Mga barayti ng mais

Ang mais ay isang napakahalaga at kapaki-pakinabang na produkto. Ito ay hindi para sa wala na ang kulturang ito ay tinawag na "reyna ng bukid", ang tagapagbigay ng sustansya, ang pangalawang tinapay. Ngunit kaunti ang nakakaalam na ang sangkatauhan ay nakabuo ng isang malaking bilang ng mga hybrid na pagkakaiba-iba ng mais sa daang siglo na ang kasaysayan ng pagkakaroon ng cereal na ito.

Pangunahing katangian

Ang mais ay isang taunang halaman. Sa karaniwan, maaari itong umabot sa taas na mga 3 m, ang mga dahon ay tumutubo hanggang sa 1 m. Ang cob ng mais ay mayroong mga lalaking bulaklak sa tuktok ng mga halaman ng halaman at mga babaeng bulaklak, na konektado sa mga inflorescent sa mga axil ng dahon. Ang bawat tainga ay protektado ng isang siksik na balot sa anyo ng maraming mga layer ng mga dahon.

Ang mais ay lumago sa buong mundo, ang mga nangungunang posisyon ay kinukuha ng USA, China at Brazil. Ang cereal ay nakakuha ng malawak na katanyagan hindi lamang dahil sa lasa nito, kundi pati na rin para sa mga benepisyo at mahalagang katangian na nakatuon sa mga butil at dahon ng halaman.

Mga sangkap na nilalaman sa mais:

• bitamina ng pangkat B, K, PP, C, D;
• mga elemento ng pagsubaybay: tanso, nikel, magnesiyo, posporus, potasa;
• tocopherols;
• thiamine hydrochloride;
• pyridoxine;
• riboflavin;
• pantothenic acid;
• fatty oil (hanggang sa 5%);
• biotin
  

  Nutrisyon na kultura

Ayon sa ebidensiyang pang-agham, pinipigilan ng madalas na pagkonsumo ng mga butil ng mais ang pag-unlad ng diabetes, vaskular at sakit sa puso, at stroke. Ang produkto ay nagpapahina sa pakiramdam ng kagutuman na mabuti, samakatuwid, ang mga cereal ay kasama rin sa diyeta sa paglaban sa labis na timbang. Gayunpaman, dapat tandaan na ang mga butil ng mais at mga produkto batay sa mga ito ay mataas sa caloriyo at maaaring makapinsala sa katawan.

Mga barayti ng mais

Ang pag-aanak ng mga cereal ay dumaan sa isang mahabang panahon ng pag-unlad. Ngayon, sa ating bansa, mayroong halos 500 mga pagkakaiba-iba ng mais na may iba't ibang mga kulay. Ang bawat species ay magkakaiba sa parehong panlabas (sa kulay) at sa panlasa at mga oras ng pagkahinog. Ang cereal ay higit sa lahat dilaw, ngunit may mga may kulay na mais - itim na mais, pula, lila, asul (Hopi corn) at makulay na mais (Glass Gem). Ang huli ay hindi nakakain, o ang iba't ibang uri ng strawberry mais. Ang mga variety na ito ay lumago para sa mga pandekorasyon na layunin upang lumikha ng iba't ibang mga sining.

Kabilang sa mga pangunahing uri, ang mga sumusunod na pagkakaiba-iba ng mais ay nakikilala.

Asukal (pulot)

Ito ay itinuturing na pinaka-karaniwang species na lumalaki sa maraming mga bansa. Ito ay naiiba mula sa iba pang mga pagkakaiba-iba sa mataas na nilalaman ng asukal. Ito ay malambot, masarap at mabilis na lumalaki. Ang mga butil ay dilaw. Ang puting mais ay angkop para sa pagluluto. Ang uri na ito ay nagsasama ng isang malaking bilang ng mga subspecies:

• maagang ripening varieties - 65-75 araw - Dobrynya, Voronezhskaya 80-A, Maagang Gintong Mais, Sundance (sun dance) at Super Sundance (F1), Spirit (F1), Creamy nektar (F1), Molass (F1), Trophy ( F1), Sheba (F1), Legend (F1), Haveest Gold, Bloody Butcher, Honey-Ice Nectar;
• kalagitnaan ng huli - 75-90 araw - Banal na papel 1822, Merkur (F1), Bonus (F1), Megaton corn (F1), Challenger (F1), White Cloud, Krasnodar, Sweet Nugget, Krasnodar Sugar 250, matangkad sa Donskaya, Pioneer, mais Sochi, Boston (F1), o Syngenta;
• huli - 85-95 araw - Ice nectar, Triple sweetness, mais Gourmand Belogorie, Kuban sugar, Athlete 9906770, Gold, Polaris.

