Sarepta mustasa - paglalarawan

Ang Sarepta mustard ay nakakuha ng pangalan nito mula sa isang nayon sa rehiyon ng Lower Volga, kung saan sila unang nagsimulang lumaki ng isang halaman na halaman. Nangyari ito sa simula ng ika-19 na siglo, nang dumating ang kultura sa Russia mula sa Asya. Kahit na pagkatapos, ang mga katangian ng halaman, parehong nutritional at nakapagpapagaling, ay pinahahalagahan. Ito ang dahilan para sa pagpapakilala ng mustasa sa State Pharmacopoeia (GF) - isang pamantayan sa koleksyon, na naglalarawan sa bawat mahalagang botanical species na lumalaki sa bansa.

Paglalarawan ng kultura

Hanggang ngayon, ang rehiyon ng Volga ang sentro ng paglilinang ng kulturang ito. Ang Russia ay isa sa mga nangungunang bansa sa paggawa ng mga produktong mustasa at oilseed na malawakang ginagamit (sa pagkain, confectionery, perfumery, industriya ng sabon).

Ang mustasa ay lumaki din sa mga cottage ng tag-init upang magamit ang mga batang dahon sa mga salad, at mga binhi sa mga tradisyonal na resipe ng gamot. Ang ani ng pamilyang Cabbage ay isang mahusay na feed para sa hayop at isang mahusay na pataba para sa mga kama ng gulay (ang mustasa ay kabilang sa berdeng pataba).

Upang gawing mas madali para sa mga nagsisimula upang mag-navigate sa mga uri ng kultura at hindi magtanim ng mga kinatawan ng weedy (puti at itim na mustasa) sa site, inirerekumenda na pag-aralan ang paglalarawan ng Sarepta gorchak (ito ang pangalan ng halaman sa Ukraine). Ang isa pang gulay ay sikat na tinatawag na Sarepskaya cabbage (isang liham kung minsan ay nawala kapag sumusulat) o mustasa ng Russia.

Sarepta mustasa

Ang mga elemento	Paglalarawan
Buong halaman	Herbaceous, taun-taon, krus. Mabilis na tumutugma, nagpaparaya ng malamig na rin
Ugat	Isang tungkod na lumalaki sa lupa sa lalim na 3 m
Tangkay	Itayo, mula 0.5 hanggang 1.5 m ang taas (sa ilang mga pagkakaiba-iba hanggang sa 2.5 m), na may mga sanga sa korona
Dahon	Kahalili, petiolar, kulay sa isang kulay-abo na kulay. Magkakaiba sila, depende sa lokasyon sa bush:
	· Mas mababang pinnate, hugis ng lyre, na may malaking mga apikal na lobe;
	• daluyan na nahukay, lanceolate;
	Itaas na isang piraso
Mga Bulaklak	Apat na bahagi, maliit, dilaw, bisexual. Matatagpuan sa mga tuktok ng mga sanga sa anyo ng mga pinahabang brushes
Prutas	Ang prutas ng mustasa ay isang cylindrical subulate pod na maaaring makita nang kaunti sa axis ng inflorescence
Mga binhi	Minsan dilaw, ngunit mas madalas na kayumanggi o pula-kayumanggi na mga bola, hanggang sa 1.3 mm ang lapad

Pag-aralan ang hitsura ng halaman, mas madaling makilala ang sampol sa patlang mula sa kinatamnan sa mga halamanan. Halimbawa, ang itim na mustasa ay may bahagyang iba't ibang uri ng prutas - ang mga tetrahedral pods ay tuberous at pinindot sa tangkay. At ang puting pagkakaiba-iba ay may gayong palatandaan - ang prutas ay magaspang at natatakpan ng nakausli na villi.

Ang mga kakaibang uri ng kultura ay nagsasama ng maagang pagkahinog - 2-3 na linggo ang dumadaan mula sa paghahasik ng mga binhi hanggang sa pagkolekta ng mga unang gulay. Sa kasong ito, kinakain ang mga batang rosette ng dahon.

Dahil sa malamig na paglaban nito, ang mustasa ay bubuo ng mas mahusay sa maagang tagsibol o unang bahagi ng taglagas. Ang init ng tag-init ay may negatibong epekto sa halaman - mabilis itong nagbibigay ng mga arrow, at ang mga dahon ay magaspang na halos kaagad. Upang ang halaga ng nutrisyon ay hindi mawawala, at ang mga dahon ay mananatiling malambot nang mas mahaba, ang pagtatanim ay tapos nang labis na pagsasama.

