Amaranth ("amaranth" adı bulunur) tıbbi bir bitkidir. Eski kabileler bitkiyi çeşitli ritüeller ve ritüeller için kullandılar. Ancak çoğu zaman besleyici bir öğle yemeği olarak kullanıldı, çünkü besin özellikleri yulaf veya pirinçle karşılaştırılabilir. Latince'den çevrilen amarant, "Tanrı tarafından sevilen" anlamına gelir.

Amaranth nedir?

Bu amarant bitkisi nedir? Doğada, birkaç tür vardır, hepsi çok yıllık ve yıllık olarak bölünmüştür. Amaranth neye benziyor? Yükseklik 80-150 cm'ye ulaşabilir, sapın birçok dalı vardır. Yaprakların şekli uzun bir yumurtayı andırır. Bitkinin salkımları çok güzel bir mor-kırmızı renktedir, uzamış, boyları 30 cm'ye ve hatta bazen daha fazlasına ulaşabilir. Bitkinin rengi yeşildir, ancak kırmızı amarantlar vardır.

solmayan çiçek

Amaranth nerede büyür?

Büyümenin ana ülkesi Amerika Birleşik Devletleri'dir ve ÇHC'de de çimen bulunabilir. Rusya'da, esas olarak Sibirya'da yaklaşık iki düzine farklı tür var.

Çeşitler

Calendula - nedir, neye benziyor, nerede büyüdüğü, özellikleri

Bilim adamları yaklaşık bin amarant türü buldular. Sıradan insanlarda, bitki horozibiği veya kadife adı altında bilinir. Tüm bitkiler üç türe ayrılır:

  • dekoratif;
  • sert;
  • sebze.

Aşağıdaki amarant türleri çok popülerdir:

  • Panikülat (Kan). Bitki, hızlandırılmış büyüme ile ayırt edilir, ancak aynı zamanda dona karşı hiç dayanıklı değildir. Ayırt edici özelliği, gövde ve yaprakların hafif kırmızımsı bir gölgesidir. Bazı ülkelerde, ancak çiçek açmadan önce yenir. Ülkemizde organik gübre olarak kullanıldığı gibi domuz çiftliklerinde yeşil yem olarak da kullanılmaktadır.

    Paniculate amarant

  • Üç renkli (Çin ıspanağı). Bu türler genellikle dekoratif amaçlı yetiştirilmektedir. Peyzaj tasarımında sıklıkla kullanılır çünkü parlak rengi dikkat çeker. Tipik olarak, renk parlak sarıdan morumsu kırmızıya kadar değişir. Genel olarak bol miktarda protein içeren diyet bitkisidir. Ve bildiğiniz gibi, tüm ağır metalleri insan vücudundan çıkarabilen ve bağışıklığı önemli ölçüde artırabilen proteindir.
  • Caudate. Bu türün ayırt edici bir özelliği, hayvanların kuyruklarına çok benzeyen asılı çiçek salkımlarıdır, bu yüzden bitki bu adı almıştır. Çiçek salkımları mor veya beyazdır. Birçok kümes hayvanı çiftçisi, tohum materyalini kümes hayvanları için yem olarak kullanır ve gövdeler ve yapraklar çiftlik hayvanları için besleyici besindir.
  • Beyaz. Bu tür amarantın az sayıda dalı vardır ve yapraklar ölür ölmez bitki bir takla otu haline gelir.
  • Karanlık. Bitkinin rengi yeşil, hatta zümrüt. Kuru havayı mükemmel tolere eder, ışığı ve sıcaklığı sever. Çiçek, ev yataklarında yetiştirmek için idealdir. Floristik kompozisyonlar yapmak için çok sık kullanılır.

    Beyaz amarant

Amaranth otu: kompozisyon

Bilim adamları bitkiyi defalarca incelediler ve insan vücudu için gerekli kimyasal elementlerin ve amino asitlerin mükemmel bir şekilde dengelendiği benzersiz bir bileşime sahip olduğu sonucuna vardılar.Bitkinin faydaları oldukça büyüktür, bu nedenle beslenme uzmanları onu günlük menünüze eklemenizi tavsiye eder. Bitkinin tohumları, un ve bitkisel yağ yapımında kullanılır. Besin değeri 370 kcal'dir. Amaranth ailesinin bitkilerinin bileşimi, büyük miktarda B, PP, C, K, A grubu vitaminleri içerir.

