Bu muhteşem kuşlar, yüksek yumurta üretimi, unutulmaz görünüm, gururlu vücut ile karakterizedir. Yumurtaları da benzersiz kabul edilir. Uzmanlar tarafından talep ediliyorlar ve pahalıdırlar. Faydaları paha biçilmezdir. Makalede tartışılacak olan zor bir süreç olduğu için tüm çiftliklerde sülün yumurtası elde edilmez.

Sülün yumurtalarının tanımı

Sülün yumurtası, tavuk yumurtasının yarısı kadardır. Ortalama ağırlık yaklaşık 30 gramdır.Boyut, sülünlerin cinsine ve yaşam koşullarına bağlıdır. Kafkas topraklarında, diğer bölgelerden daha büyükler. Dişiler orada açık ve koyu kahverengi tonlarında yumurtalar bırakırlar.

Genel olarak renkler değişebilir: griden koyu yeşile. Kuşun renginden dolayı kahverengi ve alacalı vardır. Yumurtalar katı veya benekli olabilir.

Önemli! Gri yumurtadan çıkan civcivlerin hayatta kalma olasılığı, yeşil yumurtadan çıkan yavrulara göre daha yüksektir.

Kabuk çok kırılgandır ve küçük gözeneklere sahiptir. Bir testis, birçok yararlı ve besleyici madde, vitamin, mineral içerir. Hem yemek pişirmede hem de kozmetik ve farmakolojide kullanılırlar. Yani 100 g şunları içerir:

  • protein - 6.5 g;
  • karbonhidratlar - 4.3 g;
  • su - 1.5 g;
  • kül - 1.3 g;
  • yağ - 70,7 g;
  • A vitamini;
  • B vitaminleri;
  • D vitamini;
  • Demir;
  • magnezyum;
  • kalsiyum;
  • flor;
  • çinko:
  • selenyum;
  • bakır.

Yumurta sarısı tavuktan daha büyüktür. Haşlanmış proteinin tadı çok daha hassastır. Fazla kilolu obez kişiler tarafından tüketilmemelidir. Ancak ağır fiziksel efor, vücudun tükenmesi için çok faydalıdırlar. Sülün yumurtası yemek, kişiye başka hiçbir yumurta ürününde bulunmayan bir protein sağlayabilir. Bazı ırklar diğerlerinden farklı tada sahip yumurtalar bırakır. Diğer katmanlar, evcil tavuktan neredeyse ayırt edilemeyecek şekilde yıkılır.

Sülün yumurtaları

Dişi sülünler, çiftleşme mevsiminden 2 hafta sonra yumurtlamaya başlar. Bir sülün yılda kaç tane yumurta bırakır, beslenme koşullarına bağlıdır. Ortalama olarak dişi günde 1-2 yumurta bırakır.

Dişiler yumurtalarını Nisan'dan Ağustos'a kadar çıkarırlar. Hafızaları kötüdür, yavrularını hatırlamazlar, şair olarak pek çok yuva yaparlar. Yumurta üzerinde kaç dişi sülün oturur? Ortalama süre 25 gündür.

Kuluçka için uygun yumurtalar

Yumurtadan çıkmadan önce titiz bir seçim, iyi gençleşmenin temel şartıdır.

Gine tavuğu yumurtaları

Yumurtlayan tavuklar nadiren kendilerini taşıyabilirler. Tipik olarak bir inkübatör kullanılır. Makineye yumurta göndermeden önce dikkatlice kontrol edilmelidir. Bu, özel bir ovoskop cihazı kullanılarak yapılır. Herhangi bir sapmayı tespit eder. Ne belirler:

  • kabuk kalitesi;
  • protein bileşimi;
  • sarısının yeri ve rengi;
  • hava odasının boyutu.

Testisler üç kategoriye ayrılır: orta, küçük ve büyük. İyi genç hayvanlar için büyük bedenler alınır. İdeal ağırlık 55-75 gr.İnce kabuklu, küçük, uzun yumurtalar serilirse embriyolar ölebilir veya gecikebilir. Aşağıdaki kusurlara sahip yumurtalar, kuluçka makinesine yerleştirilmemelidir:

  • iki yumurta sarısı;
  • hasarlı kabuk;
  • kan lekeleri;
  • genişlemiş gözenekler.

Not! İnce bir protein, kuşun bozulmuş beslenmesini gösterir. Vitaminlerden yoksundu.

Kabuk düz ve pürüzsüz olmalıdır. Çentikli, çukurlu veya çıkıntılı yumurtalara izin verilmez. Çatlaklar da kabul edilemez. Yeşil, pembe veya gri lekeler varsa ayrışırlar. Ayrıca kirli olanlar işe yaramayacak ve üstteki koruyucu görünmez tabaka yok edileceği için yıkanamayacak.