Asukal

Waxy

Ang mga butil ng mais ay may dobleng panlabas na layer, na lumilikha ng epekto na ang butil ay natatakpan ng waks. Ang pagkakaiba-iba ng waxy ay lumitaw bilang isang resulta ng pagbago, sa ilalim ng impluwensya ng panlabas na natural na mga kadahilanan. Ang kulay ng mga butil ay maaaring alinman sa dilaw, pula o puti. Ang species na ito ay hindi gaanong kalat, dahil ito ay hindi gaanong nabubuhay at nagbibigay ng kaunting ani. Pangunahing lumaki sa Tsina. Ang pangunahing layunin ay ang paggawa ng almirol. Kabilang sa mga pagkakaiba-iba ng iba't ibang ito ay:

• Pula ng Oaxacan;
• Nacre;
• Strawberry na mais.

May hugis ngipin

Dilaw ang tainga. Kapag hinog, lumilitaw ang maliliit na pagkalumbay sa gitna ng mga butil tulad ng isang ngipin (samakatuwid ang pangalan). Iba't ibang sa mataas na pagiging produktibo, lumalaban sa panlabas na mga kadahilanan. Ang USA ang nangunguna sa paglilinang ng species na ito. Ginagamit ang dent corn para sa pagkain at para sa feed ng hayop, pati na rin harina, almirol at alkohol ay ginawa mula sa mga butil. Mga pagkakaiba-iba:

• Granada ng India;
• Ruby Garnet;
• Syngenta;
• Blue Jade.

Ang negatibo lamang ay mahabang pagkahinog (mula 60 hanggang 120 araw, depende sa species).

Corn Blue Jade

Siliceous (Indian)

Mayroon itong bilog na butil na may isang matambok na tuktok ng cob. Ang kulay ay maaaring iba-iba. Tulad ng nakaraang pagkakaiba-iba, ito ay napaka-nabubuhay, nagbibigay ng isang malaking ani at hinog sa pinakamaikling oras. Ang siliceous variety ay naglalaman ng isang malaking halaga ng almirol sa solidong form. Pangunahing ginagamit ang mga ito sa paggawa ng mga siryal, natuklap, pati na rin sa pinakuluang pagkain. Mga Subspecies:

• Cherokee Blue;
• Mays Ornamental;
• Flint 200 CB.

Starchy

Ang mga butil ay puti o madilaw, bilog ang hugis. Naglalaman ito ng isang malaking halaga ng malambot na almirol, dahil kung saan ito ay lumaki para sa paggawa ng harina, pulot, alkohol. Bilang karagdagan, ang produkto ay sapat na matamis na maaari itong magamit na pinakuluan. Maaari mong matugunan ang iba't-ibang ito sa USA at Timog Amerika. Mga tanyag na hybrids:

• Mays Concho;
• Thompson Prolific.

Pagsabog

Ang isang natatanging tampok ay ang mga butil na naglalaman ng isang malaking halaga ng protina. Ang itaas na takip ng butil ay may isang matigas na layer, at malapit sa embryo ito ay maluwag, kung saan, kapag pinainit, sumabog, binabasag ang shell sa ilalim ng presyon ng kahalumigmigan na sumisingaw sa loob. Malawakang ginagamit ito sa buong mundo para sa paggawa ng popcorn. Mga sikat na subspecy:

• Himala Bump;
• Mini Striped;
• Pulang pana;
• Bulkan;
• Lopai-Lopai;
• Zeya.

Si Oerlikon at Dneprovskaya 925 ay lumaki sa Russia.

