Nilalaman:
Sa ating bansa, ang mga tao ay naging gumon sa mga pananim ng salad hindi pa matagal. Ngunit ang maselan na mga dahon na may kaaya-ayang aftertaste ay mahigpit na nakapasok sa mga gawi sa pagluluto ng ating mga kababayan. Kaya, ngayon sa mga hardin maaari kang makahanap ng mga kama na may makukulay na mga dahon ng litsugas ng openwork na may kakaibang pangalan na "Lollo rossa".
Ang mismong pangalan ng kultura - lollo - ay nagmumungkahi ng dayuhang pinagmulan nito. Ang pag-unlad ng ganitong uri ng pandekorasyon na salad ay pagmamay-ari ng mga Italyano na breeders, at ang makasaysayang tinubuang bayan ng salad ay ang maaraw na peninsula.
Napakahalagang tandaan na ang Lollo Rossa salad ay lumitaw sa sariling bayan na medyo kamakailan - sa simula ng huling siglo. Sa Italya mas kilala ito bilang "coral" salad. Ang mga quirky na kulot na dahon at burgundy na kayumanggi kulay nito ay kahawig ng mga coral na sagana sa tubig ng Mediteraneo. Matapos ang mga Italyano, ang magagandang Pranses ay nagmamadali upang tuklasin ito, at pagkatapos ng mga ito ay sinimulang gamitin ito ng mga Amerikano para sa mga burger at sandwich.
Paglalarawan ng Lollo Rossa salad variety
Ang kulturang ito ay kabilang sa uri ng litsugas. Ito ang banayad na mga hybrids ng salad na ginamit upang palamutihan ang mga pinggan, at kung isasama bilang isa sa mga sangkap, nagdagdag sila ng labis na dami ng mga pinggan.
Lollo Rossa salad - lumalaki
Sa panlabas, ang hybrid ay katulad ng ordinaryong mga dahon ng salad, naiiba lamang sa kulay ng dahon - burgundy-red-brown shade na may isang maliit na berdeng hangganan sa paligid ng mga gilid at isang halos puting core ng rosette. Ang diameter ng rosette ay hindi hihigit sa 20 cm. Ang lasa ng mga dahon ay bahagyang mapait, nagbibigay ng isang light nutty aroma.
Paglalarawan ng botaniko ng pagkakaiba-iba
Ang kultura ay nakaposisyon bilang taunang. Ngunit, kung hindi mo putulin ang mga batang bungkos, pagkatapos ng paglipas ng panahon, ang rosette ay naglalabas ng isang arrow at nagsimulang mamukadkad, ang mga binhi ay nabuo sa mga kupas na bulaklak, na perpektong napanatili sa lupa at nagbibigay ng mga bagong shoot sa susunod na taon. Ang pinaikling panahon na lumalagong - Pinapayagan ka ng 40-45 araw na maghasik ng ani hanggang sa maraming beses bawat panahon, pati na rin sa buong taon. Kaya, ang pagkakaiba-iba ay sapat na lumalaban sa malamig at mababang temperatura, na pinapayagan itong lumaki sa balkonahe sa Abril-Mayo. Naaabot nito ang teknikal na pagkahinog sa Hulyo, kung ang pagtatanim ay tapos na sa Hunyo, ito ay hinog hanggang Agosto.
Sa pangkalahatan, ang salad ng Lolo Rosso, na lumaki sa malamig na mga rehiyon ng ating bansa, ay isang hindi mapagpanggap na kultura.
Pangunahing katangian:
- Ang isang hindi mapagpanggap, kulturang lumalaban sa hamog na nagyelo na maaaring makatiis ng mga frost hanggang sa -2 degree, ay hindi nagdudulot ng kaguluhan para sa kultura at malamig na hamog;
- Ang pangunahing mga rehiyon ng paglilinang ay ang gitnang zone ng Russia, ang Urals, Siberia;
- Para sa landing, neutral at bahagyang acidic soils ay angkop;
- Angkop para sa bukas at saradong lupa;
- Ang pagkakaiba-iba ay maagang hinog, para sa sariwang pagkonsumo;
- Panahon ng pagbawas - 40-50 araw;
- Ang kabuuang ani ay mula 3 hanggang 5 kg / sq. m
Kaya, ang pagkakaiba-iba ng salad ay nabibilang sa kategorya ng maagang pagkahinog, mataas na ani na malambot na dahon na mga pananim, na maaaring itanim sa windowsill at sa hardin.
Mga uri ng salad ng Lollo Rossa:
- Lollo Rossa na may burgundy pulang dahon;
- Lollo Bionda na may kulot na berdeng mga dahon.
Bilang karagdagan sa pagkakaiba sa kulay ng mga dahon, ang species ng Bionda ay may mas maselan at mayamang lasa, ngunit sa mga tuntunin ng halaga ng enerhiya at nilalaman ng bitamina, magkapareho ang parehong species. Ito rin ay nagkakahalaga ng pagpuna tulad ng isang tampok ng mga berdeng species bilang ang ugali sa pamumulaklak, at ang mga dahon sa sobrang tinubuan stem mawawala ang kanilang lambingan at magsimulang tikman mapait.
