Sa merkado, karamihan sa mga mamimili ay ginugusto ang mga light variety ng honey. Dahil sa kanilang panlasa, ang halaman at mga bulaklak ay nakakuha ng pinakamalaking katanyagan. Bilang karagdagan, ang mga nasabing uri ay lubos na kapaki-pakinabang para sa nagbebenta, dahil ang magaan na pulot ay mas madaling makuha. Gayunpaman, ang isang tiyak na lugar ay sinasakop ng mga madilim na pagkakaiba-iba ng mga produktong pag-alaga sa pukyutan, na karaniwan din sa merkado. Tatalakayin sila sa materyal na ito. Mula sa publikasyon, malalaman ng mambabasa kung bakit madilim ang kulay ng honey at kung aling mga pagkakaiba-iba ang higit na hinihiling.

Ano ang ibig sabihin ng madilim na pulot?

Ang pulot ay isang napakasarap na pagkain. Ang ilan sa mga species nito ay ginawa ng mga bees mula sa pollen ng bulaklak, ngunit may iba pang mga paraan. Mayroon ding isang pagkakaiba-iba ng honeydew, na kung saan ay isang apiproduct ng brown shade. Ang uri na ito ay ginawa mula sa mga juice ng gulay, at bilang panuntunan, ito ay medyo mapait at tukoy sa lasa ng honey. Ang pagkakaiba-iba ng honeydew ay may kasamang, halimbawa, mga koniperus na pagkakaiba-iba, na nailalarawan sa pamamagitan ng isang kayumanggi kulay, aroma at lasa ng dagta, pati na rin ang isang halos wala na pag-aari ng crystallization. Ang lahat ng iba pang mga uri ng honey ay nilikha ng mga bees gamit ang karaniwang pamamaraan para sa consumer.

Itim na pulot

Ang mga madilim na barayti ay nahahati sa mga species na mas mababa sa likas na katangian kaysa sa mga magaan. Ang honey ng mga sumusunod na uri ay maaaring madilim:

  • palayan;
  • kastanyas;
  • heather;
  • koniperus;
  • bakwit;
  • parang;
  • chicory;
  • itim

Aling mga halaman ng honey ang gumagawa ng isang madilim na kulay ng pulot:

  • Sa mga panahon kung kailan may kaunting ulan at walang tamang dami ng mga bulaklak sa mga parang at bukirin, nagsisimulang magproseso ang mga bees ng mga tuyong halaman. Bilang isang resulta, nakakakuha sila ng honeydew honey. Ang pangunahing pagkakaiba nito ay ang kumpletong kawalan ng anumang amoy, ngunit sa parehong oras mayroon itong lasa ng bulaklak na honey at pareho ang hitsura nito. Ang nag-iisang katangian at pagtukoy lamang ng pag-sign na ang binili ay hindi isang pekeng ay ang halatang pagkakaroon ng ilang kapaitan habang natikman.

    Honeydew honey

  • Ang produktong honey na nakuha mula kay heather ay isang masarap at malusog na gamot, ngunit mayroon itong mahusay na aroma, lasa ng tart at matalim na aftertaste. Sa paglipas ng panahon, ang heather species ay nagsimulang maglabas ng isang mas malakas na amoy, ang lasa ay naging maasim at mayaman. Sa panlabas, ang napakasarap na pagkain ay may isang pulang dilaw na kulay, at habang ito ay nag-kristal, nagsisimula itong dumidilim, ang resulta ay maitim na kayumanggi honey. Lalo na kapaki-pakinabang ang uri na ito para sa mga nagdurusa sa hika, brongkitis, mga sakit sa paghinga. Ang produktong Heather honey ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mga taong may insomnia, stress at nerve strain. Sa mga kasong ito, inirerekumenda na magluto ng mainit na tsaa o gatas at inumin ang mga ito ng 1 kutsarita ng nasabing honey.
  • Ang mga koniperus na species, syempre, mga bubuyog ay gumagawa mula sa mga nektar ng pine at spruce. Nabatid na ang mga punong ito ay may mga katangiang nakapagpapagaling, kaya't ang resulta ng gawain ng mga bees ay nakakatulong upang makayanan ang iba't ibang mga impeksyon at kahit na gumaganap bilang isang mahusay na nagpapagaan ng sakit. Ang koniperus na pulot ay madilim na panlabas, at habang kumikristal ito, nakakakuha ito ng isang madilim na berde na kulay.

