Ördek eti büyük miktarda B vitamini ve diğer eser elementler içerir. Eski Çin'de tıbbi uygulamada yaygın olarak kullanılıyordu. Ördeğin bir amino asit kaynağı olduğu kanıtlanmıştır. Kanatlı eti kısa sürede ağırlığına ulaşır, eti sulu kıvamdadır. Ek olarak, ördek iyi kalitede tüy üretir. Tüm bu avantajların varlığı, kümes hayvanı yetiştiricilerinin evlerde veya çiftliklerde üreme için bu belirli kuş türü lehine bir seçim yapmalarına yardımcı olur.

Irk bilgisi

Cinsin adına göre üreme ülkesini belirleyebilirsiniz - Başkurdistan. Bu kanatlı cinsi kaza sonucu elde edildi: White Pekin ördeği ırkının özelliklerini iyileştirmeyi amaçlayan deneyler yapılırken, yetiştiriciler aralarında görünüşte farklılık gösteren bireyleri fark ettiler. Bu farklılık, kuşların farklı bir renkte, daha güçlü bir yapıya sahip olması ve güzel bir görünüme sahip olmasıyla ortaya çıktı. Bu nedenle, yeri Bashkiria olan Blagovarsky kümes hayvanı yetiştirme tesisi, kısa süre sonra hem hanelerde hem de endüstriyel ölçekte üreme için önerilen güzel Başkurt olan yeni bir ördek türü geliştirdi.

Başkurt ördeği

Başkurt ördeği, çıkıntılı bir göğüs bölgesine sahip güçlü ve kaslı bir vücutla ayırt edilir. Pençelerin boyutu büyük, uzunluğu kısadır, birbirine göre geniş bir düzenleme ile. Başın şekli üstte düzleştirilmiştir. Boynun uzunluğu kısadır, şekli dışbükeydir ve dışa doğru eğriliklidir.

Gaga geniş bir içbükey şekle sahiptir ve ayrıca çimi kavramak için tasarlanmış bir çıkıntı vardır. Kanat vücuda tam oturur.

Omurga uzamış, iyi gelişmiştir. İki tür Başkurt ördeği vardır:

  • Beyaz renk;
  • renkli bireyler.

Kullanışlı bilgi. Kahverengi rengin tüyleri, böyle bir ördeğin yarı günlük olduğunun bir işaretidir.

Tüylerin rengi, Başkurt ördeklerinin bireyleri arasındaki farkın ilk işaretidir. Kuşların renk tüyleri, doğal koşullarda yaşayan bu türün kuşlarının rengi ile önemli bir benzerliğe sahiptir.

Sırttan karın bölgesine kadar tüyde açıklık görülür. Gaga ve pençelerin rengi parlak turuncudur.

Drake'in rengi biraz daha parlak. Yumurtadan çıktıktan sonraki 35. günde kuşun tüyleri baş, boyun, kuyruk ve vücudun diğer kısımlarında siyah-gri bir renk alır.

Bu cinsin bazı özellikleri vardır:

  • sinir uçlarının ve kan damarlarının olmaması nedeniyle kar ve buz örtüsü üzerinde engelsiz hareket sağlanır;
  • işlenmemiş ördek tüyleri yıllarca suya maruz bırakılamaz;

    Başkurt ördeği

  • drake şarlatan sesler çıkarmaz;
  • Başkurt ördeği yankısız şarlatan;
  • ördeğin boyun bölgesinde kısa boyun uzunluğuna rağmen zürafaya göre daha fazla omur vardır.

Dişi Başkurt ördeği, kuşun ağırlığı üzerinde olumlu bir etkiye sahip olan ve üreme koşullarına bakılmaksızın kaç tane yumurta bırakabileceğinin göstergesi olan mizacıyla ayırt edilir. Kuşların üreme özelliklerinin tartışılmasına yönelik özel çiftliklerin katılımıyla düzenlenen forumların sonuçları, otlatmaya uygun olarak kafeslerde, ağıllarda veya kombine bir yöntemle tutulduğunda etkili göstergelerde farklılık göstermedi.

Bir notta. Özel ticaret platformlarında, her zaman bir günlük genç Başkurt ördeği stoğu bulunur ve bu da üreme sürecini ev koşullarında kullanılabilir hale getirir.

Rus kümes hayvanı çiftliklerinde, çeşitli nedenlerle bu özel kuş türlerini büyümek için kullanmayı tercih ediyorlar:

  1. Başkurt ördeği bulaşıcı hastalıklara karşı iyi bir bağışıklığa sahiptir;
  2. cinsin üreme oranı yüksek düzeydedir;
  3. kuşların çiftlik hayvanlarını tutmak, makul olmayan yüksek mali maliyetler gerektirmez.

Yetişkin bir drake'nin ağırlığı 4 kilogram, bir dişinin ağırlığı ise 3.8 kilogramdır.

Not. Başkurt ördeğinin karkası az miktarda yağ içerir.

Yetişkin kümes hayvanı etinin minimum içeriği% 75'tir. Uygun bakım ile bir aylık ördeğin ağırlığı 3,5 kilograma ulaşabilir.