Agrotechnics ng salad
Ang pagkakaiba-iba na ito ay maaaring itanim sa kalagitnaan ng Abril. Ang binhi nito ay medyo matigas, kahawig ng mga binhi ng karot o perehil. Bago itanim sa bukas na lupa, hindi kinakailangan na tumubo ang mga ito, ngunit inirerekumenda ang pagsisikap upang mapabuti ang pagtubo. Ang huli ay binubuo sa katotohanan na isang linggo bago itanim, ang mga buto ay inilalagay sa ref.
Sa mga rehiyon na may cool na klima, isinasagawa ang pagtatanim hanggang kalagitnaan ng Hulyo.
Inirerekumenda na magtanim ng mga binhi na may paggalang sa mga distansya sa pagitan ng mga rosette at mga hilera. Kaya, sa pagitan ng mga bushes ng lettuce ito ay nagkakahalaga ng pag-iwan ng hindi bababa sa 15-20 cm, at sa pagitan ng mga hilera - hanggang sa 25 cm.
Pagtanim ng mga binhi ng litsugas
Ang pangunahing tampok ng mga buto ng litsugas ay pangmatagalang pagtubo, pagkatapos ng pagtatanim ng mga unang shoot ay lilitaw lamang pagkatapos ng 14-16 na araw, ngunit pagkatapos ng mga punla na may regular na pagtutubig mabilis na umunlad.
Pagpili ng isang landing site
Ang halaman ay thermophilic at nangangailangan ng ilaw, habang hindi nito kinaya ang mga draft. Mas mahusay na pumili ng isang lugar sa timog na bahagi, maaari mo itong mapunta sa likod ng bahay o malapit sa bakod. Lumalaki ito nang maayos sa mamasa-masa, bahagyang mga basang lupa, ngunit ibinigay na ang salad ay nasa araw sa araw.
Sa saradong lupa sa mga maiinit na greenhouse at greenhouse, nagsisimulang itanim si Lollo Rossa noong Pebrero. Ibinebenta sa pamamagitan ng isang kadena ng mga tindahan, ang mga binhi ay nakatanim sa lupa sa mga plastik na kaldero na may mga puwang. Ang unang ani ay sa unang bahagi ng Marso. Ang mga socket ay tinanggal kasama ang mga kaldero, kasama ang mga ito ay ibinebenta sa pakete. Sa pamamagitan ng paraan, kung pinutol mo ang mga dahon, ilagay ang tulad ng isang palayok sa lupa at pakainin ito, ang rosette ay magbibigay ng mga bagong dahon.
Sa bahay, sa isang balangkas sa isang greenhouse, ang kulturang ito ay bihirang itinanim. Siya ay hindi mapagpanggap, at hindi niya kailangan ng espesyal na pangangalaga.
Walang kinakailangang espesyal na pangangalaga
Mga tampok sa pangangalaga
Si Lollo Rossa ay hindi maselan sa pag-aayos, ngunit kailangan niya ng regular na pagtutubig at maraming sikat ng araw. Mahalaga rin na magbigay ng salad na may napapanahong pag-aalis ng damo at pag-loosening sa pagitan ng mga hilera.
Kung ang lupa ay hindi mayabong o naubos, pagkatapos sa panahon ng paglitaw ng mga unang shoots, maaari kang gumawa ng root top dressing na may mga pataba para sa repolyo.
Ang mga karamdaman at peste ay praktikal na hindi kaya na magdulot ng malubhang pinsala sa pananim na ito.
Mga kalamangan at dehado ng iba't-ibang
Ang mga nakaranasang hardinero ay makilala ang mga sumusunod sa mga pangunahing bentahe ng iba't ibang ito:
- Hindi mapagpanggap na pangangalaga;
- Hindi pag-alis sa lupa at paglaban sa mga karamdaman;
- Kakayahang maging katabi ng anumang uri ng kultura;
- Maagang pagkahinog at mataas na ani;
- Malamig na paglaban.
Kabilang sa mga kawalan ng pagkakaiba-iba ay ang mahinang paglaban nito sa mga pagkauhaw at matinding init. Sa mga nasabing panahon, kinakailangan upang matiyak ang pagtutubig sa umaga at gabi.
Kabilang din sa mga kalamangan ng ganitong uri ng salad ay ang mga pakinabang para sa katawan ng tao. Kaya, inirerekumenda para magamit bilang bahagi ng diet diet - 100 gramo ng dahon ang naglalaman ng folic at ascorbic acid, pati na rin ang mahahalagang elemento ng pagsubaybay: siliniyum, sink, iron, potassium at calcium.
Sa mga pagkukulang sa culinary, ang kapaitan na naroroon sa mga dahon ay nabanggit. Hindi mahirap alisin ito, maaari mong hawakan nang kaunti ang mga dahon sa isang mahinang solusyon ng suka-asin (isang pakurot ng asin, 2-7 patak ng suka bawat 0.5 l ng tubig), at iwisik din ang suka o lemon juice.
Inirerekumenda na gamitin ang salad na ito nang may pag-iingat para sa mga taong may urolithiasis at colitis.
Sa konklusyon, dapat pansinin na sa nakaraang ilang taon, ang interes ng mga hardinero at mga mamimili sa iba't ibang salad na ito ay tumaas nang malaki, na ipinaliwanag ng mga kapaki-pakinabang na katangian at pandekorasyon na hitsura.
