İçerik:
Havuç, çok miktarda temel vitamin ve mineral sağlayan sebzelerden biridir. Kök sebzeler uzun süre saklanabilir, çiğ olarak tüketilebilir, dondurulabilir ve çeşitli mutfak kreasyonları, meyve suları ve tatlılarda hazırlanabilir.
Urallarda İklim
Batı Sibirya ve Doğu Avrupa ovaları arasında uzanan çok geniş bir bölge olduğu için Urallara ne zaman havuç ekileceğini tek bir tarihe söylemek zor. Ural dağ sistemi ve Ural nehir havzası yerel iklim üzerinde önemli bir etkiye sahiptir. Bu kadar geniş bir alanda hava koşulları önemli ölçüde farklılık gösterir. Böylece, Batı Sibirya Ovası'na daha yakın olan bölgelerde katı bir karasal iklim belirlenir. Uralların en kuzeyinde, bilim adamları yarı arktik kuşağı işaretler.
Ural Dağları'nın (Cis-Urallar) batısında iklim nemli, ılıman ve daha fazla yağış var. Dağ sisteminin (Trans-Urallar) doğusunda hava daha kurudur, daha az yağış vardır ve iklimin kendisi net karasal belirtilere sahiptir.
Urallarda havuç hasadı
Sıcaklık rejimine gelince, aynı zamanda farklı mevsimlerde önemli ölçüde farklılık gösterir. Yani, Güney Urallarda -16 ℃'ye kadar donma ve Kuzey'de - -22 ℃'ye kadar kış.
Güneyde yaz daha erken gelir, daha sıcaktır. Bu dönemdeki hava + 20 ℃'ye kadar ısınabilir. Kuzeyde iyi hava nadirdir. Sadece bahçedeki hava sıcaklığı + 8 ° C'ye ulaştığında toprağa dona dayanıklı sebze ve ot çeşitlerinin ekilmesi mümkün olacaktır. Bu nedenle, Urallarda ne zaman havuç ve pancar ekileceği sorusu, belirli bir alan için bir bitki çeşidi seçme sorusu ile yakından iç içe geçmiştir.
Kalkış zamanı
Havuç, kar kabuğu yerden kalktıktan hemen sonra yetiştirilebilen bir sebzedir. Ancak tohumların alması için ön koşul ılık topraktır. İzin verilen minimum hava sıcaklığı 5 santigrat derecedir. Bu sebzeyi daha erken ekerseniz, erken bir hasat için umut etmemelisiniz.
Ural iklimi çok çeşitlidir, bu nedenle en uygun ekim zamanı farklıdır. Güney kesiminde, zaten nisan ayında, gerekli hava sıcaklığını gözlemleyebilirsiniz ve bu nedenle, 10'dan 15'e kadar pancar ve havuç ekimine izin verilir.
Güney Urallarda Havuç
Orta Urallar topraklarında en iyi dönem Mayıs ayı olacaktır. Dünyanın bu zamana kadar iyi ısınması için zamanı olacak. Ancak şiddetli soğuk hava ve kar örtüsü gözlenirse, böyle bir fikir terk edilmelidir. Kuzey bölgelerinde mayıs ayı sonunda ekim yapılması tavsiye edilir.
Ural yetiştiriciliğinin özellikleri
Deneyimli çiftçiler, Urallarda havuç ekmenin (bu durumda zamanlama dikkate alınmaz) toprağın kendisinin yüksek kalitede hazırlanmasını sağladığını bildirmektedir.
İki aşama içerir:
- Dünyanın olabildiğince verimli bir şekilde kazılması gerekiyor. Yatak yeterince derine kazılmamışsa, meyvelerin kendilerinin düzensiz olması muhtemeldir;
- Bölgeyi gübrelemek için bir karışım kullanmak daha iyidir: kül, süperfosfat, potasyum klorür.
Tüm hasat toplandıktan sonra bu tür etkinlikler için sonbaharı seçmek daha iyidir.
Tüm topraklar (kumlu hariç) kum serpilmelidir.
Yatakları sonbaharda ekime hazırlayabilirsiniz.Bölgenin kuzey bölgeleri için, 1 metreye kadar oldukça geniş yatakların yapılması tavsiye edilir. Yatağın kendisinin yüksekliği 40 cm olabilir Bu tür yatak tasarımı, özellikle yeraltı suyunun yakın olduğu bölgelerde önemlidir. Havuç ekmeniz gereken derinlik 1,5-2 cm'dir Güney kesimlerde normal yataklar (Rusya'nın diğer bölgelerinde olduğu gibi) yapılır.
