Alam ng lahat kung bakit napakahalaga ng bawang, kung ano ang mga nakapagpapagaling na katangian nito, at kung paano ito kinakailangan sa pagluluto. Ang mga nagtatanim ng gulay ay itinanim ang kulturang ito ang isa sa una, sapagkat ang lumalagong bawang ay napaka-simple, ngunit ang ani ay mahusay, at ang lasa ay nakalulugod sa bawat kalaguyo.

Ang spring bawang ay isang matigas pangmatagalan halaman. Ang bombilya nito ay may isang kumplikadong istraktura, binubuo ito ng maliliit na clove. Ang species na ito ay hindi maaaring magdala ng isang mayamang pag-aani, ngunit perpektong ito ang nagbabayad para sa mga pagkukulang sa pag-iimbak nito sa mahabang panahon. Sa isip, maaari itong mapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na pag-aari hanggang sa isa at kalahating taon.

Mga pagkakaiba sa pagitan ng taglamig at spring ng bawang

Spring at taglamig na bawang - ano ang pagkakaiba sa pagitan ng mga ganitong uri? Marahil ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng dalawang gulay na ito ay ang oras ng pagtatanim. Ang mga pagkakaiba-iba ng taglamig ay lumago, bilang panuntunan, sa panahon ng taglagas, at mga pagkakaiba-iba ng tagsibol - sa tagsibol. Ngunit ang paraan ng pagkilala na ito ay hindi ganap na tama, dahil ang anumang uri ng bawang ay maaaring itanim pareho sa tagsibol at taglagas. Ito ay lamang na ang biological na mga katangian ng mga pananim ay magkakaiba, kaya dapat silang itanim nang tumpak sa isang oras o iba pa.

Ang mga pagkakaiba-iba sa taglamig ay pinakamahusay na nag-ugat sa taglagas, dahil mayroon silang mas mataas na pagkakataon na mapaglabanan ang lamig. Sa pamamagitan ng pagtatanim ng bawang sa taglagas, maaari kang magbakante ng oras upang mapalago ang iba pang mga halaman, at pinapayagan ka ng maagang pag-aani na gumamit ng bawang upang umani ng iba pang mga pananim sa hardin.

Spring bawang

Ang spring bawang ay hindi maaaring mag-ugat nang maayos sa taglagas, ngunit mayroon itong pinakamahabang buhay sa istante, hindi katulad ng taglamig na bawang. Samakatuwid, inirerekumenda na itanim ito sa tagsibol.

Samakatuwid, ang mga oras ng pagtatanim at mga oras ng pag-iimbak ay mga kondisyonal na pagkakaiba sa pagitan ng mga pagkakaiba-iba. Maaari silang itanim pareho sa tagsibol at taglagas, ngunit sulit na alalahanin na, nang hindi sinusunod ang mga tagal ng panahon, hindi mo maiisip ang tungkol sa isang mahusay at de-kalidad na pag-aani.

Bilang karagdagan sa mga katangiang ito, ang mga pagkakaiba-iba ay may higit na halata at pagkakaiba-iba ng katangian. Paano makilala ang taglamig na bawang sa tag-init

Dapat silang makilala sa pamamagitan ng mga sumusunod na tampok:

