Tavuk ırkları

Tavuklar yüzyıllardır en popüler damızlık kümes hayvanları olmuştur. Bakım ve onarım fazla zaman ve çaba gerektirmez ve karşılığında taze yumurta ve tavuk elde edersiniz. İlginç bir şekilde, evcil tavukların ataları hala vahşi doğada yaşıyor. Bunlar banka tavukları ve Asya'nın güneydoğusunda yaşıyorlar. İlginç bir gerçek şu ki, akrabaları olan gokko ağaç tavukları sadece ağaçlarda yuva yapıyorlar. Yabani ot yumurtaları kuluçkaya yatırmaz, ancak bağımsız olarak humustan bir kuluçka makinesi oluşturur.

Bugün, dünyadaki yetiştiricilerin çalışmaları sayesinde, çok sayıda yerli tavuk çeşidi elde edildi. Tüm tarih boyunca, yaklaşık 1000 cins yetiştirildi. Safkan tavuklar sadece özelliklerinde değil aynı zamanda görünüşte de farklılık gösterir.

Acemi kümes hayvanı yetiştiricilerinin cins seçimine karar vermesi zordur, bu makale bu konuyla başa çıkmanıza yardımcı olacak ve genel olarak hangi tavuk türlerinin olduğunu size söyleyecektir.

Ev yetiştiriciliği için en popüler tavuk ırkları

Öncelikle, ev yapımı bir tavuğun hangi amaçla başladığını anlamanız gerekir. Mümkün olduğu kadar çok yumurta toplamak istiyorsanız, yumurta cinsi kuşları seçmeniz gerekir. Et için et tavuklarından birini seçmelisiniz. Ve ikisini birden elde etmek istiyorsanız, evrensel et ve yumurta türlerine daha yakından bakmanız gerekir.

Yumurta ırklarının popüler temsilcileri

Beyaz Leghorn

Bu cins, yumurtlayan tavuklar arasında en yaygın olanıdır. Kuşlar erken olgunlaşır ve erken yumurta üretimi için rekorlar kırarlar. Yumurtalar 62 gr ağırlığa ulaşırken 4-5 ay gibi erken bir zamanda yumurtadan çıkmaya başlarlar.Bir yetişkinin yumurta verimi yüksektir, yılda 250 parçaya kadar çıkar. Tavuklar küçük boyuttadır: 1,5-2,5 kg, ancak aynı zamanda büyük etli bireylere kıyasla daha az yem gerektirirler. Bu cins aynı zamanda cüce bir görünüme sahiptir.

Zagorskaya somonuben

Cins, etinin gölgesi nedeniyle böyle adlandırılmıştır: güzel bir somon rengine sahiptir. Tavuğun da mükemmel bir tadı vardır. Horozun ağırlığı 3,6 kg'a ve tavuklar - 2,7 kg'a ulaşır. Yumurtlayan tavuklar, yılda yaklaşık 60 gram ağırlığındaki 260 yumurta yumurtlama kapasitesine sahiptir.

Zgorsk somon cinsi tavuk

Isa Brown

Fransız yetiştiricilerin çalışmalarının sonucu. Bu tür tavukların özelliği, çeşitli gözaltı koşullarına uyum sağlayabilmeleridir. Tavuklar, yaklaşık 63 gram ağırlığındaki yılda yaklaşık 320 yumurta yumurtlayabilirler. Bir katmanın ortalama ağırlığı 1,9 kg'dır.

Lohman Brown

Alman yetiştiriciler tarafından yetiştirildi. Yumurtalar 135 günlük yaşamın erken bir döneminde (5.5 ayda) yumurtlamaya başlar. Her yıl bir dişi yaklaşık 320 kadar büyük yumurta getiriyor. Dişi oldukça ağırdır: yaklaşık 1,5 kg.

Rus beyazı

Adından da anlaşılacağı gibi, bu kuşlar yerli seçimin sonucudur. Onları elde etmek için, beyaz Leghornların temsilcileri yerel kuşlarla geçti. Cins, yirminci yüzyıl boyunca ülkemizde en popüler olanıydı. Tavuklar beş aydan itibaren çatlamaya başlar (58 grama kadar olan yumurtalar). Yılda bir tabakadan 200'den fazla yumurta elde edilebilir.

