İçerik:
Bezelye, geleneksel olarak Rus bahçıvanlar arasında en sevdikleri ürünlerden biridir. Yeşil bezelye lezzetli ve besleyicidir ve birçok basit ve lezzetli yemek yapmak için kullanılabilir. Bezelyede bulunan bitkisel protein, kalite olarak et ile karşılaştırılabilir ve menüdeki et ürünleri için eşdeğer bir ikame görevi görebilir.
Bezelye bitkisinin kendisi iklimimizde harika hissediyor, erken olgunlaşması mevsimde birkaç kez hasat almanıza izin veriyor. Sahadaki bezelye besin değerine ek olarak toprağı azotla zenginleştirdiği için birçok bahçıvan onu yeşil gübre olarak yetiştirir. Bu tür amaçlar için Ambrosia bezelyeleri çok uygundur.
Bezelye Ambrosia: çeşitli açıklama
Bezelye Ambrosia, erken olgunlaşan bir şeker türü sebze bezelye çeşididir.
Fidelerin çıktığı andan itibaren baklalardaki bezelyelerin olgunlaşmasına kadar ortalama 50 gün geçmektedir. Bu çeşidin bezelyesini nisan ayından temmuz ayına kadar 2-3 aşamada dikmek gelenekseldir. Bu, yaz ortasından sonbaharın sonlarına kadar hasada izin verecektir.
Bezelye Ambrosia tohumları
Ambrosia bezelyesi 70 cm yüksekliğe kadar güçlü bir gövde oluşturur Bu bakımdan dikerken sıralar boyunca kafesleri önceden inşa etmeniz gerekir, aksi takdirde bitkiler yere düşer ve baklalar çürür. Gövde, yuvarlakımsı gri-yeşil yapraklar ve desteklere yapışan güçlü antenlerle kaplıdır.
Bezelye çiçekleri, çimlenmeden bir ay sonra bitkide çiçek açan beyaz güvelere benzer. Çiçeklenme sırasında, yaprak dallarında her biri 2 g ağırlığa kadar 8 bezelyeye kadar olgunlaşan 2 bakla oluşur.Ambrosia bezelyesinin tadı tatlı, nişastalıdır.
Standart bir ekim şemasına (15 × 30 cm) sahip Ambrosia tatlı bezelyesinin verimi, 1 metrekare başına yaklaşık 1 kg bakladır. m.
Bezelye sebze Ambrosia: dikim ve bakım
Bezelye yatağı için, nötr veya hafif asitli toprağı olan gevşek ve besleyici toprağı olan iyi aydınlatılmış bir alan seçin. Humusla zenginleştirilmiş balçık ve kumlu balçık uygundur. 1 metrekare için sonbahar kazma sırasında gelecekteki yatakların m'si şunları getiriyor:
- 5 kg çürümüş gübre veya kompost;
- 20 g potasyum tuzu;
- 35 gr süperfosfat.
Çok yıllık yabani otların kökleri seçilerek toprak 25 cm derinliğe kadar kazılmalı veya sürülmelidir. İlkbaharda 7 cm derinliğe kadar ekim yapılır.
Ürün rotasyon sisteminde patates, lahana, domates ve patlıcan, salatalık ve kabaktan sonra bezelye ekilmesi daha iyidir. Bezelye ekim zamanı, yetişen bölgenin iklim koşullarına göre belirlenir.
Bahçede bezelye Ambrosia
Bu, -4 ° C'ye kadar donları tolere eden soğuğa dayanıklı bir kültürdür. Orta şeritte, kuru tohum şeklinde veya önceden ıslatılmış ve çimlendirilmiş bezelye ekmeye Nisan ayının sonunda başlayabilirsiniz.
Ambrosia bezelyesinin ekim şeması: 15-17 cm sıra arası tohumlar arası, sıra arası 30 cm, Ekim derinliği yaklaşık 3 cm.
Bezelye bakımının ana bileşeni düzenli sulamadır. Nem seven bitki çiçeklenmeden önce haftalık ve bakla doldurma döneminde 2-3 günde bir sulamaya ihtiyaç duyar. Ayrıca bitkilerin etrafındaki toprağın ayıklanması ve gevşetilmesi gerekir. Ekimden önce alanın gübre ile doldurulması şartıyla mahsulün ek gübrelenmesine gerek yoktur.
Hasat birkaç aşamada çıkarılır. İlk bakla gövdede 25-30 cm yükseklikte oluşmaya başlar, bezelye taçta hala çiçek açabilir.
