Baklagiller çok sağlıklıdır. Protein içeriği bakımından et ve balığa yakındırlar. Fakat aynı zamanda insan vücudu için faydalı olan başka maddeler de içerirler. Acemi bahçıvanlar için bile ekimi zor değildir ve üst kısımlar toprağın bileşimini iyileştirmek için yeşil gübre olarak kullanılabilir.

Ancak bezelye veya fasulye genellikle bahçe yataklarında bulunursa, siyah fasulye yaz sakinleri tarafından haksız yere unutulur. Günümüzde çoğu, bu fasulyelerin neye benzediğini ve onlardan ne pişirilebileceğini hayal bile etmiyor. Bu arada, yağsız yıllarda insanları açlıktan kurtaran bu sebze bitkisiydi, çünkü Rus siyah fasulyeleri kesinlikle iddiasız, yağmurlu, soğuk bir yaz aylarında bile büyüyorlar ve tohum materyali 9-11 yıl boyunca çimlenme kapasitesini koruyor ve ekilen tohumların% 90'ından fazlası ilk beş mevsimde ortaya çıkıyor. ...

Siyah fasulye - bu sebze mahsulü nedir, nasıl yetiştirilir ve doğru şekilde pişirilir. Bu ve daha fazlası aşağıda tartışılacaktır.

Kısaca fasulye

Baklagiller, çok besleyici oldukları ve her koşulda (diğer sebzeleri yetiştirmenin zor olduğu yerlerde bile) büyüdüklerinden, çok eski zamanlardan beri atalarımızın diyetindeydi. Rusya'da patateslerin ortaya çıkmasından önce bile, fasulye, yerli köylüler arasında en popüler sebze ürünlerinden biriydi. Ancak patateslerin ortaya çıkmasından sonra bile, fasulyeler hala aktif olarak hemen hemen her yerde ekiliyordu.

Siyah Rus fasulyesi (yetiştirme)

Ne yazık ki, geçtiğimiz on yıllarda, bu değerli mahsulün yerini insan beslenmesinden başka ürünler aldı ve şimdi çoğu zaman baklagiller yalnızca yeşil gübre olarak veya hayvancılık için yem olarak yetiştiriliyor.

Bu ilginç! Rusya'dan yetiştiriciler, bu sebze mahsulünü nispeten yakın zamanda yetiştirdiler - 20. yüzyılın 40'lı yıllarının başında. Üreme temeli eski bir Rus fasulyesi çeşidiydi.

Bu tür çekirdekler doğada görülmez, sadece özel çiftliklerde veya endüstriyel ölçekte yetiştirilir. Ülkemizde bu çeşit at fasulyesi, Leningrad bölgesinden Transbaikalia'ya kadar her yerde bulunur.

Siyah Rus çekirdeklerinde, yenildiklerinde gastrointestinal sistemde gazların oluşabileceği gerçeği dışında (özellikle aynı zamanda ekmek ürünleri yerseniz) neredeyse hiçbir olumsuz nitelik yoktur.

Ancak bu sebze mahsulünün daha fazla avantajı var:

  • çok çeşitli temel amino asitler içerirler;
  • Diyete dahil edilen baklagiller kan şekerini düşürmeye yardımcı olur;
  • çok sayıda aktif madde nedeniyle, fasulye iyi bir idrar söktürücü, iltihap önleyici ve genel toniktir;
  • insan vücudundaki metabolik süreci iyileştirir.

Siyah Rus fasulyesi (yetiştirme)

Yani bu sebze bitkisinin faydaları inkar edilemez, bu nedenle yaz sakinleri bahçelerinde bu tür fasulyeleri yetiştirmeyi düşünmelidir.

Siyah Rus Fasulyesinin Özellikleri

Bu kültürün tanımı, görünüşü hakkında bir hikaye ile başlamalıdır. Siyah Rus fasulyesi bir tür baklagil bitkisidir. Bu yıllıkların boyu bir metre veya daha fazla büyüyebilir. Tüm sürgünler orta kalınlıktadır, içi boştur.

Fasulye ve fasulye: fark nedir

Bu sebze bitkisi hızlı bir şekilde büyük miktarlarda yan filizler üretir ve her biri 3 fasulyeye kadar olgunlaşan bir gövdede 7-9 bakla büyür. Olgun bölmelerin uzunluğu küçüktür (8 cm'ye kadar).Olgunlaşmamış çekirdekler açık bir renge sahip olur, "bezelye" olgunlaştıkça koyulaşır, giderek koyu mor bir renk alır.

Bölmeler hafif kavislidir ve tohumlar ovaldir, küçüktür.

Yeşillik etli ve geniştir ve köksap o kadar hızlı gelişir ki 1,7-1,9 m'ye ulaşabilir.Bu nedenle, bu kadar çeşitli çekirdekler sakince kuraklıktan kurtulur.

