İçerik:
“İspanyol tavukları” 16. yüzyılın başında Yeni Dünya'dan ithal edilerek Avrupa'ya geldi. Bazı ülkelerde bu kuş Rusya'da "Türk" olarak adlandırılıyordu - "Hint tavuğu". Bu isim türe bugünkü adını verdi.
Türlerin sınıflandırılması
Kümes hayvanları söz konusu olduğunda, bilgisiz insanlar hindi ile hindi arasındaki farkın ne olduğunu soruyor. Prensip olarak, her iki isim de doğru kabul edilebilir, ancak burada bazı nüanslar vardır:
- hindiler, Fazanov ailesinin bir grubunun genel bir tanımıdır;
- dişilere hindi denir;
- erkeklere hindi denir;
- tavuklara elbette hindi denir.
Yerli hindilerin uzun süredir yetiştirilmesine rağmen, pek çok cins türü yoktur. Popüler olanlar arasında, alt türlere sahip 2 ana var.
Türkiye
Çeşitler
| İsim | İşaretler | Özellikleri: |
|---|---|---|
| Moskova Bronz | · Gövde dikdörtgen, derindir; · Arka dışbükeydir; · Baş uzun ve geniştir; · Boyun uzatılmış, kavislidir; Uzun bacaklar | Yüksek yumurta üretimi gözlenir. Bireylerin hayatta kalma oranının iyi olması nedeniyle zor koşullarda üreme için uygundur |
| Beyaz | 1. Kompakt boyutlar; 2. Vücut iyi gelişmiştir; 3. Kabarık tüyler | |
| Kuzey Kafkas Bronz | · Geniş formlarda öne çıkar; · Vücuda sıkı bir altın rengi olan tüyler; Bronz kenarlar kuyrukta, belde ve sırtta açıkça görülebilir | En eski yerli cins. Dişiler 10 aylıkken kavramaya başlar ve yaklaşık altı ay yatar ve kahverengi noktalarla açık kahverengi tonda 80 yumurta verir. |
| Beyaz | · Kar beyazı tüylü bronz olanlardan farklıdır ve daha pazarlanabilirdir; · Vücut uzundur; Sternum dışbükey genişliğindedir | Alt türler yüksek doğurganlık ile ayırt edilir (yılda 100 yumurta) |
Sadece hindi türleri kendi aralarında farklılık gösteremez - cinsin kendisindeki bireyler arasında da farklılıklar vardır. Bu da şunu açıkça ortaya koyuyor: hindi ve hindi tam olarak aynı şey değil.
Hindilerin cinsel özellikleri
| Doğurmak | Alt türler | Karakteristik | |
|---|---|---|---|
| Türkiye | Türkiye | ||
| Moskova | Bronz | · Geniş, güzel bir kuyruğu vardır. Boyun ve kafada iyi tanımlanmış deri kıvrımları ("mercanlar" olarak adlandırılır) vardır; En az 20 kg'lık bir kütle oluşturabilir | · Boyun uzun, uzamış, zayıf tüylüdür; · Vücut erkeğe göre daha küçüktür; Maksimum ağırlık - 13 kg |
| Beyaz | · İyi tanımlanmış dış yüzey - pembe gaga ve bacaklar; Ortalama ağırlık 13 kg | · Erkek ile karşılaştırıldığında sıradan olmayan bir görünüme sahiptir. Baş ve boyunda tüy yok; Ağırlık - 7,5 kg | |
| Kuzey Kafkas | Bronz | · Dişiden iri boyu ve boynundaki bol tüyleri ile ayrılır; Ortalama 14 kg ağırlığında | · Gaganın üstünde, baş ve boyunda geniş bir büyüme vardır - zayıf tüyler. Memede ince beyaz bir sınır var; Canlı ağırlık - 7 kg |
| Beyaz | · İyi gelişmiş pektoral kaslar; Ağırlık 12,5 kg | · Daha az tüy ve kısa kuyrukta erkekten farklıdır; Yarka 7 kg kazanabilir |
Her cins erkeğin temel özelliği, gaganın tepesinden sarkan etli kırmızı bir uzantıdır. Bu organla türkiye'nin havası yargılanabilir - heyecanlı bir durumda 15 cm'ye çıkar.
