İçerik:
Beyaz lahana, Rusya'nın en popüler ürünlerinden biridir. Belirli bir lahana çeşidinin seçimi, kullanım amacına bağlıdır. Erken olgunlaşma çeşitleri, ince damarlı hassas yapraklarla karakterize edilirken, kötü bir şekilde saklanır ve değerli tadı kaybeder, örneğin, Numara mantar. Geç lahana çeşitleri, çeşitli hastalıklara daha az duyarlıdır, ancak tadı daha az parlaktır. Lahananın ayırt edici çeşitli özellikleri, yoğun lahana başı, iyi don direnci ve yüksek verimdir. Tohumların ekildiği andan hasada kadar ortalama 190 gün geçer. İlginç bir şekilde, saklandığında lezzet, hasattan hemen sonra olduğundan daha hoş hale gelir.
En iyi geç çeşitlerin listesi
En popüler geç lahana türlerinin başında birkaç çeşit bulunur.
Saldırgan F1
Geç olgunlaşan bir melez Hollanda'da yetiştirildi. Moskova bölgesi ve Sibirya dahil tüm bölgelerde yetiştirilmesi önerilir. İyi tolere eder ve olumsuz koşullarda bile stabil bir verim verir. Olgunlaşma süresi 120 gündür. Çeşitlilik, ortalama 4-5 kg ağırlığa sahip, yavaş olgunlaşan yoğun bir lahana başı ile karakterize edilir. Saldırgan, meyvenin bütünlüğünü kaybetmeden 4-5 ay saklanır. Siyah bacak, geç yanıklık şeklinde yaygın hastalıklara karşı uygun türetilmiş direnç. Yeni bir kalite, haşerelere karşı çekiciliktir: yaprak bitleri, tırtıllar ve haç şeklindeki pireler. Çeşitlilik bakımda iddiasız, neredeyse kendi kendine büyüdüğü belirtiliyor.
Saldırgan F1
Mara
Belarus bilim adamlarının seçiminin bir ürünü. Tohumlar ekildiği andan itibaren olgun meyvelerin görünümüne 150-170 gün geçer. Berrak mumsu bir kaplamaya sahip, çok yoğun koyu yeşil lahana başlarına sahiptir. Ortalama kütleleri 4 kg arasında değişmektedir. Mahsul, Nisan ayına kadar çatlamadan iyi saklanır. Çeşitlilik, hem taze hem de fermente edilmiş yüksek tadı nedeniyle popülerlik kazanmıştır. Diğer bir avantaj, kök çürümesine dirençtir.
Amager 611
Çeşitlilik 150 gün içinde olgunlaşır. 3-4 kg ağırlığındaki mavimsi-yeşil düz yuvarlak lahana başlarında farklılık gösterir. Bağlamda, lahana kafaları beyaz, yoğundur. Altı aylık depolama ve nakliye süresince sunumunu koruyabilir. Sibirya bölgelerinin olumsuz koşullarına, düzensiz sulamaya ve mantar hastalıklarının patojenlerine çok dayanıklıdır. Dezavantajlar, fermantasyon için uygun olmamayı içerir. Bunun nedeni yaprakların kaba yapısı ve acı tadıdır.
Moskova
Hangi lahana kışın en iyi saklanır? Moskova - Sovyet yetiştiricileri tarafından yetiştirilen çeşitli lahana. Bilim adamları, değişen iklim özelliklerini dikkate aldı ve bunlara uyarlanmış bir çeşitlilik yarattı. Lahana 120-130 gün sonra olgunlaşır. Grimsi yeşil düzleştirilmiş lahana başları. Bir kafanın ağırlığı 10 kg'a kadar ulaşabilir. Kaydedilen maksimum ağırlık, yüksek tada sahipken 18 kg işaretine ulaştı. Çeşitlilik kalıcıdır - hamurun hassasiyetini ve suyunu koruyarak 8-9 ay boyunca çatlamadan saklanır.