Etin gastronomik özellikleri ve yapısı, en iyi broyler ırklarınınkilerle karşılaştırılabilir. Belirli bir kokunun olmaması nedeniyle, Başkurt cinsinin eti en çok satan pazar satış yerlerinden ve süpermarketlerden biridir.

Bu et ürününün kullanımı için tıbbi endikasyonlar:

  • cilt ve görme sorunları olan bir hastanın menüsüne bu hayvansal ürünle birlikte bir tarif eklemek için A vitamini çift içeriği ördek etini tavsiye eder;
  • ördek yağı, zeytinyağı gibi omega asitleri içerir;
  • Alerjisi olanların menülerine ördek veya yumurta eklememeleri tavsiye edilir.

    Ördek

Başkurt ırkı bir tür et taşıyan ırktır. Yumurta üretim göstergesi, iki türü olan kuşun kendine özgü renginden kaynaklanmaktadır:

  • haki rengine sahip bireyler, yaklaşık 300 gün üreme aşamasında olduklarında yaklaşık 200 yumurta üretirler;
  • "Siyah beyaz göğüslü" kuşlar aynı günlerde 230 yumurta bırakırlar.

Yumurta üretim göstergesinin sayısındaki dalgalanmaları etkileyen bir dizi faktör vardır:

  1. dış koşullar;
  2. diyetin özellikleri;
  3. hayvancılığa dahil olan bireylerin sayısı;
  4. hava koşulları.

Ortalama yumurta ağırlığı 75 gramdır. İnkübatör ayarı, genç stokta% 80 tarama yapıldığını varsayar.

Ördek yumurtası

Ördek yumurtası kullanımının özellikleri:

  • 100 gramlık çiğ yumurta 185 Kcal içerir, bu da bu hayvansal ürünün kalorisi oldukça yüksektir;
  • salmonelloz enfeksiyonundan kaçınmak için çiğ yumurta yemeniz tavsiye edilmez;
  • ördek yumurtası - bölünmüş uçlar ve saç dökülmesi için saç maskeleri oluşturmak için oldukça etkili bir bileşen;
  • protein yağlı cildi kurutabilir;
  • Bütün ördek yumurtası, karma ciltler için iyi bir maskedir.

Başkurt cinsinin bakımı

Blagovarskaya ördeği - cins açıklaması

Bir kilogram büyüme ortalama olarak 2,7 kilogram yem gerektirir. Ek olarak, 2 kilogramlık yeşil ve sulu yem, kilogram büyüme başına kademeli olarak verilmelidir. Yukarıda listelenen göstergeler, bir yumurta elde etmek için gereken yem miktarını hesaplamanıza izin verir.

Ördek tiryakisi

Besleyicilerin yanında su içeren bir kabın varlığı, günlük bir diyet oluşturmak için bir ön şarttır. Su kararmamalı veya durgunlaşmamalıdır. Bulaşıcı hastalıkların yayılmasını önlemek için su periyodik olarak değiştirilmelidir.

Başkurt ördeğinin açıklamasının aşağıdaki özellikleri dikkate alınmalıdır:

  • bir yetişkin kuş için günde 2 litre suya ihtiyacınız var;
  • ördeğin sindirim döngüsü kısadır.

Evde nasıl üreyebilirim

Not. Genetik bir yumurta bırakma ve yumurtadan çıkma eğilimine sahip olmak, bir kuluçka makinesi satın almak için israf etmekten kaçınmanızı sağlar.

Pekin ördeği - cins tanımı

Bir inkübasyon yöntemi seçerken, belirli kurallara uymalısınız:

  1. Yumurta ortamın altında taze olmalıdır - ortalama + 10 ° C sıcaklıkta 5 günden fazla saklanmamalıdır. Ayrıca, kusurlardan ve çatlaklı alanlardan arındırılmış olmalıdır. Kabuğun yüzeyindeki içbükey veya eğimli alanlar da yumurtanın inkübasyon için yerleştirilmeye uygun olmadığını gösterir.
  2. Yer imine yerleştirmeden önce, yumurtalar zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi kullanılarak dezenfekte edilir.
  3. Kuluçka makinesine yerleştirme, + 38 ° C hava sıcaklığına ve% 70 neme bağlı olarak 7 gün boyunca gerçekleştirilir.
  4. Günde 4 defa çevirmek gerekiyor.
  5. 8-15 günlük sürede hava değişim seviyesi artırılmalı, sıcaklık 36 ° C'ye düşürülmeli ve havadaki nem% 10 azaltılmalıdır.
  6. Günde 5 kez çevirin.
  7. 15-24 gün arasında, günde iki kez 15 dakika süren bir soğutma prosedürü eklenir.

Kullanışlı bilgi. 15 ila 24 gün arasında, kabuk içindeki sıcaklık 400 ° C'ye ulaşabilir.

  1. 24-27. Gün genç hayvanlar yumurtadan çıkar. Bu sırada kabuğu yumuşatmak için nem oranı% 90'a çıkarılmalıdır.
  2. Her yumurtayı ters çevirin.