Yavru hayvanlar hızla canlı ağırlık kazanıyor ve 4. ayda kesim ağırlığı olarak kabul edilen yaklaşık 3-4 kg'a ulaşıyorlar. Aynı zamanda bronz Kuzey Kafkas ırkının hindi yavruları, zengin siyah tüyleri nedeniyle göze çarpmayan bir görünüme sahiptir.
Broylerler
Hindiler - piliçler
Tüm ırkların temsilcileri arasında geniş göğüslü kuşlar daha çok beğeniliyor. Hızlı bir kitle kazanımı ve etin iyi beslenme özellikleri ile ayırt edilirler. Temsilcileri yalnızca geniş göğüslerde değil, aynı zamanda uzun, güçlü bacaklarda ve yoğun bir fiziğe sahip olan piliçlere aittir. Az gelişmiş bir sırt ile karakterizedirler.
En popüler 3 grup öne çıkıyor.
Broiler Irk Kategorileri
| İsim | Açıklama | En popüler ırklar |
|---|---|---|
| Kolay | Düşük ağırlıkta farklıdır (erkekler - 10 kg, dişiler - 5 kg). Hastalık direnci. Hindi yeterince bereketli | Norfolk, Beyaz Hollandalı |
| Ortalama | Erkekler ağırlık kazanır, dişiler - 7 kg | Kuzey Kafkasya ve Moskova ırklarının temsilcileri |
| Ağır | Hindiler bile en az 11 kg ağırlığında, erkekler yaklaşık 30 kg'a ulaşır. | Bronz ve beyaz geniş göğüslü, Cross BIG-6, Kanada, Hibrit Dönüştürücü |
En çok tarım alanlarında bulunan bazı broyler ırklarının özelliklerini ayrı ayrı ele almaya değer.
En popüler hindi ırklarının TOP
| Doğurmak | Karakteristik |
|---|---|
| Geniş göğüslü beyaz | Amerika'da yetiştirildi. Büyük bir gövdeye ve parlak beyaz tüylere sahiptir. Kuş, ortalama olarak kilo almasına rağmen, özel şartlar gerektirmeden kafeste iyi gelişir. |
| BÜYÜK-6 | Dıştan ona çok benzeyen çeşitli beyaz geniş göğüslü. Ancak piliçler daha büyük bireylere dönüşerek 25-30 kg'lık bir kütleye ulaşır. |
| Kanadalı geniş göğüslü | Koyu renkli tüylerde ve hızlı kilo alımında farklılık gösterir (6 haftada ağırlık 5 kg'a ulaşır). Yemek konusunda iddiasız ama çok su içiyor |
Tablo, et için yetiştirilen cinsleri göstermektedir. Yumurtlayan tavuklara ihtiyacınız varsa, yılda 100'e kadar yumurta veren Chiton'u seçmeniz önerilir, yumurta BIG-9 (120 yumurta). Ayrıca Evrensel ve Siyah Türk ırkları da iyidir.
Bir kuş yetiştirmek ve ona bakmak
Başarılı hindi yetiştiriciliği belli kurallar gerektirir.
Evde sıfırdan hindi civciv yetiştirmek, yeni başlayanlar için göz korkutucu bir süreç gibi görünebilir. Aslında, bir kuş yetiştirmek zor bir iş değildir, sadece bazı kurallara uymayı gerektirir:
- tavukların yaklaşık aynı yaşta (artı veya eksi 3 hafta) olması arzu edilir;
- Yumurtadan çıkan hindi civcivleri için, yetiştirilen genç için - saman ve talaş - yataklık için ince bir parça nehir kumunu alırlar;
- aydınlatma, bir kuşun gelişiminde önemli bir andır, bu nedenle, gün ışığı saatleri bebekler için 24 saat korunur, 6 haftadan itibaren norm 8-10 saattir;
- odadaki çalışma parametrelerindeki dalgalanmalardan civciv hastalanabilir - 4 haftaya kadar, sıcaklık 25 derecenin üzerinde, nem -% 75 olmalıdır.
