Ang lahat ng mga produktong pag-alaga sa pukyutan ay aktibong ginagamit sa buhay ng tao. Ang Fireweed honey ay walang kataliwasan. Ang natatanging produktong ito ay napakalawak ng pakinabang. Sa mga tuntunin ng mga kapaki-pakinabang na katangian at kulay, wala itong katumbas. Alamin natin kung ano ang fireweed honey, at kung bakit nakakuha ito ng katanyagan.

Fireweed honey - ano ito

Ang ganitong uri ng pulot ay nakuha mula sa makitid na-lebad na fireweed (sikat na tinatawag ding ivan tea), na tumutubo sa Europa at Asya at mukhang isang lila-rosas na bulaklak. Sa Russia, karaniwang matatagpuan ito sa teritoryo ng mga koniperus na kagubatan sa Siberia at sa European na bahagi ng estado. Mas gusto ang mga bukas na puwang, mas malapit sa mga kalsada, lumalaki sa mga lugar ng apoy.

Ang Cypress ay drains isang malakas, binibigkas na pabango na umaakit sa mahusay na tagumpay. Ang isang malaking halaga ng polen ay nabuo mula sa fireweed, kaya't ito ay isang mahusay na halaman ng pulot - mula sa 1 kg na mga bubuyog ay maaaring gumawa ng halos 700 gramo. honey Ito ay naging isang kagiliw-giliw na napakasarap na pagkain, na kung saan ay tinatawag na Cyprian honey.

Fireweed honey

Pangunahing katangian

Nakita ang isang beses na ganitong uri ng pulot, hindi mo ito malilito sa anupaman. Ang sariwang pulot ay halos transparent, na may isang maliit na lilim ng berde. Ang pagkakapare-pareho ay kahawig ng kulay-gatas o cream. Pagkatapos ng 5 buwan, ang kulay ng totoong pulot mula sa Ivan tea ay nagiging ganap na puti. Para dito, tinawag siya ng mga tao na "maniyebe".

Nakakainteres Kapag pinainit, ang pulot mula sa fireweed, na puti, ay nagiging dilaw.

Ang produkto ay may kaaya-aya na floral aroma at tiyak na panlasa, nakapagpapaalala ng isang kumbinasyon ng mga pampalasa at halaman.

Ang komposisyon ng fireweed honey

Ang honey ay nakuha mula sa ivan tea, na tumutukoy kung ano ang binubuo ng produkto:

  • Glukosa
  • Fructose.
  • Mga enzim.
  • Bitamina C.
  • Mga Antioxidant
  • Mga tanso
  • Tannin
  • Kaltsyum, bakal, magnesiyo, posporus, sink.
  • Flavonoids.
  • Mataas na natutunaw na mga carbon.
  • Mga bitamina ng pangkat B, P, E at PP.
  • Micro, - at macronutrients.

Ang komposisyon ng fireweed honey

Halaga ng kulay at nutrisyon

Para sa 100 g ng produkto mayroong:

  • Mga Protein - 0.80 g - 1% ng pang-araw-araw na halaga.
  • Taba - 0.00 g - 0% ng pang-araw-araw na halaga.
  • Mga Carbohidrat - 81 g. - 30% ng pang-araw-araw na halaga.

Mahalaga!Nilalaman ng calorie - 315.33 kcal.

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Mahirap masobrahan ang honey mula sa Ivan tea. Mayroon itong bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian na ginagamit sa 2 mga lugar ng buhay:

1. Sa paggamot at pag-iwas sa mga sakit:

  • Ang patong at bakterya upang mapawi ang sakit sa lalamunan at pamamaga.
  • Nagpapagaan ng mga sintomas ng mga sakit na prosteyt.
  • Pamahid para sa ulser, pagkasunog at purulent na sugat.
  • Nililinis ang dugo mula sa mga lason.
  • Mabisang tinatrato ang trangkaso at sipon kasabay ng mga parmasyutiko.
  • Makatutulong ito upang gawing normal ang presyon ng dugo.
  • Mayroong isang anticonvulsant na epekto.
  • Pinipigilan ang pagbuo ng mga bukol at malignant cells.
  • Sa regular na paggamit, nag-aambag ito sa isang lakas ng lakas, kabanalan, isang mas balanseng estado.
  • Pinapakalma ang sistema ng nerbiyos.
  • Nagpapalakas at nagpapapansin sa katawan.

Tandaan! Dahil sa pagkakaiba-iba ng komposisyon, nangyayari na ang mga taong hindi makatiis ng honey ay maaaring kumuha ng produkto mula sa Ivan tea sa kaunting dami.