Tüm kabukları topladıktan sonra bezelyelerin sulu üstleri ezilir ve toprağa sürülür. Bitki çürüyerek sonraki dikimler için ek besin oluşturur.
Hastalık Önleme ve Haşere Kontrolü
En yaygın bezelye zararlısı bezelye güvesidir. Kabuğun içine giren larvaları, bezelyeleri içeriden yerler. Zararlıları korkutmak için bitkilere pelin, tütün, sarımsak infüzyonları püskürtülür. 10 litre su için 0,5 kg pelin sapı, 50 gr tütün veya bir bardak sarımsak gerekir. Hammadde kaynar su ile dökülür, yaklaşık bir gün ısrar edilir ve dikimlere püskürtülür. İlacın keskin kokusu, yataktaki zararlıları korkutur.
Mantar hastalıkları bezelye ekimlerine büyük zarar verir. Önleyici bir önlem olarak, yağmurlu bir yaz aylarında Fitoverm, Fitosporin, Bordeaux sıvısı ile püskürtme, talimatlara göre seyreltilerek kullanılır. İşleme sadece çiçeklenmeden önce yapılır!
Bezelye güvesi
Püskürtmeye ek olarak, yoğunlaşmayı önleyerek ekim yoğunluğunu izleyin. Bezelye, ancak 4 yıl sonra orijinal yerlerine iade edilir.
Dikim için diğer bezelye çeşitleri
Bahçıvanlar arasında popüler olan yeşil bezelye çeşitleri Ambrosia ile sınırlı değildir. Ünlü tohum şirketi Gavrish, modern tatlı bezelye çeşitleri sunmaktadır:
- Alpha (erken, 1 metrekare M başına 2,5 kg'a kadar verim);
- Zhegalova 112 (orta olgunlaşma, çok tatlı ve hassas çeşitlilik);
- Bal kabuğu (erken, verimli);
- Yetiştiriciliği özellikle yaygın olan şeker bezelye 2.
Son çeşit, daha ayrıntılı olarak tanımlanmayı hak ediyor. Bu, çimlenmeden 55-60 gün sonra meyve veren, çiğ yenen veya sebze yahnisi pişirmek için kullanılan, yumuşak ve sulu omuz bıçakları olan bir şeker çeşidi bezelye başlangıcı olan orta-geç bir türdür.
Şekerli bezelye: balkonda dikim ve bakım
Bu çeşit bezelye, yapay aydınlatma altında bir balkon veya sundurmada yetiştirilebilir. Tam gelişme için, en az 25-30 cm derinliğe sahip kutular hazırlamanız gerekir, bunları sebzeler için hazır evrensel toprak veya humus-kum karışımı ile doldurun.
Bezelye, açık alanda dikim için benimsenen şemaya göre derinliğe kadar ekilir. Saplarda antenler oluşmaya başlar başlamaz, bezelye saplarının yanına bir naylon ağ takılır veya bitkinin destek boyunca sürüklenmesi için ipler çekilir.
Bezelye bir apartman dairesinde de yetiştirilebilir
Dikim erken ilkbahar veya sonbaharda yapılırsa, bitkiler flüoresan lambalarla desteklenir ve en az 10 saat boyunca bir ışık günü düzenlenir.
Bir kaba ekilen bezelye, açık tarladan daha sık sulamaya ihtiyaç duyar.
Çiçeklenmeden önce büyümenin başlangıcında, bitkileri zayıf bir üre çözeltisiyle (1 litre suya 1 g) beslemek faydalıdır. Bakla çiçeklenme ve dökülme anında bezelye 2 haftada bir fosfor-potasyum gübreleri (1 litre başına 20 g) ile beslenir. Bunun yerine, odun külü kullanarak toprak yüzeyine dağıtabilirsiniz (bitki başına 1 yemek kaşığı).
Balkonda her bezelye bitkisi yaklaşık bir ay meyve verir. Olgunlaşmış bölmeler yenilerinin oluşumunu engellediği için bıçakların toplanmasını geciktirmemelisiniz. Her 3 günde bir bezelye toplamak için bahçeyi incelemeniz gerekir.
Kap büyüyen her bezelye kovanından, bir kilo yumuşak şeker kabuğunu çıkarabilirsiniz. Bezelye meyvelerinin bitiminden sonra, toprağı azotla zenginleştiren nodül bakterileri ile toprağa ev çiçekleri veya sebze fideleri dikebilirsiniz.
Bezelye yetiştirmek zor bir iş değil. Mahsulün ekimi ve bakımı için tüm kurallara bağlı kalarak, iyi bir hasat yapmak mümkün olacaktır.
