yetersiz nem, kök sebzeyi sert ve tatsız hale getirir.
Aynı zamanda, yeraltı suyunun durgunluğu veya yakın oluşumu da olmamalıdır. Aksi takdirde bitki hastalanacak ve istenilen sonuçları vermeyecektir.
Rutabaga, patates, domates, kabak, patlıcan, kabak gibi bitkilerden sonra yetiştirilebilir.
Bir rutabaga'nın nasıl dikileceğini düşünmek, sonbaharda ekim için toprağı gübrelemeye değer. Derin kazdıktan sonra gübre uygulayın. Çiftçiler, ikincisi için en iyi seçeneği kompost (1 metrekare başına 3-4 kg), Potasyum tuzu (1 metrekare başına 25-35 g.), Üre (1 metrekare başına en fazla 15 g) karışımı olarak adlandırıyor. m.), süperfosfat (1 metrekare başına 32-40 g).
İsveçli tohum ekimi
Tohum yetiştirme yöntemi, malzemenin derin kutulara ekilmesini içerir. İlk olarak, bitki toprağı iyice nemlendirilmelidir. Tohumlar 1-1,5 m derinliğe daldırılmalıdır.
Daha uygun tohum ekimi için süperfosfat veya diş tozu ile karıştırılabilirler. Mahsuller folyo veya camla kaplıdır. Bu dönemdeki optimum hava sıcaklığı + 17-19 ℃'dur. İlk sürgünler belirir görünmez açabilirsiniz.
Açık havada rutabagus ne zaman ekeceğinize karar verirken, sıcaklığa dikkat etmeniz gerekir. Kural olarak, Moskova bölgesinde, fideler ekim anından itibaren 40 gün içinde bahçeye dikilmeye hazırdır. Bitki önce ekime hazırlanmalıdır. Bunu yapmak için, temperlenirler: her gün sokakta birkaç saat dışarı çıkarılırlar.
Rutabaga fidanları dikmeye hazır
Kış arifesinde şalgam dikmek biraz daha zordur.
Ürün sahibinin birkaç temel görevi tamamlaması gerekecek:
- Site gevşetilir ve gübrelenir;
- Yerde 2,5-3 cm derinliğinde delikler açmanız gerekir, onları cömertçe sulayın;
- Deliğin dibine kum dökün;
- Her kuyuya 2 rutabaga tohumu koyun;
- Bir kum tabakası (1 cm) ile uykuya dalın;
- Üstüne bir humus tabakası serilir;
- Dünya ile uykuya dalın.
İsveçli yetiştirmenin böyle bir kış çekirdeksiz yöntemi, ülkenin Avrupa kısmının orta şeridi tarafından kullanılabilir.
İlkbahar ekimi, kış ekimine göre daha dikkatli bitki bakımı gerektirir. Temmuz ayının rutabaga hasadında zengin olması için bitkinin bol sulanması gerekir. Optimum su hacmi 1 metrekare M başına 10 litredir. Sezon başına bu tür 5 prosedür yeterlidir.
Bitki hastalıkları ve zararlıları
Turpgiller gibi, rutabagalar da bu tür hastalıklara maruz kalabilir: keçe hastalığı, vasküler bakteriyoz, siyah bacak, mozaik, keten. En tehlikeli zararlılara gelince, çiftçiler onları çağırır: güve, yaprak bitleri, sümüklü böcekler, tahtakuruları, babanukha, pire böcekleri, çiçek böcekleri, lahana sineği.
Ekim ile ilgili temel kural ve şartlara uymanız, ekimden önce tohumu dezenfekte etmeniz, toprağı derin bir şekilde kazmanız ve yabancı otların toprağını temizlemeniz halinde bitkinin zarar görmesini önlemek mümkündür.
Zararlıları önlemek için şalgamın yanına dikmek faydalıdır: nane, papatya, adaçayı, tuzlu vb.
Nasıl hasat edilir
Tüketim için, rutabagalar ekimden yaklaşık 3-4 ay sonra çıkarılır. Uzun süre depolanması gerekiyorsa, kök mahsul don başlamadan önce çıkarılır. Üst kısımlar olabildiğince kısa kesilmelidir. Ağdaki video ile bunu nasıl doğru bir şekilde yapacağınızı öğrenebilirsiniz.
Depolamaya hazır rutabaga mahsulü
Kök mahsul topraktan temizlenmeli ve doğal bir şekilde kurutulmalıdır: açık havada ancak gölgede. Meyveleri bodrumdaki kutularda veya bahçedeki sığ bir çukurda saklayın. İkinci durumda, önbellek içeriden kuru talaş veya samanla serpilmelidir. Madenin üstü toprakla kaplıdır.
Yukarıdakilerden, bir rutabaga yetiştirmenin o kadar zor olmadığı anlaşılıyor.İlkbaharda veya sonbaharda küçük bir çaba ile, sahipleri kendileri ve evcil otçulları için besleyici yiyecekler alırlar.