  • Ang mga pagkakaiba-iba ay maaaring magkakaiba sa bilang ng mga ngipin sa bombilya. Ang bawang ng taglamig ay may mas mababa sa spring bawang (6-10), ngunit mas malaki ang mga ito;
  • Ang taglamig na bawang ay may mas makinis na mga sibuyas, na may pantay na halaga. Ang mga ito ay pantay na ipinamamahagi sa paligid ng tangkay;
  • Sa spring bawang, ang bilang ng mga clove ay lumampas sa 15 piraso. Matatagpuan ang mga ito sa isang magulong pamamaraan at nag-iiba ang laki;
  • Ang husk ay magkakaiba din para sa parehong mga pagkakaiba-iba. Ang mga pagkakaiba-iba sa taglamig ay may isang mahirap at mas siksik na shell, ngunit ang husk ng bawang ng tagsibol ay malambot;
  • Ang istraktura ng mga bombilya ng pagkakaiba-iba ng taglamig ay may isang makapal at matapang na core sa gitna, ngunit hindi ito sinusunod sa pagkakaiba-iba ng tagsibol;
  • Ang taglamig na bawang ay ang nag-iisa na "nagpapalabas" ng mga arrow, kung saan lumalaki ang mga bombilya na maaaring magdagdag ng pagkakaiba-iba sa mga pamamaraan ng pagtatanim. Ito ang malinaw na pagkakaiba sa pagitan ng mga pagkakaiba-iba. Sa mga pagkakaiba-iba ng tagsibol, ang nag-shoot lamang ay "Gulliver";
  • Sa spring bawang, ang tuod ay malambot at manipis, habang sa taglamig bawang ito ay mahirap at siksik;
  • Ang lupa ng mga pagkakaiba-iba ay mayroon ding mga pagkakaiba-iba ng katangian. Kung ang pagkakaiba-iba ng taglamig ay nararamdaman ng mabuti sa mga mabuhanging lupa, kung gayon ang magaan lamang na mabuhanging lupa ay angkop para sa pagkakaiba-iba ng tagsibol. Ang unang uri ay nakikilala din sa pamamagitan ng paglaban ng hamog na nagyelo;
  • Maaari mo ring makilala ang mga kultura sa pamamagitan ng pagpaparami. Ang tagsibol ay pinalaganap ng mga sibuyas, taglamig - ng mga bombilya ng hangin.

Marahil ito ang pinakamahalagang puntos na sumagot sa tanong: paano naiiba ang spring bawang sa taglamig na bawang?

Ang pagkakaiba-iba ng pagkakaiba-iba ng species na ito ay mahusay. Nasa ibaba ang pinakamahusay at pinakatanyag na mga pagkakaiba-iba ng spring bawang.

Mga uri ng spring bawang

Victorio

Anong halaman ng bawang ang itatanim sa site: ang pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba

Ito ay isang maagang pagkahinog, mga species na may mataas na ani. Wala itong mga arrow, ang pangunahing tampok ay ang mataas na paglaban sa mga peste at iba't ibang mga fungal disease. Ang mga bombilya ay bilugan, bahagyang pipi sa tuktok at ibaba, ang mga kaliskis ay dilaw-puti ang kulay. Ang mga dahon ay lumalaki hanggang sa 20-25 cm ang taas, at sa lapad - hindi hihigit sa 1-1.5 cm. Sa wastong pangangalaga, ang mga dahon ay mayaman na berde sa kulay, may kaunting pamumulaklak.

Gulliver

Ito ang pinakalaganap na pagkakaiba-iba sa ating bansa. Hindi maiiwasan ng isang tao na mahalin siya, dahil nakikilala siya ng kamangha-manghang laki ng mga prutas at dahon. Ang magsasaka ay katamtamang huli at ang nag-iisang arrowhead ng species ng tagsibol. Ang lumalagong panahon ay tumatagal mula 85 hanggang 98 araw.

Napaka-masagana ng spring bawang

Ang mga dahon ng halaman ay maaaring lumago hanggang sa 55 cm ang haba at hanggang sa 4 cm ang lapad.Sila ay maitim na berde ang kulay, na may makapal na bulaklak ng waxy. Ang isang bombilya ay may kakayahang gumawa ng 8 hanggang 12 dahon.

Ang bombilya ay natatakpan ng mga kulay-abo na kaliskis, ang timbang ay nag-iiba mula 100 hanggang 120 g, ngunit sa ilang mga kaso maaari itong lumaki hanggang sa 250 g. Ang mga ngipin ay naglalaman ng 3 hanggang 5, sila ay malaki.

Ang pagkakaiba-iba ay pinalaki noong 2001 sa VNIISSOK, pagkatapos ng ilang sandali inirerekumenda ito para sa paglilinang sa lahat ng mga rehiyon.

Yelenovsky

Sa kabila ng katotohanang ang pagkakaiba-iba ay inuri bilang tagsibol, maaari din itong magamit para sa pagtatanim sa taglagas. Ang pagkakaiba-iba ay nasa kalagitnaan ng panahon, hindi nag-shoot ng mga arrow. Ang lumalaking panahon ay tumatagal mula 110 hanggang 120 araw.

