Mulard, misk ördeğinin yüksek verimli baba ırklarının mallardlarla, çoğunlukla Pekin ördeğiyle seçici melezlenmesiyle elde edilen bir melezdir. Böylece isim oluşturuldu - İngilizce'den "MUscovy", "miskli" ve malLARD - "yeşilbaş" anlamına geliyor. Son zamanlarda kaz ördeği çok popüler oldu. Bu tuhaf kuş nedir ve çiftlik hayvanlarının büyümesinin nedeni nedir?

Duck Mulard: cinsin özellikleri ve tanımı

Cins, 1960'larda, orijinal ırkların zayıflıklarından kurtulmak ve sadece avantajlarını bırakmak için her türlü çabayı gösteren bilim adamlarının sıkı çalışması sayesinde Fransa'da yetiştirildi. Doğal olarak, vahşi doğada Mulard bulunmaz, çünkü misk ördeği Amerika kıtasında ve yaban ördeğinde - Avrupa ve Asya'da yaşar.

Bu cinsle ilgilenmek için fazladan çaba sarf etmeniz gerekmeyecek (her şey standart şemaya göre), ancak sonuçlar memnun edecektir. Bu nedenle hem amatör kümes hayvanı çiftçileri hem de endüstriyel ölçekte kümes hayvancılığı yapan büyük çiftçiler bu ırkı seçmektedir.

Haçın bir özelliği, bireylerin başlarında "melez" olarak adlandırılmaları için bir neden veren siyah bir lekedir. Bununla birlikte, yavruların tüylerinin rengi ve diğer bazı özellikler, seçilen ebeveyn çiftine bağlıdır. Ayrıca tüm vücutta beyaz ve koyu renkli haçlar oldukça yaygındır.

Mulard, diğer ırklardan oldukça güçlü bir vücut ve güçlü kanatlarla ayırt edilebilir, çünkü geçiş, ebeveynlerinden önemli ölçüde daha büyük bir birey elde etmeyi mümkün kılmıştır. Diğer bir özellik, cins temsilcilerinin genellikle "ördekler - kazlar" olarak adlandırıldığı nispeten uzun boyundur. Ebeveyn niteliklerinin simbiyozu, yeni çevreye iyi adapte olmuş, hastalıklara karşı dirençli bir birey elde etmeyi mümkün kılmıştır.

Mularda ördekler

Ördekler, yüksek üretkenliğe ve erken olgunluğa sahip klasik bir et mevsimidir ve melezlemenin amacı buydu. Uygun şekilde seçilmiş bir diyet ve muhafaza koşullarıyla, 9-10 haftalık kümes hayvanları 3,5-4 kg'a ulaşabilir ve yetişkin bir Mulard ördeğinin ağırlığı (4 aylık) 6 kg'ı aşabilir.

Moskova bölgesindeki kümes hayvanı çiftliklerinden birine göre, 12 haftalık (84 gün) CF15 melezinin beyaz Mulard'larının kesim öncesi ortalama canlı ağırlığı 4,2 kg'dır. 1 kg canlı ağırlık artışı için yem maliyeti 2,53 kg iken, ilk sıralarda daha yüksektir (misk - 2,75 kg, Pekin - 2,60 kg).

Ek bilgi. Görsel olarak, ağırlıktaki küçük bir fark dışında, erkekler ve dişiler farklı değildir. Erkekler dişilerden% 12-20 daha büyüktür ve misk cinsinin iki katı değildir.

Mulard eti çok lezzetli, koyu renkli ve tadı dana eti gibi. Peking cinsi melezlerinden daha zayıftır, pişirme, tütsüleme, muhafaza etme ve kıyma için harikadır.

