Ang pulot ay isa sa mga nakapagpapalusog na matamis. Nakatanggap ito ng pamamahagi mula pa noong sinaunang panahon. Naglalaman ito ng higit sa isang daang kapaki-pakinabang na sangkap. Sa kalikasan, ang pulot ay isang produkto ng pagproseso ng nektar ng mga bees. Ito ay 1/5 tubig at 4/5 fructose, glucose at sukrosa. Bilang karagdagan, ang honey ay mayaman sa bitamina A, E, pangkat B. Ang paggawa ng honey ay nagaganap sa proseso ng pagkolekta ng nektar.

Sa pamamagitan ng pinagmulan, ang honey ay nahahati sa floral at honeydew honey. Ang honey ay magkakaiba ng kulay, lasa at amoy. Kapag nakolekta mula sa isang uri ng halaman, ang honey ay tinatawag na monofloral, kapag nakolekta mula sa iba't ibang mga halaman, ito ay tinatawag na polyfloral. Ang pagkuha ng isang produktong honey mula sa isang species ng halaman ay praktikal na imposible.

Kaugnay nito, ang buckwheat honey ay monoflorous. Mayroon pa ring debate tungkol sa "Paano bigkasin ang buckwheat o buckwheat honey?" Sa katunayan, maaari mo itong bigkasin sa parehong paraan.

Paglalarawan

Ang buckwheat ay kilala bilang isa sa mga pangunahing halaman ng pulot. Sa isang kanais-nais na klima, hanggang sa 80 kg ng pulot ang maaaring makolekta mula sa 1 ektarya ng nakatanim na bakwit. Ang mga bulaklak ng buckwheat ay mayaman sa nektar. Sa kulay, ang honey ng bakwit ay isang madilim na kayumanggi makapal na sangkap na may isang bahagyang pulang kulay. Ang kulay gamut ay katanggap-tanggap sa saklaw mula sa orange hanggang sa malalim na kayumanggi.

Buckwheat honey

Ang katangian nitong maanghang, tart na lasa ay nagtatakda nito mula sa lahat ng pagkakaiba-iba. Batay dito, maaari mong suriin ang pagiging natural ng produkto. Ang honey ay may isang maliwanag na floral aroma. Ang pare-pareho ay hindi pare-pareho. Sa panahon ng pag-iimbak, ang produkto ay may posibilidad na mag-kristal at maaaring maging pinahiran ng asukal. Maaari mong makilala ang nakahanda na honey sa pamamagitan ng Pagkiling ng kutsara. Ang mas maaga na ang produkto ay dumadaloy pababa, mas mababa ang pagkahinog ng mga bulaklak ng bakwit.

Naglalaman ang buckwheat honey ng kasaganaan ng mga elemento ng pagsubaybay. Ang pulang kulay ay nagbibigay sa pulot ng isang masaganang nilalaman ng bakal. Bilang karagdagan, naglalaman ito ng mga amino acid, enzyme, posporus at magnesiyo. Kapag natikman ang panlasa, maaari mong madama ang pawis, ang epektong ito ay dahil sa malakas na mga katangian ng honey na antibacterial.

Mahalaga! Itabi ang honey sa mahigpit na saradong lalagyan sa isang cool, tuyong lugar.

Mga pag-aari ng honey

Agricola para sa mga kamatis, peppers, talong

Ang asukal sa halaman na nilalaman ng komposisyon ay tumutulong upang suportahan ang enerhiya na metabolismo ng katawan ng tao. Paghiwalay sa elemental glucose, pinapakain nito ang mga cell ng utak at tisyu ng kalamnan.

Pinapayagan ng malakas na epekto ng antibacterial ang produktong honey na nailalarawan bilang isang natural na preservative.

Ang mga mineral na sangkap sa pulot ay may positibong epekto sa visual na kagamitan, na nagpapasigla sa paggana ng retina. Bilang karagdagan, nakakatulong sila sa mabilis na paggaling ng mga namamagang sugat, pasiglahin ang gawain ng gastrointestinal tract, kalamnan sa puso at mga cell ng balat.

Ang pag-aari ng honey ay matagal nang kilala upang palakasin ang immune system. Kapaki-pakinabang ang honey dahil sa mataas na nilalaman ng iron sa komposisyon, ginagawang kaakit-akit ang pag-aari na ito para sa mga taong may mga sakit tulad ng anemia, hypertension at iba pa.

Mga pag-aari ng honey

Ang kasaganaan ng mga bitamina sa komposisyon ay nagbibigay-daan sa iyo upang gawing normal ang mga proseso ng metabolic sa katawan. Napakahalaga ng kanyang tulong sa muling pagdadagdag ng mga kakulangan sa bitamina.