İlginç! Çiçek açan tomurcuklar saf beyaz veya pembemsi renktedir.

Rus Siyah Fasulyesi Nasıl Ekilir

Rus Siyah fasulyesi, ekimleri tohum ekimiyle başlar. Dikim için, bu kültür fakir toprakları sevmediğinden, verimli topraklara sahip güneşli alanları seçmelisiniz.

Siyah domates

Bazı nüansları biliyorsanız, bu fasulyeleri yetiştirmek zor değil. Çekirdekler iddiasız olsa da, ilkbahar donları geçtiğinde tohumları ılık toprağa ekmek en iyisidir. Tohum materyali sıfırın altındaki sıcaklıklara dayanabilir, ancak fideler hava sıcaklığındaki keskin değişikliklerin olduğu bir dönemde zayıf bir şekilde büyür. Hava sıcaklığı 15 ° C'nin üzerinde olduğunda tohum ekmek en uygunudur.

Önemli! Açık toprağa ekilirken tohum materyali derine gömülmez (3-3,5 cm'ye kadar, daha derin değil). Burçlar arasındaki mesafe en az 0,2 m ve sıralar arası 1,0 m'ye kadar olmalıdır.

Ekimden önce tohumu ıslatmak daha iyidir, daha sonra filizler daha hızlı görünür. Toprak yeterince nemlendirilmiş ve ısınmışsa, ıslanmadan yapabilirsiniz. Dikimden sonra yatakları suladığınızdan emin olun.

Bakım

Kuşkonmaz fasulyesi - yetiştirme ve bakım

Fidelerin daha fazla bakımı kolaydır. Dikimden hemen sonra, ilk sürgünler ortaya çıkmadan önce bile yataklardaki toprağı düzenli olarak gevşetmelisiniz. Ve koridorlar her mevsim en az 3 kez gevşetilir ve yabani otlarla ayrılır.

Siyah Rus fasulyesi (yetiştirme)

Bitkisel kütle yetiştirme döneminde, rizom henüz yeterli derinliğe ulaşmadığından, bu fasulyeli yataklar düzenli olarak sulanmalıdır. Yumurtalıklar bu kültürde belirmeye başladıktan sonra, kök toprakta nem bulacak kadar büyüdüğünden sulama sayısı azaltılabilir.

Fasulye büyüdüğünde, baklaların kirlenmesini önlemek için desteklere bağlanmalıdır. Ayrıca bitkilerdeki baklaların olgunlaşma döneminde sürgünlerin üst kısımları sıkıştırılarak besinlerin meyvelere gelmesi sağlanır.

Üst pansumandan karmaşık mineral gübreler kullanmak daha iyidir.

Zararlı ve hastalık kontrolü

Ne yazık ki, bu baklagil zararlı böcekler tarafından saldırıya uğrayabilir. Çoğu zaman zarar görür:

  • özel böcek öldürücüler kullanılarak ele alınması gereken nodül kurtları;
  • yaprak bitleri pestisitlerle temizlenebilir;
  • tohumu süsleyerek çikolata lekesi gibi bir hastalığın gelişmesini önlemek mümkündür;
  • fusarium gelişimini önlemek için ekimden önce tohumlar işlemden geçirilmeli ve toprak kalsine edilmelidir;
  • özel korkutucular kuş baskınlarından yardım edecek.

Siyah Rus fasulyesi (yetiştirme)

Özellikle tüm bahçe için büyük bir felaket olan benlerden bahsedilmelidir. Bu hayvanlar yeraltındaki geçitleri kazarak aynı anda hem köklerin altını oyar hem de kök bitkilerin yumrularını yerler. Bahçeden benleri çıkarmak oldukça zordur. Bunun için özel tuzaklar kullanılır. Alternatif olarak, tüm geçişlerde büyük miktarda su doldurabilirsiniz. Şu anda, özel cihazlar da kullanılıyor - korkutucular.

Tarımsal yetiştirme teknolojisi

Siyah Rus meyvelerinin yetiştirilmesi çok zor bir işlem değildir. Aşağıdaki kurallara uymanız yeterlidir:

  • nemli verimli toprakta bitki tohumları;
  • sürgünlerin etrafındaki ve koridorlardaki toprağı düzenli olarak sulayın ve gevşetin;
  • zamanında mineral gübreleme yapmak;
  • En iyi şekilde zamanında ele alınan hastalıklar veya zararlılar için ekinleri düzenli olarak inceleyin.

Tüm ekim ve yetiştirme koşulları doğru bir şekilde karşılanırsa, bu baklagil mahsulünden iyi bir hasat alabilirsiniz. Meyveler farklı şekillerde kullanılır: çorba hazırlarken, turta yapmak için, genellikle baklalarda yeşil fasulye kızartılır. Fasulyenin şaşırtıcı özellikleri bahçıvanlar tarafından göz ardı edilmemelidir.