Hemen hemen tüm bahçıvanlar, yazlık evlerinde lezzetli ve sağlıklı bir sebze - lahana - yetiştirir. Bitki, çeşitli doğal etkenlere, hava koşullarındaki değişikliklere dayanıklıdır. Sibirya ve Urallarda lahana yetiştiriciliği, diğer bölgelerdeki ekim yöntemlerinden biraz farklıdır. Sibirya'da toprağa lahana ne zaman ekeceğinizi biliyorsanız, iyi bir hasat yapabilirsiniz.

Genel bilgi

Lahana, turpgiller ailesine aittir. Pek çok çeşit sebze var. Her çeşit olgunlaşma süresi, tat özellikleri, raf ömrü, hastalık direnci ve iklim koşulları ile ayırt edilir. Bu nedenle, Urallarda açık toprağa lahana dikmek için doğru çeşitleri ve en uygun zamanı seçmek gerekir.

Lahana, sebzedeki yüksek mineral ve vitamin maddeleri içeriği nedeniyle takdir edilmektedir.

Aşağıdaki kimyasal elementleri ve vitaminleri içerir:

  • Potasyum;
  • Çinko;
  • Demir;
  • Magnezyum;
  • Kalsiyum;
  • İyot;
  • Fosfor;
  • A, B, C, PP grubu vitaminleri;
  • Amino asitler.

Popüler lahana türlerinin gözden geçirilmesi

Yerdeki lahana

  • Beyaz başlı. Bir baş lahana yuvarlak, beyaz damarlı büyük yeşil yapraklardır. Olgun bir lahana kafasının ağırlığı 16 kg'a ulaşabilir. Sebze şunları içerir: lif, protein, B ve C vitaminleri. Taze tüketime, kışa depolamaya uygundur. Lahana, dona karşı direnç, yüksek verimli türler, iyi tutma kalitesi ve taşınabilirliği ile karakterizedir. Ilıman iklim koşullarına sahip bölgelerde yetiştirilir. 100'den fazla beyaz lahana çeşidi vardır. En popüler: Haziran, Altın hektar, Slava 1305, Nadezhda, Yargıç, Amager;
  • Kızıl saçlı. Lahana başı yuvarlaktır. Pigment antosiyanin, yaprakları kırmızı-mor renkte boyar. Birbirlerine sıkıca yerleştirilmişlerdir. Kırmızı lahananın ortalama ağırlığı 3-5 kg'dır. Siyanin ve karoten içerir. Sebze genellikle taze salata yapımında kullanılır. İkinci sezonda bitki, siyah veya koyu gri renkli küçük yuvarlak tohumlar içeren bir meyve geliştirir. Rusya'da yetiştirilen türler: Voroks F1, Ateş kuşu, Juno;
  • Renkli. Beyaz-sarı bir lahana başı, topaklı bir yapıya sahip çok sayıda çiçek salkımından oluşur. Çiçeklenme folik asit, C vitamini, protein içerir. Karnabahar, diyet menülerinin vazgeçilmezi bir üründür. Sebze ısıl işlemden sonra tüketilir. Çiçek salkımının tadı hassas ve hoş. Karnabahar çeşitleri: Alpha, Gribovskaya 1355, Skorospelka;
  • Brüksel. Küçük lahana başlı lahana, çapı - 4 cm Bir bitkide 20 ila 60 baş lahana oluşur, ortalama ağırlık 20 gr.İkinci yılda, sap üzerinde sarımsı çiçekler oluşur ve bu da çizgiler haline gelir. Yuvarlak şekilli küçük koyu renkli tohumlar içerirler. Brüksel lahanası dona ve hastalığa dayanıklıdır. Lahana başları donmuş halde uzun süreli saklamaya uygundur. Buz çözme ve ısıl işlem sırasında sebze tadı ve besin özelliklerini korur. Brüksel lahanası çeşitleri: Hercules 1342, Dolmik F1, Frigata F1, Boxer F1;
  • Savoy. Çeşitli lahana. Küçük bir gövdede, açık sarı renk bağlamında gevşek lahana başları oluşur. Yapraklar olukludur ve ağsı yapıdadır. Birbirlerine sıkıca uymazlar, bu yüzden lahana başı hacimli görünür.Savoy lahana, beyaz lahana ile karşılaştırıldığında yüksek miktarda mineral ve vitamin maddeleri içerir. Savoy lahanasının yaygın çeşitleri: Mila 1, Julius F1, Zolotaya Early, Sphere, Melissa F1, Morami F1, Vertu 1340, Ovasa F1;
  • Alabaşlar. Tohumdan küresel bir gövde büyür. Küçük yapraklar ondan büyür. Yemek için kalınlaştırılmış bir sap kullanılır. Sebze, yüksek kalsiyum ve glikoz içeriği nedeniyle değerlidir. Popüler çeşitler: Moravia, Atena, Viyana beyazı 1350, Kossak F1, Gigant, Violetta;
  • Brokoli. Lahana salkımları parlak yeşildir. Çeşitli karnabahar olarak kabul edilir. Sebze besleyicidir, vitaminlidir ve kolayca sindirilebilir. Yaygın çeşitler: Tonus, Kıvırcık kafa, Gnome;
  • Pekin. Sebze dikdörtgen, uzun, yapraklar açık yeşil, yaprağın kenarı dalgalı. Uzun süreli depolamaya uygundur, vitamin özelliğini kaybetmez. Hafif yemekler, salatalar için pişirmede kullanılır. Pekin lahanasının en iyi çeşitleri: Asten, Glass, Nika.
Moskova bölgesinde açık toprağa lahana ne zaman ekilir