Ang natural na tugon sa PH ay tumutulong upang patatagin ang balanse ng acid at stimulate ang paggaling ng ulser.

Kabilang sa iba pang mga bagay, ang pag-aari ng honey ay kilala upang alisin ang radionucleotides. Dahil dito, maaari itong magamit bilang isang kadahilanan na nagpapadali sa proseso ng rehabilitasyon mula sa pagkakalantad sa radyoaktibo.

Na nabanggit ang epekto sa mga sistema ng mga organo at tisyu, dapat bigyang pansin ng isa ang positibong epekto ng pulot sa emosyonal na estado ng isang tao. Bilang isang antidepressant, kinokontrol nito ang kalooban at may isang pagpapatahimik na epekto.

Ang paggamit ng pulot para sa mga layuning kosmetiko ay dapat tandaan nang magkahiwalay. Pinasisigla nito ang mga proseso ng pagpapagaling ng mga pinsala sa balat. Pinipigilan ang pag-unlad ng mga nakakahawang sakit. Mayroong malambot na epekto sa balat. Pinipigilan nito ang pagbuo ng mga pagbabago na nauugnay sa edad. Ito ay popular na gamitin ang honey bilang isang stimulant ng paglago ng buhok.

Sa isang tala. Sa pamamagitan ng pagbibigay ng isang nagbabagong epekto, maaari nitong mabawasan ang hitsura ng mga stretch mark, rashes, sugat at scars.

Lalo na pinahahalagahan ang honey para sa kakayahang maimpluwensyahan ang mga proseso ng pagbaba ng timbang, at dapat mong malaman ang ilang mga patakaran para sa pagkuha ng produkto.

Ang honey ay may hindi maikakaila na kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan ng kalalakihan. Ang isang positibong epekto ay nabanggit, na nag-aambag sa paggamot ng prostatitis at pamamaga ng glandula ng prosteyt.

Oras ng koleksyon ng honey

Mga tagubilin sa Anteater KE para magamit

Kailan nag-aani ng buckwheat honey? Nagsisimula nang mamukadkad ang Buckwheat sa katapusan ng Hunyo at magpapatuloy hanggang Agosto. Ang pamumulaklak ay nailalarawan sa pamamagitan ng hitsura ng puti o rosas na mga bulaklak. Ito ang pinakamainam na panahon para sa pag-aani ng honey ng buckwheat. Ang aktibidad ng pinakamataas na pamumulaklak ay 2-3 linggo. Sa panahong ito, ang mga bees ay nangongolekta ng nektar hangga't maaari. Maaari mong pahabain ang panahon para sa pagkolekta ng honey sa pamamagitan ng paghahasik ng mga binhi ng bakwit sa mga yugto. Maghanda para sa proseso nang maaga. Sa simula ng pamumulaklak, ang mga pantal ay dapat na mai-install sa malapit na lugar sa bakuran ng bakwit. Ang pagkolekta ng nektar, iproseso ito ng mga bubuyog sa isang produktong honey, na maaari nang ibomba.

Ang mga benepisyo at pinsala ng honey

Mga tagubilin sa Topaz para sa paggamit para sa mga ubas

Bukod sa paggamit ng honey bilang isang tamis, mayroon itong mga anti-namumula at tonic na katangian. Dahil sa mataas na konsentrasyon ng bakal, kapaki-pakinabang ang pulot para sa pagpapanumbalik ng mga antas ng hemoglobin.

Mahalagang impormasyon! Para sa mas mahusay na paglagom ng honey ng bakwit, huwag itong ubusin nang sabay sa mga mataba na pagkain. Ito ay magiging mas kapaki-pakinabang upang ihalo ito sa keso na walang taba na cottage. Ang ganitong panukala ay mababawasan ang mga pagtaas ng glucose sa mga daluyan ng dugo.

Sa cosmetology, ang mga posibilidad ng paggamit ng honey ay tunay na malawak. Ang mga maskara, shampoo ng buhok, shower gel ay naglalaman ng pulot. Ang paggamit ng honey sa proseso ng mga pamamaraan ng masahe ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan ng balat.

Gayunpaman, hindi dapat kalimutan ng isa ang tungkol sa posibleng pinsala ng honey. Ito ay isang malakas na alerdyi, kaya't dapat gamitin ang pag-iingat ng honey ng buckwheat.

Mahalaga! Ang mga taong madaling kapitan ng reaksiyong alerdyi ay dapat magsimulang gumamit ng maliit na halaga.