High Line

Bu cinsin temsilcileri iyi bir bağışıklığa ve yüksek canlılığa sahiptir. Katmanlar küçüktür: 1.3 ila 1.5 kg, yumurtalar büyük, her biri 60-65 gramdır. Yıllık 240 ila 340 adet yumurta üretimi.

Hisex Brown

Bu, yumurta trendinin en iyi türlerinden biridir, beyaz leghorn melezidir. Mükemmel yumurta üretim oranları: yılda 280 ila 360 yumurta ve yumurtalar oldukça büyüktür (63-70 gram). Yumurta, kümes hayvanı çiftçileri tarafından takdir edilen az miktarda kolesterol içerir.

Gelecek vadeden et ve yumurta tavukları

Adler gümüş

Krasnodar Bölgesi'nde yetiştirilen yerli seçim temsilcileri. Bu kuşlar, sıradışı renkleri ve güçlü yapıları ile ayırt edilir. Boyunda ilginç çukurlu renk. Kuşlar, iyi yumurta üretimi ve büyük kilo alımını birleştirir.

Kotlyarevskaya

Kafkas kökenli bir cins, hem yumurta hem de et için mükemmel. Yıllık yumurta üretim oranı 240 parçaya ulaşıyor. Üstelik, uygun bakımla, bu gösterge birkaç yıl boyunca azalmaz. Tavuklar erken olgunlaşır ve sadece iyi tabakalar değil, aynı zamanda tavuklardır.

Kotlyarev cinsinin yumurtlayan tavuğu

Kuchinskaya jübile

Et ve yumurta ırklarının en iyi özelliklerini birleştirirler. Bu tavuklar dışa doğru güzeldir, tutulması iddiasızdır ve erken olgunluk ile ayırt edilirler. Yaklaşık olarak yatırılan yumurta sayısı yılda 180 yumurtadır. Erkeklerin ağırlığı 3,7 kg, dişiler 2,7 kg'a ulaşır.

Moskova

Bu tür, saklama ve beslenme açısından iddiasız ve oldukça yaşayabilir. Yumurtlayan tavuğun altıncı ayından itibaren yumurta almak mümkündür. Ortalama yumurta üretimi yılda yaklaşık 230 adettir (yumurta ağırlığı 60 gram).

New Hampshire

Amerikalı yetiştiriciler tarafından yetiştirildi. Bu cinsin kuşları pek hastalanmaz, kıskanılacak bir dayanıklılıkla ayırt edilirler ve gözaltı koşullarına iyi uyum sağlarlar. Yatırılan yumurta sayısı yılda yaklaşık 200'dür. Ortalama yumurta ağırlığı 60 gramdır. Yaşamın ikinci yılından başlayarak, yumurta tavuğunun verimliliği kademeli olarak azalır: 140 parçaya kadar.

New Hampshire tavukları

Orpington

Tavuklar, 19. yüzyılda İngiltere'de, geldikleri Kent'teki şehrin adını taşıyan İngiltere'de yetiştirildi. Tavuklar büyük ve güçlüdür. Yumurtalar, ortalama 61 gram ağırlığındadır ve yılda 160 ila 180 arasındadır. Horoz 5 kg'a kadar büyür, tavuk bir kilogram gecikir. Bu cinsin tavukları, diğer piliçlere kıyasla oldukça yavaş büyür.

Rhode Adası

Bu cins, birçok melez tavuk türünün öncüsü olarak kabul edilir. Bu kuşlar soğuğu iyi tolere ederler ve özel bakım gerektirmezler, mera yiyebilirler ve nadiren hastalanabilirler.

Et ırklarının en iyi temsilcileri

Brama

Cins, bir asır önce Amerikalı yetiştiriciler tarafından yetiştirildi. Bu isim Hint Brahmaputra nehrinin onuruna verildi. Bunlar gerçek devlerdir: dişiler 3,5-4 kg, erkekler 4,5-5 kg ​​ağırlığındadır. Karakter sakin, soğukkanlı. Kuşların et üretimi iyidir. Tavuklar, yaklaşık 60 gram ağırlığında, yılda 120 yumurta yumurtlama kapasitesine sahiptir.