Ang mga dahon ay lumalaki hanggang sa 30 cm na may lapad na 13 mm. Magkaroon ng isang bahagyang patong ng waxy. Ang mga bombilya ay maliit, bilugan, na may timbang na hanggang 20-25 g, natatakpan ng tuyong puting balat.

Ang isang ulo ay maaaring maglaman mula 16 hanggang 18 ngipin.

Ang pagkakaiba-iba ay malawak na kilala sa mataas na ani. Mula sa 1 ektarya ng lupa, maaari kang mag-ani ng 3.7 toneladang bawang. Pagmasdan ang mga patakaran para sa mga kondisyon ng pag-iimbak, maaari itong tumagal ng hanggang 2 taon.

Lasa

Isang pagkakaiba-iba ng Pransya na matagal nang nakakuha ng katanyagan sa mga bansa tulad ng Spain, Holland, Bulgaria, at ngayon sa Ukraine at Russia. Tanaw na hindi pagbaril.

Katamtamang sukat na bombilya ng bawang. Maaari itong timbangin mga 60-80 g. Naglalaman ito ng 15-20 maliliit na ngipin. Ito ay natatakpan ng tuyong, translucent na kaliskis.

Ang Garlic Flavor ay may mahusay na ani at pagganap ng merkado. Ang mga bombilya ay maaaring maiimbak ng hanggang sa isang taon, kung naimbak nang tama.

Pagtanim ng bawang ng tagsibol

Paano makilala ang taglamig na bawang sa tag-init na bawang

Upang ang ani ay maging mataas at mayabong, mahalaga hindi lamang upang maihanda nang maayos ang lupa, ngunit maingat din na isaalang-alang ang pagpili ng mga buto ng spring bawang.

Kapag nagtatanim, mahalagang pumili ng malalaking mga sibuyas at bombilya. Nangangahulugan ito na ang ani ay magiging mataas at ang mga bombilya mismo ay malaki.

Pagtanim ng bawang sa labas

Mahalaga rin na bigyang pansin ang panlabas na bahagi ng ngipin. Maaari mong makilala ang mabuti at masama sa pamamagitan ng kanilang tigas at kakapalan. Iwasan ang malambot, malambot na ngipin na may mga dilaw na spot, mabulok, at amag.

Kapag nagtatanim ng mga sibuyas, hindi sila dapat alisan ng balat. 12 oras bago itanim, ang materyal na pagtatanim ay nadidisimpekta sa isang solusyon ng potassium permanganate o tanso sulpate.

Bago itanim, ang lupa ay dapat paluwagin at patasin. Ang mga uka ay dapat na 3-4 cm ang lalim. Ang mga ngipin ay nakatanim na may ibabang ibaba. Ang distansya sa pagitan ng mga ito ay dapat na 8-12 cm. Itaas ang bawang ay natatakpan ng lupa at bahagyang na-tamped.

Gayundin, ang lupa ay nangangailangan ng pagmamalts. Maaari kang gumamit ng dayami o sup para dito. Ang kapal ng tulad ng isang layer ay dapat na 2-3 cm.

Pag-aalaga

Upang makakuha ng magandang ani, kailangan niyang alagaan ng maayos. Una sa lahat, ang lupa ay dapat na patuloy na maluwag at matanggal ang mga damo. Kapag ang bawang ay nagsisimula pa lamang lumaki, kailangan itong ibigay ng sapat na tubig. Pagkatapos nito, unti-unting nababawasan ang dami ng tubig.

Spring bawang sa hardin

Siguraduhing mag-apply ng mga mineral at organikong pataba. Sa lalong madaling lumaki ang balahibo ng 7-10 cm ang haba, inilapat ang mga nitrogen fertilizers.

Gayundin, sa panahon ng tag-init, ang bawang ay pinakain ng 2-4 beses sa mga posporus-potasaong pataba.

