İçerik:
Lahana, Rusların sofralarında favori bir sebzedir. Pek çok faydalı madde ile doludur, diyet yemeklerinde iyi uygulanabilir ve tıbbi özelliklere sahiptir. İklim koşullarımızda iyi yetişir.
Bu mahsulün, en çok kullanılan ve yetiştirilen İlk 10 çeşidi öne çıkan birçok çeşidi vardır. Bu liste ayrıca Blizzard lahanasını da içerir.
Popüler orta-geç lahana çeşitleri
Popüler orta-geç lahana çeşitlerinin özellikleri
| İsim | Büyüme mevsimi | Başın tanımı | Hastalık direnci | Depolama süresi |
|---|---|---|---|---|
| Favori | 135-140 gün | Lahana başları yoğun, yassı yuvarlak, sarımsı yeşil renkli, beyaz kesitlidir. | Fusarium solması | 6 ay |
| Senfoni | 130 gün | Lahana başları yuvarlak, beyaz, ağırlığı 4 kg'a kadar | Vasküler bakteriyoz | 4 ay |
| Mevcut | 120 gün | Lahana başı, orta boy, 3-4 kg ağırlığında, yuvarlak-yassı | Fusarium, siyah bacak | 5 ay |
| Florin | 135 gün | 4 kg'dan fazla olmayan düz yuvarlak lahana başı | Fomoz | 6 ay |
| Dobrovodskaya | 125-130 gün | Yaklaşık 6 kg ağırlığında lahana başları yuvarlak büyür | Vasküler bakteriyoz, fomoz, siyah bacak | 6 ay |
| Fatih | 130 gün | Lahana başları mavi-yeşil, büyük (5 kg) | Fusarium, nekroz ve kök hastalıkları | 7 ay |
| Busoni | 130 gün | 3 kg'dan fazla olmayan lahana başları, balmumu çiçek açan koyu yeşil | Fusarium | 7 ay |
| Taç | 130 gün | 8 kg ağırlığa ulaşan açık yeşil lahana başları | Nekroz, Fusarium ve Kök Hasarı | 7 ay |
| Menzania | 130 gün | Lahana başları yuvarlak, gri-yeşil renkli, yüksek bir bacak üzerinde, mumsu bir kaplama ile kaplanmıştır. | Nekroz | 7 ay |
| Kar fırtınası | 130 gün | Lahana başları yuvarlak, kesilmiş beyaz, 3 kg ağırlığa kadar | Nekroz, Fusarium ve Kök Hasarı | 8 ay |
Yukarıdaki çeşitlerin tümü açık toprağa iyi yetişir, sera ekimi gerektirmez. İyi saklanırlar, hastalıklara ve soğuğa dayanıklıdırlar. Bu liste ayrıca beyaz lahana Blizzard'ı da içerir. Diğer geç olgunlaşan melezlerden pek bir farkı yoktur, ancak yine de farklılıklar vardır.
Kar fırtınası
Bu tür lahana Sibirya'da yetiştirilmektedir. Rusya Federasyonu Devlet Sicilinde listelenmiştir. Çeşitlilik, Rus sebze yetiştiricileri ve tarım çiftçileri tarafından iyi yetiştirilmektedir.
Blizzard lahana
Blizzard lahana çeşitliliği açıklaması:
- Bahçeye dikim anından itibaren büyüme mevsimi 135-140 gündür;
- Lahana başı yuvarlak, yoğun. Kesimde beyaz bir renk ile mumsu bir çiçek açan gri-yeşil bir yaprakları vardır;
- Çatlamaz;
- 8 aya kadar saklanabilir;
- Bir baş lahana ağırlığı 3 kg'dır;
- Hastalık geçirmez (vasküler bakteriyoz, fusarium, siyah bacak);
- İyi tat özellikleri.
Vyuga lahana çeşidi tanımı standarttır. Bu türün çeşitlilik özelliği: uzun süreli saklama, iyi sunum, hoş tat ve gevrek yapraklar, sebze yetiştiricileri arasında ve pazarlarda yüksek popülariteye yol açmıştır.
Hem çiğ hem de fermantasyon, dekapaj, turşu için kullanılır. Sulu oluşu ve çıtır yaprakları nedeniyle salatalara özel bir tat verir.
Aynı olgunlaşma dönemindeki diğer hibrit çeşitlerle karşılaştırıldığında Blizzard tüm hastalıklara aynı anda dirençlidir, diğerlerinden daha uzun süre depolanır. Eksi, örneğin Coronet çeşidinde olduğu gibi lahana başı olacak - çok ağır değil.