Corn Mini Striped

Mga sikat na barayti

Ang pinakatanyag ay ang mga pagkakaiba-iba ng Flint at Toothed na mais. Ang kanilang kalamangan ay ang kanilang mataas na nilalaman na almirol at mababang nilalamang mealy. Karamihan sa mga produktong ipinagbibili sa mga istante ay ginawa mula sa mga pagkakaiba-iba (halimbawa, de-latang mais na Green Ray at Honi Bentham, Frau Marta, Heinz, at pati na rin korona mais oil). Ang pinakatanyag ay ang mga sumusunod na subspecies:

Kung paano lumaki

Ang paglaki ng mais sa labas ay hindi mahirap. Sapat lamang na sundin ang ilang mga rekomendasyon:

• ang parang para sa mga siryal ay dapat bukas, ngunit sa parehong oras protektado mula sa malakas na hangin at may access sa isang ilaw na mapagkukunan;
• ang lupa na may mataas na antas ng kaasiman ay dapat ihanda sa taglagas (magdagdag ng 3 kg ng dayap sa 10 sq. m, pagkatapos ay maghukay ng 1 balde ng pit at buhangin, pati na rin ang pag-aabono para sa 1 sq. m);
• sa pamamagitan ng tagsibol, ang lupa ay dapat na utong muli kasama ang pagdaragdag ng mga mineral na pataba;
• pinakamahusay na nakatanim sa isang lugar kung saan naging pauna ang mga strawberry, patatas, o halaman.

Ang mais ay lumago mula sa mga binhi ng mais at punla. Ang pinakatanyag at pinakamalaking prodyuser na nagbebenta ng mga binhi ay si Monsanto. Kapag nagtatanim, kailangan mong isaalang-alang ang mga kondisyon ng klimatiko ng rehiyon. Ang lupa ay dapat magpainit ng hindi bababa sa 10 ° C, kaya't hindi ito dapat itinanim nang mas maaga sa Marso. Bago itanim, ang mga binhi ay dapat tratuhin ng isang solusyon ng mangganeso at itago sa tubig nang hindi bababa sa 12 oras. Pagkatapos ay ibuhos ang likido at takpan ang mga binhi ng makapal, mamasa-masa na gasa hanggang magsimulang tumubo ang mga binhi. Ang tela ay dapat na patuloy na basa. Pagkatapos ng pagtubo, maaari kang magsimulang magtanim sa lupa. Maipapayo na itanim ang cereal sa 4 na mga hilera, upang ang proseso ng polinasyon ay nangyayari na tumatawid.

Seedling mais

Ang mga punla ng mais ay karaniwang nakatanim sa mga kahon. Sa parehong oras, ang lupa ay dapat na maayos na pataba: buhangin, pit, pag-aabono, abo. Matapos ang paglitaw ng mga punla, ang mga sprouts ay inililipat sa bukas na lupa na hindi mas maaga sa Hunyo.

Kung paano mag-alaga

Ang huling positibong resulta ay higit sa lahat nakasalalay sa wastong pangangalaga. Ang halaman ay kailangang maiinum ng katamtaman. Ang madalas na pagtutubig ay nagdaragdag ng panganib na magkaroon ng fungus. Sa hindi sapat na kahalumigmigan, ang mga prutas ay magiging matigas at walang lasa. Ang lupa ay dapat na maluwag sa pana-panahon. Pagkatapos ng isang buwan pagkatapos ng pagtatanim, ang lupa ay maaaring maipapataba ng mga dumi ng mga ibon, na pinalitan ang pamamaraan sa paggamit ng iba pang mga mineral na pataba. Upang makakuha ng isang mahusay na pag-aani, kailangan mong manu-manong i-pollen ang halaman.

Pag-iwas at paggamot ng mga sakit, pagkontrol sa peste

Ang pangunahing sakit ng mais ay smut, kalawang, spotting, nigrosporosis. Ang mga peste tulad ng moth ng tangkay ng mais, koton at moth ng butil ay nakakapinsala din. Upang maiwasan ang pag-unlad ng sakit, kailangan mong patuloy na subaybayan at pangalagaan ang halaman. Maaari mong labanan ang mga peste sa chemically (paggamit ng mga insecticidal na gamot) at biological (ginamit laban sa mga peste ng kanilang likas na mga kaaway).

Dahil sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba, ang mais ay maaaring magamit sa maraming iba't ibang mga paraan. Kaya, ang harina, almirol ay ginawa mula sa mga butil ng ginto, ang langis ay pinipiga, ang alkohol ay ginawa, pati na rin ang feed para sa mga hayop sa bukid. Upang matiyak ang isang mahusay na ani, huwag kalimutan ang tungkol sa kahalagahan ng napapanahong pag-aalaga ng halaman.