Ang mga taong may diabetes mellitus ay ipinagbabawal sa pag-inom ng pulot hanggang sa maibigay ang pahintulot ng doktor.

Dahil sa mataas na calorie na nilalaman ng produkto, ang mga taong naghihirap mula sa labis na timbang sa katawan o na nasa diyeta ay dapat limitahan ang paggamit ng honey.

Ang honey ay hindi dapat ibigay sa mga batang wala pang 2 taong gulang. Ang kanilang digestive tract ay hindi pa nakaya makayanan ang mga posibleng bakterya spore sa honey.

Ang mga pakinabang ng honey

Mga kontraindiksyon at paghihigpit

Ang isang malinaw na kontraindikasyon sa paggamit ng pulot ay isang binibigkas na reaksiyong alerdyi sa produkto. Ang kabiguang sumunod sa reseta ng medikal ay maaaring humantong sa pagbuo ng edema at kasunod na pagkamatay.

Mayroon ding mga paghihigpit para sa mga pasyente na may diabetes mellitus o nasa peligro ng sakit na ito. Ang mataas na nilalaman ng asukal ay maaaring makaapekto sa iyong kalusugan.

Sa problema ng pagbawas ng timbang, sulit din na malimitahan ang porsyento ng honey sa diyeta.

Tandaan! Ang maximum na dami ng pulot na maaaring matupok sa araw ay isang dosis ng 160-180 gramo.

Mga pamamaraan ng aplikasyon

Mayroong mga katutubong recipe para sa paggamit ng honey na napatunayan sa mga nakaraang taon:

  • Para sa artritis, kailangan mong ihalo ang 1 kutsarita ng pulot na may 1 kutsarita ng lupa na kanela, palabnawin ang halo sa 0.5 litro ng tubig at tumagal sa loob ng isang buwan;
  • Para sa paggamot ng talamak na prostatitis, kinakailangan na ibuhos ang tubig na kumukulo sa isang halo ng mga dahon ng plantain, luslos at bearberry. Ipilit nang 2 oras at magdagdag ng 3 kutsara. kutsara ng pulot. Dapat kunin ng 0.5 tasa pagkatapos kumain;
  • Upang maibsan ang mga sakit ng respiratory system, maaari kang maghanda ng isang solusyon ng 100 gramo ng pulot, mantikilya, pulbos ng kakaw. Magdagdag ng 15 ML ng aloe juice sa pinaghalong ito. Pagkatapos ng pag-init, gumamit ng dalawang beses, pagdaragdag ng 1 kutsara. isang kutsara sa isang baso ng gatas;
  • Paghahalo ng 1 kutsara. isang kutsarang gadgad na bawang at ang parehong halaga ng pulot, maaari mong pasiglahin ang respiratory system;
  • Para sa pag-iwas sa mga sakit ng cardiovascular system, kinakailangan upang igiit sa isang madilim na cool na lugar sa loob ng 7 araw ng isang halo ng 600 gramo ng honey at juice ng 5 lemons na may dalawang ulo ng bawang. Ang dosis ay 4 kutsarita isang beses sa isang araw;
  • Mga tulong upang gamutin ang insomnia kefir na may 1 kutsara. isang kutsarang honey sa gabi o babad na basa sa tubig at 0.5 tasa ng pulot;
  • Ang compound ng 50 gramo ng eucalyptus, 2 tbsp., Makakatulong upang pagalingin ang mga sugat sa lalong madaling panahon. kutsara ng pulot sa 0.5 liters ng tubig;
  • Ang isang sabaw ng balat ng oak na may 1 kutsarita ng pulot ay makakatulong na mapupuksa ang acne, ang paghuhugas ng parehong resipe sa mga ugat ng buhok ay maaaring mapupuksa ang seborrhea ng anit.

Bilang konklusyon, masasabi nating ang honey ng bakwit ay ang pinakalumang produkto. Ang kayamanan ng komposisyon ay ginagawang unibersal para magamit sa mga industriya mula sa gamot hanggang sa cosmetology. Ang hindi maikakaila na mga katangian ay tumutulong na mapanatili ang kalusugan ng katawan bilang isang buo at gumawa ng mga hakbang na pang-iwas upang maiwasan ang pag-unlad ng mga sakit. Gayunpaman, mayroon itong mataas na calorie na nilalaman, kaya't ang isang paghihigpit ay ipinataw para sa mga taong sobra sa timbang. Para sa mga taong may diabetes mellitus, kinakailangan na sumailalim sa isang konsultasyong medikal.