Moskova
Kolobok F1
Bir özelliği, renkli sarımsı beyaz bir hamur olan bir çeşit melezidir. Yoğun kıvrılmış yaprakları olan yuvarlak lahana başları 4-5 kg ağırlığındadır. Fidan dikiminden 4 ay sonra olgunluk ulaşır. Noktalı nekroz ve triplere karşı direnç korunarak Temmuz ayına kadar 8-10 ay depolanır.Ekşi hamur ve tuzlama için mükemmel bir çeşittir. Hektar arazi başına 120 tona kadar mahsul hasat edilebilir.
Sevgililer Günü F1
Üretken bir melez. Yapraklar, tanıma göre karakteristik bir beyaz çiçek ile yeşildir, kesit olarak beyazdır. Ağırlığı 4 kg civarında dalgalanan yoğun lahana başları oluştururlar. Açık toprağa fidan dikiminden altı ay sonra olgunlaşır. Depolama sırasında çatlamaz, gri çürümeye karşı dayanıklılığı nedeniyle görünümünü korur.
Pamuk Prenses
Ayırt edici bir özellik, çeşide adını veren sulu beyaz yapraklardır. Sulu posadaki acılık eksikliği ve yüksek besin değeri nedeniyle bebek maması hazırlamak için önerilir. Depolama sırasında 80 ° C'ye kadar sıcaklık artışlarına dayanabilir.
Pamuk Prenses
Antran
Antran lahana kuru alanlar için iyidir. 2-3 kg ağırlığındaki yoğun kompakt lahana kafaları ile karakterizedir. Bağlamda, et beyazdır.
En iyi çeşitleri yukarıda listelenen geç lahana, mağaza raflarında rahatlıkla bulunabilir.
Geç lahana çeşitleri yetiştiriciliği
Geç çeşitleri seçerken, uzun büyüme mevsimini hatırlamalısınız - 130-180 gün. Devlet Sicilinin bölgesel adaptasyonu için tavsiyesi temelinde belirli bir çeşitlilik tercih edilmelidir. Bir bölgede bol hasat veren bir çeşit, başka bir bölgede eksik kalabilir. Basit bakım kurallarına uyarsanız, bol hasat alabilirsiniz. Geç lahana çeşitleri, uzun süreli depolama için en uygun olanıdır.
Geç çeşitleri, hem fidelerin yardımıyla hem de hemen tohumlarla yataklara lahana ekme olasılığı ile erken ve orta mevsim olanlardan ayırt eder. Açık zemin için en iyi lahana çeşitlerinin tohumları: Moskovskaya Late ve Amager 611'dir.
Nisan sonunda yataklara 2-3 cm toprak tabakası ile tohum ekmeniz gerekir.
Fidelerin üzerinde 3-4 gerçek yaprak göründükten sonra seyreltme yapılmalıdır. Daha sonra, toprağı hem bitişik şeritler arasında hem de bitkiler arasında 8-10 cm derinliğe kadar yetiştirmek zorunludur.
Fide dikimi, açık yataklara dikimden 45-50 gün önce yapılmalıdır.
Sıcak suda (50 ° C) ve soğuk suda dönüşümlü olarak sertleştirilen tohumlar, mantar hastalıklarının patojenlerine karşı bağışıklığı artıracaktır. Epin veya Humate gibi ticari büyüme destekleyicileri çimlenmeyi hızlandırmak için kullanılabilir.
Geç lahana çeşitleri yetiştiriciliği
Ekim toprağı özenle hazırlanmalıdır. 1: 1 oranında, humus ve çim karışımı hazırlanır, ardından her kilogram süpürme için 1 yemek kaşığı eklenir. kaşık odun külü. Kül ilavesi, kara böcekleri önleyecek ve antiseptik bir ajan görevi görecektir. Saksı karışımının nefes alabilirliğini artırmak için az miktarda turba da ekleyebilirsiniz. Ekimden hemen önce toprak bol sulanmalıdır, ancak ilk sürgünler görünmeden daha fazla sulamaya gerek yoktur. Yer yüzeyindeki nemin buharlaşmasını önlemek için kutuyu folyo ile fidelerle kapatın ve 20 ° C'den düşük olmayan bir sıcaklıkta yerleştirin.