Amaranth neden yararlıdır

Semizotu - ne tür bir bitki, neye benziyor, açıklama

Bitkinin tıbbi ve faydalı özellikleri, alışılmadık bileşimi nedeniyle neredeyse sınırsızdır. Bitki, fitosteroller nedeniyle kolesterol seviyelerini mükemmel şekilde düşürür. Hipertansif hastalarda ve iskemik hastalığı olan kişilerde, düzenli yağ kullanımı ile sağlık durumu birkaç kez iyileşir.

Bir notta! Halk hekimliğinde amarant yağı, yanıklar veya bası yaraları gibi çeşitli cilt lezyonlarının tedavisi olarak kullanılır.

Bitki, büyük miktarlarda yüksek kaliteli protein içerir. Önemli miktarda protein bileşiği içeren diğer mahsullerle karşılaştırıldığında, amarant, bu yararlı mikro elementin yalnızca bir deposudur. Ayrıca kültür, insan vücudu için gerekli olan amino asit lizini de içerir, bu sayede kas lifleri sentezlenir ve kas dokusu da oluşturulur. Bitkide ve buna bağlı olarak ondan gelen yağda bulunan çok sayıda besin yararlıdır:

  • osteoporoz ile;
  • insan vücudundaki kalsiyum miktarını normalleştirmek;
  • metabolizmayı normalleştirmek için;
  • kardiyovasküler sistem kanserleri ve rahatsızlıkları riskini azaltmak için.

    Amaranth tohumları

Uzmanlar, çeşitli göz hastalıkları için shiritsa kullanılmasını tavsiye ediyor. Ayrıca günlük diyete kültürü de dahil ederseniz, vücudun durumunun her geçen gün düzeldiğini hissedebilirsiniz ve bu, vücudun oksijenle doygunluğundan kaynaklanır.

Amaranth kullanımı

Kehanetlerin adaçayı - ne tür bir bitki, tanımı, nerede büyüdüğü

Shiritsa tohumu hemoroid, ishal ve genitoüriner sistem iltihabının tedavisi için endikedir. Ayrıca adet akışı ağır olan kadınlar, yoğunluklarını azaltmak için bunu alabilir. Bitkinin tohumlarından elde edilen yağ, büyük miktarda faydalı amino asitler ve vücut için gerekli yağ asidi Omega 6 içerir.

Amaranth yapraklarının infüzyonu, hemostatik bir ajan olarak, ayrıca kabızlık ve kolit için kullanılır. Hepatit A'yı tedavi etmek için kök kaynatma kullanılır. Chiritsa suyu aşağıdakiler için mükemmel bir ilaçtır:

  • böbrek yetmezliği;
  • gastrointestinal sistemin bulaşıcı hastalıkları;
  • kardiyovasküler sistem hastalıkları;
  • çeşitli cilt hastalıkları;
  • banyoya eklenen bir antihistamin olarak alerjik reaksiyonlar; Derideki kaşıntı ve kızarıklığı mükemmel şekilde giderir.

    Amaranth yağı

Bitkinin suyu, büyüyen bir vücut için gerekli olan büyük miktarda amino asit ve vitamin içerdiğinden, bebeklerin ve okul öncesi çocukların beslenmesinde kullanılır. Meyve suyu ayrıca solunum sistemi hastalıklarını önlemenin mükemmel bir yoludur. Bitkinin hamilelik sırasında kullanılması, bebeklerde beyin ve omurilik patolojileri riskini önemli ölçüde azaltacaktır, bunun nedeni çok büyük folik asit içeriğidir.

Bitkinin yaprakları ve tohumları, insan vücudundaki herhangi bir vitamin ve mineral eksikliğini giderebilir.

Bir notta! Amaranth çayı kilo vermek için mükemmel bir etki sağlar ve ayrıca bağışıklık sistemini güçlendirir.

Bu harika bitkiden hazırlanabilecek çeşitli yemekler için çok sayıda tarif var. Sonuçta yaprakları kaynatılabilir, kızartılabilir, çift kazanda pişirilebilir veya fırında pişirilebilir. Sağlıklı yiyecekleri tercih edenler, çeşitli tatlılar pişirmek ve yapmak için shiritsa kullanırlar.Bazı Afrika ülkelerinde, bitkinin yaprakları bira yapmak için hammadde üretmek için kullanılır ve Asya ülkelerinde ondan yulaf lapası yapılır. Amaranth yağı, herhangi bir bitkisel yağ gibi, yani soğuk atıştırmalıkları baharatlamak ve kızartmak için kullanılabilir. Bir çocuk menüsü için tahıl mükemmeldir çünkü kesinlikle glüten içermez ve bu da güçlü bir alerjik reaksiyona neden olabilir.

