Sıcak ve baharatlı sarımsak ekimi için uygun bir dönem ilkbahar veya sonbahardır. Birçok uzman, erken ekimin kültürü büyük miktarda vitamin ve besinle doyurduğunu iddia ediyor. Ayrıca raf ömrü daha uzun olacaktır. Sarımsak nasıl ekilir? Teknoloji çok basit. Yeni başlayanlar da halledebilir.

Kültür hakkında biraz

Sarımsak ekerken zengin bir hasat elde etmek için birkaç ilginç noktayı netleştirmeniz gerekir. Kültür farklı şekillerde çoğalır:

  • diş;
  • tohumlar.

İlk yöntem, büyürken okları bırakmayan sarımsağı yetiştirmektir, bu nedenle ikincisi, tam tersine, büyüdükleri sebzedir. Sarımsak, her zamanki formumuzda tohum vermez. Üreme için okun ucu olan ampulü kullanın.

Bahar sarımsak

Bu kültürün sadece iki çeşidi vardır:

  1. Kış. Oklu olabilir veya oksuz da olabilir.
  2. İlkbahar. Asla bir tetikçiyi dışarı çıkarmaz.

Önemli! Ekilen sarımsak cinsinin belirlenmesi zorunludur. Sonuçta, çeşitler sadece tada göre değil, aynı zamanda açık toprağa ekim zamanlamasında da farklılık gösterir.

Bu çeşitleri birbirinden ayırt etmek zor değil. Örneğin, aşağıdakiler bahar sarımsağının belirtileridir:

  • Birkaç sıradan oluşan küçük kafa;
  • Küçük dişler düzensiz bir şekilde düzenlenmiştir;
  • Kabuk ince ve yumuşaktır;
  • Bu sarımsak, bileşimdeki yüksek şeker içeriğinden dolayı (% 10-20 oranında) daha az baharatlıdır;
  • Sebze 1-2 yıl saklanır.

Kış çeşidinin belirtileri:

  • Büyük dişler;
  • Genellikle bir sıradan büyük bir kafa oluşur;
  • Kabuk ve iç çekirdek dokunulacak kadar sağlamdır;
  • Daha keskin bir tada sahip olan sebze kısa bir süre saklanır - sadece 3-4 ay.

Önemli! Bahar sarımsağı ne zaman ekilir? Sadece ilkbaharda.

Rusya ülkesinin her bölgesindeki açılış tarihleri ​​farklı olacaktır. Ancak bazı noktaları hatırlamaya değer:

  • Don başlamadan önce fideler güçlü bir kök sistemi edinmelidir. Bir bitkinin onu elde etmesi yaklaşık 3-4 hafta sürer. Bundan, sarımsak sonbaharda Eylül sonu veya Ekim başında ekilmelidir;
  • İlkbaharda, kar yerden tamamen eridiğinde ve hava + 5 ° C'ye kadar ısındığında ekim yapılmalıdır. Ülkenin güney bölgelerinde Mart ayı sonu, Moskova bölgesinde - Nisan ortası ve Uzak Doğu, Urallar veya Sibirya'da - Mayıs ayının başında olacak.

Toprak hazırlığı

İlkbaharda açık toprağa turp ekimi

Sarımsak kaprisli değildir. Dikildiği yerde filizlenecek. Bununla birlikte, bol bir hasat elde etmek için toprağın hazırlanması tavsiye edilir. Kültür, aşağıdaki büyüme koşullarını tercih eder:

  • Asitliği nötr olması gereken tınlı ve chernozem toprağı;
  • Düz topraklı güneşli bir yer seçin. Karartılmış alanlarda sarımsak yetersiz büyür ve alçak alanlarda genellikle çürür;
  • Soğan, havuç, biber, otların yetiştiği yere kültür ekilmez. Bu bitkilerin tıpkı sarımsak gibi kısa bir kök sistemi vardır. Toprağın üst katmanlarından kültür için gerekli tüm maddeleri zaten seçmişlerdir;
  • Köklere zarar vermemek için yeraltı suyu seviyesi 2-2,5 m'yi geçmemelidir;
  • Lahana, bezelye, kabak, balkabağı, fasulye ve salatalık iyi habercilerdir. En iyi seçenek olmasa da domates ve pancardan sonra da ekilebilir;
  • Geçen sene sarımsağın yetiştiği yeri kullanamazsınız. Bahçe ancak 4 yıl sonra bu sebzeyi tekrar yetiştirmeye uygun olacaktır.