Yukarıdaki tavsiyeleri takiben, aynı zamanda yeni bir çiftlik hayvanı da ortaya çıkacaktır.

Tavuklar ve genç hayvanlar için, hayvanların yerleştirilmesi gereken özel sıcaklık ve aydınlatma koşulları yaratmak gerekir. Çöp 5 gün sıcak kalmalıdır.

Aşağıdaki işaretler mevcutsa, ördek yavrularının tutulduğu yerdeki sıcaklık düşürülmelidir:

  • açık gaga;
  • kanatların sarkması;
  • beslenmeye tepki yok;
  • yüksek su tüketimi.

Önemli! İlk 7 gün boyunca, ördek yavrularının normal gelişimi için ışıklandırma günün her saati olmalıdır.

İkinci hafta, 9 saatlik günlük hedefe ulaşıldığında her gün ışığa maruz kalma süresinde 1 saatlik bir azalma anlamına gelir. Ördek yavrularının büyümesi durana kadar 9 saatlik gündüz saatleri devam eder.

Küçükbaş hayvanların olduğu bir odada çöp değişimi 2 günde bir yapılır. Odadaki herhangi bir taslak kabul edilemez. Gerekli hava nemi% 70'tir.

Genç hayvanlara ne yiyecek verilecek

Ördek diyeti

Genç bir hayvancılığın beslenmesi, aşağıdaki bitki bileşenleri olarak tanımlanabilecek Başkurt ördeği cinsinin yetişkinlerinin yiyeceklerinden farklı değildir:

  • tahıl ovma;
  • yonca;
  • havuç;
  • lahana;
  • pancar;
  • haşlanmış patatesler;
  • yiyecek artıkları.
Ördek Favori - cins açıklaması

Başkurt ördek yavrusu büyüdükçe yeşil yiyecek ekleme yüzdesi artmaya başlayabilir. Yem taze olmalıdır.

Not! Kuşlara bayat, çürümüş, ekşi veya ekşi yiyecek verirseniz, bu, tüm Başkurt ördeklerinin öleceği için bulaşıcı veya bağırsak hastalığının ortaya çıkmasına yol açacaktır.

Kuru yiyecek ve temiz su ayrı kaplara konulmalıdır. Bitmiş birleşik feed, gerekli tüm iz öğeleri içermelidir.

Kükürt içeren amino asitlerin eksikliğinde, anında tüy dökülmesi meydana gelir. Ördekler 3 aylık olduklarında rezervuara bırakılır. 4 mm'lik parçalar halinde çakıl, ördek yemine eklenebilir veya ayrı bir kaba dökülebilir. 3 hafta sonra, gıda atıklarının ilk beslenmesi kabul edilebilir.

Solanin zehirlenmesini önlemek için haşlanmış patatesleri ekleyin ve suyu boşaltın.

Başkurt ördeği 2 aylıkken büyümeyi durdurur ve ardından tüy dökme aşaması başlar.

Ördek yavrusu

Hastalıkların önlenmesi ve tedavisi

Hastalıkların önlenmesi ve tedavisine yönelik önlemler şunlardır:

  1. Çöpü kuru tutmak.
  2. Hayvancılığın bulunduğu yerde temizliğe uygunluk.
  3. Gençlerin ağartıcı ile yumurtadan çıkmadan önce tedavi edilmesi (4 gün kurutun).
  4. Aşılama.
  5. Farklı yaşlardaki gençlerin ayrılması.
  6. Hasta kuşların izolasyonu.

Başkurt ırkının avantajları ve dezavantajları

Birçok kümes hayvanı çiftçisi, bu kuşları üretmeye başlamadan önce, Başkurt ördeğinin avantaj ve dezavantajlarının neler olduğunu merak ediyor.

Ördek aşısı

 Bu nedenle, Başkurt ördeği ırkının avantajlarının listesi aşağıdaki göstergeleri içerir:

  • Genç hayvanların% 80 kuluçka kabiliyeti;
  • bulaşıcı hastalıklara karşı yüksek direnç;
  • üreme koşullarına iddiasızlık;
  • Kolay bakım;
  • hızlı kilo alımı;
  • karkas üzerinde yağ eksikliği;
  • erken yumurtlama;
  • titiz kuş mizacı;
  • küçük bakım masrafları;
  • bir drake dekoratif görünümü.

 Dezavantajların listesi, Başkurt cinsinin ördeklerinin aşağıdakilere sahip olduğunu içerir:

  • çöpün sürekli değiştirilmesi ihtiyacı;
  • sık su değişimi;
  • "haki" rengindeki renkli Başkurt ördeğinin özelliği, düşük bir yumurta üretim oranıdır.

Bu cins hem özel hanelerde Başkurt ördek yavrusu yetiştirmek için hem de endüstriyel ölçekte seçilmiştir. Önemli bir avantaj listesi ile dezavantajlar, Başkurt ördeklerini evde yetiştirme sürecini neredeyse etkilemez.