Hindilerin sağlığını düzenli olarak izleyin - sağlıklı bireyler iyi tüylüdür, ayakları üzerinde sağlam durur ve aşırı derecede aktiftir.
Kuş kavgalarını önlemek için çatışan hindiler de sürüden uzaklaştırılmalıdır. Hindiler ve yetişkin bir kuş bir arada tutulamaz - ikincisi bebeklerden yem alır. Ayrı kalemler de cinsiyete göre donatılmıştır - birlikte yaşamak kuşun ruhunu olumsuz etkiler.
Diğer türlerle içerik de hariç tutulmuştur. Hindiler çatışma kuşlarıdır, bu nedenle tavuk kümesinde horozlarla her zaman kavga olacaktır. Bir tavuk ve hindi birlikte olmamalıdır - ikincisi sadece bebeği gagalar.
Hindi saklama koşulları
Çiftlikte boş bir ahır varsa, kümes hayvanı olarak donatılabilir. Önemli olan, geniş ve kuru olmasıdır.İç duvarlar düzenli olarak sönmüş kireçle boyanır (hastalıkların önlenmesi için), zemin temiz tutulur ve her 3 günde bir çöp değiştirilir.
Tüm oda bölmelere ayrılmıştır:
- hindi, hindi ve genç hayvanlar için ayrı ayrı;
- dişilerde hindi yumurtası yumurtlamak için ve civcivlerin kuluçkalanması için ayrı ayrı yuvalar oluşturulur;
- ortak iletişim için ortak bir büyük kuş kafesi olmalıdır.
Ayrı bir çıkışı olan çitle çevrili bir alan ahıra bitişiktir (tercihen çimen: fiğ, yonca, yonca, yulaf). Burada kuş ihtiyacı olan ultraviyole ışığı alacaktır.
Yuvalar evin en karanlık köşesinde yer alır ve 50x70x60 cm ölçülerinde saman kaplı kutulardır. Bir yuva 5 katman için yeterliyse, her tavuğun kendine ait olması gerekir.
Kuşu dinlendirmek için, 80 cm yükseklikte kalın bir çubuktan tünekler inşa etmek gerekir, böylece her bireyin en az 40 cm boşluğu olur.
İçeriğin özellikleri
Hindi içeriğinin özellikleri
Hindi büyümede iddiasız. Ona geniş bir oda tahsis etmek mümkün değilse, hücresel versiyonu kullanın. Üreme için orta ve hafif melezler alınır, evdeki kafesler 3 kata yerleştirilir.
Bir tünek inşa edemezseniz, kuşun zemininde durabilirsiniz. Ancak serbest dolaşım için geniş alanlar ayrılmalıdır. Çöpün her zaman kuru olduğundan ve soğuk mevsimde odanın iyi ısıtıldığından emin olun.
Mevsimsel olarak büyürken, hindi kuşları ilkbaharın başlarında bir ahıra yerleştirilir, ilk yeşillikler sonbaharda et için kesmek için (soğuk havalardan önce bile) tüm sıcak mevsim boyunca çitle çevrili meralara aktarılır. Büyük kuş kafesi yüksek olmalıdır - en az 2 metre.
Alanın büyüklüğü hayvancılığa göre hesaplanır - her birey için 20 metrekare. m boş alan. Yağmur durumunda yemlik ve kulübe sahip olduğunuzdan emin olun.
Kuş konuşması
Kümes hayvanı yetiştirirken hindinin nasıl göründüğünü bilmek yeterli değildir, hindinin nasıl konuştuğu da önemlidir. Kuşlar ses sayesinde sadece birbirleriyle iletişim kurmakla kalmaz, türkiye'nin durumu da ölçekten anlaşılabilir.
Hindiler - kuşlar herhangi bir nedenle gürültülü ve gergindir. En ufak bir hışırtı bile hindi sesi çıkarabilir. Bu kuşun nasıl konuşabildiğini gözlemlerseniz, o zaman zamanla, sahibi tehlike sinyalini hindi tarafından yumurtadan çıkarken çıkardığı sesten ayırt edebilecektir.