Hangi çeşit lahana seçilmeli

Urallarda açık toprağa lahana fidanları ne zaman ekilir

Doğru çeşidi seçerseniz, tarım teknolojisinin kurallarına uyarsanız ve Sibirya'da lahana ekmenin doğru zamanını biliyorsanız, zengin bir lahana hasadı yetiştirebilirsiniz.

Hemen hemen tüm çeşitler kuzey bölgelerinin sert iklim koşullarında yetişmeye uygundur ancak en çok tercih edilen çeşitler lahanadır:

  • Beyaz başlı;
  • Savoy;
  • Kızıl saçlı.

kırmızı lâhana

Yetiştirme için Pekin lahanası, brokoli veya alabaş çeşitleri toplayabilirsiniz.

Beyaz lahana çeşitleri erken olgunlaşma dönemine ve dona dayanıklılığa sahip seçilmelidir.

En popüler:

  • Erken çeşitler: Bir numaralı kutup K-206, Altın hektar;
  • Orta-erken: Slava Altayskaya 157, Sibiryachka 60, Slava 1305;
  • Geç: Pamuk Prenses, Severyanka F1, Lebyazhenskaya geliştirildi, Hediye.

Sibirya'da lahana ne zaman ekilir

Açık havada lahana ne zaman ekilir

Fideler için lahana tohumları ekerken, fidelerin açık toprağa ekime hazır olacağı zamanı doğru hesaplamak gerekir. Soğuk bahar, olası gece donları, lahana ekerken gün ışığının uzunluğu dikkate alınmalıdır.

Erken lahana çeşitleri, 15 Nisan'dan sonra fideler için Sibirya'da ve geç lahana - Mayıs ayı başlarında ekilebilir. Kaplara tohum ekildikten sonraki ilk sürgünler 6-10. Günde ortaya çıkar. Fideler 40-45 günde bahçeye dikime hazır hale gelecektir. Bu nedenle, Urallarda fideler için lahana tohumu ekim zamanını açık toprağa kabaca planlamak ve 45-50 gün sürmek gerekir.

Agroteknik

Toprak hazırlığı

Toprağın tohum ekimi için önceden hazırlanması tavsiye edilir. Tohumlar ancak iyi ısıtılmış toprağa ekilebilir.

Tohumlar doğrudan açık toprağa ekilirse, toprağın sıcaklığını 15 derece derinlikte belirlemek gerekir. Bu, özel termometreler kullanılmadan yapılabilir. Dışarıdaki sıcaklığı bulmak ve değerden 7 derece çıkarmak gerekir. Fark en az 5 derece olmalıdır.

Toprak hazırlığı

Bir seranın altına tohum ekerken, zemin önceden zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi ile dezenfekte edilir ve bir filmle kaplanır.