  • Pinapalakas ang immune system.
  • Mga tulong sa pag-iwas sa mga sakit sa dugo at anemia.
  • Pinapalakas ang kalamnan ng puso at mga daluyan ng dugo, na ginagawang mas nababanat.
  • Ginamit para sa mga sakit ng sistema ng pagtunaw (heartburn, paninigas ng dumi, sakit na duodenal).
  • Normalize ang pagtulog.

2. Sa cosmetology:

  • Pinasisigla ang paggawa ng collagen para sa pagiging matatag at pagbawas ng kunot.
  • Naglilinis mula sa mga lason.
  • Pinapatay ang mga pathogenic fungi at bacteria, samakatuwid ay kasama ito sa mga pamahid at cream.
  • Nagpapabuti ng kutis at kutis.
  • Tumutulong sa balat sa panahon ng paggaling.
  • Nakakapalusog at nagpapalakas sa balat.

Paano pumili ng tamang honey ng Cypriot

Sa isang tala!Ang problema sa pagpili ng sariwa at de-kalidad na pulot ay lumalabas sa merkado, lalo na sa mga lungsod. Sa nagdaang 10 taon, pinapayuhan ng mga doktor na isuko ang pulot mula sa ivan tea nang buo, sa pagtatalo na sa ngayon ay walang tunay na produkto na nabebenta.

Bakit hindi amoy ni honey

Ngunit para sa mga nakakaalam ng mga katangian ng totoong pulot, hindi mahirap makilala ang sariwa at natural na pulot mula sa huwad.

Ang pagkahinog ay ang pangunahing tagapagpahiwatig

  • Kung ang pulot ay isinalot ng isang kutsara, at mabilis itong nagsisimulang alisan ng tubig, pagkatapos ang produkto ay wala pa sa gulang, samakatuwid hindi ito maiimbak ng mahabang panahon, hindi gaanong kapaki-pakinabang.
  • Kung mahuhulog mo ang isang patak ng pulot sa isang platito, at ang hugis ay mananatiling - mature. Matatago ito sa mahabang panahon.

Bango

Mahalaga!Ang matapang na amoy ng halaman at tamis ay isang tanda ng mataas na kalidad. Ang pag-bili ng pulot na may usok o fermentation aroma ay dapat na iwasan.

Tikman

  • Siguraduhin na subukan ang honey bago bumili. Ang mga nagbebenta ay karaniwang nagbibigay ng mga sample sa mga mamimili. Ang isang mahusay na produkto ay may isang napaka-matamis at kaaya-aya na lasa nang walang caramel, pagbuburo, acid, o mga kemikal.
  • Isaalang-alang ang pagkakaroon ng isang bahagyang lasa ng halaman kapag pumipili.

Kulay at pagkakapare-pareho

  • Suriin sa nagbebenta kung kailan nakolekta ang item. Pagkatapos nito, bigyang pansin ang kulay ng fireweed honey. Kung ito ay naka-imbak ng hindi hihigit sa 1-2 buwan, pagkatapos ito ay halos transparent, likido na pare-pareho, nakapagpapaalala ng mabibigat na cream, nang walang lagkit at mga bugal.
  • Kung nakaimbak ng higit sa 2 buwan, nagsisimula itong mag-kristal, nabubuo ang maliliit na butil, ang lilim ay nagiging dalisay na puting malapit sa 3 buwan. Kung ang produkto ay naiinit, ang kulay ay dilaw.
  • Ito ay nagkakahalaga ng pagkilala sa pagitan ng fireweed honey at Linden honey. Ang pangalawa ay may isang mas matinding kulay ng amber.

Paano pumili ng tamang honey ng Cypriot

Paano makilala ang pekeng fireweed honey

Itim na pulot

Nakakatuwa!Kadalasan ang honey ay binibili sa unang bahagi ng taglagas, kaya't ang mga pagkakataong makilala ang likas na pulot na Cypriot ay mas mataas bago ang taglamig. Hindi na kailangang lumikha ng mga forgeries sa panahong ito.

Sa panahon ng tagsibol-tag-init, mas mahirap kilalanin ang isang pekeng produkto:

  • Ang frozen at may asukal na produkto ay hindi kailanman crunches sa ngipin. Kung ang honey crunches, pagkatapos ang mga bees ay pinakain ng matamis. Hindi ito nagkakahalaga ng pagbili ng naturang produkto, dahil walang mga kapaki-pakinabang na katangian dito.
  • Paano makilala ang isang pekeng honey na fireweed, sasabihin ng plasticity. Ang makapal na pulot ay dumadaloy mula sa kutsara sa isang tuloy-tuloy na stream. Kung ito ay tumulo o hindi umaagos sa lahat, kung gayon may mga malinaw na palatandaan ng artipisyal na pinagmulan ng mata.