"Ördek-kaz" isminin bir başka nedeni de kaz ciğeri ana kaynağı olarak kazların kademeli olarak Mulardami ile yer değiştirmesidir. Zorla besleme kullanılırken, 24 paketlemeden sonra karaciğerin kütlesi 500-600 g veya daha fazladır. İkinci olarak, kümes hayvanı karkası bir yan ürün değildir ve aynı zamanda yüksek talep görmektedir. Bir karkasın ortalama ağırlığı 2,5-3,5 kg'dır. Sığır filetosunun ağırlığı 760-810 gr.Şimdi bu kuşun eti birçok Avrupa ülkesinde popülerliğin zirvesinde.Diyet etine ve değerli karaciğere ek olarak, her kafadan ek olarak hafif endüstri için yaklaşık 150 g doğal yalıtım elde edebilirsiniz.

Önemli! Yerli Mulardlar üreme yeteneğine sahip değildir, tamamen sterildirler. Bazen erkekler cinsel olarak aktif olsalar da, dişilerin yumurtladığı bir sonuç olarak, onlardan bir civciv beklememelisiniz.

Buna dayanarak, melez ördekleri aşağıdaki şekillerde alabilirsiniz:

  • Kuluçka makinesine yerleştirmek için kuluçka Mulard yumurtaları satın alın;
  • Genç hayvanları veya yetişkinleri satın alın;
  • Bir Hint-Ördek ve 3-4 Pekin Ördeği satın alın veya tersini yapın ve bunları geçin.

Yetiştirme özellikleri

Ördek Favori - cins açıklaması

Ördek yavrusu yetiştirmek hiç de zor değil çünkü Mulard ördeklerinin bakımı ve beslenmesi diğer cinslerin bakımına oldukça benziyor. Sakin, düzenli ve seçicidirler. Ek olarak, çapraz hastalıklara karşı yüksek direnç ile karakterizedir ve aşıya neredeyse hiç ihtiyaç duymaz. Ördek yavruları, büyük grup endüstriyelden organiklere kadar farklı yetiştirme teknolojilerine uyum sağlar. Değişken yaklaşımlar, 4.0-4.2 kg düzeyinde, ancak farklı zamanlarda (yoğun - 84 gün, yarı yoğun - 120 gün, kapsamlı - 150 gün) kesim öncesi ortalama Mulard ağırlığı sağlar. Her durumda, teknoloji yoğunluğunun derecesini seçerken, yem maliyeti ve bunların bulunabilirliği hesaba katılmalıdır. Örneğin, çiftliğin büyük miktarda ucuz tahıl atığına sahip olduğu durumda, kapsamlı yöntem ekonomik açıdan daha uygun olabilir.

Mulard içeriğinin ana sırları şunları içerir:

  • sıkı sıcaklık kontrolü,
  • ışık rejimine uygunluk,
  • uygun yiyecek organizasyonu.

Ev soğuktan ve yağıştan korunmalı, yürüme alanı yeterince geniş olmalıdır. Tavsiye edilen muhafaza oranları - kanatlı başına 1 m², oda fiyatları - iki kanatlı için 1 m².

Yeni bir cins edinen kanatlı hayvan yetiştiricilerinin çoğu merak ediyor: Mulard ördeklerini mümkün olan maksimum ağırlığı elde etmek için ne beslemeli. Unutulmaması gereken ilk şey, yiyeceklerde Mulard'ı sınırlamamanız gerektiğidir. Sonuçta, cins vücut yağ biriktirme eğiliminde değildir ve iyi bir iştah sadece kas kütlesini etkiler.

Afiyet olsun

Mulardy ördek yavrusu: ilk 3 haftayı beslemek ve saklamak

İtalyan kazları: cins tanımı

İlk gün, ördek yavruları vücutlarında hala besinler bulunduğu için gıdaya pek ilgi göstermezler. İkinci gün, zaten daha aktifler, bağımsız olarak hareket etmeye başlıyorlar ve buna göre, gücün yenilenmesine ihtiyaç var. Bunun için, darı püresi ile karıştırılmış ince doğranmış haşlanmış bir yumurta kullanmak veya sadece darı serpmek en iyisidir.

Önemli! Ördek yavrularının kendi kendine beslenmeye alışması gerekir, bu nedenle ilk günlerde yiyecekler doğrudan üzerlerine serpilmeli veya karanlık bir yüzeye yerleştirilmelidir.