Bress Galskaya

Tüylü Fransızlar arasında Bress, testislerin sayısında ve boyutunda Galya şampiyonu - yaklaşık 85 gram. Yumurta üretimi yılda 250 parçaya kadar çıkmaktadır. Bu tavukların eti inanılmaz bir tada sahip, hatta AOC ödülü aldılar.

Macar devi

Cins, etin iyi tadı ve iyi yumurta üretimi nedeniyle yaygınlaşmıştır, bu nedenle genellikle et ve yumurta olarak anılır. Bu tavuklar arka bahçelerde yetiştirmek için harikadır. Karakteristik kırmızımsı kahverengi bir renge sahiptirler. Olumlu nitelikler arasında hızlı büyüme ve çeşitli iklim koşullarına uyarlanabilirlik not edilebilir.4-4.5 aylıktan itibaren tavuk yumurtlamaya başlar ve oldukça sık: yılda yaklaşık 200 parça alınır. Yumurta kütlesi 55-60 gram.

Cornish

Bu cins daha önce dövüş olarak anılıyordu (artık horoz dövüşü yasaktır). Bu tür sayesinde modern broyler melezleri ortaya çıktı. Kuşlar hızlı büyür, yetişkinliğe ulaştıklarında zaten 3,5-4 kg ağırlığındadırlar. Bazen dövüş nitelikleri göstermelerine rağmen içerikte sorun yaratmazlar. Başka bir artı - tavukların yumurtadan çıkma içgüdüsü vardır.

Tavuk Cornish

Cochinhin

Cins, et yönünde oldukça verimlidir. Dıştan, ortak kökleri olduğu için Brahma tavuklarına benziyorlar. Bu kuşların ilginç bir gri tüy rengi vardır. Tutma konusunda iddiasız olan tavuklar, kışın soğuk havalarda yumurta üretimini azaltamazlar. Kuluçka içgüdüsü iyi gelişmiştir. Yumurta üretimi yılda 110 parçayı geçmez. Erkek ağırlığı 4.3 kg'a kadar, tavuk 4 kg.

Dekoratif tavuk ırkları

Böyle bir kuş, daha çok estetik zevk için edinilir. Dekoratif tavuklar görünüşte birbirinden kökten farklıdır.

Dekoratif cins tavukların çok pahalı olduğu, bu oldukça pahalı bir eğlencenin olduğu ve onları evde tutmanın oldukça zahmetli olduğu unutulmamalıdır. Öncelikle bu alışılmadık kuşların doğru beslenmesine dikkat etmeniz gerekiyor. Hava koşulları bir diğer önemli faktördür: birçok dekoratif tür soğuk havaya adapte değildir. Tavuk kümesinin uygun şekilde organize edilmesi de önemlidir: geniş olmalıdır. Diğer öneriler, belirli cins seçimine bağlıdır.

Aşağıda en ilginç ve sıradışı tavukların bir açıklaması bulunmaktadır:

Hamburg

Bu cins dekoratif olmasına rağmen ev yetiştiriciliği için oldukça uygundur. Kümes hayvanı yetiştiricileri arasında, bu tavuklar, yiyecek konusunda iddiasız oldukları ve iyi acele ettikleri için oldukça popülerdir. Kuşların esnek, kıvrımlı bir silueti, uzun tüylü gür kuyruğu vardır. Bir horozun tarağı sıra dışı görünüyor ve bir güle benziyor. Çoğu zaman, bu kuşlar renklidir. Bir Hamburg tavuğunun ağırlığı 2,5 kg, bir horoz yaklaşık 3 kg'dır. Yaklaşık 60 gram ağırlığındaki bir yumurta tavuğundan yılda yaklaşık 200 yumurta elde edilebilir.

Hamburg tavukları

Çin ipek

16. yüzyıldan beri bilinen eski bir cins. Kuşlar minyatürdür: dişiler 1,1 kg'a kadar, erkekler 1,5 kg'a kadar. Yuvarlak bir gövdeye ve dokunuşu hoş olan yumuşak bir tüy kaplamasına sahiptirler. Karakter sakin ve arkadaş canlısı, iyi iletişim kuruyorlar. Tarama içgüdüsü iyi gelişmiştir. Testisler küçüktür, her biri 35 gramdır ve yılda 100 parçaya kadar çıkar. Diyet et, cinsin anavatanında çok takdir edilmektedir.

