Pekin lahanası satın alırken veya yetiştirirken, genellikle lahana başının yapraklarında lekelerin varlığını fark edebilirsiniz. Soru ortaya çıkıyor, Pekin lahanası üzerindeki bu siyah noktalar nedir? Bazı insanlar sebzeyi atmayı tercih ediyor, diğerleri onu satın almayı reddediyor ve biri karanlık alanları kaldırıyor ve geri kalanını yemek hazırlamak için kullanıyor. Sağlıklı bir bitki ürününü korumaya çalışırken, kendi sağlığınıza zarar vermemeniz önemlidir.

Meyve ve sebze kültürünün tanımı

Pekin lahanasının sebze bahçesi olarak anavatanı Çin'dir. Bu Çin sebzesinin yetiştirilmeye başladığı kesin tarih belirlenemedi, ancak bu sürecin yaklaşık altı bin yıl önce başladığı bir versiyonu var. Çok sayıda yemek yapmak için kullanılan Çin lahanasının pişirmede kullanılması, aşağıdaki şekillerde nasıl işlenebileceği ile mümkündür:

  • kızarmış;
  • çiğ;
  • söndürme tedavisi;
  • çorba malzemesi olarak;
  • bir yemek için bir dekorasyon olarak.

Çin lahanası üzerindeki siyah noktalar

Pekin lahanasının Çin'den dağıtım ülkeleri şunlardır:

  • Japon adaları;
  • Kore Yarımadası;
  • Güneydoğu Asya eyaletleri.

Avrupa ülkelerinde bu meyve ve sebze kültürü bir asırdan daha kısa bir süre önce ortaya çıktı. Günümüzde bu tür lahana birçok sebze bahçesinde ve yazlık evde yetiştirilmektedir. Ek olarak, Çin lahanası endüstriyel ölçekte büyük miktarlarda yetiştirilmektedir. Bu ürünlerin üretim miktarında dünya lideri Amerika Birleşik Devletleri'dir.

Bitki büyüme süreci oldukça hızlı bir şekilde gerçekleştirilir, yetiştirme koşullarına iddiasızlığı ve ayrıca deneyimsiz bahçıvanlar için bile yetiştiriciliğini mümkün kılan bakım için agroteknik önlemlerin yürütülmesi ile ayırt edilir. Sıcak bir iklimde ikincil hasat mümkündür.

Önemli! Meyveler uzun süre depolanabilir, çok değerlidir ve iyi gastronomik özelliklere sahiptir. Bu ürünün yararlı nitelikleri, kimyasal bileşiminde bir vitamin ve mineral kompleksi olan lifin varlığıdır.

Pekin lahanası, Lahana biyolojik ailesine ait bir bitkidir. Bu sebze kültürünün bir temsilcisi, hem beyaz lahana hem de marulun bir takım dış özelliklerine sahiptir. Uzun, dikdörtgen bir lahana kafasından çok sayıda açık yeşil renkte buruşuk yaprak büyür.

Pekin lahanasının en popüler çeşitlerinin listesi şunları içerir:

  1. Rus boyu, elverişsiz koşullarda yetişmeye uygun, geç olgunlaşan melez bir çeşittir. Dikim anından itibaren meyve olgunlaşma süresi 80 gündür. Dikkatli bitki bakımı, 4 kg lahana kafası almanızı sağlar;
  2. Cha-Cha, ılıman iklimlerde yetişmek için önerilen, sezon ortasında bir Pekin lahanası çeşididir. Bir bitkinin ekimi hem fide hem de tohum yöntemleriyle gerçekleştirilebilir - ana koşul, ekim materyalinin sağlıklı durumudur. Lahananın karaya çıkma anından itibaren olgunlaşma süresi 54 gündür. Bir lahana başının ortalama ağırlığı 2 kilogramdır;