Besleme
Kuş dengeli beslenmelidir. Seçim, eksiksiz bir hazır karma yem üzerinde durdurulabilir. Bazı çiftçiler kendi yiyeceklerini yaparlar: buğday, bezelye, mısırdan. Süzme peynir ve haşlanmış yumurta eklediğinizden emin olun, bazen menüye şeker dahildir.
Hindi besleme
Türkiye civcivleri
Yeni yumurtadan çıkan bebekler püre ile beslenmelidir: haşlanmış patates, rendelenmiş havuç, süzme peynir, balık, yeşillik yağsız süt veya fermente süt ile dökülür. Böyle bir bileşim çok çabuk kullanılamaz hale gelir, bu nedenle önceden hazırlanamaz, sadece beslenmeden hemen önce.
İlk günlerde beslenme sayısı 7 kez yapılır, ardından kademeli olarak dört öğüne düşürülür.
Türkiye civcivlerinin hayvansal proteinlere, askorbik aside, tokoferole ihtiyacı vardır. Bu nedenle yemeğe "Aminovitan" veya "Ryabushka" eklenmelidir.
Hindi yetiştirmenin en zor yanı civcivleri beslemektir. Ancak hayatlarının sadece ilk ayı zahmetli geçecektir. Daha sonra gençler yetişkin bir diyete aktarılır.
Hormonlar ve antibiyotikler
Hindi yetiştirmek kârlı bir iştir. Bu nedenle, birçok çiftçi kendilerini mücbir sebeplerden korumaya çalışır ve aynı zamanda hızla pazarlanabilir kitle kazanmak için bir dizi önlem alır.
Antibiyotikler
Kuşlar çeşitli enfeksiyonlara karşı hassastır, bu nedenle, genç hayvanları yetiştirirken, genellikle yiyeceğe bir antibiyotik eklenir.Yetişkinlerin daha güçlü bir bağışıklığa sahip olmalarına rağmen, hastalık durumunda onlara ayrıca sürünün kitlesel enfeksiyonunu önlemek için ilaçlar da verilmektedir.
Hindi eti (tavuk etinin aksine) güçlü ilaçları emmez. Bu nedenle, bu tür bir tedavinin insan vücudu üzerinde olumsuz bir etkisi yoktur.
Hormonlar
Hindi yavruları için hormon tedavisi, etlerini insanlara zararlı hale getirir
Enzimler için durum böyle değildir. Bazı çiftliklerde, pazarlanabilir kütleyi hızla artırmak için kazanlara hormon pompalanır. Bu, ilacın bir parçası olan protein tarafından kolaylaştırılır. Kümes hayvanları için bu, gelişimde önemli bir unsurdur, insanlar için bu tür etler zararlıdır:
- Vücuda bu şekilde giren hormonların üzerinde kanserojen etkisi vardır;
- metabolik sistemde hormonal dengesizlik ve bozulma mümkündür;
- onkolojik hastalıklar geliştirme riski vardır: meme kanseri (kadınlarda) ve prostat (erkeklerde) ve ayrıca üreme işlevi üzerindeki etki;
- etin içine giren hormon, özellikle büyüyen vücut için tehlikelidir;
- enzimli bir ürün alerjik reaksiyonlara ve otoimmün bozukluklara neden olur.
Et 2 aşamada pişirilirse, ilk et suyunu süzerek hormonların etkisini kısmen azaltmak mümkündür. Kanserojen miktarı arttıkça böyle bir ürünün kızartılması önerilmez.
Kendi başınıza bir kuş yetiştirme fırsatı varsa, hindi yavrularını yetiştirmeyi düşünmelisiniz. Bir kuşa bakmak zahmetli ve heyecan verici (ve hatta karlı) değildir. Ayrıca hindi eti tavuk etine göre daha faydalıdır. Hindi yumurtası en diyet ürünü olarak kabul edilir.