Kaplarda veya saksılarda fide yetiştirmek için özel toprağa ihtiyacınız olacak. Mağazalardan satın alabilir veya kendiniz hazırlayabilirsiniz. Bahçe toprağı bitkileri enfekte edebilecek patojenik mikroorganizmalar içerebileceğinden, fideler için hazır toprak satın almanız önerilir.

Bitmiş besin karışımı şunları içermelidir:

  • Çim arazi;
  • Turba;
  • Kum.

Dikim malzemesinin hazırlanması

Tohumlar direkt olarak açık toprağa ekilebilir veya fidan hazırlanabilir. Kuzey bölgeleri için bahçeye hazır fidan dikimi en çok tercih edilen yöntem olarak kabul edilmektedir. Böylece zamanında iyi bir hasat elde edebilirsiniz.

Ekimden önce tohumlar birkaç aşamada işlenir:

  1. Manuel tohum seçimi. Küçük ve deforme olmuş tohumlar hasat edildi;
  2. Cansız tohumların itlafı. Dikim materyali tuzlu su çözeltisi ile doldurulabilir. Dikim için uygun olmayan tohumlar yüzeye çıkar. Atılabilirler;
  3. Tohumların dezenfeksiyonu. Seçilen tohumları 30 dakika boyunca zayıf bir potasyum permanganat çözeltisine yerleştirin;
  4. Çimlenen tohumlar. Tohumları 20-30 dakika bir bardak suya (+5 derece) batırın. Sıvıyı boşaltın, tohumları bir beze koyun, ıslatın, 10 dakika dondurucuya koyun. Bir büyüme uyarıcısı ekleyerek bir çözüm hazırlayın. Tohumları 12 saat sıvıya koyun. Tohumları bir beze koyun, sarın ve 24 saat buzdolabında saklayın.

Tohumlar bir kaba ekilmeye hazırdır. Filizlenen tohumlar, kuru tohumlardan çok daha hızlı filizlenir.

Fide dikim teknolojisi:

  • Kabı 5 cm kalınlığında toprakla doldurun;
  • Tohumları 1-1,5 cm derinleştirerek ekin;
  • Tohumlar arasındaki mesafeyi 1-2 cm bırakın;
  • Toprağı nemlendirin, kabı folyo ile örtün;
  • Fideler 5-7 gün içinde görünmelidir.

Lahananın üzerinde yeşil bir yaprak göründüğünde filizler daldırılabilir.

Dalış için uygundur:

  • Plastik kaplar;
  • Bireysel turba tankları;
  • Bölücülü özel kaplar;
  • Ev yapımı salyangoz kapları.

Açık toprağa fidan dikimi

Açık toprağa fidan dikimi

Yeterince güçlü olduğu zaman bahçe yatağına fideler dikilebilir.

Önerilen yetiştirme sürelerine uymak önemlidir:

  • Erken çeşitler - fideler 60 günde ekime hazırdır (tohumlar nisan sonundan mayıs ortasına kadar ekilir);
  • Orta-geç çeşitler - 40 gün (tohumlar Mayıs ortasından Haziran ortasına kadar ekilir;
  • Geç çeşitler - 35 gün (tohumlar Haziran başında ekilir, tohum ekimini Haziran ayının onda birinde bitirirler).

Bahçeye nakledilen fideler genellikle ilk günlerde hastalanır. Yapraklar biraz solabilir, fideler aileye yönelir. Bu nedenle fidelere ilk kez özel dikkat gösterilmeli, fidelere dikkat edilmelidir.

Bir notta. Bitkinin iyi büyümesi için, deneyimli bahçıvanlar ay takvimine odaklanarak ekim zamanını seçerler. Dünya ile çalışmak için elverişli ve elverişsiz günleri gösterir.

