Şimdi Çin lahanası bahçıvanlar arasında çok popüler hale geldi. Ancak eski günlerde bu sebze hiçbir şekilde tanımak istemiyordu. Bu nedenle, ilk başta ona salata demeye başladılar. Yakında herkese aşık oldu. Sonuçta, çok lezzetli olduğu, marulun yerini alabildiği ortaya çıktı, bileşiminde çok miktarda faydalı mineral var.
Çin lahanası hakkında her şey
Pekin lahanası sadece Rusya'da değil, aynı zamanda sınırlarının çok ötesinde biliniyor. Çin, bu bitkinin birkaç bin yıldır yetiştirildiği için bu bitkinin doğum yeri olarak kabul ediliyor. Kimse bilmiyor: lahana ilk olarak Pekin'de veya ötesinde ekildi, ancak bu şehrin adını aldı. Diğer ülkelerde Çin lahanasına Çin salatası denir. Bu bitkiye gerçekten çok benziyor.
Yemek pişirirken, Pekin lahanası salata, güveç hazırlamak için kullanılır. Salata mayonezle tatlandırılırsa çok lezzetli olur. Lahananın içerdiği tüm besinler insan vücudu için çok faydalıdır. O içerir:
- potasyum;
- kalsiyum;
- Demir;
- proteinler;
- C vitamini.
Bahçenizde yetiştirmek için, iyi büyüdüğü ve geliştiği en uygun koşulları yaratmanız gerekir. Bu bitki, on altı ila yirmi derecelik bir hava sıcaklığında gelişebilir. Gün ışığı saatleri kısa olmalıdır. Ancak bu durumda kaliteli bir ürün elde edebilirsiniz.
Açık lahana
Görünüşe göre, Çin lahanası, bir lahana kafasında toplanan uzun yapraklara sahiptir. Ancak birbirlerine tam oturmazlar. Yaprakların rengi narin sulu damarlı açık yeşildir.
Pekin lahanası geleneksel olarak üç gruba ayrılır:
- levha;
- başlı;
- melez.
İlkbaharda yapraklı Pekin lahanası çeşitleri yetiştirmek gelenekseldir. Çok hızlı büyür. Bir ay sonra hasada başlayabilirsiniz.
Lahana doğrudan bahçede yetiştirilebilir veya fideler için bir seraya ekilebilir. Bu durumda, uzun süre ok bırakmayan ve çiçek açmayan çeşitleri seçmeniz gerekir. Pekin lahanası, gecelerin uzadığı sonbaharda en iyi şekilde yetiştirilir. İlk dondan önce, büyümek için zamanı olacak ve bahçıvanı iyi bir hasatla memnun edecek.
Hibrit çeşitlerin de sonbaharda ekilmesi tavsiye edilir. Ekim için en uygun zaman Ağustos ayının ilk on yılıdır. Ayrıca bu sebze kışın iyi kalır.
Peking lahanasının çok çeşitli çeşitlerinden Cha cha lahana not edilmelidir.
Çin lahanası Cha cha
Pekin lahanası Cha cha, hızla olgunlaşan çeşitlere aittir. Açık toprağa tohum ekildikten sonra, elli gün sonra olgun lahana başları hasat edilebilir. Cha cha üç kilograma kadar büyür. Ek olarak, bu çeşit lahana, Rusya'nın orta bölgelerinde büyümek için uyarlanmıştır.
İyi bir hasat elde etmek için toprağı önceden hazırlamanız gerekir. Fideler en iyi turba saksılarına ekilir. Chach a bir yerden başka bir yere taşınmayı sevmediğinden, böyle bir pot bu sorunu çözmek için mükemmel bir seçenek olacaktır.
Çin lahanasının yetişeceği toprak iyice gevşetilmeli ve gübrelenmelidir.Böyle bir toprak, çimen ve humustan hazırlanır. Tohum toprağın bir santimetre derinliğine gömülür. Ardından toprağa bir sprey şişesiyle hafifçe püskürtün. Kaplar folyo ile kapatılır ve birkaç gün sıcak bir yerde bırakılır. Bu durumda, fideler tam olarak belirtilen süreden sonra görünmelidir.
Fidelerin ilk sürgünleri
Tohumlar filizlendiğinde, kap güneşli bir yere aktarılır. Toprağın sulanması sadece ihtiyaç duyulduğunda yapılmalıdır. Bitki üzerinde ilk dört yaprak belirdiği anda açılır ve bahçe yatağına aktarılır.
Çin lahanası ekim alanı önceden hazırlanmıştır. Alan, zamanında sulanması ve serin tutulması için iyi aydınlatılmalıdır. Bu tür lahana yetiştirmenin tüm koşulları budur. Hava sıcaklığı +13 - +14 dereceye düşerse bitki büyümeyi durdurur. Hava +25 dereceye kadar ısınırsa, bu sebze için de uygun değildir. Sıcaklığı düzenlemek için dokumasız bir örtü kullanabilirsiniz.
Her bölgede mahsul toprağının farklı şekilde ısıtıldığı unutulmamalıdır. Bu nedenle sıcaklık rejimini ayarlamak için bir kapak kullanılır. Ek olarak, sıcaklığın tüm lahana yetiştirme mevsimini izlemesi gerekecektir. Bu durum gözlenmezse, lahana çiçek açmaya başlayacak ve hasat vermeyecektir.
Çiçeklenmenin ana nedenleri şunlar olabilir:
- Ekim yapılırken bitkinin kökleri zarar görür. Bunun olmasını önlemek için, en iyi seçenek tohumları doğrudan toprağa veya turba kabına ekmek olacaktır;
- Sıcaklıktaki ani değişiklikler de atıcıların ve çiçeklenmelerin nedenlerinden biridir;
- Güneş ışığına uzun süre maruz kalmak lahanayı etkileyebilir ve çiçeklenmeyi teşvik edebilir. Bir lahana başı oluşturması için bir gün on iki saatten fazla sürmemelidir;
- Yüksek dikim yoğunluğu. Bitkiler arasında yirmi beş, hatta otuz santimetre mesafeyi korumak gerekir. Bu durumda sıralar arası mesafe en az altmış santimetre yapılır. Sıralar yoğunsa, lahana çoğalma eğiliminde olacaktır;
- Çin lahanasının kökleri toprağın üst katmanlarında olduğu için sulanması gerekir çünkü bu katman çok çabuk kurur. Bir lahana başı oluşturması için toprağın sürekli gevşetilmesi ve sulanması gerekir.
Tüm bu tavsiyelere uyarsanız, sebze yetiştirmek o kadar zor olmayacak.
Hastalıklar ve zararlılar
Çin lahanası, turpgillerden pire ve sümüklü böcek gibi böceklerden zarar görebilir. Bu zararlılarla mücadele etmek için uzmanlar, bir örtü kullanılmasını, ancak kimyasalların kullanılmamasını önerir. Kullanılabilecek tek çare odun külüdür. Ondan bir karışım yapılır ve tütün ve yataklara serpilir. Lahananın yanına petunya, sarımsak ve patates gibi bitkiler ekdikten sonra pire için endişelenemezsiniz.
Lahananın iyi bir hasat verebilmesi için önce tanımına, özelliklerine ve özelliklerine aşina olmanız gerekir. Ancak bu durumda bitki meyve vermeye başlayacaktır.
