Rapeseed honey

Sa kabila ng katotohanang ang mga katangian ng rapeseed honey ay maaaring tawaging talagang kamangha-manghang, ang tamis ay hindi popular sa merkado ng Russia. Gayunpaman, sa mga Europeo, ang basura ng likidong amber na ito ay laganap, kung saan maraming mga kadahilanan.

Paglalarawan ng pagkakaiba-iba

Ang Rapeseed na may mga dilaw na bulaklak na nakolekta sa mga kalasag ay isang melliferous na halaman. Ito ay sikat sa mataas na nilalaman ng mahahalagang langis at itinuturing na environment friendly. Ang matapang na amoy mula sa mga bulaklak nito ay nakakaakit ng maraming mga bees. Mula sa mga rapeseed inflorescence, na binubuo ng 20-35 buds, ang masipag na mga insekto ay nakakakuha ng halos 8 kg ng nektar bawat araw. At ang honey ay nakuha mula rito, na may kamangha-manghang mga katangian.

Ngunit ang isang maliit na bilang ng mga tao ay pamilyar sa matamis na napakasarap na pagkain. Pagkatapos ng pumped out honey ay mananatiling likido lamang sa isang buwan. Ito ay itinuturing na isang kawalan, dahil hindi lahat ay may gusto ng isang may asukal na produkto. Samakatuwid, ang rapeseed honey ay itinuturing na hindi sikat, napakabihirang hanapin ito sa pagbebenta. Sa pag-alaga sa pukyutan ng mga pukyutan sa Russia, may isang opinyon na mas mahusay na iwanan ang produkto sa mga masisipag na insekto para sa taglamig bilang isang feed. O gamitin ito upang mapabilis ang pagkikristal ng iba pang mga napakasarap na pagkain.

Rapeseed honey

Ang mga beekeepers ng Europa ay nakakita ng isang paraan palabas. Hinahagupit nila ang pulot na nakuha mula sa nektar ng mga rapeseed na bulaklak sa isang mag-atas na estado at pagkatapos ay ibenta ito. Samakatuwid, mas madalas itong binibili ng mga mamimili sa Europa kaysa sa mga Ruso.

Ang napakasarap na pagkain ay katulad ng melilot honey sa hitsura, ngunit magkakaiba ito sa lasa. Ang produktong rapeseed na bulaklak ay hindi nakakuha ng isang vanilla aroma. Pangkalahatang paglalarawan ng rapeseed honey:

• Opaque, na may isang espesyal na aroma at maasim, matamis na lasa.
• Matapos maging tamad, nakakakuha ito ng kaunting kapaitan.
• Ang isang matamis na produkto ay may isang maliit na halaga ng tubig, kaya't ito ay medyo makapal sa pagkakapare-pareho.
• Ang kulay ng rapeseed honey ay maputi-madilaw, na may maliit na splashes ng puti.
• Sa proseso ng crystallization, ito ay nagiging puti at pinong-grained, mukhang ice cream o whipped cream.

Komposisyon ng rapeseed honey

Ang honey na nakuha mula sa nektar ng mga rapeseed na bulaklak ay natatangi hindi lamang sa mga panlabas na katangian, kundi pati na rin sa komposisyon ng kemikal:

• higit sa 19% na tubig;
• halos 80% ng iba`t ibang mga sugars - tungkod, fructose, glucose at polysaccharides;
• Ang natitirang porsyento ay nahuhulog sa mga organikong acid at kanilang mga asing-gamot, abo at iba`t ibang mahahalagang langis.

Anong mga katangian ang mayroon ang rapeseed honey?