Mga Kontra

Ipinagbabawal ang produkto para sa mga taong may labis na timbang at diabetes. Para sa mga taong may sakit na pancreatic, pinakamahusay na limitahan ang pagkonsumo sa isang minimum. Ang mga pasyente na hypertensive ay dapat tratuhin nang may pag-iingat. Pagkatapos kunin ito, ang pagbawas ng presyon ay madalas na sinusunod, lalo na sa isang kumplikadong iba pang mga halaman.

Paano mag-imbak ng pulot sa mga suklay

Dapat tanggihan ng mga Asthmatic ang anumang paggamit ng cypress honey, dahil maaari nitong pukawin ang mga atake sa hika.

Mahalaga! Ang honey ay hindi dapat ibigay sa mga batang wala pang 2 taong gulang. Ang produkto ay madalas na naglalaman ng bakterya na ang katawan ng bata ay hindi maaaring mag-neutralize.

Kinakailangan din upang suriin para sa indibidwal na hindi pagpaparaan, mga alerdyi sa mga produktong pag-alaga sa pukyutan. Ang komposisyon ng kemikal ay maaaring magpalala ng sakit.

Sa matataas na temperatura, ang malulubhang honey ay maaaring magpalala ng kondisyon.

Mga panuntunan para sa paggamit ng pulot mula sa fireweed

Ang mga produkto ng pag-alaga sa pukyutan ay mabuti para sa katawan, ngunit maaari rin silang maging sanhi ng malubhang pinsala. Upang maiwasan itong mangyari, dapat mong sundin ang mga pangkalahatang tuntunin:

  • Ang paggamit ng honey ay maaaring maging kapaki-pakinabang lamang kung sinusunod mo ang mga sukat at hindi nilalabag ang pang-araw-araw na dosis - 50-80 g.mga matatanda, bata na higit sa 6 taong gulang - hindi hihigit sa 40 g, hanggang sa 6 - 10 g.
  • Para sa maximum na epekto, inirerekumenda na subaybayan ang kaasiman ng tiyan. Sa normal na kaasiman, ang pulot ay pinakamahusay na kukuha ng 30-40 minuto bago kumain. Sa nabawasan - sa 15 minuto, natutunaw sa malamig na tubig.

Mahalaga!Ang komposisyon ng fireweed honey ay naglalaman ng isang malaking halaga ng fructose at glucose, na maaaring mag-ambag sa paglitaw ng pagkabulok ng ngipin.

  • Ang produkto ay dapat na kinuha sa umaga at gabi bago kumain. Ang pagkain kasama ng iba pang mga pagkain ay magdaragdag ng ilang dagdag na pounds at mabagal ang proseso ng pantunaw.
  • Pagkuha ng isang kutsarang honey sa iyong bibig, huwag isulat agad na lunukin ito. Subukan ang produkto, hawakan ito nang ilang segundo. Sa oral cavity, ang mga kapaki-pakinabang na enzyme at antioxidant ay lihim, na nagtataguyod ng pagsipsip ng pagkain at mga sangkap na may asukal.
  • Pagkatapos ng pagkuha, inirerekumenda na banlawan ang iyong bibig.

Mga panuntunan para sa paggamit ng pulot mula sa fireweed

Mga kondisyon sa pag-iimbak

Ang honey mula sa fireweed ay mabilis na nag-crystallize (sa loob ng 2 buwan), ngunit sa parehong oras ang mga kapaki-pakinabang na katangian ay napanatili.

Upang maiwasan ang pag-asim, itago ang produkto sa ref sa isang saradong saradong lalagyan sa temperatura na 3 hanggang 10 degree Celsius. Kahalumigmigan ng hangin - hindi mas mataas sa 60%.

Kung maglagay ka ng isang produkto sa freezer, mapanatili nito ang tamis at lasa nito, ngunit mawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian.

Mahalaga! Hindi ka dapat magpainit ng honey, huwag magdagdag ng mga maiinit na likido (higit sa 40 degree Celsius) dito. Sa mataas na temperatura, ang honey ay gumagawa ng isang carcinogen at nawala ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian.

Pinapanatili ng honey ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito sa loob ng 1 taon; maaari mo itong iimbak bilang isang tamis nang hindi hihigit sa isang taon at kalahati. Sa temperatura ng kuwarto, ang buhay ng istante ay nabawasan sa 6 na buwan.

Para sa pangmatagalang imbakan, ang mga pinggan sa salamin ay angkop, para sa mas maikli - plastik o metal.

Ang fireweed honey ay isang natatanging produkto na maraming kapaki-pakinabang na mga katangian. Ang pangunahing bagay ay upang pumili ng isang kalidad natural na produkto at sundin ang lahat ng mga rekomendasyon na nakasulat sa artikulong ito. Pagkatapos ang produkto ay magiging isang tunay na hanapin.