Mga pagkakaiba-iba

Sa kabila ng katotohanang ang tinubuang bayan ng mustasa ay Asya, ang kultura ay may malawak na lugar ng pamamahagi. Ang Russian Federation lamang ay maaaring "magyabang" ng isang kasaganaan ng mga ligaw na tao at nilinang mga kama sa Siberia, sa Malayong Silangan, at sa European na bahagi ng bansa.

Ang Sarepta mustasa ay aktibong lumaki sa Europa.Sa parehong oras, ang uri ng lupa ay hindi mahalaga para sa halaman - ang asul na repolyo ay lalago sa mga acidic marshy na lupa, sa mga sandstones at salt marshes, hindi binibigyan ng espesyal na pansin ang mga tampok na klimatiko.

Napakatanyag ng kultura na ang mga breeders ay hindi tumabi, lumilikha ng maraming mga uri ng mustasa. Marami sa kanila ay matagal nang pinagkadalubhasaan ng mga residente ng tag-init.

Ang pinaka-karaniwang mga pagkakaiba-iba ng Sarepta mustasa

Pagkakaiba-iba	Nilalaman ng ester / nilalaman ng langis ng binhi,%	Binhi / ani ng langis, t / ha	Mga tampok ng pagkakaiba-iba
Cinderella	0,65/48	2,8/1,2	Lumalaban sa panunuluyan, mapagparaya sa mga pathogens. Namumulaklak at nagkahinog ito nang magkakasama. Iba't ibang sa pantay ng bush at kawalan ng erucic acid
Nika	0,65/49	3,0/1,3	Mabilis na nag-ripens, magkakasamang namumulaklak. Ito ay may kaligtasan sa sakit sa pangunahing mga pathogens, hindi humiga. Ang nabuong langis ay hindi naglalaman ng erucic acid
Dewdrop	0,82/46,7	2,45/1,2	Sa panahon ng pamumulaklak, umabot ito sa taas na 2.3 m. Ito ay lumalaban sa pagkauhaw, mga sakit at peste. Angkop para sa maagang paglaki lamang
Mriya (Pangarap)	0,9/43	2,6/1,2	Lumalaban sa pagtuluyan at pagbubuhos ng mga binhi. Ang paglaban sa mga sakit at peste ay average. Naglalaman ng isang maliit na proporsyon ng erucic acid (hanggang sa 0.1%)

Gustung-gusto ng mga residente sa tag-init na palaguin ang mga sumusunod na pagkakaiba-iba: Ladushka, Muravushka, Krasnolistnaya, Saladnaya-54. At ang maagang hinog na Volnushka ay sobrang siksik na perpektong nag-ugat sa mga balkonahe at windowsills ng mga apartment ng lungsod.

Ang mga pagkakaiba-iba na pinalaki sa mga kama ay may katulad na lumalagong mga panuntunan. Marami sa kanila ang lumahok sa pag-ikot ng ani hanggang sa 5 beses bawat panahon, kung ang unang paghahasik ay tapos na kaagad na ang lupa ay hinog.

Agrotechnics ng Sarepta mustasa

Lumalagong yugto	Mga Tampok:
Pagpili ng site	Sa kabila ng hindi mapagpanggap na kultura, mas mahusay na pumili ng mga soil na may isang bahagyang alkalina (PH 7) o neutral na reaksyon. Ang pag-access sa sikat ng araw ay kinakailangan
Pag-ikot ng i-crop	Ang mustasa ay nakatanim sa mga kama pagkatapos ng patatas, mga gisantes, pipino at mga sibuyas. Ngunit pagkatapos ng malunggay, labanos, singkamas at singkamas, ang kultura ng paghahasik ay hindi sulit. Ang watercress at repolyo ay masama rin na hinalinhan.
Landing	Ang mga binhi ay inilalagay kaagad sa bukas na lupa na may 3-line ribbons sa agwat:
	· Sa pagitan ng mga teyp - 0.5-0.6 m;
	· Sa pagitan ng mga linya - 0.25-0.3 m.
	Kadalasang ginagamit upang idagdag sa iba pang mga pananim, bilang isang selyo
Manipis	Ang mustasa ay una nang naihasik nang makapal, ngunit ang pagnipis ay hindi espesyal na isinasagawa. Ang pagpapaandar na ito ay ginaganap sa pamamagitan ng mapiling pag-aani.
Nangungunang pagbibihis	Ang mga ito ay opsyonal at ginagamit lamang bilang isang tulong kapag ang halaman ay na-stunt. Sa kasong ito, ang mga kama ay pinakain ng mga nitrogen fertilizers.
Pagtutubig	Ang halaman ay hindi nangangailangan ng maraming tubig, ngunit ang kakulangan ng kahalumigmigan ay lumalala ang kalidad ng nutrisyon ng mga dahon.
Iba pang mga gawa	Isinasagawa ang pag-loosening kapag nabuo ang isang tinapay sa lupa, pag-aalis ng damo - kapag lumitaw ang mga damo

Posibleng mangolekta ng berdeng dahon para sa pagkain mula pa sa sandaling umabot ang taas ng 5 cm. Ang mga sariwang napiling produkto lamang ang natupok para sa pagkain, dahil ang mga dahon ay hindi maganda ang kalidad sa pagpapanatili.