    Coniferous species

  • Ang Chestnut honey ay ang pinakamalusog sa mga madidilim na uri. Mayroong ilang kapaitan sa lasa nito, ngunit maaari mo itong mapupuksa sa pamamagitan ng bahagyang pag-init ng produkto. Mahalagang tandaan na hindi mo maiinit ang honey sa itaas ng 50 ° C, kung hindi man ay mawawala ang lahat ng mga katangian ng pagpapagaling nito. Sa panlabas, ang uri ng kastanyas ng isang malusog na panghimagas ay likido. Pinapanatili nito ang estado na ito sa loob ng mahabang panahon, ngunit pagkatapos na matamis ay nagiging homogenous.
  • Ang species ng bakwit ay kakaiba sa likas na katangian. Sa panlabas, mayroon itong isang hindi pangkaraniwang kulay, madalas mayroon itong isang halos itim na kulay.Bilang karagdagan, ito lamang ang madilim na uri ng itim na pulot na kabilang sa mataas na antas. Sa araw-araw na paggamit nito, posible na mapupuksa ang mga kumplikadong sakit tulad ng hika, gota, radikulitis.

    Ang hitsura ng bakwit

  • Ang species ng parang ay may isang matalim at tukoy na lasa, ngunit, sa kabila nito, mayroon itong kamangha-manghang aroma. Ang honey na ito ay may positibong epekto sa katawan bilang isang pain reliever. Samakatuwid, inirerekumenda na gamitin ito sa anyo ng mga pag-compress sa mga kaso ng pasa o hadhad. Ang tanong ng pagiging kapaki-pakinabang ay nag-iiwan ng walang alinlangan, dahil ang Meadow honey ay naglalaman ng maraming mahahalagang elemento ng pagsubaybay.
  • Ang chicory honey ay maaaring maging katulad ng meadow honey pareho sa hitsura at sa lasa at aroma. Gayunpaman, mayroon itong mas madidilim na kulay ng kulay. Sa gamot, ang mga species ng chicory ay kapaki-pakinabang bilang isang antimicrobial agent. Ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa gitnang sistema ng nerbiyos, inaalis ang hindi pagkakatulog, pagkalungkot, neurasthenia, pagkamayamutin at sobrang sakit ng ulo. Bilang karagdagan, ang chicory honey ay nagpapabuti ng aktibidad ng utak, ang gawain ng kalamnan ng puso at mga daluyan ng dugo sa pangkalahatan. Sa binibigkas na mga katangian ng antibacterial, makakatulong itong makayanan ang mga malubhang sakit sa paghinga.

Tandaan! Mayroong isang halaman sa likas na katangian, pagkatapos magtrabaho kung saan, ang mga bees ay nakakakuha din ng madilim na nektar. Ito ay walang iba kundi ang ligaw na itim na cumin. Mayroon siyang puting mga bulaklak na may itim na panloob na tasa, bilang isang resulta, ang nektar ay pareho, na nangangahulugang ang pulot ay magiging halos itim din.

Ang bawat pagkakaiba-iba na inilarawan sa itaas ay naiiba sa mga katangian. Ang mga kulay ng honey ay maaaring mula sa madilim na dilaw hanggang sa halos itim. Ang pinakamahal na produkto ay honey mula sa chestnut Bloom nektar, na pinahahalagahan para sa mayamang komposisyon. Naglalaman ito ng maraming mga kapaki-pakinabang na katangian para sa katawan ng tao. Halimbawa, ang pagkakaiba-iba na ito ay itinuturing na mahalaga para sa kalusugan ng kalalakihan.

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Kasama ng iba pang mga produkto ng bubuyog, ang lahat ng mga brown na uri ng honey ay naglalaman ng mga bitamina at microelement na kinakailangan para sa katawan ng tao. Ang malusog na panghimagas na ito ay may antimicrobial at antibacterial effect, pinalalakas nito nang maayos ang immune system. Inirerekumenda na kumuha ng mga produkto ng pag-alaga sa pukyutan sa pagkakaroon ng kawalang-tatag ng presyon ng dugo, pati na rin sa kaso ng sakit sa puso. Ang mga produktong brown honey ay naglilinis sa katawan ng mga lason at lason.

Mga produktong kayumanggi ng kayumanggi

Frame na may pulot

Ang mababang halaga ng Meadow at buckwheat honey, at kasama nito ang isang mayamang komposisyon ng kemikal, nadagdagan ang katanyagan ng produkto bilang isang produktong kosmetiko. Bago gamitin, ang mga makapal na apiproduct ay bahagyang natunaw sa isang paliguan sa tubig, ang temperatura na hindi dapat lumagpas sa 40 ° C.

Mahalaga! Kapag pumipili ng isang produktong bee ng mga brown shade, dapat mong bigyang pansin ang amoy at panlasa, na tiyak na magiging maliwanag at mayaman. At kung crank mo ang isang kutsara dito, ang nektar ay papatong pantay, nang hindi umaagos sa isang patak. Madilim na pulot halos hindi ganap na crystallize, ngunit nagiging mahigpit at makapal.