Phoenix (Yokohama)

Japon yetiştiricilerin çalışmalarının sonucu. Bu cinsin temsilcileri haklı olarak tavuk ailesinin aristokratları olarak adlandırılabilir. Bu cinsin ataları, Uzak Doğu'da soylular ve imparatorun mahkemesinde popülerdi. Phoenix tavuğu özellikle güzel değildir, ancak horoz bir tavus kuşuna benzetilebilir. Yokohama cinsinin erkeğinin 2,5-3 metre uzunluğunda çok uzun bir kuyruğu vardır. Böyle bir kuyruk, içerikte bir miktar rahatsızlık yaratır. Bu cinsin kuşları oldukça minyatürdür: bir horoz 1.5-2 kg ağırlığında ve bir tavuk yaklaşık 1.3 kg. Bir tavuk, yaklaşık 50 gram ağırlığında, yılda 80 ila 100 yumurta üretir.

Horoz ırklarıyla mücadele

Horoz dövüşü gibi bir fenomenin kökleri eski çağlara dayanmaktadır. Bu kana susamış oyun Hindistan'ın doğusunda ortaya çıktı, sonra İran'a geldi ve Avrupa'ya yayıldı. Horoz dövüşü aristokrat bir ayrıcalık ve kraliyet eğlencesi olarak kabul edildi.

Spor, İngiltere'de fakirden zengine kadar herkesin sonuçlara bahse girmesiyle çok popüler hale geldi. Ancak, bu spor XIX'te yasaklandı. Ülkemizde bu tür savaşlar da yasaklandı, ancak zaten yirminci yüzyılda. Bununla birlikte, hala yer altı arenaları var, bu nedenle büyük yerlerde şaşırtıcı bir şey yok horozlarla savaşmak için piyasadaki çeşitlilik... Bunlar şunları içerir:

• Azil,
• İspanyol dövüşü,
• Kulangi,
• Lutticher,
• Malay dövüşü,
• Moskova savaşı,
• Eski İngiliz dövüşü
• Suzdanesian dövüşü,
• Özbek savaşçılar,
• Shamo ve diğerleri.

Yeni başlayanlar için tavuk yetiştirme

Kendi sebze bahçesine sahip olan birçok insan er ya da geç hayvansal ürünler almayı düşünür. En kolay seçenek tavuk yetiştirmektir.

Tavuklar için yürüyüş alanı

Öncelikle kuşların tüm yıl boyunca mı yoksa sadece yaz mevsiminde mi tutulacağına karar vermelisiniz. Geçici üreme için yürüme alanı ve hafif barınak yeterli olacaktır. Kış yetiştiriciliği için tavuk kümesi iyi bir şekilde yalıtılmalıdır.

1 metrekareye 5 tavuk oranında tavukların yer tutulması mümkündür. Bu en uygun alandır. Tavuk kümesindeki sıcaklık 5-7 derecenin altına düşmemeli ve hiçbir durumda sıfırın altına inmesine izin verilmemelidir. Oda sadece sıcak değil, aynı zamanda hafif ve kuru olmalıdır. Zemin, kalın bir talaş veya saman tabakası ile kaplanmalıdır. Önemli olan, orada taslak olmamasıdır. Tavukların yumurta üretimi iyi yaşam koşullarına bağlıdır.

Kanatlıların beslenme düzeni dengeli olmalıdır, su ve yiyecek kaynağı her zaman mevcuttur. Üç bölmeli besleyicilerin kullanılması uygundur:

• kuru yiyecek
• mineral takviyeleri
• püre

Yeni başlayanlara yumurta ırklarına başlamaları tavsiye edilir, örneğin: Leghorn, Russian White, Red White-tail. Bakım ve üreme konusunda en iddiasız olanlardır.

Tavuk yetiştirirken, bazı dişilerin yumurtaları kuluçka yapma içgüdüsüne sahip olmadığını anlamak önemlidir. Bu durumda, annelik içgüdüsünü kaybetmemiş bir kuluçka makinesi veya başka bir tavuk yardımcı olabilir.

Tüm incelikler göz önüne alındığında tavuk yetiştirmek kolay bir iştir. Yetiştirme amacıyla doğru cinsi seçmek önemli bir görevdir. Bu makale, en popüler tavuk türlerini kısa özelliklerle anlatmaktadır.