Amaranth zararlıları

Bitkinin, şiddetli yağmurlar veya kavurucu güneş ve kuraklık gibi her türlü hava koşuluna mükemmel bir şekilde tolere ettiği bilinmektedir. Yüksek amarant verimi, çiftlik hayvanları için yem üretmek için kullanılırsa iyi para getirebilir. Bu tür mahsuller çeşitli zararlılardan muzdariptir ve bu asil bitki bir istisna değildir.

Weevil - yabani ot zararlısı

Böcekler sadece yapraklara değil, böceğin tohumlarına da zarar verir. Bu, özellikle büyüme mevsimi boyunca belirgindir. Yetişkin bir bitki için, tüm mahsulleri ve mahsulleri tamamen yok edebilecek hiçbir zararlı yoktur.

Önemli!Bugüne kadar, bir haşere saldırısından kaynaklanan tek bir bitki ölümü vakası tespit edilmemiştir. Sadece tahıl verimi veya genel amarant, eylemlerinden muzdariptir.

Şu anda, bilim adamları, yalnızca amarantlara zarar verecek böcekleri tanımlayamadılar, bu da onlara karşı mücadeleyi büyük ölçüde kolaylaştırıyor, çünkü bunların yok edilmesi için herhangi bir yeni yöntem ve araç bulmaya gerek yok. Genellikle haşerelerin yayılmasını kontrol etmek ve önlemek için geleneksel mantar öldürücüler kullanırım. Kural olarak, ekim başlangıcında bile önleyici tedbirler alınır. Başlıca böcek zararlıları yaprak bitleri, pireler, güveler ve kurtlardır.

Büyüyen amarant

Ne olduğunu anladıktan sonra - amarant, ekimi için kuralları incelemeye değer.

Ekinlerin yetiştirilmesi için herhangi bir bileşime sahip toprak uygundur. Tohum ekmenin en iyi zamanı ilkbaharın sonlarıdır. Tam bu sırada toprakta, ekimin ilk aşaması için yeterli olacak kadar su birikecektir.

Önemli!Bitkiyi zamanında dikerseniz, yatakları otlamanıza gerek kalmayacaktır çünkü genişlik yabancı otlardan çok daha hızlı büyüyecektir.

Şiddetli donlar başlamadan önce sonbahar ekimi de mümkündür.

Mahsul sıraları arasındaki mesafe en az 40-45 cm, bitkiler arası - 7-9 cm olmalıdır Bu şartlar sağlanmadığı takdirde bitki tam olarak gelişmeyecek ve minimum miktarda verim vermeyecektir. Ekim sırasında toprağa gübreler eklenmelidir: kompost ve humus. Potasyum, fosfor ve azot içeren gübrelerin yanı sıra.

İlk sürgünler dikim anından itibaren 7-10 gün içinde ortaya çıkacak ve ekim anından itibaren yaklaşık 3.5-4 ay içinde hasat başlayabilir. Kuzey bölgelerinde amarant yetiştirilmesi planlanıyorsa, fidanlarda yapılması daha iyidir.

Bir bitkinin olgunluğunun bir göstergesi, ortaya çıkan salkımlardır - bu, hasat ve kullanıma hazır olduğu anlamına gelir.

Önemli!Hasattan önce bitkinin çiçekli kısmındaki tohumların farklı zamanlarda olgunlaştığı unutulmamalıdır. Bu nedenle hasattan sonra mahsul mükemmel bir havalandırma sistemine sahip bir odaya katlanmalı ve bir hafta yalnız bırakılmalıdır.

Bitkinin kışın kullanımı için kurutulabilir, dondurulabilir ve turşu yapılabilir.

Yabani amaranth, hemen hemen tüm dünyada yetişen ve birkaç popüler isme sahip, örneğin Rusya'da kızamıkçık veya çingene olarak adlandırılan yaygın bir bitkidir. Rus yaz sakinlerinin bahçelerinde, bu bitki bir ot olarak kabul edilir. En çok çiftlik hayvanları ve kümes hayvanları için yem olarak kullanılır.

Yukarıdan, amarantın oldukça faydalı bir bitki olduğu görülebilir. Bu nedenle, onu kişisel arsanızda büyütmek basitçe gereklidir.