Ang dahilan para sa madilim na lilim

Nagtataka ang maraming tao kung bakit ang dilim ay nagiging maitim na kulay. Una, kailangan mong isaalang-alang ang namumulaklak na halaman ng pulot mula sa kung saan kinokolekta ng bubuyog ang polen. Karaniwan itong tinatanggap na mas maraming bakal ang nakapaloob sa nektar, mas madidilim ang kulay nito at mas malaki ang mga benepisyo ng naturang pulot. Hindi ang pinakamaliit na papel ang ginampanan ng monoflorality ng produkto ng pagproseso ng bee. Halimbawa, ang purong honey ng buckwheat ay may maitim na kayumanggi na tono, at kung naglalaman ito ng iba pang mga halaman, ito ay magiging light brown.

Mga dahilan para sa iba't ibang mga shade

Pulang pulot

Ang kulay ng pulot ay nakasalalay sa kung magkano ang nakaimbak pagkatapos ng pumping. Ang species ng bakwit, na nakolekta kamakailan lamang, ay magiging isang pares ng mga shade na mas magaan kaysa sa nakatayo nang 6-9 na buwan. Bilang karagdagan sa tiyempo, maraming iba pang mga kadahilanan na nakakaapekto sa lilim ng isang gamutin. Ito ang panahon ng koleksyon, at ang pagkakaroon ng mga aktibong sangkap sa komposisyon, pati na rin ang panahon, mga kondisyon sa klimatiko at mga species ng mga bees.

Tandaan! Ang mga may karanasan sa mga beekeeper ay nagsasabi na ang spring honey ay laging mas magaan ang kulay kaysa sa naani sa pagtatapos ng tag-init.

Mga tampok ng brown species

Ang brown honey kaagad pagkatapos mag-pump out ay medyo likido na pare-pareho, ngunit ang pambalot nito sa isang kutsara, maaari mong makita ang lapot. Ang mga nasabing species ay mas mahirap na peke, dahil ang karamihan sa mga ito ay halos hindi mag-kristal, ngunit nagiging mas makapal at malapot lamang. Naglalaman ang madilim na pulot ng mas bakal at kapaki-pakinabang na mga elemento ng pagsubaybay. Kung kinakain mo ito sa isang linggo, ang mga pagsusuri at ang pangkalahatang kondisyon ng katawan ay magpapabuti. Ang mga madidilim na species ay kapaki-pakinabang para sa mga taong may anemia at mga karamdaman ng sistema ng sirkulasyon.

Mga tampok ng brown species

Tungkol sa mga pakinabang ng naturang honey

Ang honey ay itinuturing na isang kailangang-kailangan na produkto para sa isang malusog na pamumuhay. Naglalaman ito ng higit sa 190 kapaki-pakinabang na mga compound. Ang mga pag-aari ng madilim na mga pagkakaiba-iba ng pulot ay natutukoy ng mga nakapagpapagaling na katangian ng halaman kung saan kinolekta ang polen. Ang hanay ng kulay ng produkto ay nakasalalay din sa mga halamang gamot at oras kung kailan nakolekta ang polen ng mga insekto.

May honey

Ang uri ng pulot na nakolekta sa tagsibol ay karaniwang ang pinakamagaan na mga kulay, ngunit mas malapit ang pagtatapos ng tag-init o ang simula ng taglagas, mas madidilim ang nektar. Ang pulot mula sa mga bulaklak ng Linden ay maputla dilaw, mula sa acacia - transparent o bahagyang murang kayumanggi, mula sa mga sunflower - ginintuang, mula sa rapeseed - puting matte, at mula sa heather, bakwit, chicory - kayumanggi. Ang mga uri ng kagubatan ay magkakapareho ang kulay. Sa pangkalahatan, pinaniniwalaan na ang bilang ng mga pagkakaiba-iba ng honey ay nakasalalay sa bilang ng mga halaman ng honey.

Mahalaga! Ang mga light variety ng isang malusog na panghimagas ay naglalaman ng mas maraming bitamina, at ang mga madilim na barayti ay naglalaman ng mas maraming iron, mangganeso, tanso, at iba pang mga elemento ng pagsubaybay at mga compound ng protina. Iyon ang dahilan kung bakit inirerekomenda ang mga madilim na uri ng honey para sa mga nagdurusa sa anemia.

Ang isa pang kapaki-pakinabang na pag-aari ng madilim na pulot ay ang kakayahang i-neutralize at alisin ang mga sangkap na naglalaman ng alkohol mula sa katawan. Nararapat na gamitin ito sa mga kaso ng pagkalasing at malakas na pagkalasing sa alkohol.

Alam ang lahat tungkol sa mga benepisyo ng produktong kayumanggi ng honey, pati na rin kung paano ito pipiliin nang tama, maaari kang bumili hindi lamang ng isang masarap, kundi pati na rin isang malusog na panghimagas.