Fide dikme talimatları:

  • Kuyuları hazırlayın. Çukurlar arasındaki mesafenin 40-50 cm arasında tutulması tavsiye edilir;
  • Bahçe toprağını dezenfekte etmek için her kuyuya zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi dökün;
  • Fidelerin bulunduğu toprağı nemlendirin. Kökleri dikkatlice çıkarın, köklerde bir toprak parçası bırakmak önemlidir, böylece bitkinin adapte olması daha kolaydır;
  • Fideyi filmin ortasına yaprak çıkışına kadar bir derinliğe dikin;
  • Boş alanı toprakla serpin, deliği ellerinizle hafifçe bastırın;
  • Bahçe yatağına ılık, durgun su serpin, üstüne kuru gevşek toprak serpin.

Bir notta. Akşamları veya bulutlu havalarda açık toprağa fidan dikilmesi tavsiye edilir. Karaya çıktıktan sonraki günler güneşliyse, yatak gazete kapakları veya lutrasil ile gölgelenmelidir. Urallarda açık toprağa lahana ekme zamanı, hava koşullarına ve ay takvimindeki uygun günlere göre seçilir.

Toprak nemini izlemeniz gereken ilk günler. Hava değiştiğinde, soğuk çırpıda, genç fideleri bir filmin altına kapatmak daha iyidir. Fidelerde yeni bir yaprak belirdiği anda bu, fidenin yeni bir yerde kök saldığı anlamına gelir. Zayıf ve aşılı olmayan filizlerin bahçeden çıkarılması ve başka fidelerle değiştirilmesi tavsiye edilir.

Fideler, eksi 3-4 dereceye kadar küçük kısa süreli donlara dayanabilir. Dondan sonra fide yaprakları hafifçe kararabilir. Bitki zarar görmeyecek. Bununla birlikte, sürekli donlarla hasat daha kötü olacak, lahana başları boyut ve ağırlık olarak küçülecektir. Bu nedenle, yaklaşan gece donları şüphesi varsa, fideler agrofiber film ile kaplanır.

Bir notta. Geceleri sıcaklıkta bir düşüş, sokak termometresinde + 1-2 dereceye, sakin havaya, açık yıldızlı gökyüzüne düşüşle kanıtlanır.

Yetişkin lahana, sıcaklığı eksi 7 dereceye düşürmekten korkmaz. Lahana başları donmaz, aksine daha zengin bir tat kazanır.Yapraklar donmuşsa, lahanayı birkaç saat soğuk su dolu bir kapta indirmek yeterlidir.

Bakım İpuçları

Lahana, bahçıvanlardan çok fazla zaman ve çaba gerektirmeyecek iddiasız bir bitkidir. Sibirya ve Urallarda yetiştirme ve bir bitkiye bakma kuralları, Moskova bölgesinden ve güney bölgelerinden biraz farklıdır.

Fidelerin köklendirilmesinden sonra bölgedeki toprak gevşetilir. Gevşeme toprağın daha iyi havalanmasına katkıda bulunur ve lahana kök sistemi daha aktif olarak gelişir.

Lahana hasadı

Lahananın yetiştiği topraklar nemli olmalıdır. Toprağın kurumasına ve kabuk oluşturmasına izin vermeyin. Yağmurlama yaparak sulayabilirsiniz ancak bu yönteme güneşin aktif olmadığı zamanlarda izin verilir.

Lahana yatağındaki toprağı dikkatlice malçlayın. Güçlü nem varsa, lahana salyangozlara ve salyangozlara saldırır.

Fidanlar bahçeye dikildikten 14-18 gün sonra döllenir. Beslenmede mineral ve organik gübreler kullanılır. Suda seyreltilmiş mullein kullanmak en iyisidir (10 litre suya 1 kg gübre).

Hastalıkların ve zararlıların önlenmesi

Lahana yataklarına şunlar saldırabilir:

  • Salyangozlar;
  • Tırtıllar;
  • Lahana kelebekleri;
  • Turpgillerden pireler.

Haşere kontrolü için kırmızı acı biber veya salin kullanılabilir. Aralarına lahana serpin veya tuzlu su serpin.

Hava koşullarına ve ay takvimine göre Urallarda toprağa lahana ekebileceğiniz zamanda gezinmek gerekir. Sibirya'da, fideler için tohum ekimi için doğru zamanlamayı seçerseniz ve bitkinin bakımı için agroteknik önlemler alırsanız, farklı çeşitlerde ve olgunlaşma dönemlerinde zengin bir lahana hasadı yetiştirebilirsiniz.