Paglilinis at pag-iimbak

Pag-iimbak ng spring bawang

Maaari mong matukoy kung kailan mag-aani kapag ang mga dahon ay dilaw at unti-unting nagsisimulang matuyo - ito ang unang tanda na ang pag-aani ng spring bawang ay handa nang ani. Ang paglilinis ay ginagawa sa tuyong panahon, hanggang sa ikalawang kalahati ng Setyembre. Para sa unang oras, ang halaman ay dapat na mahiga sa lupa, ang kasunod na oras ay pagpapatayo sa ilalim ng isang palyo, sa kondisyon na mainit ang temperatura. Maaari mo itong gawin sa attic. Sa oras na ito, ang mga ulo ay ganap na hinog. Kung ang mga ulo ng bawang ay nasa ilalim ng nakakainit na araw, ito ay makabuluhang paikliin ang oras ng pag-iimbak.

Ang mga halaman ay maaaring mailatag sa isang pantay na layer sa isang ibabaw o net. Maaari din silang itali sa mga medium buns at bitayin. Mahalaga na walang mga pinsala, dents o gasgas sa mga bombilya, kung hindi man ang iba't ibang mga uri ng mga mikroorganismo ay maaaring tumagos doon, dahil dito, ang buhay na istante ay magiging mas maikli.

Pag-iimbak ng spring bawang

Ang tinirintas na bawang ay pinakamahusay na itatago sa dingding. Para dito, inirerekumenda na gumamit ng mga bag na gawa sa papel o karton na may air access. Ang mga bag ay nakaimbak sa isang cool na tuyong lugar. Ito ay isang mainit na pamamaraan ng pag-iimbak. Ang mga pinatuyong dahon ay dapat na gupitin sa 5 cm mula sa leeg ng ulo. Ang sobrang pagputol ay maaaring makapinsala sa bombilya. Sa ilalim ng malamig na mga kondisyon, ang mga bombilya ng bawang ay inilalagay sa isang tuyong silid o ref na may temperatura na +1 hanggang +5 degree.

Pag-iimbak ng mga pananim sa taglamig

Upang ang mga species ng taglamig ay magkaroon ng mahabang buhay sa istante, hindi inirerekumenda na palaguin ito sa mga mamasa-masa na lugar at ilapat ang masaganang mga nitrogen na naglalaman ng mga pataba sa lupa. Kapag handa nang anihin ang mga bombilya, huwag idilig ang lupa sa loob ng tatlong linggo.

Ang mga pinakamahusay na ulo ng bawang lamang ang napili para sa pag-iimbak, hindi sila dapat mapinsala, at dapat silang magkaroon ng 3 matitigas na kaliskis na tatakpan ang buong bombilya.

Susunod, ang mga bombilya ng bawang ay ipinadala upang matuyo nang halos 28 araw. Nalilinis ang mga ito, tinanggal ang mga kontaminadong kaliskis, at pinuputol kung kinakailangan. Kung may pangangailangan na alisin ang mga ugat, pagkatapos sila ay ibunot o sunugin sa isang gas stove, naiwan lamang sa ilalim.

Upang panatilihing mas matagal ang ani sa apartment, inirerekumenda na iproseso ito ng pinakuluang langis ng gulay, pagdaragdag ng ilang patak ng yodo. Pagkatapos ay matuyo sa bukas na hangin.

Maaari din itong itago sa isang aparador o ref. Ngunit mahalagang tandaan na ang taglamig na bawang ay inirerekumenda na maubos muna, dahil mayroon itong isang tiyak na buhay sa istante, at ito ay mas mababa kaysa sa spring bawang.

Ang isang mahusay na paraan upang mag-imbak ng mga pananim ay maaaring maging mga espesyal na lambat o canvas bag. Upang maiwasan ang mga bombilya na mawala ang kanilang kahalumigmigan, iwisik ang mga ito ng mga balat ng sibuyas.

Ang pagguhit ng konklusyon kung aling bawang ang mas mahusay na nakaimbak para sa tagsibol o taglamig, batay sa mga katotohanan sa itaas, ang pag-iimbak ng mga pananim sa taglamig ay mas mababa kaysa sa mga spring.

Samakatuwid, isinasaalang-alang ang lahat ng mga kadahilanan kapag nagtatanim at nag-iimbak ng bawang, sa hinaharap posible na tangkilikin ang mga pinggan at paghahanda na kasama ang masarap na kultura ng bawang.