Pinaniniwalaan na ang natatanging komposisyon ng napakasarap na pagkain ay walang likas na analogue. Samakatuwid, ang honey na ginawa ng mga bees mula sa mga rapeseed na bulaklak ay may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian. Halimbawa, kapag natupok ng maligamgam na gatas, nagdudulot ito ng mas mataas na pagpapawis at pagpapabuti sa kondisyon ng isang tao na sobrang lamig. Ginagamit din ito kapag lumitaw ang mga unang palatandaan ng isang malamig. Sa Russia, sikat sa malamig na hangin at malamig, mas madaling gugulin ang taglamig kapag mayroong isang garapon ng matamis na amber sa bahay.Bilang karagdagan, kailangan mo ito:

• Sa sakit ng kalamnan at pisikal na pagkapagod, pinipigilan nito ang mga spasms ng kalamnan, iyon ay, kumikilos ito bilang isang antispasmodic.
• Sa kaso ng pagkasunog, pagbawas, frostbite, kagat ng insekto at hayop, at iba pang mga pinsala ng balat, nililinis nito ang mga sugat mula sa nana at nagsasanhi ng mabilis na pagbabagong-buhay ng epidermis. Sa ganitong mga kaso, ang honey kasama ang mga dahon ng repolyo ay ginagamit sa labas. Ang natural na produkto ay maaari ding gamitin sa kumplikadong paggamot ng mga sakit sa balat.
• Ginamit ang rapeseed delicacy upang maiwasan ang mga sakit ng gastrointestinal tract. Ang patuloy na paggamit ng produkto ay binabawasan ang pagkahilig sa pagtatae at paninigas ng dumi.
• Pinapabuti ang aktibidad ng mga system ng puso at sirkulasyon, pinapababa ang antas ng kolesterol sa dugo at pinipigilan ang pagbuo ng mga pathological na pagbabago sa mga daluyan ng dugo.
• Ang matamis na regalo ng isang bubuyog ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kagalingan ng mga kababaihan na may mga karamdaman sa hormonal at menopos.
  

  Rapeseed honey

• Tumutulong na linisin ang katawan ng tao mula sa iba`t ibang mga lason at slags.
• Ang honey na ginawa ng mga bees mula sa mga rapeseed na bulaklak ay nagtataguyod ng mabilis na paggaling ng sistema ng nerbiyos pagkatapos ng mga nakababahalang sitwasyon. Ang isang tao, na nakainom ng mainit na tsaa o gatas na may pulot bago matulog, ay mabilis na huminahon at makatulog nang walang mga problema.
• Ang resorption ng matamis na amber sa oral cavity maraming beses sa isang araw ay magbibigay ng therapeutic effect sa kaso ng periodontal disease at stomatitis.
• Kapag tinatrato ang mga karamdaman sa paghinga, ang isang natural na produkto ay hindi maaaring palitan. Makakatulong ito na mapawi ang namamagang lalamunan, sipon at namamagang lalamunan.

Kapag ang rapeseed honey ay ani

Ang panggagahasa ay namumulaklak nang maaga, sa pagtatapos ng Mayo o sa simula ng Hunyo. Sa oras na ito, kapag walang maraming mga halaman na namumulaklak, ang mga bees ay nagmamadali sa mga bukirin na naihasik ng mga halaman ng pulot. Sa loob ng halos isang buwan, ang mga masisipag na insekto ay nangongolekta ng polen at ginawang isang pamilyar na napakasarap na pagkain.

Mga pakinabang at pinsala sa katawan ng tao

Huwag kalimutan na ang honey ay mataas sa calories. Ang rate ng pagkonsumo nito bawat araw ay dapat na hindi hihigit sa 2 kutsarita. Mas mabuti kung ang bahaging ito ay nahahati nang maraming beses.

Ang matamis na paggamot na ito ay naglalaman ng glucose - isang mapagkukunan ng enerhiya para sa katawan ng tao. Samakatuwid, ang isang natural na produkto ay magkakaroon ng maraming kalamangan kung ito ay natupok ng isang taong nakikibahagi sa matapang na pisikal na paggawa o matagal nang nakakaranas ng intelektuwal na labis na karga.