Ördekler ilk gün içilmeli, içmeleri de öğretilmelidir. Civcivlerin suyun ne olduğunu ve nereden alacağını anlaması gerekir. Bunu yapmak için gagayı, tercihen birkaç kez dikkatlice suya daldırmanız gerekir.

Ek bilgi. İdeal bir su kabı, naylon bir kapağa ters çevrilmiş bir bardak su koyarak eski moda yöntemlerle yapılabilir. Bu sadece bir bütçe yöntemi değil, aynı zamanda güvenli bir yöntemdir, çünkü ördek yavrularının buna girme ve aşırı soğuma riskini en aza indirir.

Üçüncü gün tahıllara ve yumurtalara doğranmış yeşillikler ve süzme peynir eklenmelidir. Haftalık ördek yavrularının zaten birçoğu veteriner eczanelerinde bulunabilen karma yemi karıştırması gerekiyor. Bir alternatif, 2 parça doğranmış mısır ve 1 parça doğranmış buğdayı karıştırarak kendi karma yeminizi yapmaktır. Kompozisyonu zenginleştirmek için et ve kemik veya balık unu kullanın. Bu karışım ıslak, kuru değil ve oldukça sık verilmelidir - günde 6 defaya kadar. Yem miktarı az olmalıdır: tam da ördek yavrularının bir seferde yiyeceği kadar. Diyete bol miktarda yeşillik eklemeniz gerekir; en iyi seçenek çimlerde otlamaktır.

İki haftalık ördekler aynı karma yemle beslenir ve bileşenlerin öğütülme boyutu kademeli olarak artar. Ayrıca haşlanmış patates, pancar, havuç da ekleyebilirsiniz. Ördekler zaten oldukça yetişkinler ve bir ağılda tutulabilirler, ancak yine de geceyi geçirmek için bir ördek evi öngörmeniz gerekiyor. Yürüyüşte yüzme havuzu yoksa, büyük bir su kabı oldukça uygundur.

Önemli! Diyette mineral eksikliği ile kuşlar birbirlerinden tüy almaya başlayacaklar. Bu nedenle günlük diyetinize tebeşir, yumurta kabuğu, kabuk, kireçtaşı veya küçük çakıl dahil edilmelidir.

4 hafta sonra, rendelenmiş kabak, buğday kepeği ve et atığı zaten karma yeme eklenir. Yeterli miktarda otla sabah ve akşam yemleme yapılabilir, ancak serbest dolaşma mümkün değilse günde 3 kez ördekler beslenmelidir. Karma yemi yalnızca otla değiştirmeye çalışmamalısınız, çünkü yeşilliklerle beslemek bir kuşun istenen kütleyi kazanmasına yol açmayacaktır.

Hayvancılığı 2 ay gibi erken bir zamanda kesmek mümkündür, bu zamana kadar ağırlığı yaklaşık 4 kg olacaktır. Daha fazla kitle almayı planlıyorsanız, bir ay daha beklemeniz gerekecek.

Ek bilgi. İlk önce sıcak suyla ıslatılırsa, ancak hiçbir durumda kaynar suyla ıslatılırsa karkası sıkıştırmak daha kolay olacaktır, aksi takdirde et sunumunu kaybeder.

Büyük çiftçiler ve amatör kümes hayvanı çiftçileri, Mulard'ın son derece karlı üremesine dikkat çekiyor. En belirgin avantajlar arasında:

  • iyi büyüme oranı ve kilo alımı;
  • etin yüksek tat özellikleri;
  • oldukça sakin karakter, temizlik;
  • Hastalık direnci;
  • kaz ciğeri elde etme imkanı.

Cinsin avantajları, dezavantajlarından çok daha ağır basmaktadır. Genel olarak, tek bir dezavantaj var - kısırlık. Bu nedenle bugün Mulard, "çaba - sonuç" ölçeğinde büyümek için ideal bir seçenektir.