Fidelerin ortaya çıkma süresi ortalama 4-5 gündür. Bundan sonra filmi çıkarmanız ve ortam sıcaklığını 6-10 ° C'ye düşürmeniz gerekir. İlk gerçek tabakanın oluşumundan sonra, sıcaklık 14-16 ° C'ye yükseltilmelidir. Fidanlar aydınlatma seviyesinde talep görüyor, gün ışığı saatleri en az 14-15 saat olmalıdır.
İlk mineral beslemesine ekimden bir hafta sonra ihtiyaç vardır.
Bunun için 1 litre su için aşağıdakilerden bir karışım hazırlanır:
- 2 g amonyum nitrat;
- 4 g süperfosfat;
- 2 gr potas gübre.
Bu hacim 50-60 fidan için yeterli olacaktır. Bir sonraki besleme 14 gün sonra gerçekleştirilir ve aynı elementlerin çift dozlarından oluşur. Açık toprağa nakledilmeden 2-3 gün önce, 5 g süperfosfat, 8 g potas gübre ve 3 g amonyum nitrattan sertleştirici bir üst pansuman yapılır. Böyle bir potas gübre hacmi, bahçedeki fidelerin daha iyi hayatta kalmasına katkıda bulunacaktır.
Hastalıkların ortaya çıkmasını önlemek için, bir hafta sonra fideleri zayıf bir potasyum permanganat veya bakır sülfat çözeltisi ile sulayabilirsiniz.
Fideleri dikkatlice daldırmanız gerekiyor. Bundan önce toprağı bol miktarda nemlendirdikten sonra, toprağı fidelerle ayırın. Nakil sırasında kökleri üçte bir oranında kesmeniz ve fideyi ayrı bir tencereye taşımanız gerekir.
Fidelerin açık toprağa transferi, bitki 15-20 cm yüksekliğe ulaştığında ve gövde üzerinde 5-6 yaprak bulunduğunda gerçekleşir. Mayıs sonundan önce nakledilmeleri gerekir.
Sonbaharda, yataklar için gelecekteki siteyi dikkatlice kazmanız gerekir. Tınlı ve killi nötr topraklar geç çeşitler için uygundur. Büyüme için yeterli alan için 60x70 cm şemasına göre fide dikmek gerekir.
Her delikte turbayı kum, humus ve odun külü ile karıştırmanız gerekir. 0,5 çay kaşığı nitrophoska eklemek fideye mineral sağlayacaktır. Gübreleri karıştırdıktan sonra, iyice sulanmalı ve lahana, ortaya çıkan karışıma ekilmeli, üstüne nemli toprak serpilmelidir.
Dikimden sonraki ilk hafta genç bitkilerin günlük olarak sulanması gerekir. 3 hafta sonra, 10 gün sonra tekrarlanarak ilk tepeleme gereklidir.
İyi bir hasat elde etmek için lahana, yetkin bir sulama rejimi gerektirir:
- sadece akşamları sulama;
- kuru dönemlerde 2-3 gün içinde su;
- her sulamadan sonra fideleri gevşetip sıktığınızdan emin olun.
Kafaları bağlama döneminde, lahanayı aşağıdaki karışımla beslemeniz gerekir (10 litre su başına hesaplanır):
- 8 g potasyum sülfat;
- 5 g süperfosfat;
- 4 g üre.
Hasat şartları ve kuralları
Lahana kafalarının olgunluğunu belirlemeye yardımcı olan işaretler var:
- sağlam ve çeşitliliğin boyut karakteristiğine ulaşan;
- lahana kafalarının büyümesini durdurmak;
- alt yaprakların sararması;
- Eylül ortasından dona kadar olan dönem.
Sabahları kuru ve serin havalarda lahana başlarını kesmek daha iyidir. Kışın uzun süreli depolama için, don başlamadan önce çıkarılan çatallar daha uygundur. Sıfırın altındaki sıcaklıklara maruz kalanlar en iyi şekilde hazırlanır veya yiyecek için kullanılır.
Yukarıdakileri özetleyerek, yetkin bir sulama rejimi, üst pansuman, tohum ekme zamanı ve bunların yataklara nakledilmesinin kombinasyonunun, birkaç ay boyunca depolanabilen güçlü sulu lahana başlarının hasat edilmesine yardımcı olacağına dikkat edilmelidir.