Urallarda havuç tohumu ekimi
Urallar için en iyi çeşitler
Ziraatbilimciler, Urallarda yetişmek için en iyi havuç çeşitlerinin mevsim ortası ve sezon sonu olduğunu söylüyor.
Sezon ortası
Meyve suyu, zengin hasat ve uzun raf ömrü ile karakterizedirler:
- Nantes 4. Dona karşı dayanıklıdır, bu nedenle Rusya'nın hemen hemen her bölgesinde yetiştirilebilir. Çeşit, kış ekimine uygundur (kar eridiğinde açılması mümkün olacaktır). Meyveleri parlak turuncu renkli ve silindirik şekildedir. Yaz aylarında hasat edilen meyveler Ocak ayına kadar saklanabilir;
- Samson. Sahipleri büyük bir hasatla memnun ediyor, hatta silindirik bir şekle ve turuncu renge sahip. Bir meyvenin ağırlığı yaklaşık 200 gramdır;
- Kıyaslanamaz. Bir koniye benziyor. Künt bir ucu ve oldukça büyük bir boyutu vardır. Etin rengi turuncu, orta kısmı diğerlerine göre küçüktür. Bu havuç çiçek açmaz ve özellikle karoten bakımından zengindir;
- 6. Vitamini Çeşitliliği Urallarda çok popülerdir. Turba ile topraklarda en iyi şekilde büyür. Bir meyvenin uzunluğu 20 cm'ye ulaşabilir, şekli silindiriktir. Çok fazla karoten içerir, ancak çok uzun süre depolanmaz, bu nedenle havuçlar genellikle dondurulur.
Geç
Bunların orta veya erken çeşitler gibi farklı bir tadı yoktur, ancak daha büyüktür ve daha uzun raf ömrüne sahiptir:
- Vita Longa. Çeşitlerin meyveleri genellikle dikdörtgen ve düzdür. Zengin bir karoten ve şeker içeriği ile karakterize edilirler, bu nedenle genellikle meyve suyu sıkmak için kullanılırlar. İlkbahara kadar devam edebilir;
- Yellowstone. Çeşitliliğin meyveleri eşit bir iğ gibi görünür. Diğerlerinin yanı sıra sarı renkleriyle ayırt edilirler. Büyük bir verim verirler ve uzun süre saklanabilirler.
Yellowstone Havuç Hasadı
Ay iniş takvimi
Astrologlar ayrıca orta Rusya'da ne zaman havuç ekeceklerine dair tahminlerini veriyorlar. Bu uzmanlar, gök cisimlerinin hareketinin bitkilerin büyümesinde çok aktif olmasını sağlar. Yani, eğer Ay sadece büyüyorsa, tüm besleyici sular yükselir ve eğer azalırsa, o zaman azalır.
Uralların sıcak bölgelerinde, ay takviminin önerdiği gibi havuç ekimi aşağıdaki Nisan tarihlerinde yapılabilir: 2, 3, 4, 6, 7, 8, 9, 11, 12, 13, 14, 18, 29.
Mayıs için bu günler tarihler olabilir: 1, 4, 5, 6, 9, 10, 11, 13, 26, 27, 28, 31.
Haziran için: 1, 2, 3, 10, 11, 12, 22, 23, 24, 25.
Sonbaharda Urallarda sebze yetiştirmek oldukça zordur. Ancak bölgenin güney kesimlerinde seralar sahipleri tarafından kullanılabilir.
Bu durumda, böyle hayırlı günlerden yararlanabilirsiniz:
- Eylül - 9, 11, 12, 17, 19, 22, 27, 28, 29;
- Ekim - 1, 2, 4, 6, 14, 15,17, 27, 31;
- Kasım - 1, 2, 3, 5.
Astrologlar, Yay takımyıldızında yeryüzündeki bir uydunun ortaya çıktığı dönemde, kök bitkileri veren tüm sebzelerin eklenmesi gerektiğini garanti eder. Havuçlar, refakatçinin Oğlak evinde kaldığı süre boyunca daha iyi toplanır ve saklanır.
Orta Rusya'da havuç ekme zamanlaması farklı olsa da, yukarıda söylenenlerin hepsinden anlaşılacağı üzere bu bölge, kök mahsullü sebze yetiştirmek için mükemmeldir. Deneyimli ziraatçıların tavsiyelerine uyan ve bahçelerine bakmak için tembellik etmeyen her mal sahibi, kışın kendi sulu hasadının tadını çıkarma fırsatı bulacak.