Mükemmel yumurtalar

Yumurta sarısı ortalanmış, tek tip bir yapıya sahip olmalıdır. Şu şekilde kontrol edin: Yumurtayı hafifçe çevirin, yumurta sarısı geri gelirse, meyve doğru seçilir.

Konsey. Döşemeden önce yumurtaları ayırmanız ve ayrı ayrı yerleştirmeniz gerekir.

Kuluçka öncesi yumurta saklama kuralları

Mükemmel bir sonuç elde etmek için yumurtalar 7 gün en uygun koşullarda tutulmalıdır. Bu süre zarfında çok biriktirebilir ve ardından her şeyi aynı anda bırakabilirsiniz. Olgunlaşma döneminin sonunda birçok civciv yumurtadan çıkacaktır.

Bir tavuk neden kabuksuz yumurta bırakır?

Yumurtaların iyi havalandırılmış bir alanda 10 ° C sıcaklıkta saklanması tavsiye edilir. Kabuğun çok ince olduğunu ve tüm kokuları emdiğini düşünmeye değer. Mikropların ve bakterilerin ortaya çıkmasına neden olacak yoğuşma oluşabileceğinden, cereyanlara veya ani sıcaklık değişikliklerine izin verilmez.

Not! Optimum nemi korumak gereklidir. Bu çok önemlidir, çünkü daha düşük bir oranda yumurtalar kurur.

Uzun süre taşınmışlarsa dinlenmeleri gerekir. 10 saat sonra tepsilere yatay olarak yerleştirilirler. 1 günde en az 2 defa çevrilmelidir.

Yumurta saklama

Kuluçka ekipmanına koymadan hemen önce yumurtalar oda sıcaklığına kadar ısıtılmalıdır. Bunu bir cıva-kuvars lamba ile 30 dakika bekleterek yapabilirsiniz. altına veya 1-2 saat ılık suya koyun.

Ekipmanı test moduna geçirmeden 24 saat önce açın. Bu, işleyişini, performansını kontrol edecek ve istenen mikro iklimi yaratacaktır.

Kuluçka süresi

İnkübasyondan 7 gün önce yumurtalar temizlenir ve formaldehit solüsyonu ile muamele edilir.

Gine tavuğu kuluçka

Sülün yumurtalarının inkübasyonu ilk 3 gün 38,5 ° C sıcaklıkta yapılır, ardından 37,5 ° C'ye düşürülür. Nem% 65 olmalıdır.

Sülünlerin kuluçka süresi kaç gün sürer? İşlem 23-25 ​​gün sürecektir.

Önemli! Hiçbir durumda inkübatör ilk 2 hafta açılmamalıdır. Daha sonra kapağı 20 dakika açabilirsiniz, bu da civcivlerin gelişimini olumlu yönde etkileyecektir, çünkü büyüme uyarılır ve gaz değişimi gelişir. Yumurtalar her 4 saatte bir ters çevrilir. 22. günden bebekler ortaya çıkıncaya kadar sıcaklık 0,1 ° daha düşürülür ve tam tersine nem% 80'e çıkarılır.

Sülün yumurtası kuluçka masası

Sülünlerin kuluçka makinesinde son yumurtadan çıkması 1-6 saat sürer.Işığa girdiklerinde kurumaları için ılık bırakılırlar.

Sülün yetiştirirken yapılan ana hatalar

Yaygın inkübasyon gözetimlerinin listesi:

  • Yüksek ısıtma sıcaklığı, civcivlerin erken görünmesine neden olur. İç organlar yeterince oluşmamış.
  • Yetersiz ısıtma. Bu durumda, yavrular vade tarihinden sonra yumurtadan çıkar ve gelişimde bariz sapmalar gözlenir.
  • Düşük nem seviyeleri, kuşlarda zayıflamaya ve güçsüzlüğe neden olur. Ayrıca civciv, kabuğa yapışabilir ve hiç yumurtadan çıkmayabilir.
  • Yüksek nem zararlı olacaktır: embriyonun gelişimini yavaşlatacak veya durduracaktır.

Sülünler dayanıklı kuşlardır, ancak yavrularını yetiştirmek ilk bakışta göründüğü kadar kolay değildir. Bu süreçte deneyimli yetiştiricilerin belirli kurallarına ve tavsiyelerine uymak önemlidir. Ve uzun zamandır beklenen civcivlerin ortaya çıkması bile rahatlamak için bir neden değil, o zamandan beri gençlere uzun ve özenli bir bakım var. Tüm nüansları göz önünde bulundurursak, bir yetiştirici, hatta yeni başlayanlar kesinlikle başarılı olacaktır.