Mga katangian ng kultura

Ang mga binhi ng mustasa ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga mataba na langis (hanggang sa 35%), mayroon ding myrosin, sinigrin glycoside. Naglalaman ang dahon ng mustasa ng maraming mga elemento ng pagsubaybay, ang pangunahing kung saan ay bakal at kaltsyum. Naglalaman din ang komposisyon ng mga bitamina PP, B1, B2, C, carotene, rutin. Ang parmasyutiko ng Sarepta mustasa, dahil sa maraming halaga ng mga aktibong biological na sangkap na kasama sa halaman, ay natukoy ang larangan ng pagpapagaling ng aplikasyon:

• paggamot ng mga nagpapaalab na proseso;
• gamitin bilang isang antiseptiko;
• upang i-disperse ang apdo at pagtatago ng gastric juice;
• bilang isang pampasigla sa gana;
• bilang isang pandagdag sa oncology therapy;
• sa pangkasalukuyan na aplikasyon, isang nakakagambala at nakakainis na ahente.

Ang pulbos ng mustasa, idinagdag sa paliguan sa paa, ay nagpapagana ng sirkulasyon ng dugo, na maaaring mapabilis ang paggamot ng mga sakit sa paghinga. Maaari kang bumili ng langis ng binhi sa parmasya at gamitin ito sa pangkasalukuyan na therapy para sa pagkasunog at mababaw na mga pinsala upang mapawi ang sakit.

Natagpuan ng Mustasa ang aplikasyon nito sa cosmetology: para sa paggamot ng alopecia, pag-aalis ng mga pekas, nutrisyon sa balat.Ngunit kadalasan ang kultura ay ginagamit sa pagluluto sa bahay. Sa parehong oras, hindi lamang ang mga batang dahon ang kinakain, kundi pati na rin ang mga buto - para sa paghahanda ng isang nasusunog na pampalasa, na maaaring pagsamahin sa anumang mga pinggan. Halimbawa, napatunayan ng mga Italyano na ang prutas at mustasa ay perpektong magkatugma na sangkap.

Mga Kontra

Dahil sa mataas na nilalaman ng mga ester at nasusunog na sangkap, ang mga nagdurusa sa alerdyi ay hindi dapat madala ng mustasa. Sa pulmonary tuberculosis, nagpapaalab na proseso sa mga bato at gastritis, ang produktong ito ay hindi maaaring isama sa diyeta. Ngunit ang iba pang mga tao ay kailangan ding mag-ingat sa paggamit ng mustasa (lalo na ang mga binhi).

Sa sobrang sigasig, ang bradycardia na may igsi ng paghinga ay maaaring umunlad, at kung minsan nawalan ng malay. Ang mga hindi hinog na binhi ay nagdudulot ng pagkalason, naipakikita ng pagsusuka, pagtatae, at matinding sakit sa tiyan.

Tungkol sa mga peste

Ang mismong mustasa ay isang mahusay na pamatay insekto na may kakayahang labanan ang maraming mga sakit sa krus. Ginagamit ang halaman upang labanan ang mga mapanganib na insekto na nakakainis sa iba pang mga pananim sa hardin. Ngunit mayroong isang bilang ng mga parasito na kung saan ang mustasa ay hindi nagbigay ng isang panganib - krusiferous pulgas, aphid, fly, scoop ng repolyo.

Ang mga kama ay sprayed ng insecticides at pang-industriya na biological. Mula sa mga halamang gamot, mga pagbubuhos ng marigolds, henbane at dope, burdock, tabako (maaari kang alikabok lamang), inirerekumenda ang mga dandelion.

Ang produktong salad ng Russia ay itinuturing na pinakamahusay sa buong mundo sa mga tuntunin ng pagsasama-sama ng mga katangian. Ang mga domestic variety ng mustasa ay mataas ang ani, hindi mapagpanggap sa teknolohiyang pang-agrikultura, walang basura sa pagproseso. Ang mga binhi ay isang hilaw na materyal para sa paggawa ng nakakain at mahahalagang langis. Ang cake ay pinakain sa hayop at ginagamit para sa paggawa ng mustasa pulbos. Sinimulan ng mga magsasaka na pindutin kahit husks at ibenta ang mga ito bilang mahusay na gasolina.

Video