Blizzard lahana aynı anda tüm hastalıklara karşı dayanıklıdır
Tarımsal yetiştirme teknolojisi
Blizzard, diğer çeşitler gibi fide yöntemi ile yetiştirilir.İyi bir fide elde etmek için Hediye, Blizzard veya Conquistador çeşidi olması fark etmez, tohumları doğru şekilde ekmeniz gerekir.
Başlangıç olarak, dezenfekte etmeleri ve iyiyi kötüden seçmeleri gerekir. Bunun için tuzlu su veya zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi uygundur. Önce sıcak suda, sonra soğuk suda indirerek sertleştirebilirsiniz.
Toprağın ayrıca bahçeden alınması durumunda manganez çözeltisi veya kaynar su ile muamele edilmesi gerekir. Bu, zararlıların veya mantar hastalıklarının larvalarını ortadan kaldırmak ve böylece hala zayıf olan lahana filizlerini korumak için yapılır. Fideler için ticari olarak paketlenmiş verimli toprağı kullanabilirsiniz.
Fide
Tohumlar 1 cm derinliğe iner, aralarındaki genişlik en az 4 cm'dir.Nisan ayı sonunda dikim yapılır, 40-45 günde fidan sırtlara taşınmaya hazır olur, bu sadece Mayıs ayı olacaktır. Sulama ılımlı olmalıdır. Sadece Amager, Symphony gibi çeşitler genç fidan aşamasında bile bol sulamaya ihtiyaç duyar.
İki yaprak kesildikten sonra, ortak kaptaki bitkileri farklı kaplara koymanız gerekir. Hareket ederken, başlangıçta büyüdüğü toprağa bir fide diktiğinizden emin olun, ayrıca onu besleyebilirsiniz. Kök omurgasını sıkıştırdığınızdan emin olun.
Toprağa nakledilirken, lahana çeşidine bakılmaksızın, delik dağıtım modeline uymak zorunludur. Aralarındaki mesafe 30 cm'den az değil, sıralar arasında - 20 cm boş alan. Lahana başları iyi büyür ve bir yere ihtiyaçları vardır, çünkü kalabalık koşullarda fideler uzamaya başlayacak ve baş yumurtalık olmayacak, bu da hasat olmadığı anlamına gelir.
Bahçeye ekilirken sırttaki deliğin derinliği, topraksız 2 cm boşluk olmalıdır. Aşağıda, iyi nemlendirilmiş ve verimli toprakla kaplı gübre veya tavuk dışkısı olmalıdır. Fideler, içinde büyüdükleri fincandan toprakla birlikte deliğe yerleştirilir. Don tehlikesi varsa, folyo ile kapladığınızdan emin olun.
Açık toprak bakım kuralları
Lahana, haftada 2 kez sürekli olarak ve her iki haftada bir yaprakların püskürtülmesi için iyi bir sulama gerektirir. Çok sıcak bir yaz aylarında, güçlü lahana başları sertleşene kadar her gün sulama yapılmalı ve ardından haftada iki kez tekrar nemlendirilmelidir. Lahananın altında su varsa ve emilmezse, aşırı nem oksijenin köklere ulaşmasını engellediğinden ve sebze ölmeye başlayacağından önlem almanız gerekir. Bu gibi durumlarda zemine malç ekleyin.
Pansuman gelince, fermantasyon aşamasına girmiş mullein infüzyonları, tavuk dışkıları, yeşil çim infüzyonları ile yapılması gerekir. Büyüme mevsimi boyunca gübre yaklaşık 5 kez uygulanır. Sulama sırasında beslemek daha iyidir.
Lahananın en iyi pansuman
Tüm lahana gibi, Blizzard da zararlılardan muzdariptir. Bunlar yaprak bitleri, tırtıllar, sümüklü böcekler, pireler, lahana sineğidir. Onlarla savaşmak için Bicol, Nemabakt, Aktofit gibi ilaçların kullanımına başvurmak daha iyidir. Ayrıca mantar hastalıklarını ve nematodları da ortadan kaldırırlar. Ayrıca lahana başlarını işlemek için halk infüzyonlarını da kullanabilirsiniz (yaprak bitlerinden kül ve katran sabunu, tırtıllardan sıvı sabun ve sarımsak vb.).
Çok çeşitli lahana çeşitlerinde her birinin kendine özgü avantajları ve dezavantajları vardır. Sezon ortası çeşitleri (Blizzard, Symphony, Menzania ve diğerleri) olgunlaşma dönemi ve tadı ile ayırt edilir. Bunlar, hastalıklara dayanıklı, bakıma kaprisli olmayan, soğuğa dayanıklılığı nedeniyle tüm bölgelerde iyi yetişen beyaz başlı çeşitlerdir. Blizzard, soğuğa ve hastalığa en dayanıklı, en iyi ve en uzun süre depolanan bir melezdir.