Sa ilang mga kaso, ang paggamot ay maaaring makaapekto sa negatibong kalusugan ng tao. Halimbawa, kung ang mga bubuyog ay nangongolekta ng nektar mula sa mga rapeseed na patlang na napagamot nang labis sa mga herbicide o paglago ng halaman ng mga stabilizer. Nakakalason na sangkap ang napupunta sa honey. Bilang karagdagan, pagkatapos ng mahabang taglamig, ang masipag na mga insekto ay madalas na humina o may sakit. Tinatrato sila ng mga beekeeper ng mga antibiotics, na maaari ring makaipon sa matamis na amber. Walang sinuman ang maaaring mahulaan kung paano ang isang produktong nalason sa mga lason at gamot ay makakaapekto sa isang tao (lalo na sa isang bata).

Minsan ang pulot na nakuha mula sa nektar ng mga rapeseed na bulaklak ay naglalaman ng halos walang kapaki-pakinabang na sangkap. Nangyayari ito kapag ang mga walang prinsipyo na mga beekeeper ay natutunaw ang isang may asukal na produkto. Ang pag-init ng honey na higit sa 60 ° C ay humahantong sa pagkasira ng mga amino acid na lalo na mahalaga para sa kalusugan. At ang matamis na regalo ng mga bees ay tiyak na nalunod sa temperatura na ito. Samakatuwid, kailangan mong bumili ng isang paggamot sa simula ng panahon ng honey. Sa gayon lamang makakabili ka ng likidong likas na produkto. Sa ibang mga oras, maaari lamang itong ibalik mula sa asukal, kahit na hindi posible na i-verify ang hula na ito.

Panggagahasa

Mga pahiwatig at contraindication para sa paggamit

Sa ilang mga kaso, ang produktong rapeseed ay maaaring mapanganib sa kalusugan. Tulad ng anumang hango sa pag-alaga sa pag-alaga sa pukyutan, ang pulot ay maaaring maging sanhi ng matinding reaksyon ng alerdyi.Ang katotohanan na ito ay dapat isaalang-alang para sa mga taong may mas mataas na pagiging sensitibo sa pagkain. At para din sa mga babaeng buntis at nagpapasuso. Ang mga pagbabago sa hormonal sa katawan ay maaaring humantong sa mga alerdyi sa mga pagkain na kinain ng isang babae nang walang mga problema bago ang pagbubuntis.

Ang mga doktor ay may opinyon na ang honey ay maaaring ipakilala sa diyeta ng mga bata sa halos edad na dalawa, kung ang bata ay hindi nagdurusa sa mga alerdyi. Pagkatapos ng lahat, ang gatas ng ina ay maaaring maging sanhi ng isang tukoy na reaksyon ng katawan ng sanggol kung kumain ang ina ng isang malaking bahagi ng rapeseed honey.

Ang isang kontraindikasyon sa paggamit ng isang mabangong napakasarap na pagkain ay ang pagkakaroon ng diabetes mellitus sa isang tao. Sa katunayan, ang pulot na gawa ng mga bees mula sa mga rapeseed na bulaklak ay naglalaman ng pantay na halaga ng glucose at fructose. Samakatuwid, dapat ipakilala ng mga pasyente ang iba pang mga pagkakaiba-iba ng matamis na amber sa kanilang diyeta, na naglalaman ng higit na fructose sa kanilang komposisyon.

Mga patakaran at kundisyon ng imbakan

Upang mapanatili ng rapeseed honey ang mga benepisyo nito hangga't maaari, kailangan mong malaman ang mga patakaran para sa pag-iimbak nito. Ang produkto ay maaaring mabilis na maasim, dapat itong itago sa isang cool na madilim na lugar sa temperatura ng 3-6 °. Ang kahalumigmigan ng silid ay hindi dapat lumagpas sa 60%.

Hindi alintana ang layunin kung saan ang isang tao ay nakakakuha ng rapeseed honey, ang delicacy ay magkakaroon ng positibong epekto sa buong katawan bilang isang buo. Mabilis na kumalat sa buong katawan, ang likidong amber ay magpapabuti sa mental at pisikal na kagalingan.