Önemli! Sarımsak kokusu, Colorado patates böceği bitkilerini mükemmel şekilde korkutur ve geç yanıklığın gelişmesini engeller, bu nedenle yanına patlıcan, biber, ahududu, gül, çilek ve domates ekilir.

Toprağı ekimden en az 2 hafta önce ve hatta bir ay daha iyi hazırlamak gerekir. Bu süreç aşağıdaki adımlardan oluşur:

  1. Yol boyunca yabani otları temizleyerek toprak en fazla 20 cm derinliğe kadar kazılmalıdır.
  2. Ardından, dünyanın oksijene doyması için dikkatlice gevşetilir.
  3. Toprağı bir bakır sülfat çözeltisiyle iyice dezenfekte edin.
  4. Bir süre sonra gübre atılır. Kültür organik maddeye, özellikle küle ve ayrıca süperfosfat, dolomit unu ve potasyum tuzlarına iyi tepki verir.
  5. Sonbaharda humus ve azotlu gübreler kullanılamaz.

Önemli! Biyokütle humus veya kompostun yerini başarıyla alabilir. Ek olarak, uygulamasından sonra toprağın agroteknik özellikleri gözle görülür şekilde iyileştirilir.

Tohum ekmek

İlkbaharda tohumlarla açık toprağa maydanoz ekimi

Bu sebze yetiştirme yöntemi, deneyimli bahçıvanlar arasında çok popülerdir. Sebep, ekim malzemesinin miktarı ve kalitesinde yatmaktadır. Örneğin, bir ampul, sahaya ekilebilecek yaklaşık 100 tohum içerir. Ve bir kafanın sadece 10 dişi vardır.

Ayrıca sarımsak okları, tohumlarda mantar oluşumunu engelleyen özel bir kaplamaya sahiptir. Kafadaki dişler hiçbir şey tarafından korunmaz. Yayılma için ampullerin kullanılması, mahsulün bozulmasını önleyerek iyi bir hasadı garanti eder.

İlkbaharda sarımsak nasıl doğru ekilir? Öncelikle dikim için malzeme hazırlamanız gerekiyor, bunu Temmuz ayının ikinci yarısında yapıyorlar. Bu sırada ok üzerindeki koruyucu kabuk patlayarak tohumları açığa çıkarır. Bu kısım kesilerek bir sonraki ekime kadar depoya konur.

Bazen kabuk hiçbir şekilde kırılmaz. Birçok insan bunun olmasını beklemeyi tercih ediyor. Tohumların olgunlaşmamış olduğuna inanıyorlar. Ancak durumun gerçekten böyle olup olmadığını belirlemenin bir yolu var. Bitkinin yapraklarını incelemek yeterlidir. Sarıysa, tohumlar kesinlikle olgunlaşmıştır ve onları toplamanın zamanı gelmiştir. Yeşillerse, biraz daha beklemek mantıklıdır.

Tohum ekmek

Malzemeyi saklamak için, hava sıcaklığının 20 ° C'nin üzerine çıkmadığı sıcak ve kuru bir yer seçin. Ekim başlamadan bir ay önce ampulün hazırlanışını okuyun. İç mekanlarda sıcaklık kademeli olarak 5 ° C'ye düşürülür. Bu tür koşullar, bitkisel süreçlerin başlangıcı için bir katalizördür.

Dikimden bir hafta önce istenen malzeme kurutulur ve daha sonra zayıf bir potasyum permanganat çözeltisine batırılır. Bazı bahçıvanlar, tohumlarınızı buzdolabında tutarak temperlemenizi tavsiye eder. İlkbaharda açık toprağa sarımsak ekimi, sonbaharda olduğu gibi aynı teknoloji kullanılarak yapılır.

Sarımsak dikmek için adım adım talimatlar aşağıdaki gibidir:

  1. Özel bir arsa üzerinde, toprak, hava sıcaklığı zaten 5 ° C'nin üzerinde olduğunda hazırlanır.
  2. İçinde 5-7 cm derinliğinde oluklar yapılır, dibine nehir kumu serpilir.
  3. 3 cm derinliğinde tohum ekin. Aralarındaki mesafe en az 5 cm, sonraki sıra en az 10 cm olmalıdır.
  4. Dikimler sulanır ve toprakla örtülür.
  5. Üstüne 2 cm kalınlığında turba veya talaştan bir yastık yapılır.