    Lahana Cha-cha

  3. Portakal mandalina, Sibirya bölgesinde yetiştirilmesi amaçlanan erken bir çeşittir. Dikim gününden itibaren hasat süresi 41 gündür. Başın kütlesi 1 kilogramdır;
  4. Yuki F1, film kaplaması altında büyümek için önerilen erken olgunlaşan bir melezdir. Bu çeşitliliğin bir özelliği, Pekin lahanasının birçok hastalığına karşı dirençtir;
  5. Richie F1, meyvesi uzun süreli depolamaya uygun olmayan orta erkenci bir hibrit çeşittir. Bir lahana başının ortalama ağırlığı 2 kilogramdır. Melez, mukoza bakteriyozuna çok dirençli kabul edilir;
  6. Nar, erken olgunlaşan yüksek verimli bir çeşittir. Lahana başının şekli silindiriktir, koyu yeşil renkte bir yaprak, bir lahana 2 kilogram ağırlığındadır;
  7. Hydra F1, hasadı uzun süreli depolamaya uygun olmayan sezon ortasında bir çeşittir. Dikim anından itibaren meyve olgunlaşma süresi 58 gündür. Başın şekli dikdörtgen, yapraklar (dış) koyu yeşil ve (iç) beyazımsı-sarıdır. Taze hasat edilmiş sebzeler tavsiye edilir;
  8. Nika, orta erkenci omurgaya dirençli bir melezdir. Geniş bir lahana başının kesimi sarı renktedir. Buruşuk yaprak mumsu bir kaplamaya sahiptir;
  9. Bir bardak, yetiştirme koşullarında talep gören mevsim ortası bir çeşittir. Dikim anından itibaren meyve olgunlaşma süresi 70 gündür. Bir lahana başının ağırlığı 2 kilogramdır. Yapraklar sarı-yeşil renkli, yoğun bir yapıya sahiptir;
  10. F1 Slides, hem işlemeye hem de uzun süreli depolamaya uygun, sezon ortasında, omurgaya ve çatlamaya dayanıklı bir hibrittir. Lahana başı fıçı şeklindedir, ağırlık - 2 kilogram;
  11. Peking geniş yapraklı, omurga direncine sahip olmayan ve uzun süreli depolamaya uygun olmayan erken olgunlaşan bir çeşittir. Karaya çıkma anından itibaren kafaların olgunlaşma süresi 50 gündür;
  12. Yarı lahana, bir serada yetiştirmek için önerilen orta erkenci bir çeşittir (bir sera da uygundur), yararlı özelliklerin kaybını hesaba katarak buzdolabında saklamaya uygundur. Dikim anından itibaren hasat süresi 41 gündür. Yaprakların büyüklüğü büyük, rengi parlak yeşildir.

Siyah noktaların ortaya çıkma sorunu

Not! Pekin lahanası üzerinde siyah noktaların ortaya çıkması, herhangi bir hastalığın ortaya çıkması veya küçük bir pire lahanası gibi bir haşerenin bitkiye yerleşmiş olmasından kaynaklanmaktadır.

Lahana yapraklarında siyah noktalar

Açık toprağa Çin lahanası ekimi

Başlangıçta neredeyse şeffaf bir açık gri tonu olan noktalar, üzerlerinde lahana piresi gibi zararlıların görünmesi nedeniyle siyaha döner.

Yaprakların nokta ölümü

Bu özelliğin tezahürü dış yaprakların karakteristiğidir, ancak iç yaprak kısmında hasar vakaları vardır. Bir noktanın boyutu, 0,5 ila 4 milimetre arasında değişen küçüktür. Lekenin şekli yuvarlak veya dikdörtgen, rengi siyah, delik basıktır.

Önemli! Saklama sırasında siyah noktalar görünebilir. Enfeksiyöz olmayan kökenli fonksiyonel bir hastalık olarak da adlandırılan bu bozukluk, fizyolojik kategorisine girer. Bir bitki toprakta fazla azot ve fosfor ile yetiştirildiğinde metabolik bozuklukların bir sonucu olarak ortaya çıkar.

Alternaria hastalığı

Alternaria, ılık yağmurlu havaya sahip nemli iklimlerin karakteristik bir mantar hastalığıdır. Fide aşamasındaki görünüm, siyah çizgiler veya lekeler şeklinde ortaya çıkar. Yetişkin bitkiler siyah noktalarla kaplıdır. Hastalığın alevlenmesi, böcek zararlılarının yerleştiği kurum benzeri bir plağın ortaya çıkmasına katkıda bulunur. Yapraklar tam sırtın üzerine düşer.

Bitki artıkları ve tohumlar enfeksiyon kaynağıdır. Hastalığın bulaşması hava veya su yoluyla gerçekleştirilir.

Siyah noktaların görünümü nasıl tedavi edilir

Siyah domates

Bu hastalıkla savaşmak için kullanılan kimyasal bazlı ilaçların listesi şunları içerir:

  • "Hız" anlamına gelir;
  • "Quadris";
  • "İmmünositofit".

İmmünositofit

Siyah noktalarla savaşmaya yardımcı olacak önleyici tedbirlerin listesi aşağıdaki önerileri içerir:

  1. Ürün rotasyonunun agroteknik yöntemini gözlemleyin;
  2. Yabancı otların uzaklaştırılması;
  3. Dikimi zararlılardan korumaya çalışın;
  4. Sonbaharda toprağın derinlemesine sürülmesi;
  5. Tohum materyali "Tiram" preparatı kullanılarak işlenebilir;
  6. Tohumlara sıcak ısıtma sağlanması (işlenecek ekim malzemesinin sıcak havalarda yerleştirilmesi en basit halk yöntemidir);
  7. Dikimlerin potasyum ve kül ile gübrelenmesi;
  8. Aşağıdaki maddelerin toprağa girişi:bor; molibden; fosfor.
  9. Asitlenmiş toprakların kireçle nötralizasyonu;
  10. Toplanan ev yapımı tohumları kurutun;
  11. Hasat denetimi sırasında kararmış tohumların atılması;
  12. Lahana başlarına gerekli saklama koşullarının sağlanması;
  13. Hastalıklara dayanıklı çeşitlerin seçimi.

Bağımsız olarak yetiştirildiğinde, Çin lahanası üzerindeki siyah nokta gibi hastalıklar tedavi edilebilir. Bu ürünü marketten seçerken satın almaktan kaçınmanız yeterlidir.