Tohumlu bir sebze yetiştirirken ilginç bir özellik var, yani: ilk yıl onlardan bir soğan (veya tek diş) büyür. Yemek için kullanabilirsiniz, ancak ekime bırakmak daha iyidir. İkinci yılda, bize zaten aşina olan sarımsak başı tek dişten görünecek. Yani ilk yıl tam bir hasadın alınması mümkün olmayacaktır.

Sarımsak tohumları

Fide bakımı

Sitenizde sarımsak yetiştirmek çok kolaydır. Diğer birçok kültür gibi, onu önemsemek temelde üç prosedürden oluşur:

  1. Düzenli sulama.
  2. Zamanında ayıklama.
  3. Gübreleme.
İlkbaharda dışarıda havuç ne zaman ekilir

Bitki için sadece ilkbaharda büyüme mevsiminin başlangıcında büyük miktarda su gerekir. Sebze yapraklarının aktif oluşumu için neme ihtiyaç vardır. İklim kuruysa, fideyi her gün sulayın. Yağmurlu bir baharda prosedür daha seyrek yapılır.

Sebzenin 5-6 yaprağı olunca soğan oluşmaya başlayacaktır. Bu zaten yılın yaz dönemi. Sulama kalır, ancak haftada yaklaşık 1 sefere düşürülmesi gerekir. Aksi takdirde yüksek nem nedeniyle kök sistemi çürümeye başlayabilir.

Temmuz ayı sonunda veya Ağustos ayında, yani beklenen hasat tarihinden birkaç hafta önce sulama tamamen durdurulur. Bu zamana kadar, fide köklerine artık ihtiyaç duyulmaz, çünkü aktif büyüme yavaşlar ve kururlar. Su eksikliği, toplanmadan önce kafaların kurumasına yardımcı olacaktır. Sulama, gün boyunca, ancak parlak bir güneşin yokluğunda yapılır.

Önemli! Önemli bir prosedür, yatakları ayıklamaktır. Sarımsak seçici bir ürün değildir, ancak yabani otları kötü tedavi eder. İlk yapraklar göründükten sonra sıralar arasındaki toprağı gevşetin. Temiz toprak, sebzenin aktif olarak gelişmesini sağlar.

Ayıklama düzenli olarak yapılır, ancak haftada en az 1 kez. En önemlisi, toprağın yabani otlardan arındırılmış olmasıdır. Ek olarak, oksijen ile doyurulur.

Gübrelere gelince, toprak yaklaşık olarak 2-3 haftada bir işlenir. Mineral pansumanların organik olanlarla değiştirilmesi tavsiye edilir. Örneğin, toprağı gübre, kuş pisliği veya odun külü ile gübreleyebilirsiniz. Bunun için 100 gram madde alınır, 1 kova su ile seyreltilir. Sıvı demlenmeli, ardından her fide 0,2 litre çözelti ile sulanmalıdır. Bu tür besleme, sebze büyümesinin ilk ayında çok faydalıdır.

Mineral gübrelerden sarımsak, potasyum ve azot maddelerine ihtiyaç duyacaktır. Talimatlara göre yetiştirilirler, genellikle kova su başına 20-25 gramdır. Üre, kültürler üzerinde iyi bir etkiye sahiptir, önceden ıslatılır.

Sarımsak sosu

Hasat ve depolama

Bitkinin üstü kuruduğunda sarımsak hasadı başlar. Bu zamana kadar yapraklar yere eğilir ve uçlar sararır. Bu genellikle Ağustos ayında olur, ancak daha kuzey bölgelerinde, örneğin Leningrad bölgesinde, bu dönem Eylül ayında düşecek. Hasat edilen sebzeler kurutulmalıdır.

En iyi saklama yeri sıcak, kuru bir dolapta veya evde bir pencere kenarındadır. Sarımsak, kışın tahta veya plastik kutularda işe yarar. Küf oluşumunu önlemek için oda düzenli olarak havalandırılmalıdır.

Sarımsak, kişiyi kışın vitamin eksikliğinden kurtarır. Ayrıca birçok yemeğe ilginç bir lezzet katabilir. Sarımsak nasıl ekilir ve bakımı nasıl yapılır? Bu basit bir süreçtir, yukarıdaki tavsiyelere uymanız yeterlidir.